![鐵道鋼做菜刀好嗎]( "鐵道鋼做菜刀好嗎")
- 使鐵軌鋼做菜到當然好了，鐵軌鋼的材料使用的都是錳鋼，錳鋼是一種富有彈性的，錳鋼是屬於合金結構鋼，可以用它鍛造菜刀是最好的材料，一般普通老百姓用的都是碳鋼刀，跟錳鋼材料是不能相比的，所以能使用上錳鋼刀具，那就是韌性耐磨切菜又好的刀具。...
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![麻子世家菜刀是王麻子菜刀嗎]( "麻子世家菜刀是王麻子菜刀嗎")
- 麻子世家菜刀不是王麻子菜刀，因爲麻子世家菜刀和王麻子菜刀是兩種品牌的兩種菜刀，所以把它們不能混爲一談，相比較王麻子菜刀是比較好的，一種菜刀因爲這種菜刀是一種品牌的菜刀他的質量是特別好的，而且運起來是特別順手，的尤其是性價比也是比較高的...
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![國產菜刀什麼牌子最好]( "國產菜刀什麼牌子最好")
- 國產菜刀喬銳牌子最好。喬銳菜刀是崑山喬銳金屬製品有限公司旗下產品。崑山喬銳金屬製品有限公司成立於2009年，地址位於崑山市周市鎮陸楊倪家浜路1222號4號房、5號房。中國最鋒利的菜刀排名第一名就是陽江十八子作，第二名就是大家很熟悉的張小泉，緊接着就是雙立人、蘇泊爾和...
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![人豪菜刀怎麼樣]( "人豪菜刀怎麼樣")
- 質量很好。人豪刀具比較鋒利，做工精良，富有質感。刀身薄但是很鋒利，特別是切肉很輕鬆。刀具用起來特別順手，輕便好用，握柄角度比較完美。滬豪刀具確實不錯，做工非常精細，適合新房購置成套的廚具。它的刀具製作也相當緊密，採用不鏽鋼材質，並利用其穩定的物理性質，具有很強的耐各種化...
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![金利蓮華菜刀質量怎麼樣]( "金利蓮華菜刀質量怎麼樣")
- 不錯。這款菜刀前切後砍，特別的好用。而且外觀特別的漂亮，看起來尤其的高大上，好評！刀特別好，重量適中，握起來特別舒服，刀也特別快，不虧是愛仕達大品牌，家裏人都很喜歡。...
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![光明記憶菜刀過後怎麼走]( "光明記憶菜刀過後怎麼走")
- 光明記憶菜刀過以後，我們要繼續往前走，進入隧道里邊拿上手裏的標記鑰匙，塞到相應的卡口裏邊，就可以啓動記憶之門，開啟自己只能進去，以後就可以透過...
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![什麼材質做菜刀最鋒利耐用]( "什麼材質做菜刀最鋒利耐用")
- 目前市面上最常見的菜刀鋼材材質一般有碳鋼、不鏽鋼、高端合金鋼三種。1、碳鋼材質的菜刀最常見的菜刀都是碳鋼材質的菜刀。碳鋼比較堅硬，普通的碳鋼也很容易做出硬度的刀刃，保持性非常不錯，而且因爲微觀組織的差異，碳鋼刀比不鏽鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點。家用...
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![麥飯石菜刀198元貴嗎]( "麥飯石菜刀198元貴嗎")
- 不貴。一般真的麥飯石菜刀至少180以上。麥飯石菜刀其實並不是用麥飯石做成的，而是一種鋁合金鍋。麥飯石菜刀是有特殊塗層的鋁合金菜刀，材料不含有麥飯石，並不是天然材料菜刀。...
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![菜刀爲什麼鍍鈦]( "菜刀爲什麼鍍鈦")
- 主要是提高表面硬度，抗腐蝕性，耐磨性，和一定的耐高溫。鍍鈦是一種真空離子鍍膜，是廣泛應用的工業超硬薄膜技術，以其高硬度、低磨損率、低磨擦係數、強抗腐蝕性、抗黏着性等優越的使用性能。並能夠提高刀具表面硬度、增加耐磨性，大大提高表面耐磨、耐蝕等.因此刀具鍍鈦能夠增加...
