![雞腿菇乾的做法]( "雞腿菇乾的做法")
- 1、豬肚雞腿菇主料：豬肚500克、幹雞腿菇100克。調料：辣椒油8克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。做法：豬肚初加工乾淨後，放入水鍋中煮熟，撈出放涼，切成細絲。雞腿菇泡發洗淨後，切成絲，放入沸水中焯熟，撈出，瀝乾水分。將精鹽、白糖、醬油、蒜泥、味精...
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![雞腿菇木耳雞蛋的做法]( "雞腿菇木耳雞蛋的做法")
- 主料南美白蝦仁250g輔料雞蛋3個黑木耳一把雞腿菇一把步驟1雞蛋打散，放入碗中，加入料酒。步驟2鍋里加油，倒入南美白蝦仁翻炒步驟3盛出，放入放雞蛋的碗裏步驟4鍋里加油，倒入黑木耳，菌菇翻炒步驟5把雞蛋，蝦仁倒下去，加點水，蓋蓋子，煮一會。加生抽，鹽，糖，雞精即可。...
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![山藥雞腿菇的做法]( "山藥雞腿菇的做法")
- 一、用料山藥半根雞腿1只紅蘿蔔1根姜2片料酒適量鹽適量白玉菇適量香菇3朵紅棗5顆松茸鮮複合調味料1袋  二、山藥雞腿菌菇湯的做法步驟步驟1準備好食材步驟2山藥洗淨去皮切塊放入涼水中，紅蘿蔔洗淨切塊，白玉菇洗淨，香菇洗淨備用步驟3將鍋置火上，鍋內加水放入雞腿薑片，...
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![用雞腿菇炒菜需要焯水嗎]( "用雞腿菇炒菜需要焯水嗎")
- 用雞腿菇炒菜不需要焯水，因爲炒雞腿菇的時候，將雞腿菇進行焯水處理，會使雞腿菇的香味變淡。另外，每個人的烹飪方式不一樣，烹飪雞腿菇的時候，也可以將雞腿菇焯燙後再炒。炒雞腿菇的時候，將雞腿菇清洗乾淨切成小塊，放入鍋中炒制即可。雞腿菇可以單獨清炒，也可以添加肉片等食材一起炒...
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![雞腿菇木耳雞蛋的家常做法]( "雞腿菇木耳雞蛋的家常做法")
- 弟一步木耳，雞腿菇綽水，切成丁狀，黃瓜切成丁狀，放盤裏備用。燒熱鍋加油，把雞蛋攤成薄餅，熟了出鍋，把雞蛋薄餅改刀，切成小方塊備用。鍋內放少許油蔥姜炸絲後，放入切好的黃瓜，木耳，雞腿菇，大火翻炒幾下放少許生抽，耗油最後放入雞蛋餅，加點雞精胡椒粉勾芡出鍋。雞腿菇切薄片焯水備用。木耳...
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![爲什麼雞腿菇有餿味]( "爲什麼雞腿菇有餿味")
- 如果是顏色很白的話。可能是用漂白劑處理了。如果是酒精味的話原因有兩個，一個是用了焦亞硫酸鈉漂白處理過的。二是在儲存過程中。封閉較嚴，氣生菌絲生長造成的氣味。所以大家在食用雞腿菇之前要多清洗幾遍，可以有效去除雞腿菇的味道。如果發現雞腿菇上面有腐爛變質的情況，這...
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![雞腿菇爲什麼有個刺鼻味道]( "雞腿菇爲什麼有個刺鼻味道")
- 如果是顏色很白的話。可能是用漂白劑處理了。如果是酒精味的話原因有兩個，一個是用了焦亞硫酸鈉漂白處理過的。二是在儲存過程中。封閉較嚴，氣生菌絲生長造成的氣味。所以大家在食用雞腿菇之前要多清洗幾遍，可以有效去除雞腿菇的味道。如果發現雞腿菇上面有腐爛變質的情況，這...
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![雞腿菇和杏鮑菇的區別]( "雞腿菇和杏鮑菇的區別")
- 從形狀來區分。杏鮑菇頭部是傘狀，體部是柱狀。杏鮑菇頭部只比體部大一點點，體部柱狀上下粗細均勻。雞腿菇的傘狀部分比杏鮑菇小，體部比較細長，外觀和雞腿一樣，上面粗壯，下面較細。產地區別。杏鮑菇：杏鮑菇產地自然分佈在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇...
