![花蛤蒸多長時間]( "花蛤蒸多長時間")
- 花蛤蒸十幾分鍾即可。先用流動的水將花蛤仔細沖洗乾淨，然後將其放入一個乾淨的盆中，加上沒過花蛤的清水，然後再加上1勺的香油，攪拌均勻，靜置開始讓花蛤吐泥沙。每隔5分鐘的時間攪拌一下，反覆幾次，待看到盆中的水變渾濁後，再用清水將其仔細沖洗乾淨，撈出來即可。...
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![花蛤蒸多久]( "花蛤蒸多久")
- 1、花蛤蒸10-15分鐘能熟。2、蒸花蛤需要冷水下鍋，水開後轉小火再蒸十分鐘左右，待花蛤全部開口即可。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一會，可以使其吐出泥沙。花蛤是一種常見的海鮮類食材，又名血蛤，生長迅速，適應能力較強，主要產自於中國的南北海地區。花蛤的烹飪方式廣泛，可以蒸制...
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![花蛤蒸蝦的做法清蒸幾分鐘]( "花蛤蒸蝦的做法清蒸幾分鐘")
- 主料：花蛤350克輔料：薑片適量料酒適量鹽適量做法：1、食材：花蛤（已吐完泥沙）、薑片2、將花蛤清洗清洗，撈出。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、然後，放入炒鍋中。7、蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。8、開蓋取出...
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![白蛤和花蛤區別]( "白蛤和花蛤區別")
- 殼的形狀不同。花蛤殼堅固，殼瓣左右相等，兩側不等，殼頂的喙位於前半部分，外形略呈橢圓形白蛤貝殼堅厚，略呈四角形，兩殼極膨脹，殼頂突出，位於背緣中央略靠前方，尖端向前彎。顏色不同。花蛤顏色和花紋差異很大，有白色黃色或淺褐色而白蛤的貝殼具外皮，頂部白色，幼小個體呈淡紫色。棲息地...
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![花蛤是蒸還是水煮好吃]( "花蛤是蒸還是水煮好吃")
- 花蛤是清蒸還是水煮好吃，關鍵是看食用者的口味。清蒸的過程中，蛤蜊加熱出的湯汁非常鮮美，而水煮後的蛤蜊從水中撈出，味道會清淡一些，所以想吃鮮一點的可以選擇清蒸。不過我更喜歡辣炒，熱鍋加入油和辣椒，翻炒一下加入蛤蜊一直翻炒，蛤蜊會出水，所以不用加水和任何條件，等到所有蛤蜊都...
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![白蛤蒸多久]( "白蛤蒸多久")
- 水開10分鐘。首先將蛤蜊鹽水浸泡2小時，待其吐淨泥沙後沖洗乾淨。然後打散雞蛋加入少許料酒拌勻後，倒入300毫升清水中混合均勻。接着將蛤蜊倒入沸水鍋中，放入蔥、料酒去腥煮熟，將蛤蜊撈起沖洗放入盤中，倒入備好的蛋液後保鮮膜封盤，上鍋蒸8到10分鐘即可。...
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![秋葵蒸蟶子花蛤的做法]( "秋葵蒸蟶子花蛤的做法")
- 用料秋葵10根，蟶子250克，大蒜1整頭，小蔥2根，小米辣碎2小勺，蒸魚豉油1小勺，生抽1小勺，蠔油1小勺，糖2小勺，鹽2克做法步驟1、先來做個金銀蒜末。熱鍋冷油，把一半的蒜末倒進鍋裏，中小火翻炒到微微泛黃後關火，再把剩下的蒜末倒進去，加1小勺鹽、1小勺糖，攪拌均勻盛出備用。2、蟶子水開下鍋，加...
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![花蛤蒸蛋是怎麼做的]( "花蛤蒸蛋是怎麼做的")
- 把花蛤放在清水裏倒上少許花生油浸泡四個小時吐乾淨泥沙，再倒入開水中汆燙38秒，燙到都開口就撈出來，打四個雞蛋攪拌均勻按一比一加入溫水，過曬倒入花蛤上面，把花蛤鋪平，水開上鍋蒸八分鐘，出過後淋上蒸魚豉油即可。把花蛤用水超透取肉，碗里加入四個雞蛋，用一比一的清水調勻，大火蒸十...
