![同安封鴨五花肉正宗做法]( "同安封鴨五花肉正宗做法")
- 主料：鴨肉半隻胡蘿蔔一根木耳一抓幹筍一抓五花肉250克輔料：生薑20克蒜米5顆耗油20毫升生抽20毫升鹽少許調和油少許步驟1買回來的鴨肉，我喜歡撩道水，順便把不好的肉去掉步驟2因爲買的老鴨，放到高壓鍋裏壓一會兒，高壓鍋冒氣後十分鐘，就可以關火步驟3將上好的五花肉切片步驟4生薑切...
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![麻鴨燉湯用母鴨還是公鴨]( "麻鴨燉湯用母鴨還是公鴨")
- 公麻鴨適合燉湯的，且燉出來的湯鮮美爽口。公麻鴨，雄性的麻鴨，麻鴨是家禽鴨的先祖之一，顏色上腹部灰中帶白，尾部白。公麻鴨烹飪方式多種多樣，燉湯鮮美爽口，亦可蒸、燒、炒、扒、烤，味道是各有特色，特別是做成烤鴨，香酥脆嫩。鴨肉含豐富蛋白，脂肪適中，易於消化。常食用，能降血壓、補虛勞...
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![烤鴨用什麼鴨]( "烤鴨用什麼鴨")
- 北京烤鴨通常使用的是北京填鴨，一種優質的肉食鴨，使用填喂方法育肥的一種白鴨。許多烤鴨店也會用一種叫櫻桃鴨的品種，形似北京鴨，而且飼養的時間比北京鴨少許多，不用填喂，只吃鴨飼料。而小店、路邊攤價格低廉的烤鴨一般用的是十分便宜的冷凍白條鴨...
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![麻鴨番鴨青頭鴨區別]( "麻鴨番鴨青頭鴨區別")
- 最大的區別就是脖子和頭部的羽毛青頭鴨子它們身體上的羽毛和麻央，身體上的羽毛最大的區別就是脖子上處和頭部，牽頭鴨子的頭部羽毛都是純青色的非常好看，俄麻鴨子全身上下的羽毛球都是差不多的，是灰褐色的羽毛組成的，而且麻鴨子的提型也要比青頭鴨子的要小一些特別是他們的脖子...
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![水鴨子公鴨還是母鴨好吃]( "水鴨子公鴨還是母鴨好吃")
- 都很好吃～公鴨適合拿來煲湯燉菜之類的來吃的，母鴨適合拿來做烤鴨和炒鴨之類的來吃的，這就是兩者之間比較大的區別來的喲，我覺得兩種鴨肉都是很好吃的，而且營養價值都是蠻高的，所以大家不必太糾結這類的問題的，吃起來的感覺和感受每個人也是不一樣的。...
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![啤酒烤鴨的鴨子是死鴨嗎]( "啤酒烤鴨的鴨子是死鴨嗎")
- 不是。鴨子是最便宜的肉類，不要擔心自己買的烤鴨不好，真的，沒必要。至於有的人說便宜的烤鴨都是死鴨子病鴨子，那更是不可能，養殖戶養的鴨子都是病鴨子的話那就不可能有人收，更不可能大規模流通到市場。填鴨就是一種養鴨方式，把鴨子固定在一個小格子裏強行給鴨子餵食，這樣的鴨子不...
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![鴨爲什麼叫鴨]( "鴨爲什麼叫鴨")
- 鴨（拼音：yā）是漢語通用規範一級字（常用字）。據現有古文字材料，此字的最早形體是《說文》中的新附篆文，此篆文乃宋代的徐鉉所補。。形構作從鳥、甲聲，從鳥，表示與鳥類相關甲聲，表示音讀，也形容鴨子的叫聲。由於甲的聲符僅記志鴨子的叫聲。楷書作鴨。在六書中屬於形聲。規範字作鴨。...
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![旱鴨是什麼鴨]( "旱鴨是什麼鴨")
- 旱鴨，學名番鴨，從它的姓氏就可以看得出來，這是一種從國外引進過來的鴨子品種。它的故鄉是在遙遠的南美洲熱帶地區，而我國所養殖的番鴨卻是從東南亞引進來的。在民間多叫它西洋鴨、巴西鴨、洋鴨等，因爲這種鴨子的頭部有着明顯的如同瘤子一樣的東西，因此在民間也叫它瘤頭鴨。另外...
