![紅茶菌菌種怎麼製作]( "紅茶菌菌種怎麼製作")
- 1、準備好一個能裝2-5斤水的玻璃瓶和一雙筷子，用開水消毒後備用。2、用水壺裝上乾淨水（按一件紅茶菌菌種用一斤水的比例計算）然後用乾淨紗布包一點茶葉、包一點白糖（任何茶葉均可，紅茶更好，掌握茶的濃度比平時喝的茶水要淡一些，有一點顏色即可一般按一斤水放2.5克左右的茶葉、一...
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![紅茶菌菌種冬天如何儲存]( "紅茶菌菌種冬天如何儲存")
- 1、如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以儲存比較長的時間在冰箱裏儲存時間和儲存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間儲存，實在不行就還是放在冰箱。2、紅茶菌液在室溫下可儲存2個月或更長時間，可陸續飲用或分裝使用。夏季時候建議放冰箱裏，因爲紅...
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![80年代紅茶菌的做法]( "80年代紅茶菌的做法")
- 1、首先準備好工具和原料，培養紅茶菌的容器：玻璃或陶瓷製品，紗布，白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：50克，茶葉：5克，紅茶菌菌種：一小瓶，水：500毫升。2、接種培養：首次培養紅休菌菌種需購買，菌液和菌膜都可以作爲菌種，最好是二者同時作菌種。3、菌液與培養液按1:4的比例在培養容器中混合均勻，菌膜...
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![支氏酵品紅茶菌怎麼樣]( "支氏酵品紅茶菌怎麼樣")
- 還好。紅茶菌是一種具有多種保健作用的、天然的功能性食品。正確飲用紅茶菌具有促進消化、增進食慾、消除疲勞，殺菌消毒等多種養生保健功效，但紅茶菌採用錯誤的方法飲用也能造成危害，出現副作用。紅茶菌由茶、水、糖、菌種發酵而成，更適合普通人飲用，對血壓、血脂等具有一定的...
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![紅茶菌要加多少茶糖水]( "紅茶菌要加多少茶糖水")
- 製作方法：紅茶2.5克，白糖50克，水500克在水中加入白糖、紅茶，煮開滅菌後，盛入消毒的玻璃杯中冷卻至35度，再加入一塊兒紅茶菌種，用消毒的紗布封住瓶口。三四天後，瓶底生出綠色纖毛，液麪長出如海蜇皮的菌膜，再過幾日，茶液變酸，味如楊梅湯，即成母液。飲用時根據個人口味，將母液加入適量開水...
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![紅茶菌能曬太陽嗎]( "紅茶菌能曬太陽嗎")
- 不能紅茶菌不耐強光照射，養殖紅茶菌時，需要將其放置在通風透氣的散射光環境中，避免植株被烈日直射，並且要將環境溫度控制在25-32度之間，不能隨意的移動紅茶菌，使其在10天之內成熟。...
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![紅茶菌和醋蛾子的區別]( "紅茶菌和醋蛾子的區別")
- 第一、醋蛾子和紅茶菌的種類不一樣：其中醋蛾子是一種革蘭氏陽性桿菌，而紅茶菌是一種養生保健飲料。第二、醋蛾子和紅茶菌的成分大小不一樣：其中醋蛾子菌體大小約0.6×2～3微米，能形成鏈並互相連結成膜，其細胞壁的主要成份是纖維素，故形成的膜具有一定的韌性而紅茶菌的菌體是酵母...
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![紅茶菌泡多長時間]( "紅茶菌泡多長時間")
- 紅茶在沖泡時，時間不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間即可。在沖泡紅茶時，先用沸水將蓋碗燙洗乾淨，再將4~6g的紅茶投入蓋碗中，注入沸水，3秒後倒掉茶湯，並再次往蓋碗中注入沸水，蓋上碗蓋燜泡3~5分鐘後即可飲用。紅茶的沖泡時間紅茶在沖泡時，不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間。...