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![菜刀9cr和80cr區別]( "菜刀9cr和80cr區別")
- 菜刀材質有區別，9cr是不鏽鋼菜刀，80cr是合金鋼菜刀。9cr是鉻不鏽鋼，含碳量高於80cr，防腐性能也好於80cr，加工的菜刀硬度高，刀口鋒利，比80cr更鋒利，切硬菜更容易。80cr是碳鋼成分基礎上加入鉻合金，含碳量爲0.8％，材質硬，刀口也鋒利，但比9cr菜刀差一點...
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![m390菜刀優缺點]( "m390菜刀優缺點")
- m390菜刀優點具既有着良好的防鏽能力，又有着優秀的鋒利性能，兼顧了刀具的多種性能。握刀位及刀背精磨拋光處理，提升持握舒適感，防止使用中誤傷。刃長19cm，刃寬9.5cm，總長31cm，可用於肉類、瓜果、蔬菜等多種食物的切片缺點無M390粉末鋼刀的優點:高硬度、高耐腐蝕、高鏡面塑。M390...
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![南陽張金山菜刀咋樣]( "南陽張金山菜刀咋樣")
- 很好。張金山菜刀的好用之處：切姜不起絲、斬骨不崩口，鋒利耐用、握持舒適。張金玉刃具，屬賒店非遺項目“萬聚爐鐵藝”傳承序列。張金山是“萬聚爐”的第四代傳人，主要打造刀具。他曾在傳統工藝基礎上對鍛造技術加以革新，生產的刀具刀口鋒利、經久耐用，深受當地羣衆青睞。後來張...
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![菜刀用久了中間凹]( "菜刀用久了中間凹")
- 磨刀器的話，如果是刀來回拉，而不是從頭至尾單向且走完全部行程，那麼容易造成中間凹陷，兩頭沒磨到啊。或者，兩頭拉得快，中間拉得慢，沒有勻速也會有這現象。磨刀石的話，也是類似的情況，中間部分磨得過度而兩頭磨得少使然。通常，我們學習磨中式文武刀時，完美稱手的狀態是兩頭磨得多中間...
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![菜裏吃出菜刀斷片怎麼投訴]( "菜裏吃出菜刀斷片怎麼投訴")
- 這個太嚴重了，第一時間先拍一張照片，留作證據，去找店家討要說法，看他怎麼處理，處理的滿意就算了，如果蠻橫不講理，你就打12315投訴，或者給電視臺打電話，這時候估計店家都會怕的，即使他死豬不怕開水燙，也會有人來處理這個事，會有結果的。...
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![紅花郎菜刀怎麼樣]( "紅花郎菜刀怎麼樣")
- 質量不錯。刀具比較小衆，但『旬』是一個例外，作爲世界公認的高端刀具品牌，『旬』的廚刀在亞洲歐美都名氣不小。貝印（KAI）『旬』系列大馬士革鋼菜刀曾榮獲亞特蘭大獎，採用馬鋼紋材質，核心鋼材是vg-max超級鋼，16度手工開刃。『旬』系列是日本傳統鑄劍工藝與現代科技結合的產物。VG-...
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![機器靈砍菜刀是什麼意思]( "機器靈砍菜刀是什麼意思")
- 機器鈴砍菜刀，是20世紀五十年代至21世紀初流行於中原官話地區（總體包括河南大部和陝西關中以及山東的西、南部）的一種兒童集體遊戲。這個兒時玩的遊戲，有兩隊人，手拉手排成一排，面對面中間隔段距離，一隊喊：機器靈，砍菜刀，你那邊的誰來挑，另一隊說，挑誰吧.另一隊說挑XXX，然後這個人衝到...
