![隨州熱乾麪的做法]( "隨州熱乾麪的做法")
- 1、用鹼水和麪，和成硬硬的麪糰餳15分鐘。我500g的麪粉大約用了190g的水，鹼面用一小勺。2、胡蘿蔔切丁開水燙熟。芝麻醬用醬油和香油加點水和鹽調稀一些，小蔥切碎，榨菜切丁。3、麪條擀好。(我發現我擀麪耍譯條的技術不錯。)4、先用水煮麪到7分熟.5、撈出來瀝乾水，吹涼，用麻油拌...
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![熱乾麪怎麼做好吃家庭做法]( "熱乾麪怎麼做好吃家庭做法")
- 用料芝麻醬50g甜麪醬（可選）1/2茶匙鹽適量雞精少許醬油1/2茶匙醋（可選）少量辣椒油少量蒜汁1/2茶匙蔥花少量步驟1調芝麻醬。取出適量芝麻醬加溫開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。再加甜麪醬，鹽，雞精，和勻。步驟2煮麪，鹼水面最佳，若無可用口感勁道的面替代。我用的是蕎麥麪，也不錯。...
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![熱乾麪熟面要煮幾秒纔好吃]( "熱乾麪熟面要煮幾秒纔好吃")
- 熱乾麪煮4至5分鐘即可做法:準備材料調芝麻醬。取出適量芝麻醬加溫開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。再加甜麪醬，鹽，雞精，和勻。煮麪，鹼水面最佳，若無可用口感勁道的面替代。我用的是蕎麥麪，也不錯。面煮好後撈出，依次淋上芝麻醬，撒蔥花，澆蒜汁，醬油，醋，辣椒油。還可撒上辣蘿蔔或酸...
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![周黑鴨味熱乾麪怎麼吃]( "周黑鴨味熱乾麪怎麼吃")
- 第一步：選擇你愛的周黑鴨產品，我自己最愛的必須是經典鴨脖第二步：把肉撕下來，不可以偷吃！！一定要忍住！！第三步：把撕下來的肉均勻的倒在熱乾麪上第四步：拌好它們～就大功告成啦！還可以嘗試一下週黑鴨x豆皮！！口感層次很豐富的！！吼吼吃你們快去試試...
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![信陽哪家熱乾麪好吃]( "信陽哪家熱乾麪好吃")
- 姚小廚熱乾麪 信陽姚小廚熱乾麪有紅油和醬香口味。好的油辣子才能配上“姚小廚”這個金字招牌，要做到辣而不燥，回味綿長。醬香口感，更加香濃。入口香醇，適合口味清淡或者不吃辣的人。依自已囗味加紅油、加不加香油、芝麻醬，加香菜、荊芥，還有有蘿蔔丁、酸豆角、蔥花、葷素...
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![熱乾麪的芝麻醬可以放多久]( "熱乾麪的芝麻醬可以放多久")
- 1、麻醬未拆封時，大多能夠儲存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月如果是自制的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。2、如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生...
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![爲什麼要抓湖北人做熱乾麪]( "爲什麼要抓湖北人做熱乾麪")
- 因爲湖北九省通衢。九省通渠，泛指武漢通向外界的交通非常便利，指透過水陸交通，武漢可與四川、陝西、河南、湖南、貴州、江西、安徽、江蘇以及湖北九省相通。武漢處於交通樞紐地位。...
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![正宗青山熱乾麪]( "正宗青山熱乾麪")
- 有一家蒼蠅館子，坐過早已經很多年，在青山區非常有名，每天早上人滿爲患，想吃需要請早。他家地址在原來鋼花新村113街坊，門臉兒不起眼，看排隊的人就找得到。麪條是特製的，非常勁道爽滑，芝麻醬並不是濃稠型的，但懈得恰到好處，很容易拌開面。小店旁邊配的炸面窩也值得嘗試。...
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![勾魂拌麪和熱乾麪的區別]( "勾魂拌麪和熱乾麪的區別")
- 區別如下：1、麪條不同，熱乾麪一般用的是油拌熟鹼面，而拌麪可以用鹼面、切面、或者陽春麪的等。2、醬料不同，熱乾麪用的是芝麻醬，而拌麪一般用花生醬。3、配料不同，熱乾麪經常會配有一些花生米、蘿蔔乾、酸豆角等配料，而拌麪一般之後配有蔥或醬油。4、產地不同，熱乾麪是武漢一種很...
