![烙肉餡餅的家常做法]( "烙肉餡餅的家常做法")
- 主料:麪條1把西紅柿3個雞蛋2顆香腸3根蔥花適量八角2顆輔料:白糖適量生抽1勺黃瓜1條1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方塊兒，雞蛋打撒，蔥花備好。3、黃瓜洗淨切細絲做墊菜拌麪。4、鍋裏燒熱燒熱底油，把雞蛋滑散炒熟盛出。5、鍋裏重新置油，把兩顆八角扔進去爆出香味。6、再放...
- 26613
![牛肉和大蔥烙餅上火嗎]( "牛肉和大蔥烙餅上火嗎")
- 不上火，吃的時候再放上一點湯，或者是做一個菠菜湯，白菜湯，或者西紅柿雞蛋湯都可以，牛肉大蔥烤餅特車的香可以稍微多一些大蔥，或者裏面在放一些洋蔥，都很好吃。不要就吃烤餅，可以吃一點蔬菜湯，這樣可以多吃一些蔬菜。還可以煮一點小米粥，都可以防止上火。...
- 25148
![烙肉餅的面怎麼和竅門]( "烙肉餅的面怎麼和竅門")
- 將麪粉倒入盆子內，加入3克鹽混合均勻後，再倒入220克的溫水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到看不見乾粉即可。無需下手揉麪粉攪拌好後，再倒入20克玉米油，封住麪糰，麪糰的每一面最好都要淋到油，然後蓋上保鮮膜，靜置1個小時，這樣麪糰的拉伸性會更好，能夠保證皮薄，而且不易破。鍋內倒入適量的油，...
- 18319
![烙鍋肉怎麼醃]( "烙鍋肉怎麼醃")
- /原料more五花肉(800克)蔥適量、姜適量、辣椒粉適量、孜然粒適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量1/材料準備：五花肉、蔥、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蠔油。2/五花肉去幹淨皮上的毛，切厚片。3/放入蔥薑絲。4/加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。5/翻...
- 12048
![餄烙是哪個烙]( "餄烙是哪個烙")
- 餄烙，常見的爲紅薯面，蕎麥麪，各種豆類爲主，榆樹皮面做粘合劑的麪條類食物。以河北保定唐縣最爲有名，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。採用傳統手工壓制，最大限度保證了餄烙的原始口味。吃起來爽口彈牙，口味俱佳，真的是好吃到爆，不愧是河北當地有名的小吃。...
- 16499
![肉餡盒子烙多長時間]( "肉餡盒子烙多長時間")
- 6分鐘，左烙制肉餡盒子的時間略微比素餡的時候長點，確保肉餡熟透了，烙肉餡盒子請注意以下幾點：一電餅鐺選烙餡餅檔，二製作的肉餡盒子不要太厚，一般控制在o.4或o.5釐米即可，三肉盒子翻面後要轉一轉，確保受熱均勻，四烙盒子的面要和的軟。...
- 25039
![陝北烙羊肉正宗做法]( "陝北烙羊肉正宗做法")
- 材料主料：500g羊肉配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g鹽，10g澱粉，20g熟白芝麻做法1、羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。2、切好的羊肉放入澱粉和生抽抓勻後，放入孜然粒抓勻，醃漬10分鐘。3、香菜摘洗乾淨，備用。4、鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。5、羊...
- 10120
![烙肉餡茄子家常做法]( "烙肉餡茄子家常做法")
- 用料大肉些許，茄子一個，生抽適量，生薑些許，白糖適量，料酒三勺1、先將茄子切片，不要太厚2、將大肉切末，並拌上自己調的料3、將肉餡塗在茄子上4、蓋上另外一片，放入鍋中炸，變色即可...
- 5935
![肉餡餡餅烙多久能熟]( "肉餡餡餅烙多久能熟")
- 肉餡餡餅要烙八分鐘就熟，肉餡餅吃上味道鮮美，口感適宜，滿嘴流油，人人喜歡吃餡餅，餡餅做法簡單，把肉餡剁好，然後，把面和的軟一些，醒上一會，把醒好的面擀成麪皮，把肉餡往麪皮上一攤，再往肉餡上蓋一張麪皮，往電並檔上一考，烤上八分鐘就熟了。肉餡餡餅烙多久能熟你問肉餡餡餅烙多久能熟如果...