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![狗能吃雞腿菇嗎]( "狗能吃雞腿菇嗎")
- 狗能吃雞腿菇！狗，十二生肖之一。狗分佈於世界各地。它們在羣居時，也有“等級制度”，可以保持整個羣體的穩定，減少因爲食物、生存空間和異性的爭奪而引起的惡鬥和戰爭。狗具有領地習性，自己佔有一定範圍，並加以保護，不讓其他動物侵入。狗狗的眼球水晶體比較大，像馬的眼球一樣變形。...
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![雞腿菇炒臘八蒜怎麼做]( "雞腿菇炒臘八蒜怎麼做")
- 食材口蘑（50克）迷迭香（5克）百里香（10克）大蒜（10克）雞腿菇（50克）杏鮑菇（50克）胡椒粉（2克）香葉（3克）步驟1、將香50g菇、50g口蘑、50g雞腿菇清洗乾淨。香菇切成角，口蘑切片，雞腿菇從中間橫向片開。步驟2、6瓣大蒜用刀拍碎，鍋中放入20ml橄欖油，放入大蒜烹香。步驟3、之後放入6枝百里香和2枝迷迭香...
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![雞腿菇炒肉需要焯水嗎]( "雞腿菇炒肉需要焯水嗎")
- 需要。炒制雞腿菇之前需要對其進行焯水處理，是因爲雞腿骨本身不容易炒熟，會導致不能使用，而且蘑菇的味道過於濃烈。會掩蓋掉其他蔬菜的香味，若是其他的食用方法則不需要焯水，如醬將雞腿菇烤制食用，或是將其放入火鍋中燙煮後使用。...
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![雞腿菇油炸的做法大全]( "雞腿菇油炸的做法大全")
- 用料雞腿菇300克麪粉適量椒鹽1小勺五香粉半小勺花生油適量步驟1先把雞腿菇清洗乾淨，切小細條，放一邊備用步驟2麪粉三湯勺在麪粉裏放上椒鹽、五香粉，加水攪成麪糊，把雞腿菇放進麪糊裏使雞腿菇條全部裹上面糊步驟3起鍋燒油，油熱放入裹上面糊的雞腿菇，炸至金黃色撈起出鍋裝盤雞腿...
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![怎樣做雞腿燉香菇]( "怎樣做雞腿燉香菇")
- 用料：雞腿4個、新鮮花菇十朵。調料：生抽一小勺，老抽一小勺，蠔油、料酒適量，姜一小段，大蔥1根，白糖、胡椒粉少許1、雞腿洗淨後，剁成小塊，放在一個大碗裏，放薑絲，料酒拌勻後，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻醃製一個小時左右2、大蔥和薑切片，鍋子小火燒熱，倒入少量色拉油，轉中火燒...
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![雞腿炸法]( "雞腿炸法")
- 食材：雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麪包糠。做法：1、雞腿洗淨瀝乾水。2、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因爲雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。3、雞腿放入大些的容器裏，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓...
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![雞腿蘑菇能吃嗎]( "雞腿蘑菇能吃嗎")
- 雞腿蘑菇當然可以吃。雞腿蘑菇味道非常鮮美，它是蘑菇中的一種，可以用來炒、燉、炸都可以，而且營養非常的豐富。俗話說吃東西，地上跑的不如吃天上飛的，吃四條腿的不如吃一條腿的，或沒有腿兒的，一條腿兒指的就是雞腿蘑菇。蘑菇每天都吃一點，對人的身體是非常有益的。...
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![毖瑟腿是公雞腿還是母雞腿]( "毖瑟腿是公雞腿還是母雞腿")
- 毖瑟腿是母雞腿。毖瑟腿也叫“雞小腿”或者“小雞腿”。它其實是雞腿上雞爪與大腿中間部分的雞肉，毖瑟腿與雞腿之間的區別還在於兩者的大小，毖瑟腿因爲形狀與毖瑟非常相似，它的個頭相對較小，因此得名爲毖瑟腿，而雞腿的個頭與毖瑟腿相比，雞腿相對會大以一些。雞腿就是雞的大腿，帶...
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![白蘑菇燉雞腿的家常做法]( "白蘑菇燉雞腿的家常做法")
- 雞腿2只白蘑菇適量辣椒2跟大蒜2顆花椒數粒雞腿去骨切塊，加鹽醃製後，放置一旁白蘑菇、大蒜、辣椒切好蘑菇先下無油熱鍋去水分，乘出之後放油、大蒜炒雞腿，炒熟之後放入蘑菇繼續。如果雞腿油較多、皮厚，可以考慮不加油直接炒雞腿肉。適量翻炒後加入辣椒、花椒、鹽起鍋。...