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![谷鴨水鴨洋鴨哪個最好吃]( "谷鴨水鴨洋鴨哪個最好吃")
- 谷鴨最好吃！谷鴨俗名白鴨，是最容易飼養的一種鴨子，長得快，二、三個月就可以出欄，肉質比較疏鬆，味道一般，所以，市場上的水鴨肉是比較便宜的。谷鴨是成長比較緩慢的一種鴨子，餵養時間長，成本高，所以，市場上谷鴨比水鴨貴，谷鴨肉比較好吃，得到消費者歡迎。谷鴨水鴨洋鴨哪個最好吃洋鴨最好吃...
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![密封沒開封的滷鴨能放冷凍嗎]( "密封沒開封的滷鴨能放冷凍嗎")
- 不能，可以放冷藏。滷過的鴨腿密封儲存6～7天沒問題，可以抽真空，也可以用密封的碗，如果用普通的碗，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，即使密封包裝了，也要放在冰箱裏冷藏儲存。密封儲存也只是短時間的，最好在2～3天內吃掉，時間放久了，既沒營養口感也差了。能放冷凍，不能超過3天，滷鴨...
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![做信封小鴨簡單又好看]( "做信封小鴨簡單又好看")
- 如果我們要做一個幸福，那麼我們要把我們的小鴨子畫上去，怎麼就簡單一下，如果你要把細胞做好之後，你要讓鴨子更加好看，我們只可以使用手工的方式，首先你可以把鴨子的五官畫出來，貼在我們的信封的4座位，那麼我們的小鴨子信封就基本上完成了，而且我們要把它貼穩一點，要不然容易散掉。...
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![鴨子吃白鴨還是麻鴨好]( "鴨子吃白鴨還是麻鴨好")
- 鴨子還是吃麻鴨好。因爲麻鴨是我國家鴨祖先之一，野生種羣極爲豐富，也是我國傳統狩獵鳥類之一。麻鴨的營養成分：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、維生素b2、維生素E、核黃素、硫胺素、鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。鴨肉中的脂肪含量適中，比雞肉高，比豬肉低。脂肪酸...
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![白鴨怎麼分辨水鴨和旱鴨]( "白鴨怎麼分辨水鴨和旱鴨")
- 1、口感不同：（1）水鴨：肉質不如洋鴨那般肥厚，一般適合配以各種食材，或燉、或煮、或煲煮成各種各樣的食療湯。（2）旱鴨：肉肥而不膩，白嫩噴香，以白切鴨、板鴨、烤鴨等食法爲佳。2、外形特點不同：（1）水鴨：體長不及40釐米，僅爲常見的綠頭鴨的2/3。水鴨雄雌異形異色，雄鳥頭頸部基色爲慄褐色，從兩側...
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![剪鴨尾要給舅舅封紅包嗎]( "剪鴨尾要給舅舅封紅包嗎")
- 不用給舅舅封紅包，剪鴨尾辦個家庭宴會，一家人在一起聚聚，慶祝孩子已經長大上學了，爺爺奶奶，外公外婆，舅舅應該包紅包給孩子。...
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![白切鴨選青頭鴨還是水鴨番鴨好]( "白切鴨選青頭鴨還是水鴨番鴨好")
- 青頭鴨好吃。青頭鴨肉質比較的緊實，吃到嘴裏味道給人有一種回味的感覺。而番鴨肉感比較細膩，番鴨適合用來做烤鴨之類的，而青頭鴨適合用來燉湯、煎、炒、燉、煮。這兩者一比較，青頭鴨優勢比番鴨要大多了，在市面上，青頭鴨銷量要好而且價格也遠遠超過了番鴨。...
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![板鴨麻鴨區別]( "板鴨麻鴨區別")
- 一、品種的不同其實板鴨和普通鴨所用的鴨的品種是有區別的。雖然它們並不是指定某種鴨子，但是普通鴨挑選的鴨子的品種是比較大，比較肥的。而製作板鴨所挑選的鴨子的品種相對來說，是要挑選比較瘦比較小的一點的鴨子的。所以在品種的選擇上，板鴨和普通鴨選的鴨子是不一樣的。二...
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![月子鴨公鴨好還是母鴨好]( "月子鴨公鴨好還是母鴨好")
- 母鴨好。公鴨和母鴨其實吃起來並沒有太大的區別。公鴨比較補，清火，如果是煲濃湯主要給中年人或老人，煲清湯則都適宜。不是老鴨一般不用來煲湯，直接炒菜也是有營養價值的。母鴨適合體虛人士，如坐月子的孕婦和生病的人，不是老鴨也可以用來煲湯，但要清湯。鴨肉營養豐富且易消化，燉湯...
