![青島正宗蒸鹹鮁魚的做法]( "青島正宗蒸鹹鮁魚的做法")
-    鹹鮁魚蒸着吃很好吃，在蒸制的時候需要準備鹹鮁魚一條，青蘿蔔一個，食用油和味精以及蔥花與料酒各適量準備一些。   把準備好的鹹鮁魚，用清水洗淨以後，橫着切成條狀，把青蘿蔔洗淨，也切成條狀，把它們一起放在盤子中，加入適量食用油，再放入料酒。  ...
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![膠東鐵鍋燉鮁魚的家常做法]( "膠東鐵鍋燉鮁魚的家常做法")
- 用料：鮁魚一大條800g，蔥花1段、大蒜3個、辣椒2個、姜3片、八角2個、料酒1勺、醬油1勺、味極鮮1勺做法步驟1鮁魚洗淨切段。步驟2蔥薑蒜八角料酒鹽醃20分鐘。步驟3鍋內少許油燒肉油熱後蔥花大蒜爆鍋將醃好的魚倒入鍋中翻炒2分鐘，加水漠過魚既可。步驟4燉至鍋內餘少許水既可出...
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![鮐鮁魚爲什麼身上那麼多寄生蟲]( "鮐鮁魚爲什麼身上那麼多寄生蟲")
- 因爲鮐鮁魚喜歡在有機質豐富的水體中生存，所以就導致了其寄生蟲較多。如果是一條一條的就可能是寄生在鮁魚肚子裏的異尖線蟲，不過問題一般也不大將魚燒熟一般就可以食用了。如果是公鮁魚的話就可能是鮁魚的精囊管，這種東西被稱作爲魚白，而這個魚白是可以吃的。如果是寄生蟲的...
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![鮁魚燉海帶的做法]( "鮁魚燉海帶的做法")
- 原料：鮁魚300克、豆腐皮1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根輔料：鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許鮁魚燉海帶的做法：1鮁魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃。2豆腐皮與甜不辣皆切小塊西蘭花切小朵蔥切成馬耳狀。3所...
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![鹹鮁魚的做法]( "鹹鮁魚的做法")
- 好吃的清蒸鹹鮁魚做法如下：準備材料：鹹鮁魚、蘿蔔、花椒、鹽、大料、蔥、熟油、姜。一、把切塊的鹹鮁魚放到清水裏浸泡，這樣鹹鮁魚裏的鹽分就會被泡出來，魚肉也會更鬆軟，好吃。二、如果肉質變白了，則說明泡的時間長了，這樣的鮁魚嚼勁就不太好了。三、把蘿蔔洗淨切條。四、接下來...
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![鮁魚開鍋燉多久能熟]( "鮁魚開鍋燉多久能熟")
- 鮁魚開鍋燉20-30分鐘能熟原料more鮁魚(1條)豆腐(1塊)蔥姜少許八角紅椒少許第一，準備食材，鮁魚清洗乾淨，切段後，放置入容器醃製，放入生薑3-4片，蔥段3-4段，一瓣蒜切片，均勻匯入料酒，攪拌放置20-30分鐘。準備好乾紅椒與八角。第二，豆腐切塊，鍋內加水，待加熱至鍋內冒水泡，放入豆腐，鍋開，撈出...
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![薰鮁魚做法]( "薰鮁魚做法")
- 主料鮁魚2條輔料料酒1茶匙醋5茶湯匙甘草4片香葉3片幹辣椒2個五香粉1茶匙白酒少許食鹽1茶匙白糖5湯匙生抽1湯匙老抽1茶匙香油少許味精少許姜適量色拉油適量步驟1鮁魚去頭，去內臟，切成小塊兒，洗淨瀝水，放入盆裏，加入所有醃料料酒1茶匙、薑絲適量、生抽1湯匙、老抽1茶匙抓勻，放入...
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![鮁魚燉蘿蔔的做法]( "鮁魚燉蘿蔔的做法")
- 主料:鮁魚三條輔料:清水蘿蔔一個蔥薑蒜適量八角，花椒適量番茄醬，甜麪醬，適量醋，料酒，醬油，白糖適量步驟:1·洗淨，熱鍋，放油，煎出兩面金黃色出鍋備用。2·洗淨切好備用。3·這幾樣備齊4·熱油熗鍋，八角，花椒蔥薑蒜煸香放番茄醬，麪醬，放煎好的鮁魚，到醋，料酒，醬油，鹽，水，沒過鮁魚，再放清水蘿蔔，...
