![蛤蔞葉糕的做法]( "蛤蔞葉糕的做法")
- 做法是：先將500克的精牛肉剁成泥茸狀，放進生粉、小蘇打、鹽、胡椒粉、味精、生抽、麻油適量及適量的水拌打至充分起膠然後將蛤蔞葉洗淨，抹乾水分，在每張葉面拍上些生粉，用兩塊蛤蔞葉夾一團牛肉膠，壓扁修理整齊待用最後，將油鍋燒至六成熱，放入蛤蔞葉夾着的牛肉合炸，炸至牛肉熟後撈...
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![紅薯葉發糕做法]( "紅薯葉發糕做法")
- 製作方法：主料：紅薯泥250克，中筋麪粉250克，紅薯葉250克輔料：糖10克，溫水100克，酵母粉2克1、準備好紅薯泥，紅薯葉用鹽水洗淨備用。2、另外用50克溫水（不能燙手）將酵母粉和開，靜放一會兒。如果你的紅薯泥含水量比較多，用來和酵母粉的溫水可以少一些。3、將麪粉、酵母水、紅薯泥、另外備...
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![糕面油糕的做法]( "糕面油糕的做法")
- 1，先做油糕的糖餡：無水無油的鍋中倒入一小碗麪粉小火翻炒，把麪粉炒熟，炒的時候會聞到一股麥香味。2，碗中倒入紅糖和白糖，比例是1：1，再加入炒熟的麪粉攪拌混合均勻，加入麪粉可以使炸好油糕裏的糖汁不易流出來。3，盆中先加入半碗麪粉，倒入涼水攪拌混合均勻，攪拌成黏稠一點的麪糊即可。4...
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![年糕和蜜棗鏡糕和甑糕的區別]( "年糕和蜜棗鏡糕和甑糕的區別")
- 年糕是直接由糯米粉碎壓制加工而成鏡糕，小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裏墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，傳統做法中不添加蜜棗，蜜棗是後期進化來的。甑糕，這東西，關中人也念jing，所以多有分不清外...
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![鏡糕甑糕做法]( "鏡糕甑糕做法")
- 鏡糕做法主料：糯米250g，紅小豆200g輔料：紅棗3顆，蜂蜜100ml，油適量步驟：1、糯米淘洗乾淨，加水浸泡8小時（我是晚上浸泡的）。紅棗清洗乾淨備用。2、紅小豆放入壓力鍋中加水先蒸煮10分鐘，水量根據豆子多少定。然後觀察軟硬程度，如果覺得水量少，再加入熱水，再蒸煮5分鐘即可。3、浸泡好的糯...
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![蘇葉糕如何儲存]( "蘇葉糕如何儲存")
- 可以放冰箱儲存放冰箱儲存會得久一點 蘇葉糕，又叫“樹葉糕”，是丹東人愛吃的一種滿族食品。蘇葉的清香，糯米的黏軟，再加上甜甜的紅豆焰，沒有誰能抵擋得了這樣的誘惑。蘇子有紅蘇子和白蘇子之分，做蘇葉糕只選白蘇子葉。夏天是釆摘蘇子葉的時節，趁着新鮮勁兒，蒸上一大鍋，再把剩...
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![地瓜葉發糕的最簡單家常做法]( "地瓜葉發糕的最簡單家常做法")
- 原料：普通麪粉適量、地瓜泥適量、牛奶適量、雞蛋適量、酵母、泡打粉適量、白糠適量、枸杞適量。做法步驟：第1步、準備上述食材。第2步、紅薯去皮洗淨，切成紅薯片。第3步、切好的紅薯碼入盤中，放入蒸鍋裏蒸熟。把蒸熟的紅薯取出來，用勺子壓成紅薯泥。第4步、壓好的紅薯泥放入面...
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![麻涌蕉葉糕做法]( "麻涌蕉葉糕做法")
- 主料糯米粉500克紅豆120克輔料白砂糖100克糉葉適量1、糉葉清洗乾淨之後，用剪刀把葉子的頭和尾，剪掉。鍋裏倒入適量的水，煮沸之後，放入糉葉氽燙撈出，瀝乾水放涼。我用的是糉葉呀，芭蕉葉要回老家的院子纔有，糉葉可以買到。2、糯米粉倒入一個大的陶瓷碗裏，或玻璃碗。千萬不能要用不...