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![花鴨是什麼鴨]( "花鴨是什麼鴨")
- 花鴨是綠頭野鴨。綠頭野鴨爲候鳥，在自然條件下，秋天南遷越冬，在我國，則常在長江流域各省或更南的地區越冬春末經華北至我國東北，到達內蒙古、新疆以及原蘇聯等地。綠頭野鴨依然保留着野生綠頭鴨成羣飛行和羣居的特性，喜歡集羣生活。夏季以小羣的形式，棲息於水生植物繁盛的淡水河...
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![水鴨老鴨區別]( "水鴨老鴨區別")
- 方法①——看羽毛和皮色：老鴨的羽毛一般呈灰暗色，看上去不太好看，宰殺去毛後表皮呈黃色，而水鴨的羽毛一般比較潔白光亮，看上去非常乾淨，宰殺後去毛表皮呈白色爲主方法②——看鴨嘴：老鴨的鴨嘴上有花斑，並且根部捏起來很硬，而水鴨的鴨嘴上沒有花斑，鴨嘴根部也軟方法③——看鴨腳：老鴨...
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![公鴨與母鴨的區別是什麼 老鴨湯用公鴨還是母鴨]( "公鴨與母鴨的區別是什麼 老鴨湯用公鴨還是母鴨")
- 老鴨湯有一定的講究，老鴨湯用老鴨還是小鴨呢？老鴨湯用公鴨還是母鴨？公鴨與母鴨的區別是什麼。老鴨湯用公鴨還是母鴨公鴨(老鴨)煲湯，比較補。如果是煲濃湯主要給中年人或老人，包清湯都很適宜。如果不是老鴨一般是不煲湯。母鴨(不是老的)也可以煲湯，但要清湯，適合婦女和生病(虛的...
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![鴨鴨鴨打油詩]( "鴨鴨鴨打油詩")
- 鴨鴨鴨鴨鴨翅膀麻辣燒烤味道香鴨蛋煎餅噴噴香鴨脖滷的麻辣香烤鴨流油滿屋香鴨肚鴨腸鴨脯肉煎炒蒸煮做鴨湯啤酒燒鴨好下飯吃了一餐又一餐鴨掌鴨腿煮的爛鴨肉一身都健康糖醋鴨排甜甜香還有鴨毛和鴨絨做衣做被好舒暢鴨子全身響噹噹。1鷗鴨靜遊深竹裏，兒孫多在好花中。千門萬...
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![鴨腸捆鴨教程]( "鴨腸捆鴨教程")
- 鴨腸捆鴨爪鴨腸：半斤鴨爪：兩斤生薑片兩份：20克+20克蒜瓣：一把草果：一個白芷：三四片香葉：兩三片八角：兩個孜然粒：十克麻椒十克十三香粉：五克幹辣椒：一把豆瓣醬：五十克生抽：五十克老抽：20克孜然粉：10克辣椒麪：十克黃冰糖：二十克鹽：適量鴨腸捆鴨爪的做法詳細步驟:第1步將鴨爪雞爪剪去指甲清洗...
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![譚鴨血鍋底那個封條是什麼]( "譚鴨血鍋底那個封條是什麼")
- 譚鴨血鍋底的那個封條代表沒有人吃過，以前有一些火鍋店經常會把別人吃剩下的火鍋湯全部撈乾淨，以後再端到桌子上給新來的客人吃，這樣做是非常不道德的，因爲前面的人可能會有傳染病或者口水在裏邊，而譚鴨血的這個鍋底蜂巢就是爲了證明這個鍋是新拿來的，裏邊都還沒有見過趟水，下面...
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![麻鴨番鴨白鴨哪個好吃]( "麻鴨番鴨白鴨哪個好吃")
- 麻鴨好吃！麻鴨具有豐富的蛋白質，後面的身軀比較飽滿，它屬於一種小型的蛋鴨。其實麻鴨麻鴨跟普通鴨只是品種不同，也是我國傳統狩獵鳥類之每年都有大量的獵取量。在外人看來有點像是一艘船的形狀，麻鴨是一道比較有名的菜系，麻鴨羽毛的顏色通常是以紅麻色和青麻色爲主。成年的老鴨...
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![開封縣梅利烤鴨店是回民店嗎]( "開封縣梅利烤鴨店是回民店嗎")
- 不是回民店。梅利烤鴨店是一家以烤鴨爲主，兼營開封本地菜的飯店。開封縣梅利烤鴨店在祥符區上禾大道180號，營業時間上午10點至14點，下午17點至21.30。門前停車方便，環境還可以，上菜也挺快。推薦菜品有特色烤鴨，醬悶大鯉魚，酥肉燉黃花菜...
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