![鮮菇燉油菜做法]( "鮮菇燉油菜做法")
- 1、油菜下水稍微綽一下，撈起放涼水裏。2、中火，少量油下蔥薑蒜炒香。3、下香菇塊煸炒一下。4、加1/4左右的水，加欣和醬油、蠔油翻炒，直到香菇出水。這時趁鍋裏熬着香菇的時間，把油菜擺在盤子裏。5、香菇收汁差不多的時候，可以加一點水澱粉勾芡(不勾也不影響味道)，把香菇澆在擺好...
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![比海鮮菇短的叫什麼]( "比海鮮菇短的叫什麼")
- 比海鮮菇短的叫白玉菇。白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。...
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![白玉菇和海鮮菇的區別]( "白玉菇和海鮮菇的區別")
- 海鮮菇和白玉菇的區別：海鮮菇：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之爲“蟹味菇”、“海鮮菇”。隸屬於白蘑科、玉蕈屬，子實體中等至較大，蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸...
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![海鮮菇是海鮮嗎]( "海鮮菇是海鮮嗎")
- 海鮮菇不是海鮮，海鮮菇是一種具有蟹味的菌類，蟹味菇歸屬於超低溫型的草生菌，具有比較高的營養成分和功效與作用，海鮮菇外表色調雪白，菌肉肥大，口味細緻，味道清香，美味可口。另外，由於海鮮菇含有人體所必需的8種氨基酸，佔氨基酸總量的37.86%，其中谷氨酸2.08%和天門冬氨酸1.46%含量最...
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![栽培榆黃蘑一斤乾料出多少鮮菇]( "栽培榆黃蘑一斤乾料出多少鮮菇")
- 栽培榆黃蘑一斤乾料出10斤鮮菇。榆黃蘑也叫黃蘑，屬於中溫型菌類，菌絲髮育侷限7-32℃均可，以22-26℃最適，但不耐高溫，40℃以上敏捷滅亡。子實體構成與發育14-28℃均可，以20-24℃最適。依據菌性特點，種植時節以年齡兩季天然氣溫較適合。春播3月接種，4—5月長菇收穫秋播9月接種，10—1...
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![醋溜海鮮菇家常做法]( "醋溜海鮮菇家常做法")
- 用料  豬裏脊肉適量   海鮮菇適量   蒜   蔥   紅辣椒   鹽   蠔油   料酒   澱粉   蛋清   肉絲海鮮菇的做法  裏脊肉切絲...
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![微波爐如何烤乾鮮菇]( "微波爐如何烤乾鮮菇")
- 原料：香菇40克、猴頭菇25克、真姬菇25克、茶樹菇25克、滑子菇25克。調料：熟白芝麻20克、鹽10克、冰糖10克（以上均是乾貨）。做法：1、將幹菇去掉老根，快速清洗乾淨瀝水主料未知白芝麻(熟)20克食鹽10克冰糖10克步驟1將幹菇去掉老根，快速清洗乾淨瀝水步驟2備好芝麻、鹽和冰糖（研成細...
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![海鮮菇炒不熟有毒嗎]( "海鮮菇炒不熟有毒嗎")
- 海鮮菇是蘑菇的一種，如果不炒熟，是有毒的，所以在炒的時候一定要炒熟了再吃。海鮮菇因爲吃起來很鮮，有一股海鮮味道，所以叫海鮮菇。...
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![海鮮菇青蘿蔔湯的做法]( "海鮮菇青蘿蔔湯的做法")
- 【準備食材】：白蘿蔔200克，海鮮菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，鹽，色拉油。【製作方法】：1.蘿蔔洗淨去皮，先切成長條，再切成小塊，海鮮菇和蟹味菇去根洗淨，火腿切成絲，姜洗淨切成絲。2、鍋中倒入色拉油，油溫升至6成熱，放入海鮮菇和蟹味菇，炸至表面金黃撈出控油，鍋中倒入清水燒開，放入蘑菇...