- 19544
![玉米烙可以用小酥肉粉嗎]( "玉米烙可以用小酥肉粉嗎")
- 不可以，可以用澱粉，小酥肉粉主要是澱粉加嫩肉粉香辛料等調至而成的，玉米烙是需要澱粉來增加脆感，放入糖增加甜味，但是小酥肉粉帶鹹味並且有黑色香辛料粉末放入玉米中後會有一種怪味道，影響玉米烙的口感和外觀，用玉米澱粉做玉米烙就可以...
- 4100
![烙羊肉餅的家常做法]( "烙羊肉餅的家常做法")
- 1發好發好麪糰分等份備用，肉切碎丁，洋蔥切丁，西紅柿丁，辣椒丁。將肉和洋蔥按照個人喜好拌好調料，鹽～醬油～花椒麪～。最好不要加香油，因爲羊肉油大加香油會很膩。我個人覺得不加香油好。2擀開發麪糰，爲了孩子方便吃用了模具刻麪皮。然後把拌好的肉餡放在麪皮上，依次加入辣椒丁和西紅柿...
- 20814
![牛肉餡餅烙幾分鐘才熟]( "牛肉餡餅烙幾分鐘才熟")
- 30分鐘30分鐘。製作牛肉餅，重點就是要把控好牛肉餅蒸煮時的火候與時間。將發酵後的麪糊和包好的牛肉餡放入器具中隔水蒸煮，蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個關鍵點，那就是關火後不要立刻取出，再燜五分鐘可以使牛肉餅更加酥脆。...
- 26010
![烙韭菜肉餅的說說]( "烙韭菜肉餅的說說")
- 很久沒去市場了，週末早上去轉了一圈，在超市買了一把韭菜回來做韭菜肉餅吃，最好的韭菜肉餅非常誘人。吃韭菜肉餅一定要趁熱吃，金黃酥脆的外表，一口咬下去那種酥脆到掉渣的感覺，真的是太美妙了！入口的味道就是油香四溢，餅子裏面則是綿軟溫潤，韭菜肉餡的香味早已按奈不住地衝了出來，這...
- 31086
![牛肉粉絲烙怎麼做]( "牛肉粉絲烙怎麼做")
- 準備材料麪粉500克、水270克、牛肉300克、紅薯粉條250克、生薑、洋蔥、豆瓣醬、鹽、植物油適量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油適量做法1、在麪粉中分次放入清水，揉成柔軟的麪糰，在和好的麪糰上刷上少量植物油，等待發酵2、紅薯粉絲提前用溫水泡軟，然後切成碎末狀，牛肉也剁...
- 29055
![嫩肉粉可以做玉米烙嗎]( "嫩肉粉可以做玉米烙嗎")
- 可以做 嫩肉粉的成份是蛋白酶，它可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鮮美。同時，還能提高肉中蛋白質的轉化及利用率，增加營養價值。一般自家做菜時常用澱粉代替嫩肉粉，也能起到相同的作用，但效果可能稍差點。...
- 10385
![怎麼烙肉火燒不露餡]( "怎麼烙肉火燒不露餡")
- 食材用料：豬肉500g，蔥姜少許，麪粉300g1/5將麪糰分成若干個小麪糰。2/5拿出其中一個麪糰，用擀麪杖擀成長方形，當然長長的橢圓也是可以的。3/5將肉餡放在正中央，不用太厚。還是薄薄一層比較好吃。4/5將兩側的麪皮壓到肉餡上，注意中間不要留有縫隙，最好全部將肉餡蓋住。5/5最後將上...
- 15844
![烙肉餅的面怎麼和]( "烙肉餅的面怎麼和")
- 取要做餅的面，加入適當比例的酵母粉，用溫水拌麪時面內滴入少量食用油，拌好面後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子放在暖和地方發酵，等面開後就可以包了。如果要是做肉餅，用一斤麪粉的話，需要加七兩的水，先用一半開水，攪拌麪粉，然後再加上一半涼水，攪拌攪拌均勻以後把面和好，最好把面醒一...