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![乾菜鮁魚的家常做法]( "乾菜鮁魚的家常做法")
- 食材：鮁魚乾1條、蔥1根、姜1/2塊、尖椒2個、料酒1勺、花椒5克、花生油1勺做法步驟1、首先就是用水將鮁魚乾浸泡一個小時，這樣就是會使得味道更加淡一些的，不至於齁鹹的。2、將鹹的鮁魚乾清理乾淨了，然後就是切成塊3、將尖椒切成圈，將生薑切成條，將蔥切成粒，備用。4、將生薑片放...
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![鮁魚餃子餡做法第一美食]( "鮁魚餃子餡做法第一美食")
- 食材明細豬肉餡、鮁魚、韭菜、麪粉、鹽、味精、香油、醬油、白胡椒粉、料酒。1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰，醒面二十分鐘。3、鮁魚去皮剔出魚肉。4、加蔥姜，剁碎備用。5、剁好的魚肉，加入白胡椒粉，料酒攪拌上勁兒。6、豬肉餡加蔥薑末，醬油香油。7、加入適量水攪拌上...
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![鮁魚有幾種品種]( "鮁魚有幾種品種")
- 鮁魚只有一個品種，就是藍點馬鮫，藍點馬鮫是鯖科、鮁魚下的一種魚類。體延長，側扁，尾柄細，兩側在尾鰭基各具3隆起嵴體高小於頭長吻尖長口大，上下頜約等長上下頜各具強牙一行，側扁，三角形，14-20枚，排列稀疏齶骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒體被細圓鱗，側線鱗較大，明顯，腹側大部分裸露無鱗臀鰭與...
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![明太魚是鮁魚嗎]( "明太魚是鮁魚嗎")
- 不是鮁魚。在外觀上面，鮁魚和明太魚相對來說都是比較修長的，因爲這也是和它們的生活環境有一定的關係，同時，它們的背部都有一些斑點，這也是比較突出的地方，同時鮁魚相對來說頭部會呈暗紅色，而明太魚則成烏黑色，所以，從顏色上面也是可以直觀的進行區分，所以大家在平常的購買的時候也...
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![鮁魚在真空袋裏保鮮多長時間]( "鮁魚在真空袋裏保鮮多長時間")
- 根據情況而定。若是宰殺處理的鮁魚真空包裝後，在20度以上的常溫條件下存放，可儲存2天左右。如配合冷藏存放，可延長至3-4天。若是充氧真空包裝袋的活魚，可存活1-3天。注意魚儲存太久，會流失一部分營養，也會降低鮁魚的鮮嫩口感。...
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![冷凍鮁魚怎樣去異味]( "冷凍鮁魚怎樣去異味")
- 因爲魚的腥味主要來自三甲胺等弱極性的有機物，該類物質可溶於乙醇。因此，用料酒醃製可去除一部分腥味。另外，三甲胺屬於鹼性物質，還可以用醋進行烹調。需要注意的是，烹調時應該先加料酒，後加醋。料酒有很高的滲透性，可滲透到原料的內部，受熱揮發後能去除魚的腥味，提高鮮味。後放醋...
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![鮁魚餡兒餃子配方]( "鮁魚餡兒餃子配方")
- 鮁魚清洗乾淨，去除骨刺，剁成魚肉泥，加蔥薑末，鹽，糖，料酒，生抽，胡椒粉，雞蛋液，再加入適量韭菜末，攪拌均勻，包成餃子，水開下鍋，煮兩開即熟。主料鮁魚800g豬肉餡250g韭菜200g普通麪粉600g清水255g輔料花椒一小把姜一塊調料精鹽適量一品鮮醬油適量雞精適量胡椒粉適量香油適量玉米油適量1、...
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![鮁魚刺身做法]( "鮁魚刺身做法")
- 1、食材：黃金鮁魚800g，油、鹽、醬油適量，紅辣椒4個，米醋2勺，五香粉3g，胡椒粉3g，八角、花椒、桂皮適量。2、魚洗乾淨去掉內臟以及裏面的血，颳去魚鱗控幹水分，魚切成段，調味料備好提前醃製。3、魚塊放入調製好的料汁裏，醃漬20分鐘，將醃製好的魚塊用廚房紙擦乾水分，在玉米澱粉中裹滿澱粉...