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![蛋糕粉可以做斑蘭葉千層糕嗎]( "蛋糕粉可以做斑蘭葉千層糕嗎")
- 不能1、用料：木薯粉300克，粘米粉40克，斑斕葉適量（30片），白砂糖180克，高達椰漿一罐（400ml）。2、首先，將斑斕葉洗乾淨，洗乾淨後的斑斕葉分爲兩份，一份爲20片，另外一份爲10片。3、將第一份（20片）斑斕葉剪成小段小段，進行榨汁。（這一步如果要分多次榨汁，可以重複利用第一次榨出來的汁，這個樣子會...
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![艾葉馬拉糕做法]( "艾葉馬拉糕做法")
- 【艾葉馬拉糕】【食材】中筋麪粉200克，小麥澱粉70克，砂糖30克艾葉汁230克，新鮮酵母8克。【做法】第一步新鮮的艾葉清洗乾淨，只保留艾葉的嫩葉部分，燒開水後艾葉焯水。把100克艾葉和200克水放入破壁機，用破壁機攪拌成艾葉汁。把艾葉汁放入大容器中，放入砂糖和新鮮酵母，攪拌均勻。...
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![荷葉桂花糕的做法]( "荷葉桂花糕的做法")
- 步驟1薄荷洗淨加上青梅醬或者蘋果醋都可以，目的是調酸味。放一些水大約和薄荷差不多就可以，用攪拌機打成濃稠，打一顆蛋清進入攪勻。步驟2另外找個碗加入適量澱粉或木薯粉面粉如果有糯米粉的話也可以加一些。沒有不加也可以，澱粉麪粉糯米粉的比例大約是1:1，澱粉可以適量少一些，...
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![方糕還是發糕]( "方糕還是發糕")
- 發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍遊發糕”爲非遺產項目，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之...
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![斑斕糕用大葉還是小葉好]( "斑斕糕用大葉還是小葉好")
- 小葉好，小葉鮮嫩，顏色更加翠綠清新。做的斑斕糕口感上溫潤軟糯，清爽沁甜，甜而不膩，有股草木清新之氣。斑斕最大的作用是提香和增味。斑斕給食物帶來的首先是香氣。加入斑斕之後，食物中會有一種十分獨特的天然植物芳香，很像稻香或糯香，令人感覺回味悠長。...
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![蒸紅薯葉菜糕怎麼做好吃]( "蒸紅薯葉菜糕怎麼做好吃")
- 材料紅薯葉適量，麪粉適量，蒜，姜適量，辣椒油適量，鹽適量做法步驟第1步紅薯葉去梗，洗淨晾乾。第2步.撒少許麪粉，拌勻。第3步.上蒸籠，鋪平，大火蒸十分鐘。第4步將蒸好的紅薯葉取出，用刀切成塊狀。第5步蒜泥，姜，少許鹽，辣椒油，調成蘸汁，蘸食。...
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![抹茶千葉紋蛋糕卷做法]( "抹茶千葉紋蛋糕卷做法")
- 用料:低筋麪粉80克，蛋黃85克，玉米油45克，白砂糖15克，清水45克，蛋清167克，白砂糖40克，抹茶粉一小匙步驟1材料分三類準備好，蛋黃糊，蛋白霜，抹茶粉步驟2將清水和玉米油混合，攪拌均勻，變成有點乳白色狀態步驟3將油水混和液倒入蛋黃中，攪拌均勻步驟4上面混和液加入15克糖步驟5分兩次篩入低...
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![知否裏的瓊葉糕的做法]( "知否裏的瓊葉糕的做法")
- 食材：椰漿150克，牛奶250克，白砂糖50克，瓊脂5克做法：1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用。2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，加入瓊脂。3、小火慢慢加熱，一直攪拌，防止沸騰和粘鍋，煮至瓊脂完全溶化。4、容器中鋪入保鮮膜，將稍稍放涼的液體倒入容器中，放涼後冷藏至凝...