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![海鮮菇的根部要不要切掉]( "海鮮菇的根部要不要切掉")
- 要（1）將海鮮菇切掉根部，再分開成一根一根的。如果有個別的海鮮菇太長可以適當切的短一點。（2）準備半盆清水，放入海鮮菇，加入一勺鹽攪拌一下，放在一旁用鹽水浸泡20分鐘左右。浸泡好之後再清洗兩遍就可以了。（3）將綠菜椒、紅菜椒清洗乾淨後去籽，切成和海鮮菇長度粗細相同的條狀備用。（4...
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![海鮮菇家常做法涼拌小炒]( "海鮮菇家常做法涼拌小炒")
- 主料海鮮菇200克瘦豬肉100克青椒半個胡蘿蔔半個輔料油適量，鹽適量，五香粉適量，料酒適量，蒜適量，木耳3片，味極鮮醬油適量，澱粉少許步驟1海鮮菇洗淨，焯水後過冷水，控淨水分步驟2豬瘦肉洗淨切絲放入碗內，加少許料酒、味極鮮醬油、澱粉抓勻醃製10分鐘青椒洗淨切絲胡蘿蔔洗淨切絲黑木耳...
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![豬蹄燉海鮮菇好吃嗎]( "豬蹄燉海鮮菇好吃嗎")
- 豬蹄燉海鮮菇好吃的食材:豬蹄400g、山藥500g、海鮮菇200g、姜一個、花椒少許、鹽步驟1/5豬蹄清水沖洗後放湯鍋裏，加水大火煮開，打掉漂浮的血水，加入花椒和姜，水煮開後可以再燒十到二十分鐘。步驟2/5大火煮開後隔二十分鐘左右關小火燉一個小時。步驟3/5加入切好的山藥。步驟4/...
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![海鮮菇和杏鮑菇涼拌做法]( "海鮮菇和杏鮑菇涼拌做法")
- 1、準備4個杏鮑菇，清洗乾淨，用刮皮刀把杏鮑菇削成長條狀。2、鍋中燒水，水開後放入杏鮑菇，加點料酒和幾粒花椒，去除異味，焯水2分鐘左右，放入涼水清洗乾淨，擠幹水分，放入盤子中備用。3、把切好的蔥花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中，淋上熱油激發香味，然後加入適量的生抽、耗油、米...
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![海鮮菇有甲醛怎麼處理]( "海鮮菇有甲醛怎麼處理")
- 海鮮菇需要焯水能去除甲醛，甲醛是溶於水的，買來的蘑菇在水中浸泡一會，然後在開水鍋中焯一下即可去除，海鮮菇，又叫玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，質地脆嫩，味道鮮美。...
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![海鮮菇是野生蘑菇嗎]( "海鮮菇是野生蘑菇嗎")
- 海鮮菇不是野生蘑菇。海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之爲"蟹味菇"、"海鮮菇"。栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱"白玉菇"、"玉龍菇"，多爲工廠化栽培。可煲湯可滑炒口感細嫩獨特，有海鮮的味道，很好吃。...
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![海鮮菇炒西洋芹的做法]( "海鮮菇炒西洋芹的做法")
- 食材用料：海鮮菇100克，火腿腸2根，芹菜4根，姜蒜適量，食用油適量，食鹽適量，生抽適量做法步驟：1，海鮮菇清洗乾淨火腿腸斜刀切片，芹菜洗淨切段2，姜蒜切沫3，鍋內倒入適量食用油，油熱後，下入姜蒜炒香4，下入火腿腸煸炒一下5，待火腿腸外邊有稍微焦黃，就倒入海鮮菇翻炒一分鐘6，然後加入芹菜7，添加適量...
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![百合炒海鮮菇肉的正確方法]( "百合炒海鮮菇肉的正確方法")
- 【主料】蝦姑8只，鮮百合2粒【配料】腰果30克，西芹30克，辣椒、蔥少許【調料】生抽、精鹽、生粉、味精、食油適量【製法】蝦姑用水滾熟，剪去頭尾剝殼取肉，切成兩段百合修剪乾淨西芹、辣椒切片蔥切小段待用百合、西芹用水燙熟漂涼熱鼎下油將腰果炸熟撈出，蝦姑肉下鼎拉油，辣椒入鼎爆...
