![湯不放冰箱一晚可以嗎]( "湯不放冰箱一晚可以嗎")
- 湯不放冰箱一晚可以的。不過放一晚要看是什麼時候，一般來說春秋冬三個季節是沒問題的，夏天可能不行。平時，喝不完的湯如果要放第二天，最好把湯燉開，關火後就不要再動了，這樣放第二天是沒事的。不過建義大家最好吃多少做多少，隔夜的不壞，味道和營養也會打折扣的。祝大家吃得健康，活...
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![胡辣湯不能放三種調料]( "胡辣湯不能放三種調料")
- 做胡辣湯沒有不能放的三種調料，但是有三種調料是必不可少的，分別是胡椒，麻椒，辣椒。這三種調料，要先放在鍋裏煸出水分，然後用擀麪杖或者用刀將其切成碎末，然後胡辣湯做好後，要撒入鍋內。如果要想喝到正宗的河南胡辣湯，一定要先用溫水和麪，一斤麪粉放上三兩溫水，將其和成麪糰，然後再放...
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![西紅柿湯的做法不放蛋]( "西紅柿湯的做法不放蛋")
- 1、將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下2、如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁3、鍋裏我建議不要放油，把西紅柿乾煸一下就好，他就會比較入湯了4、加入水，等到湯滾了，加一點澱粉水，用量是一鍋用三勺，加水攪勻，不要一次放入，邊到邊攪，不然會結塊5、湯再次滾起時，...
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![羊肉蘿蔔湯三放三不放]( "羊肉蘿蔔湯三放三不放")
- 現實生活當中，羊肉蘿蔔湯，三放胡椒粉，香菜，薑片，不放不放，花椒不放，大料不放，料酒這是羊肉蘿蔔湯的最好的做法。...
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![煲湯濃湯寶是先放還是後放]( "煲湯濃湯寶是先放還是後放")
- 後放。因爲是調味料，所以最好不要加熱太久，以免發生不好的化學反應。當然吃一兩次是沒問題的，但很多時候長年累月的壞習慣是會潛移默化地讓身體產生變化，所以還是注意細節的好。當然，能不吃濃湯寶更好，要吃鮮美又快速的湯水方法多的是。...
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![羊雜湯三放三不放]( "羊雜湯三放三不放")
- 不放指的是焯水後的羊肉不放在冷水了洗。羊肉焯水的時候，出現大量浮沫，會附着在羊肉上面，爲了保證湯汁乾淨和鮮美，要將焯水後的羊肉放在溫水裏清洗乾淨，切不可放在冷水裏洗，否則羊肉遇冷會發緊，口感變差。二不放指的是燉煮的時候不放八角。八角是一種很常見的香料，通常燉湯時，很多...
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![鴿子湯要不要放料酒]( "鴿子湯要不要放料酒")
- 鴿子湯裏要不要放料酒鴿子湯裏要放點料酒，放點生薑蒜就可以了，包的湯出來還是很好喝的，這料酒，生薑都是去腥味的，因爲鴿子裏面不放這些東西的話，他就有很大的腥味，你放了一點點料酒，放了生薑蒜的話，他就沒有那種欣慰了，就很好喝的，不管老人，小孩這個格子湯喝的對，身體很好的，老人小孩都...
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![做雞湯不放蔥可以麼]( "做雞湯不放蔥可以麼")
- 當然可以了，雞湯有很多種煮法，看個人口味，有的可以放入清補涼燉，有的可以放入香菇燉，也可以放板栗燉，本人覺得用蘿蔔和紅棗來燉雞湯也挺美味的。一般來說，燉湯很少放蔥，但煮魚湯出鍋的時候可以撒點蔥花進去，味道也挺不錯的。大家不妨試一下。...