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![竹葉糕粑的正宗做法]( "竹葉糕粑的正宗做法")
- 主料五花肉4份香米7份竹根水5份輔料糯米21份黃糖2份芝麻1份竹葉糕的做法步驟1、 將糯米和香米或大米洗淨後放入容器中，加入黃糖和竹根水後混合均勻，蒸煮2-4小時，冷卻至常溫後分成小份。2、肥五花肉洗淨後切成條狀，再與洗淨的芝麻相混合後分成小份，將一份肥豬肉等放入一份...
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![松葉蟹炒年糕]( "松葉蟹炒年糕")
- 食材：松葉蟹一隻750克，年糕250克，香菇1朵，蘑菇3個，洋蔥三分之一個，長青椒半個，紅椒、黃椒各少量配料：生薑5片，蔥2顆，油膏1調羹，黃酒2調羹，鮮醬油、鹽、黑胡椒粉各少量。做法1、將蟹洗淨去殼斬件瀝水，將蟹殼內的蟹胃取掉，蟹黃取出瀝水2、將香菇、蘑菇、洋蔥、長青椒、紅椒、黃椒切合適的...
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![冰皮蛋糕裏面是蛋糕還是雪糕]( "冰皮蛋糕裏面是蛋糕還是雪糕")
- 冰皮蛋糕裏面包的是蛋糕。其實冰皮蛋糕就是冰皮包入夾心奶油蛋糕，冰皮是先蒸後冷藏的食品，蛋糕是用烤箱烘烤出來的西點，兩種食品被搭配在一起。咬一口軟糯的外皮，裏面是綿柔的蛋糕，甜滑的淡奶油，還有酸酸甜甜的蔓越莓幹，多重口感和味道在脣齒間回味，回味無窮特別好吃...
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![方糕雪糕熱量]( "方糕雪糕熱量")
- 答方糕雪糕熱量180大卡。一個雪糕大約133大卡80克，一個普通的甜筒冰淇淋大概100克左右。芥末糯米味的芥末味不算衝，吃起來口感還挺獨特的，不算黑暗。...
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![切糕和鬆糕的區別]( "切糕和鬆糕的區別")
- 1、原材料不一樣鬆糕的主要材料是大米粉，要發酵。切糕是不發酵的，糯米粉或者別的黏米做的，吃起來有點像湯圓皮2、發源地不一樣鬆糕是浙江省的一道特色傳統小吃切糕則是新疆的特色傳統小吃3、外形尺寸不用切糕是非常大塊的，要多少切多少鬆糕則是正常如蛋糕一樣大小，或者更小松...
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![糕面蒸糕的方法]( "糕面蒸糕的方法")
- 步驟1100克大米淘洗乾淨，泡一晚上步驟2兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機步驟3放上大米，啓動破壁功能，將大米和蛋黃打成糊步驟4蛋清用打蛋器打散加白糖，繼續用打蛋器打發步驟5打發制提起打蛋器有小尖角即可步驟6將打好的大米蛋黃糊，倒入打發的蛋白裏步驟7用刮刀翻拌均勻步驟...
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![冰糕雪糕的區別]( "冰糕雪糕的區別")
- 1、製作工藝不同雪糕也叫做冰淇淋，是一種冰凍類的奶類甜品，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油、食用糖等爲主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成體積膨脹的冷凍飲品而冰棍是以飲用水、食用糖等爲主要原料，添加增稠劑、香料或豆類、果品等，...
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![樹葉糕的面怎麼弄]( "樹葉糕的面怎麼弄")
- 首先，先把新鮮的白蘇子葉洗淨然後，用熱水燙一下，撈出控幹水分，再用紅小豆洗淨加適量的水泡半天左右，在用高壓鍋鍋煮至軟爛，盛出加入白糖，趁熱搗成泥狀，如果豆沙餡太潮水分大，就炒一下在用其次，糯米粉用開水燙大約二分之一左右，再加入冷水和勻，醒發30分鐘以上，並分成小麪糰，包子皮大小，用...
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![甄糕和甑糕讀音]( "甄糕和甑糕讀音")
- 甄糕的讀音是zhēngāo甑糕的讀音是zènggāo，甄糕一般指的就是甑糕，甑糕小吃歷史悠久，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃，一般用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成。相傳甄糕是由中國3000多年前西周時期王子專用的食品“糗餌粉餈”演變而來的。...
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