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![幹蒸蝦和花蛤做法]( "幹蒸蝦和花蛤做法")
- 食材用料蝦10只，花蛤200克，蒜8瓣做法步驟：1，鮮蝦洗淨，開背去蝦線加姜蒜，鹽，糖，蒸魚鼓油，醃製15分鐘以上。2，花蛤吐泥沙洗淨3，蒜和紅椒切末，熱油鍋，爆香蒜末後關火。4，然後加一點點的蒸魚鼓油。5，盤子底部鋪上一層豆腐皮卷（也可以是粉絲或者金針菇，芋頭等）和薑絲。6，碼上所有的蝦和花蛤。7，鍋...
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![幾斤花蛤出一斤花蛤肉]( "幾斤花蛤出一斤花蛤肉")
- 3斤花蛤一斤肉一斤花蛤有3兩肉，一般指菲律賓簾蛤，通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7釐米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等兩側不等，殼頂的喙位於前半部分外形略呈橢圓形。菲律賓簾蛤具有較大的商業價值，已被引進到世界各地，並已經在那裏...
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![花蛤和黃蛤哪個好]( "花蛤和黃蛤哪個好")
- 都是美味的海產品。黃蛤和花蛤作爲海鮮類的食材，對於我們的身體來說，有非常好的營養滋補效果，它們含有豐富的蛋白質以及其他的脂肪等營養元素，可以很好的幫助我們身體營養的補充，同時也能夠改善我們身體的器官功能，對於我們的腎臟等泌尿系統都有很好的作用，那自然對於我們身體的...
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![海鮮雪蛤蒸蛋]( "海鮮雪蛤蒸蛋")
- 乾貝雪蛤蒸蛋的做法步驟1.將乾貝清水浸泡15分鐘。2.雪蛤、小蔥洗淨。3.雞蛋中放入適量鹽。4.加溫水打勻。5.將浸泡好的乾貝上鍋蒸10分鐘。6.將打好的蛋液上蒙上保鮮膜。7.上蒸鍋水開後蒸15分鐘。8.蒸蛋期間將雪蛤放到開水裏8-10秒取出。9.將雪蛤去殼待用。10.將蒸熟的幹...
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![文蛤和花甲的區別 文蛤蒸蛋怎麼做]( "文蛤和花甲的區別 文蛤蒸蛋怎麼做")
- 文蛤蒸蛋，相信很多人都會做，做法相對來說比較簡單。文蛤蒸蛋怎麼做？文蛤和花甲的區別？文蛤蒸蛋怎麼做原料：文蛤400克、雞蛋2個、鹽1小勺、雞精半小勺、溫水300克、香蔥適量、鮮貝露1小勺。做法：1、將文蛤在淡鹽水中浸泡半日使其吐盡泥沙，沖洗乾淨濾幹水分備用。2、將洗淨的文蛤...
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![雪蛤蒸多久]( "雪蛤蒸多久")
- 雪蛤大概需要蒸30分鐘左右。雪蛤是一種營養非常豐富的海鮮，因爲營養價值高，肉質鮮嫩，味道鮮美，所以很受人們的歡迎，價格也在海鮮中相對較高。爲了能夠保證雪蛤中的營養價值不被破壞，絕大多數人都會選擇清蒸雪蛤，這樣營養流失會少一些，味道也會更加鮮嫩。一般來說三十分鐘就可以了...
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![蛋蒸花蛤怎麼做]( "蛋蒸花蛤怎麼做")
- 花蛤蒸蛋原料：花蛤、雞蛋、鹽、料酒、海鮮醬油、蔥花、枸杞。做法步驟：第1步、花蛤用鹽水泡一下，把表面清洗乾淨。第2步、放入鍋內，加料酒。第3步、煮到開口後撈出。第4步、擺入盤裏。第5步、兩個雞蛋加鹽打散，然後加等量的水攪拌均勻，去掉浮沫。第6步、蛋液倒入花蛤中。第7步...
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![花蛤和雜色花蛤的區別]( "花蛤和雜色花蛤的區別")
- 1、外觀不同：雜色花蛤的個頭般要比花蛤大，且其貝殼隆起，更有弧度。貝殼表面比較光滑，生長紋路比較清晰，顏色偏深，一般爲褐色，花紋呈現爲環狀或是波紋狀。而花蛤顏色稍淡，一般爲淡褐色或是灰色，花紋豐富多樣，貝殼表面有凹凸感，整體更扁平一些。2、口感不同：雜色花蛤的肉質細膩，味道鮮美...
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![蒸花蛤廣式做法]( "蒸花蛤廣式做法")
- 主料無沙花蛤適量輔料蔥適量香蔥適量小米椒適量香菜適量生抽適量陳醋適量姜適量蒜適量1、無沙花蛤適量沖洗乾淨。2、適量鹽。3、一點食用油。4、靜置三十分鐘。5、鍋內適童水燒開，花蛤上屜，大火蒸5分鐘。6、蔥薑蒜，小米椒，香蔥，香菜備好。7、適量生抽，（個人不喜歡海鮮醬油，）陳醋，拌...