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![紫菜蛋花湯放不放西紅柿]( "紫菜蛋花湯放不放西紅柿")
- 放西紅柿做法如下材料：西紅柿、雞蛋、紫菜、食用油、鹽、香油、雞精、清水。步驟：1、先把雞蛋打散、西紅柿洗淨切片、紫菜泡發備用。2、然後熱鍋放食用油，把西紅柿放進去翻炒幾下。3、加適量水煮沸。4、之後把雞蛋繞着圈倒進鍋，再次煮沸。5、隨後把紫菜放進去3分鐘左右即可關...
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![魚湯裏能不能放蠔油]( "魚湯裏能不能放蠔油")
- 這個主要看個人口味，不過建議還是不要放蠔油，本身魚湯的精華就在於湯頭的鮮美甘甜以及色澤的視野享受，加入了蠔油影響色澤同時對於口感的有一定的加重。喜歡清淡一定的或者給有疾的人員進行食補的話最好保持原味就可以了，不要添加過多調料。魚湯好不好喝關鍵是看魚新鮮不新鮮...
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![螺螄湯不放酸筍臭嗎]( "螺螄湯不放酸筍臭嗎")
- 不臭，螺螄粉的“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40...
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![羊肉湯不放哪三樣]( "羊肉湯不放哪三樣")
- 現實生活當中，羊肉湯不放的三葉，我覺得有以下三種，一不能放大料，第二不能放花椒，第三不能放大蒜，這三種調料是最忌諱的。...
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![酸菜湯不放肉的做法]( "酸菜湯不放肉的做法")
- 原料more酸菜(300克)豬肉(200克)蔥姜10克鹽3克雞精3克桂皮2克1/準備自制酸菜洗淨切絲。2/豬肉洗淨。3/洗好的豬肉焯水。4/加入豬肉放入砂鍋中，加入蔥姜，桂皮。5/放入酸菜。6/添加適量開水燉至40分鐘左右，加入少許鹽雞精出鍋。7/添加適量開水燉至40分鐘左右，加入少許鹽雞精出...
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![清湯牛肉三放三不放]( "清湯牛肉三放三不放")
- 清湯牛肉三放和三不放，最主要是爲了調味，我們可以放胡椒粉，放料酒，放生薑片，但是最好不要放醋，也不要放醬油或者是油，因爲放了以後會破壞口感...
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![冰湯圓不放醪糟行不]( "冰湯圓不放醪糟行不")
- 湯圓完全可以不放醪糟，用清水煮出來的湯圓也非常的好吃，醪糟湯是微甜的略微有點酒香味，湯圓的甜度遠高於醪糟，吃完湯圓再喝醪糟，醪糟湯就很遜色了，醪糟最佳搭檔是無糖糯米小圓子，能吃出來醪糟的淡淡的甜香味，小圓子軟軟糯糯的，淡淡的米香味。...
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![燉牛骨頭湯三放三不放]( "燉牛骨頭湯三放三不放")
- 燉牛骨頭，不要放這三樣東西。一樣不要放花椒，因爲它的味道比較重，會加重牛肉的羶味，而且會使牛肉口感變得又老又硬。第二不要放冷水燉。骨頭含有大量的蛋白質和脂肪，所以不要用冷水燉。三樣不要過早地放鹽。否則會使肉塊變得柴燉牛骨頭三放，第一可以加山楂片，解除油膩感覺。第二...
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![燉牛肉湯4放3不放]( "燉牛肉湯4放3不放")
- 燉牛肉：牢記“4放3不放”，牛肉軟爛入味不難嚼，不腥也不柴一、放清水在做牛肉的時候，要注意的是，不能用冷水、也不能用熱水，而是用溫水，然後把牛肉浸泡兩個小時。二、放食鹽在對牛肉進行浸泡的時候，要記得往裏面加入適量的食鹽。加入少許鹽的話，就能有效殺菌、消毒。除此之外，食鹽的...