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![紅茶菌可以澆花嗎]( "紅茶菌可以澆花嗎")
- 紅茶菌可以稀釋以後澆花紅茶菌又稱紅茶菇、冬菇茶或康普茶，是由紅茶和糖發酵而來。製成的紅茶菌會生成形如半透明圓盤的菌膜，是味道甜酸的活菌飲品在紅茶菌發酵的過程中，紅茶會釋放出鐵。鐵離子有助於增加血液中的血紅蛋白，使更多的氧氣被輸送到身體的各個組織，刺激細胞產生能...
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![養紅茶菌是密封好還是敞開好]( "養紅茶菌是密封好還是敞開好")
- 養紅茶菌是密封好，紅茶菌在培養過程中是需要氧氣的，注意通風，良好的通風可以防止其他菌種的寄生.，建議用紗布包裹即可。如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以儲存比較長的時間在冰箱裏儲存時間和儲存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間儲存，實在不行...
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![紅茶菌怎麼做菜吃]( "紅茶菌怎麼做菜吃")
- 用料：紅茶茶包2、排骨1斤左右、幹牛肝菌少許、姜五六片、蒜幾瓣、蔥少許、生抽一點、料酒一點、糖適量、鹽適量、平菇一把紅茶菌香燉排骨的做法步驟：步驟1、用一個紅茶包泡兩杯茶（不用太長時間，以免苦澀。第一杯會比較濃，第二杯顏色稍淡，沒有關係），牛肝菌也用半杯熱水稍泡一下。...
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![紅茶菌液長毛了怎麼辦]( "紅茶菌液長毛了怎麼辦")
- 1、容器選玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金屬、塑料容器或盛器，容器勿帶油膩，可用淡鹼水刷洗乾淨。以保持紅茶菌原有的品質。2、作好消毒，培養紅茶菌的容器必須要做好消毒。接菌母前將容器、剪刀、鑷子或筷子在開水中反覆煮燙幾次，使之消菌徹底，並將手洗乾淨。培養中發現表面長有...
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![紅茶菌不放糖可以嗎]( "紅茶菌不放糖可以嗎")
- 1、紅茶菌不放糖是可以的。在開水裏面加入紅茶、少量的白糖或者冰糖來調成比較稀的紅茶糖水，在略微的煮了滅掉細菌以後，就可以放在消過毒的容器裏面了，冷卻到三十五度左右，然後放入適量的紅茶菌種在裏面，一般來講只要有手指大小就行了，然後就是做密封處理放三到四天。...
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![紅茶菌表面有白色氣泡]( "紅茶菌表面有白色氣泡")
- 正常的。囗味會更甘醇，更好喝紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉爲原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱爲“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅...
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![紅茶菌是什麼東西]( "紅茶菌是什麼東西")
- 紅茶菌是一種生物薄膜，是用糖、茶、水爲基礎，加菌種經發酵後生成的有益物質，紅茶菌並不是一團簡單的化學物質，紅茶菌是具有生命氣息的活物，但既不是動物也不是植物，而是以醋酸菌爲主體，乳酸菌和酵母菌爲副，三者共同生長而成的混合體。...
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![紅茶菌可以用醋代替嗎]( "紅茶菌可以用醋代替嗎")
- 不可以用醋代替紅茶菌是一種生物薄膜，是用糖、茶、水爲基礎，加菌種經發酵後生成的有益物質，紅茶菌並不是一團簡單的化學物質，紅茶菌是具有生命氣息的活物，但既不是動物也不是植物，而是以醋酸菌爲主體，乳酸菌和酵母菌爲副酵母菌將糖類發酵生成酒精和二氧化碳，並逬行繁殖新酵母菌，而...