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![菇菇雞食譜做法詳解 寶寶菇菇雞的做法]( "菇菇雞食譜做法詳解 寶寶菇菇雞的做法")
- 今天我給大家介紹的是寶寶菇菇雞的做法，想學做的媽媽們下面抓緊時間和我一起動手來做吧。寶寶菇菇雞的做法營養特色：菇類含有豐富的維生素B1、B2、B6、菸鹼酸及礦物質，且含有十多種氨基酸（爲組成蛋白質的基本分子）及麥角固醇。麥角固醇是人體維生素D的來源之一，吸收後加上適度...
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![雞邊腿跟雞排腿區別]( "雞邊腿跟雞排腿區別")
- 沒有區別，個人理解稱呼不一樣吧。雞邊腿和雞排腿和日常叫的手槍腿是有區別的。每個國家的加工方式不同，分割也不一樣。雞邊腿通常理解是帶一段脊骨。甚至半個雞屁股。國外的雞分割沒有中國國內細緻。很多事全自動化，切的不如國內。雞邊腿跟雞排腿區別雞排腿是雞大腿和雞小腿...
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![蟹腿菇是發物嗎 蟹腿菇是什麼]( "蟹腿菇是發物嗎 蟹腿菇是什麼")
- 蟹腿菇，這是很多人都是喜歡吃的一種菌類，可美味了，吃了完全就是停不下來，那麼這個蟹腿菇是什麼？蟹腿菇是發物嗎？蟹腿菇是什麼蟹腿菇其實是一種非常珍貴的食用菌，在我們的生活當中很多人非常的喜歡吃蟹腿菇，而且它含有非常高的營養保健價值，作爲一種非常珍貴的食用菌，其次它含有非常...
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![雞腿燉蘑菇的家常做法]( "雞腿燉蘑菇的家常做法")
- 步驟/方式1榛蘑加溫水泡1小時步驟/方式2雞腿剁成塊步驟/方式3涼水下鍋，加陳皮，料酒焯一下水撈出步驟/方式5起鍋燒油，放入蔥姜，大料炒香步驟/方式6放入雞塊，加入料酒翻炒2分鐘步驟/方式7倒入榛蘑，加生抽步驟/方式8加開水，小火燉30分鐘步驟/方式9加鹽、白糖攪拌均勻盛出...
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![去皮雞腿炒香菇做法]( "去皮雞腿炒香菇做法")
- 用料雞腿肉5只料酒少許生抽少許姜少許生粉少許大蒜一顆香菇若干蠔油香菜香菇炒雞腿肉的做法步驟步驟1雞腿洗淨，剔骨。步驟2姜、蒜切粒，香菜切段，香菇泡開後切塊。步驟3雞腿肉加切好的姜粒、料酒、生抽、少許生粉醃製15-20分鐘。步驟4熱鍋上油，倒入蒜粒（個人偏愛先用蒜蓉將油爆...
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![雞腿燉香菇最簡單的做法]( "雞腿燉香菇最簡單的做法")
- 雞腿燉香菇做法：主料：雞煺2只（約1斤重），香菇2兩。配料：豆腐1大塊，料酒1勺，生薑1塊，生抽1勺，老抽1勺，蠔油半勺，大蒜1樣，香蔥1棵，鹽6克，雞精5克，香油10克，胡椒粉5克。操作步驟：1，雞腿切塊，加入料酒，生薑，生抽，老抽，蠔油，醃製入味20分鐘。2，香菇去根部，用溫水泡軟。3，豆腐切塊，用油煎至兩面金黃。4，燉鍋中...
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![土雞大雞腿做法]( "土雞大雞腿做法")
- 用料:雞腿2只醬油2勺耗油2勺白糖1勺薑片適量蔥段少許醬燜大雞腿的做法:步驟1雞腿洗淨，加入所有調料，來個馬殺雞，醃製至少2小時。步驟2電飯鍋底鋪一層薑片，放上醃製好的大雞腿，把醃料汁也倒進去。（不需要另外加水），煮飯模式，靜等美味出鍋。步驟3醬料都在底下了，拌一下就行。...
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![雞腿燉幹蘑菇的做法]( "雞腿燉幹蘑菇的做法")
- 步驟/方式1將雞肉洗乾淨放盆裏，蘑菇是曬乾的，給泡發後瀝乾水份備用。步驟/方式2蔥切段，薑切片，準備一枚八角。步驟/方式3起鍋熱油，油開了把雞肉放入鍋裏翻炒步驟/方式4放入蔥，姜，一起繼續翻炒。步驟/方式5放入適量生抽，老抽，料酒。步驟/方式6填入一碗水，放入適量鹽，八角，大火燉開。步...
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