![蘿蔔乾魚湯的做法大全]( "蘿蔔乾魚湯的做法大全")
- 1、蘿蔔乾先切片泡一下水煮出來的湯纔不會太鹹2、把水煮開後先放蘿蔔乾煮片刻後放鮎魚薑絲煮15分鐘至鮎魚熟，(我鮎魚切得大點而且有一邊的鮎魚頭所以煮的時間長點3、如果是切薄片的鮎魚煮的時候就要短)調入色拉油，雞精撒上芹菜珠即可.4、因爲蘿蔔乾是鹹的所以這個湯就不用...
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![魚湯的做法鯽魚]( "魚湯的做法鯽魚")
- 我們家喜歡吃魚，經常買魚吃，特別喜歡的是鯽魚，用來燉湯，炒辣椒、蒜苗也很鮮甜、味美。鯽魚湯的做法:將買來的鮮活鯽魚請店家宰殺乾淨，魚鱗刮乾淨。回家後，將魚內臟和魚肚內壁上的黑膜掏洗乾淨。一切準備就緒後，鍋內加油燒熱，撒點鹽，將魚放入油鍋，大火煎，注意火候，以免燒焦，不要隨意翻...
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![大魚做魚湯還是紅燒]( "大魚做魚湯還是紅燒")
- 大魚紅燒做湯都挺好的，但是就個人而言紅燒選擇鯉魚，做湯選擇鯽魚，鯽魚更鮮，更加適合做湯，做出來的湯非常鮮美。我每次都能喝光光，印象特別深的是第一次做的時候自己都覺得驚訝，所以建議可以嘗試下做湯，絕對會讓你愛上它。...
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![魚湯撒在衣服上怎麼洗]( "魚湯撒在衣服上怎麼洗")
- 1、用強力洗衣粉和強力油污乳化劑混合水溶液浸泡衣服半小時左右2、將衣服反覆揉搓15分鐘左右，油漬、污漬即可消除。強力洗衣粉，是一種鹼性很強的粉狀織物洗滌劑，主要用於餐廳的檯布、口布及廚衣、圍裙等重油垢織物的水洗，也可在牀單、巾類等棉織物特別髒不易洗滌時的特殊處理...
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![魚炸透煎魚湯好嗎]( "魚炸透煎魚湯好嗎")
- 不用把魚煎熟，只要表皮煎成金黃色就可以了.如果湯不白，有可能是水下得太多了，也可能是魚不夠，就是一大鍋水才一條小魚，或者是煮的火候不夠，因爲煮魚湯要求火要比老火湯大一點，不能把火關到最小，否則煮出來的湯不會白，你要看到湯是沸騰的，大概半個小時就可以了，魚湯不要煮太久，不然魚...
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![正宗江鱸丁魚湯的做法]( "正宗江鱸丁魚湯的做法")
- 材料：江鱸丁600克，毛豆米150克，姜10克，香蔥6棵，蒜子20克，幹辣椒4個，青、紅椒塊30克。調味料：菜籽油150克，白酒6克，生抽10克，鹽3克，白糖4克，雞精1克，老抽3克。做法：1、首先將江鱸丁的魚鱗颳去2、然後挖去魚鰓3、去除內臟後，清水清洗乾淨4、在魚的身體兩側劃上幾刀，便於入味5、生薑切片備用6...
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![魚湯裏放什麼調料]( "魚湯裏放什麼調料")
- 做魚湯必須要放的調料有姜、蔥、料酒、鹽，有的還可放少許的白胡椒面更去腥味，但胡椒燥火可根據自己的喜好添加，還有最重要的熬魚湯必須是用豬油！日薑片、大蒜、食鹽即可。竅門1：一定要將購買來的新鮮魚，進行除去魚鰓，內臟，血水和魚肚子上的黑色薄膜，這樣子就可以很好將魚的腥味去...
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![花魚湯怎麼做]( "花魚湯怎麼做")
- 花魚半斤、姜2-3片、油少許、鹽適量水1000ml、紅蘿蔔半隻、土茯苓10克石斛10克、黃芪10克、蓮子10克、百合10克、麥冬10克、山藥20克、陳皮1角黨蔘2條1、花魚清洗乾淨，瀝乾水份備用。2、紅蘿蔔削皮滾刀切塊，薑切片備用。3、各種配料清洗乾淨備用。4、熱鍋下油先爆香薑片再...
