![夏天芋艿頭的儲存]( "夏天芋艿頭的儲存")
- 夏天芋艿頭儲存方法：最好是放在陰涼乾燥的地方，直接攤晾即可，不需要用任何袋子。芋頭最好的存儲溫度是十至十五度。芋頭在七度以下、高於二十五度的環境中容易腐爛。把握好存儲的溫度，芋頭纔不會那麼容易爛。將芋頭分成不同的等份放入紙箱。將芋頭放在通風良好、沒有太陽照射...
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![芋艿饅頭的做法大全]( "芋艿饅頭的做法大全")
- 食材清單芋艿適量、低筋麪粉適量、酵母適量、糖適量烹飪步驟1，把酵母用溫水化開，加入糖.2，芋頭上鍋蒸半個小時，然後弄成泥.3，把低筋麪粉加入芋頭泥中，再倒入化好的酵母.用手揉至手光、面光、盆光.4，在用保鮮紙封好盆的表面，在發酵一小時以上最後一步，最後揉成自己喜歡的形狀，放入鍋...
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![芋艿雪菜湯怎麼燒]( "芋艿雪菜湯怎麼燒")
- 食材清單芋艿幾個、雪菜些許烹飪步驟步驟1/4鍋內放入水，煮芋艿至軟，乘出（帶水）步驟2/4油燒熱，放入雪菜翻炒一會，加入煮熟的芋艿（帶水）。步驟3/4芋艿可切小塊一點，翻炒，放入一茶匙鹽，翻炒，水不夠可再加點水。最後一步放入些許味精，乘出即可，這就做好了...
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![芋艿連種2年可以嗎]( "芋艿連種2年可以嗎")
- 不可以。芋頭不能連續種2年的原因是芋頭不能重茬，重茬種植會滋生病菌，導致根部感染病菌，引起芋頭枯萎，出現葉枯病等。芋頭在種植之前，先選好種植地塊，施入肥料。利用種球來種植，挑選個頭充實、健康飽滿、無病蟲害、無破損裂口的小芋頭當作種球，種植到土壤中，芽點朝上，覆蓋上一層土，...
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![芋艿炒鹹菜的做法]( "芋艿炒鹹菜的做法")
- 主料，小白菜250g，芋頭500g調料，食鹽適量，調和油適量，元貞糖適量毛芋炒醃菜的做法1、把小青菜切碎後用鹽醃下2.把毛芋奶切成片，並蒸熟3.起油鍋倒入毛芋奶翻炒一下4、然後把醃過的小青菜加入5.加入適量的糖6、再加入適量的清水7、燒至湯汁沸騰後即可起鍋了...
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![芋艿家常做法]( "芋艿家常做法")
- 步驟/方式1食材清單芋艿200克、白糖15g、醬油一勺、老抽少量、鹽適量、香菜碎少量烹飪步驟1將芋艿去皮沖洗乾淨，切滾刀塊步驟/方式2鍋內坐水，將芋艿加入煮至七八成熟撈出步驟/方式3起油鍋加入白糖，小火熬製，炒成褐色步驟/方式4將芋艿加入，翻炒均勻步驟/方式5加入醬油，少量老抽，...
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![蔥椒芋艿的做法]( "蔥椒芋艿的做法")
- 第1步.芋頭洗淨，切小塊帶皮蒸約20分鐘。筷子能戳透後關火，待不燙手時剝皮第2步.切蔥花第3步.起油鍋，油熱後小火，倒入蔥花熬蔥油，出香味後倒入芋頭塊，均勻撒入椒鹽，拌勻即可...
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![芋艿怎麼做]( "芋艿怎麼做")
- 一、香蔥芋艿材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。做法：1、芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入爲準2、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用3、炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入...
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![奉化芋艿頭與荔浦芋頭的區別]( "奉化芋艿頭與荔浦芋頭的區別")
- 廣西荔浦芋頭名聞南北，那芋頭也稱香芋，靠近熱帶的福建也出產，雖然荔浦芋頭有名，但荔浦在北緯24.5度，接近23.5度北迴歸線的熱帶界線，芋頭品質不如奉化芋頭。奉化在北緯29度附近，兩地緯度不同，氣候相異，芋頭品質自然有差異。南北氣候、溫度、降水等方面的差異，導致芋頭生長週期，產品口...