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![熱乾麪是什麼意思]( "熱乾麪是什麼意思")
- 熱乾麪是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麪食之一。熱乾麪與河南燴麪、山西刀削麪、四川擔擔麪同稱爲中國四大名面。熱乾麪的麪條纖細根根有筋力，色...
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![熱乾麪和燜面有什麼區別]( "熱乾麪和燜面有什麼區別")
- 熱乾麪和燜面區別在於面的種類和烹飪方法不同。熱乾麪是著名的湖北小吃，以鹼水面爲主料，水煮後加上芝麻醬，油炸花生等爲佐料，吃起來脆爽香辣，勁道有加。燜面各地都有，以河南等中原華北地區爲主，麪條選用普通的富強粉，水煮至八成熟後與肉絲，青菜一起翻炒後加入水燜煮，吃起來既有炒麪...
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![武漢熱乾麪十大名面]( "武漢熱乾麪十大名面")
- 中國十大面條是蘭州牛肉麪、武漢熱乾麪、北京炸醬麪、山西刀削麪、四川擔擔麪、延吉冷麪、河南燴麪、杭州片兒川、崑山奧竈面和鎮江鍋蓋面。...
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![熱乾麪樂隊女主唱怎麼換人了]( "熱乾麪樂隊女主唱怎麼換人了")
- 熱乾麪樂隊女主唱換人了是因爲前主唱去更大的平臺發展了熱乾麪樂隊成員介紹：鼓手華子、鍵盤手飈飈、吉他浩哥、貝斯剛子、主唱曾一洺準備就緒，調音師蔡開威預備同步收音、修音...
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![熱乾麪的醬太乾怎麼辦]( "熱乾麪的醬太乾怎麼辦")
- 1、與清水混合。水應該在攪拌過程中一點一點地加入。剛調幾下就會很濃。加水繼續攪拌即可。變稀後加入鹽、醋、醬油(最好是生抽)和香油。攪拌均勻。這種方法跳出來的芝麻醬更適合做沙拉的時候加入，更香更好吃。2、芝麻醬兩勺，豆腐腦兩塊(王致和紅豆腐)，白糖一勺，韭菜花一勺(...
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![炒熱乾麪要不要先煮下]( "炒熱乾麪要不要先煮下")
- 不需要。不管是超市賣，還是市場賣的熱乾麪，都不用過水或下鍋煮，因爲它己經是熟的了。如果想吃炒麪，直接就可以下鍋，加些豆芽，紅羅卜絲還是青菜，看個人口味了，有半斤多就可以炒出一盤，一個人一餐足夠。另外，熱乾麪還可以涼拌着吃，也是下天上班族非常喜歡的食品，涼拌就得過一遍開水，再加...
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![自制熱乾麪麪條怎麼做]( "自制熱乾麪麪條怎麼做")
- 用料：麪粉500g，水220g，食鹽4g，食用鹼面3g1、在水裏面加入食用鹼化開。2、倒入裝有面粉的盆裏面。3、加入一點鹽，用筷子攪勻。4、揉成較硬的麪糰。5、將麪糰分成小份，這樣方便壓面機來壓。6、用壓面機將麪糰，壓成細圓麪條。7、將所有的小麪糰都這樣做好。8、燒一大鍋水，燒沸騰後，倒...
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![熱乾麪家常做法正宗]( "熱乾麪家常做法正宗")
- 材料準備:熱乾麪(淨面)，辣蘿蔔丁，花生碎，香蔥末調料準備:芝麻醬，芝麻油，鹽、糖，生抽醬油、蠔油、自制紅辣油做法:1、準備好熱乾麪2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。將花生米用少許植物油拌勻後，放入微波爐中"叮"香，攤涼後用擀麪杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以4、香蔥，將蔥洗淨...