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![魚湯算吃肉嗎]( "魚湯算吃肉嗎")
- 魚湯算吃肉，魚湯其實也屬於葷菜的一種。魚是含有高蛋白質的，比如說像，鯽魚湯，臘魚湯就是個好東西，對人的身體是有好處的。特別是手術後，喝點魚湯對傷口是有幫助的。像魚類，肉類都屬於葷菜，因爲它們含有高蛋白的。不過也要均衡飲食，身體纔好，蔬菜水果也要多吃哦。...
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![白蘿蔔煮魚湯的做法]( "白蘿蔔煮魚湯的做法")
- 1、準備所需材料2、鯽魚殺好洗淨，把魚肚裏面的黑色部分洗乾淨，然後剁成兩半3、平底鍋加入少許油燒熱，放入鯽魚和薑片煎至兩面微黃4、鍋內加入適量的清水燒沸，再放入鯽魚5、蓋上蓋子煮沸，然後轉小火6、小蔥切成蔥花備用7、白蘿蔔去皮洗淨切成粗絲8、鯽魚煲半小時後，加入蘿蔔絲9...
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![魚湯麪館名字大全]( "魚湯麪館名字大全")
- 李家鮮魚湯麪館，大臉貓魚湯麪館，微山湖鮮魚湯麪館，東北地鍋魚湯麪館，煙臺雞魚湯麪館，媽媽味道鮮魚湯麪館，年年有魚湯麪館，川味麻辣魚湯麪館館，田園特色鮮魚湯麪館，湖西魚湯麪館，微山魚湯麪館，四川特色鮮魚湯麪館，朝天魚湯麪鍋，愛尚魚湯麪店，華仔鮮魚湯麪館...
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![破壁機做魚湯是生魚嗎]( "破壁機做魚湯是生魚嗎")
- 不是生魚，最好用熟魚。因爲煎過的魚本身口感不是特別腥，所以魚的味道會更好一點，這樣做出來的魚湯也會更加有營養價值，不管是家裏面的老人和小孩子以及腸胃功能不好的人都特別合適。方法就是把魚全部都給清洗乾淨，然後在這裏面放上蔥和醬以及大蒜等各種不同的調味料，緊接着把這...
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![豆腐燉魚湯的做法]( "豆腐燉魚湯的做法")
- 鯉魚燉豆腐湯準備食材：鯉魚一條2斤左右，豆腐一塊，鹽，味精，料酒，蔥，姜沫，蒜沫，幹辣椒，八角，香菜段，老醋少許。操作步驟：1、鯉魚颳去鱗片，去內臟，清洗乾淨切成兩釐米小塊。2、魚肉放入料酒，姜沫，蔥，鹽，味素，攪拌均勻醃製5分鐘去腥入味。3、醃製好的魚肉，裹上一層薄薄的澱粉。4、鍋中加入油，將魚肉...
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![黃燜魚湯最正宗的做法]( "黃燜魚湯最正宗的做法")
- 1、小鯽魚去魚鱗、魚鰓、內臟，洗淨，用蔥、姜、鹽、料酒醃漬30分鐘2、雞蛋液、澱粉、麪粉和成糊，將小鯽魚掛糊3、鍋內放色拉油，油熱6成時，將小鯽魚逐個下鍋，炸成金黃色撈出備用4、蔥、姜、蒜炒出香味，加高湯、八角、桂皮、香葉、小茴香、良姜、白芷、胡椒粉、鹽、料酒、醬油、炸...
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![酸辣魚湯（不辣版）怎麼做好吃]( "酸辣魚湯（不辣版）怎麼做好吃")
- 食材:鮮魚1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、雞蛋清2個、泡、鮮湯1500克、川鹽5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。步驟:1．鮮魚經剖殺，去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨，用刀片下兩扇魚肉，另將魚頭劈開，魚骨斬成1.5釐米大小的塊泡青菜稍洗，切成短節蒜剝...
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![魚湯可以放多久]( "魚湯可以放多久")
- 單純冷藏可以放兩天，如果想儲存比較長的時間，可以每隔兩天重新煮沸一次，冷卻以後再放進冷藏室。一般冷藏溫度爲-1℃到8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱爲高溫冷庫。透過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。魚湯可以放多久魚...
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![雪蓮果豆腐魚湯的做法]( "雪蓮果豆腐魚湯的做法")
- 食材：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔一個，雪蓮果一個，鹽，料酒，蜜棗1-2個做法1.魚骨洗乾淨晾乾水備用姜去皮切片(大概2-3片)雪蓮果、紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊、雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑熬湯前建議用熱水煮一下。2.魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。3.雪蓮果、紅蘿蔔、魚...