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![清蒸芋艿怎麼做]( "清蒸芋艿怎麼做")
- 材料主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋艿300克，剁椒1大匙調料：大蒜末、蔥花、鹽各適量，醬油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙做法1、將大米與糯米放入鍋內，小火慢炒。2、炒至大米變黃，聞起來有香味後關火晾涼。3、放入攪拌機中，磨碎成粉。4、加入適量的鹽與五香粉拌勻，待用。5、芋艿...
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![一斤芋艿煮熟幾斤重]( "一斤芋艿煮熟幾斤重")
- 1斤芋艿去皮蒸熟大概450克，1斤香芋煮熟去皮450克。芋艿一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據芋艿大小和個人口味區分：一般半斤以下的小芋艿，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋艿的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮後下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟...
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![排骨毛豆芋艿煲的做法]( "排骨毛豆芋艿煲的做法")
- 主料：芋頭500g、排骨250g、毛豆150克輔料：姜適量、鹽1勺、料酒1勺、花椒半勺。1、準備好芋頭仔。2、芋頭去皮。3、準備好排骨。4、排骨，毛豆，洗淨放鍋裏。5、加入料酒，花椒和薑片。6、高壓鍋先煮上10分鐘。7、芋頭洗淨切塊。8、芋頭放入鍋內。繼續煲煮20分鐘後加鹽調味即可。...
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![上海芋艿烤毛豆的做法]( "上海芋艿烤毛豆的做法")
- 主料：芋艿250克毛豆250克輔料：油適量鹽適量味精適量辣椒適量做法：1、芋艿去皮洗淨，切片待用。2、毛豆去殼備用。3、鍋中加水，放入少許鹽、油、將毛豆下鍋氽水至7成熟撈出。4、鍋中熱油，5成熱時放辣椒煸香。5、放入芋艿翻炒6、加入毛豆翻炒7、加小半碗水，加蓋煮.8、煮至熟，加鹽.9...
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![寧波芋艿蕻醃製方法]( "寧波芋艿蕻醃製方法")
- 芋頭杆洗淨，去絲皮，切段，燒煮。燒熟後撈起、瀝乾。裝入器皿，倒入半碗陳年老臭露（醃莧菜梗、醃芋頭梗、臭冬瓜等發酸的陳年汁水），作爲發酵的引子，再灌入鹽水，鹹淡隨個人喜好。密封醃製兩個月，即可食用。撈出，澆一點麻油，這是一道很下飯的寧波菜哦！...
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![骨頭芋艿燉豆腐做法大全]( "骨頭芋艿燉豆腐做法大全")
- 食材：排骨、芋艿、豆腐、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許、雞粉1茶匙。骨頭芋艿燉豆腐做法大全步驟：1排骨洗乾淨，用鹽1茶匙醃15分鐘。2芋頭半個切成小塊。豆腐一塊切好備用3排骨用不粘鍋把帶肥肉的一面小火煎出油。4翻另一面也煎到金黃。5下芋頭半煎半炒到金黃。6...
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![鐵鍋煮芋艿爲什麼會黑]( "鐵鍋煮芋艿爲什麼會黑")
- 因爲鐵鍋裏的鐵元素和空氣接觸氧化後附在芋艿上了。如果想鐵鍋煮芋艿不變色，可以把芋艿洗淨放在鹽水裏浸一小會再煮就可以了。芋艿加工的發展方向芋頭在我國大多用於蒸食或煮食，以脫水或煮熟的芋艿爲原料可製作芋頭酥片、芋頭粥、風味芋頭丸速凍產品以及芋頭乳酸菌發酵酸奶...
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![奉化芋艿怎麼燒]( "奉化芋艿怎麼燒")
- 主料：芋頭600克輔料：火腿25克、海蔘25克、蝦米25克、雞胸脯肉25克、幹香菇25克、黃魚（肚）25克、青豆25克、櫻桃1顆、胡蘿蔔適量、澱粉適量、高湯250克、蔥適量、食鹽適量、料酒適量、味精適量、豬油(板油)適量奉化芋頭家常做法：步驟1、將芋艿頭洗淨削去皮，直刀剖切成12瓣成蓮花...