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![菜刀改刀的教程]( "菜刀改刀的教程")
- 材料刀一把、杯子適量、白酒適量步驟1、首先我們準備好一個杯子，然後在杯子中倒入少許的白酒即可。步驟2、然後再往杯子中倒入一些白醋，擠入3-5裏面的牙膏即可。步驟3、然後我們用筷子將他們攪拌均勻，然後倒入一個盆子即可。步驟4、然後往盆子倒入清水攪拌均勻，然後把菜刀放...
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![30左右的菜刀什麼牌子的最好]( "30左右的菜刀什麼牌子的最好")
- 30元左右屬十八子菜刀最好。刀極其鋒利這是毋庸置疑的。買了兩件套，先拆出來料理刀來用。鋼非常有質感，刀身很輕，操作無壓力，切什麼都很快。...
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![陶瓷菜刀會不會割破手]( "陶瓷菜刀會不會割破手")
- 會。陶瓷菜刀是採用高科技納米技術製作的新型刀片，鋒利度是鋼刀的十倍以上，因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點。陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成，故稱陶瓷刀。陶瓷刀作爲現代高科技的產物，具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點採用高科技納米氧化鋯爲...
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![斬骨刀和菜刀區別]( "斬骨刀和菜刀區別")
- （1）斬骨刀刀背比較厚，且刀身也非常重，在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強，便於斬斷骨頭．（2）菜刀做的很鋒利是在壓力一定時，減小受力面積來增大菜刀對菜的壓強． 結構特點目的物理原理斬骨刀刀背比較厚，且刀身也非常重便於斬斷骨頭增大壓力菜刀一般刀口磨得比較鋒利省力減小受力...
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![菜刀材質參數]( "菜刀材質參數")
- 馬氏體型鋼的刀是家用廚刀的主流。3Cr13，即有0.3%的碳，13%的鉻，以及添加了鉬和釩細化晶粒，Cr前的數字代表鋼材裏碳的含量，碳越多刀越硬，價格也相對更高，3Cr13是最低端的廚刀鋼材，由於沒有加入鉬和釩，所以保持性不如3Cr13mov。常見的菜刀材質一般有碳鋼、不鏽鋼、高端合金鋼和陶瓷...
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![重慶大足菜刀十大品牌]( "重慶大足菜刀十大品牌")
- 菜刀品牌有很多，買菜刀建議下面品牌比如：雙立人（ZWILLING）、十八子作、張小泉、王麻子、蘇泊爾（SUPOR）、鄧家刀、拓（TUOBITUO）、愛仕達（ASD）、九陽（Joyoung）、拜格BAYCO等。以上十大菜刀品牌都是目前銷量比較高的牌子，大家在購買的時候可以考慮一下。鄧家菜刀。他在大足龍水的歷史最長...
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![什麼菜刀最快最鋒利]( "什麼菜刀最快最鋒利")
- 雙立人(ZWILLING)菜刀儘管“雙立人”品牌已經有290年的歷史，但是涉足生產廚房用具和鍋具還是近幾年的事。相比其他德國本土廚具品牌，“雙立人”似乎更看重海外市場，偏愛“牆內開花牆外香”。要快，要鋒利，那就是鍛打菜刀了撒，鍛打菜刀主要是重慶大足龍水生產的，你可以看看“鄧家...
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![高速鋼鋸片做菜刀有什麼弊端]( "高速鋼鋸片做菜刀有什麼弊端")
- 因爲高速鋼鋸片一般都很薄，強度又高，所以製作的菜刀沒法做的很大，只能製作小切片菜刀。因爲硬度很高，退火過程很複雜，所以在刀型做好後裝刀柄很難。...
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![菜刀除鏽方法]( "菜刀除鏽方法")
- 檸檬牙膏，檸檬水擠碗裏，再放牙膏比例是1:1攪拌均勻，抹到生鏽的刀上，塗抹均勻放置一小時，X去塗抹上面的牙膏，刀變得乾乾淨淨。1用淘米水去除菜刀鐵鏽把生了鏽的菜刀放在淘米水裏浸泡一個小時，然後取出用抹布擦淨即可。如果除鏽不徹底可繼續浸泡，直到全部去除。2用蔥頭去除菜刀鐵鏽...
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