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![煮魚湯時切記四放三不放]( "煮魚湯時切記四放三不放")
- 三放的是薑絲、蔥段和料酒，攪拌均勻後浸泡40分鐘左右，主要目的是爲了泡出魚肉裏面的血水，這樣燉出的魚纔不腥。其實燉魚是有講究的，有3種調料不能放，它就是：花椒、大料和味精，因爲花椒和大料的香味不但濃烈而且刺激，加上它們不但起不到去腥的作用，還會使燉出的魚味道怪怪的，另外，燉...
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![湯圓要不要放糖]( "湯圓要不要放糖")
- 煮湯圓時不需要放糖，因爲湯圓中本身就含有大量的糖分，如果再放糖的話，會導致湯圓變得很甜。中國傳統的湯圓都是甜味的，比如豆沙餡的湯圓，芝麻餡的湯圓，花生餡的湯圓，裏面的餡料都是加入了糖的，所以吃上去口感非常的香甜，這時候煮湯圓就不需要再加糖。...
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![羊湯爲什麼不放蘿蔔]( "羊湯爲什麼不放蘿蔔")
- 1、羊肉有很大的羶味，而蘿蔔有辣味，兩者搭配起來可以去羶味，除辣味。2、中醫上講，二者都味甘，放在一起可以提味，使得菜餚鮮美。羊肉含有豐富的動物蛋白，蘿蔔含有豐富的植物蛋白，兩者可以互補，充分補充人體所需的蛋白質。因爲白蘿蔔搭配羊肉，會讓羊肉的口感和味道降低。透過食用胡蘿...
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![煮羊雜湯時切記四放三不放]( "煮羊雜湯時切記四放三不放")
- 我們想要煮出好吃的羊雜湯來，有3種調料是不能放的。第一個：八角。第二種：料酒。第三種：醬油。在煮羊雜湯時，除了放蔥薑蒜之外呢，還應該放這4種調料：草果、花椒、桂皮、白芷。因爲這些香料不但使羊肉雜燉出來以後鮮香好吃，而且還會很有效的去除裏面的羶味兒。這也就是人們常說的，煮...
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![魚湯放不放蔥]( "魚湯放不放蔥")
- 在家中熬魚湯的時候，我們通常都會產生一個疑問，熬魚湯什麼時候放蔥?因爲放調味品的時間是非常重要的，如果放的時間不對的話，很有可能會導致魚湯不入味兒或者其他導致魚湯做出來不好吃的現象。熬魚湯什麼時候放蔥實際上熬魚湯的時候，應該在快出鍋前幾分鐘的時候再放入蔥。因爲...
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![海蔘做湯放油好不好]( "海蔘做湯放油好不好")
- 就是海蔘遇到油之後，常吃海蔘人都知道，海蔘中含量較高的營養成分就是蛋白質，尤其是幹海蔘，蛋白質含量超過了海蔘重量的一半，而自溶酶正好是作用於蛋白質的，所以在受到油的激發之後，海蔘很快就會變成一灘水，這樣不僅浪費錢，更浪費了海蔘的營養，所以，賣家纔會不斷告誡消費者，一定不能讓...
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![羊湯爲什麼不能放姜]( "羊湯爲什麼不能放姜")
- 因爲如果放姜的話很容易上火。本身姜就屬於非常熱的一個配料。而羊肉也是非常熱的，這樣熱和熱混合在一起並不太容易好吃。羊肉放不放姜，這要根據自己的口味來進行，放與不放，因爲在做某些食品不同的情況下是可以不放姜的，如果根據自己的喜好和不同的食品是需要放姜的，這個是需要...
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![鴿子湯三不放]( "鴿子湯三不放")
- 第一個不能放的，就是大蒜，燉鴿子湯，絕不能放大蒜，一點都不要加。大蒜的香味過於濃郁，就會完全掩蓋住鴿子的清香味，而且燉出來的湯味道也非常的怪，特別難喝。第二個不能放的，就是料酒。雖然料酒是去腥神器，但那只是普通的烹飪情況下。煲湯可千萬別用，鴿子湯有一股自然的清甜味，加入料...
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