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![海鮮菇怎麼吃]( "海鮮菇怎麼吃")
- 1、海鮮菇半斤、黃瓜一條、胡蘿蔔一條、青椒適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。2、海鮮菇熱水焯熟備用，黃瓜、胡蘿蔔、青椒切片備用。3、鍋中放入油，油熱後放蔥、姜爆鍋，將黃瓜片、胡蘿蔔片、青椒片放入鍋中翻炒，炒至八分熟。4、放入海鮮菇，加入蠔油...
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![豆角能跟海鮮菇一起炒嗎]( "豆角能跟海鮮菇一起炒嗎")
- 豆角150克、海鮮菇80克輔料、生抽6克、鹽4克雞精適量油適量步驟1、海鮮菇切切片步驟2、鍋里加入水加入鹽燒開步驟3、然後加入海鮮菇燙一下步驟4、豆角切好步驟5、海鮮菇過完在過一下豆角步驟6、鍋里加入油步驟7、然後加入豆角步驟8、大火爆炒一會步驟9、然後加入海鮮菇步...
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![海鮮菇炒之前用焯水嗎]( "海鮮菇炒之前用焯水嗎")
- 的焯水，纔可以使用，目的是去除菌類特有的異味和雜質。所以海鮮菇炒肉之前需要焯水。因爲海鮮菇會有它獨特的一種近似海鮮類的腥味，一般在開水裏加生薑焯下水比較好吃，這是做海鮮菇的技巧，然後多加些食材下去一起烹飪，味道營養更佳。菌類一般都需要焯水，燙一下更好。...
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![鹽醃筍和海鮮菇做法]( "鹽醃筍和海鮮菇做法")
- 原料more醃筍(4支)海鮮菇(一盒)薺菜(150克)鹽適量油適量糖適量雞粉適量1/筍剝掉外殼和老根，洗淨切成條，薺菜清洗乾淨去掉老根斬成末，菇去根洗淨2/筍條在燒開水的鍋中，加少許鹽焯燙2~5分鐘撈出瀝乾3菇用沸水氽燙後撈出瀝乾4/鍋燒熱後倒入油，下入焯過的筍條，煸透5/倒入薺菜末煸炒...
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![白玉菇和海鮮菇哪個炸的好吃]( "白玉菇和海鮮菇哪個炸的好吃")
- 白玉菇炸的好吃白玉菇的吃法簡直了太多，炒菜、涮火鍋、煲湯等等，今天做一道椒鹽蘑菇，炸好了的蘑菇外酥裏嫩，再撒上一點椒鹽兒升級口感，像是偶爾吃吃解一解饞還是沒有問題的，要是經常食用蘑菇的話，還會很好地促進人體對其他食物營養的吸收，大家要是覺得油炸的太膩的話，可以試一試用...
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![海鮮菇能不能曬乾]( "海鮮菇能不能曬乾")
- 可以，如果一次購買海鮮菇的數量較多的話，可將海鮮菇晾曬3-5個晴天，曬乾時間越短，幹菇質量越好也可以在曬乾海鮮菇後，將其裝入非鐵質容器中，一層海鮮菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。海鮮菇是一種木腐菌，分解木質素、纖維素和半纖維素能力強。在自然條件下，多發生在山毛櫸科等闊葉...
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![如何做涼拌海鮮菇]( "如何做涼拌海鮮菇")
- 食材主料海鮮菇400g輔料香油適量鹽適量蠔油適量大蒜適量紅椒適量小蔥適量陳醋適量步驟1.海鮮菇洗淨2.準備紅椒、大蒜3.水燒開下海鮮菇4.焯開後煮一分鐘5.取出瀝乾水分放紅椒、蒜蓉6.放鹽和糖7.放蠔油8.放陳醋9.放香油10.最後放小蔥段拌勻即可小貼士糖用於提味，可不放。...
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![海鮮菇含糖多嗎]( "海鮮菇含糖多嗎")
- 海鮮菇含糖不多。海鮮菇的營養價值豐富，其中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、氨基酸等。海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的食品。而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多。海鮮菇顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道...
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