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![毛蛤蜊蒸多久]( "毛蛤蜊蒸多久")
- 毛蛤蜊一般蒸到吃，蒸十分鐘到十五分鐘左右，或者是放入熱水，然後這樣時間就會慢慢的縮短，也就是十二分鐘。蒸到它們全部開口之後，馬上就用漏勺把它撈出來，然後自己加入蠔油，放入冰糖，香油，芝麻鹽少許，然後調個醬汁淋到蒸好的毛蛤蜊。毛蛤蜊蒸多久蒸毛蛤蜊需要的時間不算長。鍋裏的水...
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![花蛤和石蛤的區別]( "花蛤和石蛤的區別")
- 1、大小區別。花蛤和石蛤指的都是一種軟體的貝殼類食物。花蛤的整體大小會比石蛤小一些。2、食用口感不同。石蛤的口感比花蛤更鮮一些，所以市場價格也會貴一些，石蛤多用於蒸制後食用。花蛤的製作方法有很多，如香辣花蛤、花蛤燉蛋、花蛤海帶湯、烤花蛤等等。花蛤和石蛤沒有區...
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![花蛤蒸蛋最正宗的做法]( "花蛤蒸蛋最正宗的做法")
- 步驟1/4花蛤用水泡2個小時左右，用刷子把花蛤外殼刷乾淨，蔥切碎備用。步驟2/4鍋裏放適量水，適量料酒，把花蛤放進煮開殼撈起放進準備蒸蛋的容器裏（開一個撈一個）。步驟3/4把雞蛋開殼放碗裏，放鹽，搗好，放煮花蛤的水，蛋和水的比例是1：2，混勻後倒入裝花蛤的容器內。最後一步蒸鍋水燒開後把...
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![蛤蜊、花甲、花蛤有區別嗎 蛤蜊和花甲一樣嗎]( "蛤蜊、花甲、花蛤有區別嗎 蛤蜊和花甲一樣嗎")
- 吃蛤蜊等海鮮時，常聽人說花甲、花蛤、蛤蜊什麼的，那麼，蛤蜊和花甲一樣嗎？蛤蜊和花甲一樣嗎嚴格來說，不能說蛤蜊就是花甲。但是，花甲是蛤蜊的一種。蛤蜊，又叫蛤蠣，也稱爲蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱，其中某些種類可以食用。即蛤蜊是多種可食貝類的統稱。比如...
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![花蛤和麻蛤區別]( "花蛤和麻蛤區別")
- 沒有麻蛤，應該是花蛤和毛蛤的區別。花蛤和毛蛤在外觀上面的區別是非常明顯的，從顏色上面就能夠很好的判斷出來，因爲毛蛤它的外觀看起來非常的分明，有顏色和沒有顏色的地方能夠看得很清楚的，而花蛤的顏色上面也是比較複雜，所以相對來說，區分起來也是比較容易的，同時也可以根據貝殼...
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![清蒸花蛤的正確吃法]( "清蒸花蛤的正確吃法")
- 食材清單大花蛤500g、鹽適量、蒜蓉適量、蠔油適量、鮑魚汁適量、食用油適量烹飪步驟1/鍋中倒入食用油，把蒜蓉放進去炸一下連油一起倒入碗中，調入蠔油和鮑魚汁2/鍋中燒開水，把花蛤放進去蒸3/當花蛤加熱開口時，把步驟一的汁調入花蛤中，喜歡辣椒的可以放辣椒最後一步，蓋好再蒸三五...
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![花蛤蒸蛋是哪一種花甲]( "花蛤蒸蛋是哪一種花甲")
- 文蛤，花蛤蒸蛋的花甲是文蛤。花蛤，俗稱"文蛤"，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指:小眼花簾蛤，菲律賓簾蛤，其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔，俗稱花蛤，遼寧稱蜆子，山東...
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![花蛤蒸蛋的做法]( "花蛤蒸蛋的做法")
- 1、花蛤用清水加鹽泡一天吐沙。2、花蛤用刷子刷乾淨，用清水焯至開殼，馬上撈出。3、把開殼的花蛤放碗裏。4、雞蛋加水拌勻，過濾到花蛤碗裏。5、放入蒸鍋，碗上蓋個盤子。大火燒開上汽後轉中小火10分鐘。6、出鍋了。7、放入蔥末，香菜末，淋上生抽即可1、買回的花蛤用淡鹽水浸泡兩小...
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