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![溫嶺芋艿頭種植畝產多少]( "溫嶺芋艿頭種植畝產多少")
- 溫嶺芋艿頭畝產量一般在2000kg左右。不同品種之間的畝產量也會有一些差異。在種植條件良好的情況下，溫嶺芋艿頭的畝產量一般在4000斤左右。不同品種的溫嶺芋艿頭畝產量也會有所差異，比如紅芋的畝產量一般爲3000-3400斤左右，白芋的畝產量爲1600斤左右，而檳榔芋的畝產量可以達...
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![紅燒芋艿毛豆的做法]( "紅燒芋艿毛豆的做法")
- 一、食材用料芋艿適量、生抽一小匙、毛豆少量、淡蝦皮少許、玉米油少許。二、做法1、芋艿用水煮到能用筷子插透，去皮切塊，毛豆剝好備用。2、鍋入少許油，小火，先入毛豆煸炒一下。3、加少量水在毛豆裏，加蓋小火煮1分鐘。4、芋艿加入毛豆中，翻炒均勻。5、適量熱水加入到鍋中，加生抽...
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![芋艿排骨鮮蝦煲做法]( "芋艿排骨鮮蝦煲做法")
- 食材清單對蝦4-5個、芋頭2-3個小的、毛豆仁一小撮、仔排3塊、海藻微量烹飪步驟步驟1/3這個煲的大小剛好夠一家三口一頓的量，煲內放上少量毛豆（起鮮）、仔排3塊足矣、芋頭切丁適量、對蝦中等4－5個。放水剛好到砂煲的最高水位。放在自動檔，出門！步驟2/3晚上回來時，少放一小撮海藻進...
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![芋頭和芋艿區別]( "芋頭和芋艿區別")
- 沒有區別。芋艿一般就是指的芋頭，在不同地區有把芋頭叫芋艿的習慣，除了芋艿外，芋頭還有水芋，芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉等別稱，芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣爲栽培。我國的...
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![白灼芋艿做法]( "白灼芋艿做法")
- 食材明細芋艿4個、鹽適量。做法步驟：步驟1、芋頭，用刷子刷乾淨，備用步驟2、入煮鍋，這裏加少許的鹽步驟3、入和芋頭奇高的水，大火，開煮步驟4、15分鐘，就可以出鍋了，可以用筷子挫下，能穿過，就熟了步驟5、加點蜂蜜，更甜美也可以加點醬油醋，也不錯...
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![芋艿長芽怎麼放纔好]( "芋艿長芽怎麼放纔好")
- 1、選擇一個大一點的盆，選擇保溫箱也是可以的，但是保溫箱要有一定的深度，給它填上有營養的土壤，保證疏鬆透氣2、把芋頭芽點朝上擺到盆裏去，一般的話間隔20釐米左右一顆就可以了3、然後覆土，將芽點蓋起來一釐米左右，直接給他澆透水，放到通風好見光照的地方去4、看着芽點慢慢的出土...
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![芋艿頭蒸肉]( "芋艿頭蒸肉")
- 食材與用量：芋頭半個，五花肉適量，薑末2片，蒜末3瓣，鹽適量，花椒油2勺，料酒1勺，生抽2勺詳細步驟步驟一五花肉洗乾淨切成薄片步驟二放入碗中加入蒜和姜步驟三再倒入料酒，花椒油，鹽，生抽，攪拌均勻醃製半個小時步驟四芋頭去皮後切成正方形的薄片步驟五一片芋頭片上放入一塊五花步驟六再蓋...
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![芋艿和天麻的區別]( "芋艿和天麻的區別")
- 一、植株區別芋艿植株高150到200釐米，根狀莖，莖塊肥厚，呈橢圓形或近啞鈴型，長8到12釐米，直徑3到7釐米，莖稈呈灰褐色，有白色條斑。天麻植株高30到100釐米，有時可以達到2米，它的根狀莖肥厚，塊莖狀，橢圓形或接近啞鈴型，呈肉質，長8到12釐米，直徑在3到5釐米，有時更大。莖直立，顏色呈橙黃色、黃...
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