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![紅茶菌上層有很多蟲子怎麼辦]( "紅茶菌上層有很多蟲子怎麼辦")
- 表面的菌膜丟掉，舊的菌種保留。，菌液倒掉。重新加茶糖水重做，茶汁要濃些。茶糖水不能太多。紅茶菌是由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌（可能含有）組成，但主要還是由前兩種組成。根據現有的論文來看，在如何培養紅茶菌，使其有更好的口感等方向有不少文章（比如添加各種水果和其他能吃的東西）。...
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![紅茶菌是渾濁的好還是透明的好]( "紅茶菌是渾濁的好還是透明的好")
- 後者好。糖，茶，水的投放量。糖、茶、水的重要比例是5：0.1—0.4：100最好用一些沒有處理過的天然茶葉，糖最好選用葡萄糖，成活率極高，培養出來的紅茶菌比較清亮鮮明。紅茶菌是用糖(白糖、冰糖、蜂蜜)、茶(紅茶、綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的...
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![紅茶菌多長時間能長大]( "紅茶菌多長時間能長大")
- 各條件都充分的話，現在的天氣30天以上。紅茶菌即用紅茶或綠茶、烏龍茶加上糖分和水，以及特製菌種發酵出的一種酸性液體。紅茶菌飲用時間無特殊要求，只需慢慢飲用即可。紅茶菌對較多慢性疾病有一定療效，茶菌裏主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麥芽糖，及茶鹼類物質，可適當提高人體...
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![紅茶菌可以撕一塊下來重新養不]( "紅茶菌可以撕一塊下來重新養不")
- 可以。紅茶菌摸起來很軟，是一種膜狀，再厚的紅茶菌也不例外是膜狀，輕輕一撕就可以撕下一片。紅茶菌可以提高人類身體的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚異麥芽糖都是提高免疫力的重要成分，它們不但能提高身體細胞對病毒的抵抗力，還能調節血壓和血脂，也能抑制細胞的癌變，對提...
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![紅茶菌能捏碎嗎]( "紅茶菌能捏碎嗎")
- 能捏碎。紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，是可以捏碎使用的。近年來，紅茶菌在日本及歐美興起了應用和研究的新高潮。其實它起源於我國渤海一帶，後來被帶入蘇...
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![紅茶菌怎麼製作]( "紅茶菌怎麼製作")
- 紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。其培養方法如下：（1）母液的培養：先在開水中加入紅茶、白糖(冰糖)少許，調成稀的紅茶糖水，再略煮滅菌後，即盛入消過毒的玻璃杯中，冷卻至35℃時，再加入一塊如手指頭大的紅茶菌種，用潔淨紗布封住杯...
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![紅茶菌最高溫度]( "紅茶菌最高溫度")
- 將環境溫度控制在25-32度之間，最高32度培養紅茶菌需要一定的溫度，一般在30℃左右，需一週時間。十幾度需10天左右。溫度低時間稍長一些。培養中液麪上生長一層薄膜，隨着培養時間的增加，膜逐漸加厚，形似海蜇皮狀。培養過程中有二氧化碳的小氣泡冒出，紅茶菌液散發出一種酸香氣味，嘗...
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![紅茶菌發酵時可以曬太陽嗎]( "紅茶菌發酵時可以曬太陽嗎")
- 不可以曬太陽  1、首先要準備一個乾淨的玻璃器皿。要經過高溫消毒，無油無水，在玻璃瓶子裏面加入2/3的溫開水。   2、再加入1~2勺的蜂蜜，1~2勺白酒。   3、把上述材料攪拌均勻，然後用紗布封住玻璃瓶的瓶口，放在陰涼通風的地方，不要曬太陽。&nbs...
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![紅茶菌發酵好能放多久]( "紅茶菌發酵好能放多久")
- 如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以儲存好幾年，在冰箱裏儲存時間和儲存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間儲存，實在不行就還是放在冰箱，可以儲存幾個月的。紅茶菌液在室溫下可儲存2個月或更長時間，可陸續飲用或分裝使用。夏季時候建議放冰箱裏，因...
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