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![熱乾麪用什麼湯 熱乾麪爲什麼是鹼面]( "熱乾麪用什麼湯 熱乾麪爲什麼是鹼面")
- 熱乾麪，是非常好吃的一種面，很多人都喜歡吃。熱乾麪爲什麼是鹼面？熱乾麪用什麼湯？熱乾麪爲什麼是鹼面熱乾麪一定要用鹼水面來做。因爲做熱乾麪是需要把麪條過熱水後撈上來幹拌的，如果用一般的麪條的話，面的勁不到，而且發粘，容易粘在一起，成一坨了。口感就大打折扣。鹼水面也不一定...
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![南陽熱乾麪正宗做法]( "南陽熱乾麪正宗做法")
- 南陽熱乾麪真宗做法：1、準備材料：鹼面230克、油適量、鹽適量、外婆菜適量、芝麻醬適量、色拉油適量、香油適量、細香蔥適量、大蒜子適量、滷水汁適量、生抽適量。2、燒開鍋中的水，放入麪條，用筷子挑散，煮熟（要有點硬心）撈起瀝乾，加油散晾涼。3、胡蘿蔔洗淨，弄成小丁，放入滾水中氽燙...
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![油潑面熱乾麪做法]( "油潑面熱乾麪做法")
- 油潑面原料：刀削麪、包菜葉、幹辣椒、大蒜、鹽、味精、生抽、花椒鹽、香油、植物油。做法步驟：第1步、不需要多複雜的材料，就這樣~~有些人喜歡手工疊面，扯麪，拉麪的，也可以，加鹽和麪醒30分鐘就行了。。那不適合我，咱也是個懶人，能坐着絕不站着，有賣成品的，爲啥不用咩。第2步、燒水，煮...
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![熱乾麪宣傳語]( "熱乾麪宣傳語")
- 武漢熱乾麪，好吃的不得了。武漢熱乾麪是湖北省武漢市的一種特色小吃，屬於湖北菜。該菜品在武漢甚至在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。麪條需經過水煮、過冷水和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，吃時麪條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食...
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![信陽西關熱乾麪調料配方]( "信陽西關熱乾麪調料配方")
- 信陽熱乾麪好吃，是信陽的地方特色小吃。信陽西關在信陽市西大橋這邊。這裏的熱乾麪調料配方，以500克熱乾麪爲例，需芝麻醬25克，炸醬30克，麻油25克，熟花生碎5克，香菜蒜末少許。把熱乾麪在沸水裏燙熱3分鐘撈出控出水，拌入事前準備好的調料，攪拌一下即可。...
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![武漢三大品牌熱乾麪]( "武漢三大品牌熱乾麪")
- 只有一個品牌，蔡林記。熱乾麪是武漢人喜歡的早點之一，著名品牌熱乾麪就是蔡林記，已有百年曆史。很多外地人也慕名而來。1、蔡林記熱乾麪蔡林記熱乾麪是武漢熱乾麪品牌中最正宗的品牌，其不僅僅是從選材上就很講究，細緻在武漢永遠能看到蔡林記熱乾麪門店前排隊的消費者，價格適中...
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![羅偲偲熱乾麪家庭做法]( "羅偲偲熱乾麪家庭做法")
- 1、主料：熱乾麪150克、蔥花5克、蘿蔔乾1勺。2、輔料：老抽半勺、生抽1勺、香油1勺、蠔油1勺。3、做法：（1）準備食材。（2）三大勺芝麻醬（純芝麻醬）放碗裏，分幾次加入3湯勺水，攪拌均勻，最後的狀態跟吃火鍋的芝麻醬料差不多就行了。（3）加入生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、蠔油1勺、香油1勺、辣椒...
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![武昌哪裏的熱乾麪最好吃]( "武昌哪裏的熱乾麪最好吃")
- 趙師傅天天紅油熱乾麪，武昌區糧道街139號，熱乾麪只需要4塊錢一晚，不是加滷水的熱乾麪，而是正宗的用芝麻醬拌的，味道無功無過特別好吃鎮三鎮熱乾麪館。麪館位於江岸區江大路與九萬方路交叉路口。經營的特色小吃熱乾麪味道鮮美，芝麻醬味道好，熱乾麪的料可根據個人喜好添加。武漢那...
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