![如何去除羊球的腥臊氣味]( "如何去除羊球的腥臊氣味")
- 通常有以下幾種去羊球羶味法★蘿蔔去羶法。將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊球同煮，滾開後將羊球撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。★米醋去羶法。將羊球切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊球，再繼續烹調，也可去除羊球羶味。★咖喱去羶法。燒羊球時，加入適量咖喱粉，一般以1000克...
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![曬臊的意思]( "曬臊的意思")
- 曬臊不是一個正確的詞語，所以分開解釋詞語的意思。“曬”的意思爲把東西放在太陽光下使它乾燥人或物在陽光下吸收光和熱，如曬圖、衝曬引申含義爲方言，置之不理，慢待，如我讓他曬在那兒。在日常使用中，“曬”也常做動詞，表示用陽光或燈光印製，如曬照片。“臊”的意思爲倒黴，如臊氣引...
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![臊子面到底爲何叫臊子]( "臊子面到底爲何叫臊子")
- 臊子的意思就是肉丁的意思。而臊子面中不僅有肉丁，還有雞蛋，木耳，胡蘿蔔，蒜苗等各種食材，不僅味道非常好吃，顏色的搭配上和營養上也非常豐富。臊子面也是從長唐代宮廷的長壽麪演化而來的，吃起來香而不膩，因此民間便將其命名爲臊子面。臊子，也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。山...
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![魚腥草可以去腥味嗎]( "魚腥草可以去腥味嗎")
- 魚腥草雖說藥用價值很高，用處也很多，儘管再多用處也比不上讓人聞了就不舒服的味道，魚腥草的腥味可以去掉嗎？魚腥草的腥味怎麼去？魚腥草可以去腥味嗎魚腥草可以去除腥味，把魚腥草放入鍋里加入適量的白醋和鹽，在鍋裏燙兩分鐘後撈出來放在冰水裏就可以去除腥味，或者是把洗好的魚腥草...
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![四川碎臊面的臊子的做法]( "四川碎臊面的臊子的做法")
- 取足量精瘦肉切成塊，用刀背和刀面反覆剁，直到瘦肉全部分解。取足量郫縣豆瓣剁碎備用。去足量清油和白開水備用。材料準備就緒，將鍋燒熱加入清油燒熟，加入準備好的豆瓣反覆翻炒，然後加入準備好的瘦肉，大火翻炒，不需要放鹽，郫縣豆瓣是鹹的，加入適量的白開水，不要太多，文火熬一會起鍋備...
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![戶縣臊子面的臊子湯怎麼做]( "戶縣臊子面的臊子湯怎麼做")
- 說起來臊子湯想必大家還是比較熟悉的，這是人們生活中很常見的一種湯，這種湯因爲喝起來味道非常的棒，並且營養成分也是比較高的這些好處，從而比較受人歡迎。1.做肉哨子選精五花肉，洗淨，連皮切成1cm見方的小片，給鍋裏放上油，油熱後放入蔥絲、薑絲煸出香味，放入肉片(最好先放肥肉，待肥...
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![魚腥草怎麼去腥 魚腥草可以去腥味嗎]( "魚腥草怎麼去腥 魚腥草可以去腥味嗎")
- 魚腥草雖說藥用價值很高，用處也很多，儘管再多用處也比不上讓人聞了就不舒服的味道，魚腥草的腥味可以去掉嗎？魚腥草的腥味怎麼去？魚腥草可以去腥味嗎魚腥草可以去除腥味，把魚腥草放入鍋里加入適量的白醋和鹽，在鍋裏燙兩分鐘後撈出來放在冰水裏就可以去除腥味，或者是把洗好的魚腥草...
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![四川臊子面的臊子怎麼做]( "四川臊子面的臊子怎麼做")
- 1把豬肉和豆瓣醬剁成碎末，鍋內倒入少量的油，燒至5成熱的時候轉爲小火放入肉末翻炒，出豬油的時候加入豆瓣醬翻炒到油色變成了紅色爲止。2把備好的芽菜、甜麪醬倒入鍋內攪拌均勻，接着加入白糖、胡椒粉攪勻，加入適量的水分蓋上蓋子燉到湯汁變得濃稠爲止就形成了臊子。3把蔥、蒜切...
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![5招巧除魚腥草的腥味 魚腥草怎麼去腥味]( "5招巧除魚腥草的腥味 魚腥草怎麼去腥味")
- 魚腥草是常見的中藥，有着極高的營養價值，對人體也有着諸多的益處，常常用來煮水喝。不過，很多人受不了魚腥草的腥味。那麼，食用前，如何去魚腥草的腥味呢？熱水白醋浸泡去腥味這是一種最簡單常見的方法，同時也是一種最高效的方法。方法：用一鍋熱水，等到水燒開，倒往鍋裏入點白醋，然後放點...