- 27934
![烙肉餅的訣竅]( "烙肉餅的訣竅")
- 1、原料：麪粉200克、開水(70-80度)105克、涼水30克、豬肉餡90克、蔥50克2、調料：薑末1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蠔油1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、水1湯匙、鹽1/4茶匙、香油1/2茶匙3、開水衝入麪粉中，快速攪勻，用拳頭蘸涼水“扎”麪糰，揉成柔軟的麪糰，鬆弛30分...
- 23794
![紅燒肉怎麼烙皮]( "紅燒肉怎麼烙皮")
- 買回來的豬肉，先清洗乾淨，切成一塊塊的，大小隨便，再放入有生薑花椒蔥的水裏泡30分鐘。泡好了拿出控水，鍋加熱，倒入少許油，油溫7成，將肉如果，翻炒，肉變色了，加熬好的汁上色，繼續翻炒，顏色可以了，加你喜歡的佐料，一次性加足水，水燒開後小火燜燒入味。這個問題很好回答。首先買回來的肉放一...
- 29487
![山西燉肉餄烙面的做法]( "山西燉肉餄烙面的做法")
- 1選用五花肉，把五花肉用清水泡兩個小時以上，這樣把血沫都泡出來了，然後把肉切成塊，接下來焯水，涼水下鍋，燒開撇去血沫，然後把肉撈出，把焯肉的湯留着，倒入盆中，備用，原湯化原食，原湯味濃，用它來代替高湯。2接下來炒料，往鍋裏下入底油，放入桂皮、香葉、草果、良姜、肉蔻、白芷、花椒、大料...
- 6934
![驢肉火燒烙爐一般需要烙多久]( "驢肉火燒烙爐一般需要烙多久")
- 驢肉火燒烙爐一般需要烙5分鐘左右在火燒熟的差不多的時候上火進行烤制，一般在上火之後烤制的時間在五分鐘左右。三、驢肉火燒當中的驢肉需要烹飪多長的時間驢肉的烹飪可以說是決定了驢肉火燒的一個口感。驢肉應該是陳年老湯(熬製多年而成)，加祕製佐料，大鍋燉制而成爲佳。選...
- 26877
![五花肉烙餅的做法]( "五花肉烙餅的做法")
- 步驟/方式1用麪粉和水攪拌揉成麪糰醒發10分鐘步驟/方式2蔥切蔥花，五花肉切成丁步驟/方式3加入生抽醬油、老抽醬油、蠔油、甜麪醬、胡椒粉、五香粉步驟/方式4加入蔥花步驟/方式5倒少許香油攪拌均勻步驟/方式6擀成長方條包入肉餡步驟/方式7四周封好口後，用手輕輕按壓餅並整型...
- 9557
![鍋烙肉餅卷的正宗做法]( "鍋烙肉餅卷的正宗做法")
- 食材肉沫150克、蔥沫2克、姜沫2克、生抽5克、蠔油5克、鹽5克、糖3克、麪粉250克、酵母3克烹飪步驟1、豬肉絞沫。2、蔥和姜切碎泡入清水。3、肉沫中加入蠔油，加入糖，加入鹽。4、加入蔥姜水，順着一個方向攪打至肉沫上勁。5、酵母，麪粉加入適量清水揉成麪糰，醒發15分鐘。6、將面...
- 31008
![烙餡餅用什麼牛肉最好]( "烙餡餅用什麼牛肉最好")
- 食材：富強粉500克，牛肉360克，溫水適量，圓白菜300克，洋蔥90克，鹽，醬油，料酒，植物油，薑末，花椒粉做法：1富強粉烙餅最好，沒太大筋力，不發硬2和麪。麪粉加不燙手的溫水和成非常軟的麪糰，這個過程用筷子攪不用上手。和好後蓋上蓋子餳半小時，讓它更滋潤一些3調肉餡。牛肉餡細膩一些更好吃，太粗的...
- 31984
![烙肉餅的做法]( "烙肉餅的做法")
- 【原材料】：豬肉、生抽、蠔油、胡椒粉、花椒粉、蔥薑蒜、麪粉、食用油。【製作步驟】第一步：準備一塊豬肉，剁成肉末（也可以放在絞肉機裏絞碎），在肉餡里加上生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥薑蒜末攪拌均勻。第二步：揪起一塊肉餡團成圓球，擺放在盤中，另準備一個碗，倒上適量的面...
- 17768
柔美女性網