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![蘑菇魚湯家常做法]( "蘑菇魚湯家常做法")
- 鯽魚1條、蘑菇5—6個、蔥，姜，蒜適量、香菜隨意，個人喜好、白醋1瓶蓋、鹽，油，雞精適量烹飪步驟：第一步：魚清洗乾淨，用刀將兩邊劃幾刀摸上鹽醃十分鐘左右，將其他食材備好待用。第二步：起鍋倒入適量油大火燒熱，將魚延鍋順入，改中火煎至兩面金黃（煎魚的過程中不要老去翻動魚，煎不到的地方可...
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![廣東干柴魚湯做法大全]( "廣東干柴魚湯做法大全")
- 食材用料：柴魚1條，豆腐1塊，鹽適量，油適量，姜3片，開水適量做法步驟：1、柴魚洗乾淨剁成塊，豆腐切塊，點火，倒入油，薑片放進去翻炒兩下。2、魚塊放入鍋中翻炒，放入鹽，讓魚入味，加開水，中火燉20分鐘，魚湯變白後，將豆腐放入鍋中，繼續煮3~5分鐘，放入食鹽。3、讓魚入味，加入開水，中火燉20分鐘即可。...
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![紅燒魚湯的家常做法]( "紅燒魚湯的家常做法")
- 1、準備所需材料。將鯽魚殺洗乾淨，在魚的兩面劃上斜刀，用廚房紙巾擦乾鯽魚表面的水分。2、鍋裏倒油燒熱，放入魚，煎至兩面金黃色，再放入蔥薑蒜煎至出香味。加入郫縣豆瓣醬燒至出紅油。3、加入料酒、李錦記天成一味。再加入李錦記祕製紅燒汁，加一點點糖和醋調味，糖用來提鮮，醋用來...
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![鼓眼魚湯熬的做法]( "鼓眼魚湯熬的做法")
- 美食食材：新鮮海捕鼓眼魚2條（約500克），冬瓜500克，枸杞10克，蔥薑蒜片各10克，香菜小段適量調味料：鹽5克，胡椒粉適量，料酒適量，花生油適量，香油適量美食製作：1、先將鼓眼魚從魚頭右側用剪刀剪一小口，把魚內臟和魚鰓去除，清洗乾淨2、冬瓜去皮，切成小片，蔥薑蒜切片3、先將切好的冬瓜入開水鍋內...
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![魚湯燉白了爲什麼會變清]( "魚湯燉白了爲什麼會變清")
- 魚湯變白是因大火高溫形成的，大火迅速把魚肉中的蛋白質催化到湯裏，湯立刻變濃變白，這時如果把火變小，使湯裏的蛋白質凝固下沉，湯會逐漸變清，我們把白湯稱爲濃鮮湯，而把小火久煮變清的湯叫做高湯，一般濃鮮湯是直接飲用的，而高湯則是拌其它食材用的。...
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![柴魚湯怎麼燉纔好喝]( "柴魚湯怎麼燉纔好喝")
- 用柴火燉，剛剛在外面抓回來的柴魚，把他們開膛破肚以後，取出內臟用姜和白酒醃製十分鐘左右的時間在鍋頭裏面放入適量的水加上一些薑絲水沸騰以後改小火燉20分鐘，柴魚湯是非常好喝的1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的蔥薑蒜等也切好準備。2、點火，倒入少量的油，將切...
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![廣東泥猛魚湯的做法]( "廣東泥猛魚湯的做法")
- 做法如下：1、泥猛魚清洗乾淨對半切塊，瘦肉切絲，薑切片芥菜洗淨後切大段。2、鍋中水燒開把泥猛魚和薑片瘦肉一同倒入鍋中。蓋上鍋蓋煮，大火煮開改小火，煮至魚熟透就把魚撈出來。3、然後放入洗淨的芥菜，加入適量食用油，蓋上鍋蓋煮，大火煮開改小火煮10分鐘。待芥菜熟透後加適量鹽調...
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![鯽殼魚湯的做法]( "鯽殼魚湯的做法")
- 材料：鯽殼魚2條（500克）、北豆腐1塊、生薑1小塊、食鹽1勺、食用油適量、雞精少許、香菜1棵、胡椒粉做法如下：1、鯽科魚宰殺後去鱗剖肚處理乾淨，腥線要去掉，而且腹內黑膜也務必要去掉。然後把鯽殼魚沖洗搞淨瀝乾水分。2、北豆腐切成小塊，生薑洗淨切片或絲，香菜洗淨切段備用。3、炒...
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