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![電飯鍋燉鮁魚做法]( "電飯鍋燉鮁魚做法")
- 原料more鮁魚(八條約四斤半)番茄沙司640g左右西紅柿兩個蔥，姜，花椒適量醬油，鹽適量白糖4，5湯勺滿滿的白醋，料酒少許1/將油放入鍋中，放入洋蔥、姜、胡椒炒勻，然後取出洋蔥、姜、胡椒炒一段時間。2/把炸魚拿出來。3/在另一個鍋裏，放上新用的油，放兩片姜，幾片蔥，家裏沒有蔥代替，放兩大瓶...
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![鮁魚水餃餡的做法]( "鮁魚水餃餡的做法")
- 1、準備好麪粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑麪糰，加蓋保鮮膜餳20分鐘。步驟22、鮁魚洗淨去內臟後，順着大梁骨插刀片下兩片魚肉，順着魚尾向上把兩面的魚肉片下來步驟33、片下來的魚肉剁成魚肉蓉，把五花肉剁成肉泥步驟44、魚肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉步驟55、加入鹽和...
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![隔夜的鮁魚還能吃嗎]( "隔夜的鮁魚還能吃嗎")
- 隔夜鮁魚能不能吃需要看魚是否變質。1、如果魚已經及時放入冰箱冷藏儲存，隔夜後的魚沒有異味，沒有發生變質，經過高溫加熱後可以食用。2、如果魚沒有冷藏儲存，隔夜後魚已經有臭味，發生了腐敗變質，則此時隔夜魚不能吃。魚肉含有豐富的蛋白質，但經過隔夜的長時間儲存後，蛋白質降解，營...
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![青島路亞大鮁魚鉤的選擇]( "青島路亞大鮁魚鉤的選擇")
- 青島路亞大鮁魚鉤選擇串鉤各種工具在垂釣鮁魚的過程中都能發揮十分重要的作用。魚鉤的作用就是十分重要的，在垂釣的時候一定要注意選擇。在所有的魚鉤之中，垂釣鮁魚效果最好的一種魚鉤就是串鉤，可以選用這種魚鉤。...
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![香煎鮁魚怎麼醃製方法]( "香煎鮁魚怎麼醃製方法")
- 原料:鮁魚1條韓式甜辣醬2大勺油適量魚露1勺姜適量鹽適量蔥適量糖1勺蒜適量芝麻適量香菜適量步驟:1、準備一條小鮁魚。2、韓國辣醬，蔥薑蒜等配料。3、將鮁魚從有肚子的那則剖開，背部不要剖斷，去掉魚骨，成一個大片4、加入鹽和料酒醃製一至兩個小時或更長時間，天熱請入冰箱。5、...
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![鮁魚和燕鮁有什麼不同]( "鮁魚和燕鮁有什麼不同")
- 1、所屬科目不同鮁魚屬於鮁科，馬鮫魚屬，而燕魚屬於白鯧科，燕魚屬。2、分佈不同鮁魚主要分佈在北太平洋西部，中國產地在東海、黃海和渤海。而燕魚主要分佈渤海、黃海和東海，其中以山東沿海產量最多。3、外形不同鮁魚一般長26-52釐米，最長可達1米，重20公斤。魚體長而側扁，體色銀亮，...
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![鮁魚餃子是怎麼做的]( "鮁魚餃子是怎麼做的")
- 麪粉500克、鮁魚1條、五花肉500克、南瓜100克、花椒10克、韭菜100克、料酒10克、食鹽10克、花生油50毫升烹飪步驟：1、五花肉用破壁機攪碎2、鮁魚從中間切開，切除骨頭和內臟放入破壁機中。3、將泡好的花椒水放入鮁魚中，去除鮁魚的腥味。4、將南瓜汁進行和麪，鮁魚水餃配南瓜餃...
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![多大鮁魚包餃子好吃]( "多大鮁魚包餃子好吃")
- 十斤以上大的鮁魚包餃子好吃，鮁魚餡的水餃是深受人們喜愛的美味佳餚，鮁魚餡的水餃不僅好吃解饞營養價值更是非常的豐富。...
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![鮁魚餡裏放白菜好吃嗎]( "鮁魚餡裏放白菜好吃嗎")
- 鮁魚跟白菜不相配，包出來的餃子不太好吃，鮁魚有最搭配的是韭菜包出來的餃子鮮，更好吃。所以鮁魚餡餃子一般加的都是韭菜鮁魚餡裏放白菜好吃取一個大盆放入鮁魚肉餡、豬肉餡和白菜餡，加入蔥薑蒜末，加鹽、加十三香和味精，加入醬油和蠔油，加入燒熱的食用油白菜營養豐富，它是一年四季...
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