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![雞肉去腥味]( "雞肉去腥味")
- 雞肉，特別是養殖的肉雞都有腥味，和它吃飼料有關，家裏養殖的走地雞，不吃飼料的，就沒有腥味，所以燉養殖雞時，可以先焯水，然後再用清水洗洗，如果是炒着吃，可以多加一些辣椒，麻椒這樣的材料，可以炒辣椒，活着做成牙籤肉，撒上點辣椒麪，可以去除腥味。...
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![臊子面的臊子該如何儲存]( "臊子面的臊子該如何儲存")
- 其一，我們做肉臊子時，一定要選擇新鮮的豬肉，最好用豬的梅花肉。其二我們做肉臊時，儘量把肉臊裏的水份煸幹，這樣就可以延長肉臊的儲存時間，其三我們做肉臊時，儘量多加一點鹽，這樣也會延長肉臊儲存時間，其四取一個無油無水的保鮮盒，把做好的肉臊放入盒子裏，蓋上蓋子封嚴，把裝有肉臊保鮮...
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![素臊子面的臊子是怎麼樣炒的]( "素臊子面的臊子是怎麼樣炒的")
- 原料配方：花生油1千克、香油500克、黃花菜750克、木耳250克、粉絲1.5千克、炸豆腐2.5千克、白豆腐25塊、醬油2.5千克、花椒、大料、味精、蔥，姜、鹽等少許製作方法：1、將黃花菜、木耳、粉絲用開水泡開，洗淨改刀。黃花菜、木耳切成3釐米長段。粉絲切成15釐米長段。將白豆腐上...
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![重慶臊子面肉臊子的正宗做法]( "重慶臊子面肉臊子的正宗做法")
- 1、豬後腿上部肉(非豬蹄)，肥瘦一比一。我這次取的量是大概15✕8✕2釐米大小的肥瘦各一塊。2、一起剁成三四毫米左右的肉末。3、八角三四瓣(一個完整八角有八瓣)，沙香(又名沙姜，山奈)等體積。4、加工成一兩毫米的細粒。5、老薑1.5✕1.5✕4釐米的一塊，蒜等體積。6、大蔥三十釐...
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![鰻魚有腥味怎麼處理 鰻魚有腥味嗎]( "鰻魚有腥味怎麼處理 鰻魚有腥味嗎")
- 在吃鰻魚壽司的時候覺得挺好吃的，就買了一點想要自己做，衛生買回來的鰻魚感覺有點腥，要怎麼去除這種腥味呢？鰻魚有腥味嗎鰻魚是有一種腥味的，不過可以用一些方法把腥味給去除掉，鰻魚可以用來烤或者是爆炒鰻魚我覺得都是挺好吃的，味道和口感都很不錯。鰻魚有腥味怎麼處理1、用醋...
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![奶粉有腥味好還是不腥好]( "奶粉有腥味好還是不腥好")
- 其實奶粉都是有一點點的腥味的有魚腥味，我覺得應該是因爲添加了魚肝油，DHA之類的東西吧，添加的這種的營養比較豐富但這個具體要看寶寶的，有的寶寶能適應喜歡，有的就不行，所以以寶寶的喜好爲準奶粉腥味輕重，並不是評判奶粉質量好壞的標準，只是與寶寶口味的接受度有關，寶寶喝的適合...
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![怎麼做臊子 四川臊子面]( "怎麼做臊子 四川臊子面")
- 四川管炒熟的肉餡叫臊子。加入這種肉餡的面叫臊子面。在四川的大街小巷，麪館比比皆是。這些麪館裏可能沒有燃面，沒有牛肉麪，但絕不會沒有臊子面。可見它的普遍以及受歡迎程今天我分享的是家庭做法，自己做的肉臊子，搭配白色的豆腐、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、黃色的雞蛋皮、綠...
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![峨眉幹臊面臊子做法]( "峨眉幹臊面臊子做法")
- 製作方法材料：豬肉一塊，幹辣椒幾個，大蔥一段，生薑一塊調料：五香粉、辣椒麪、陳醋、鹽做法：1、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火2、炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、蔥段、和幹辣椒3、稍炒一會，肉吸收了五香粉後，加入陳醋，醋要多4、經過均勻的攪拌後，肉熟...
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![魚腥草的副作用 魚腥草的食用禁忌]( "魚腥草的副作用 魚腥草的食用禁忌")
- 魚腥草，這是一種蔬菜是美味到不要不要的，可好吃了，那麼魚腥草的食用禁忌有哪些？魚腥草的副作用有哪些？魚腥草的食用禁忌1、魚腥草辛寒,多食可令人氣喘,長久使用易損人陽氣、消精髓。因此虛寒體質及無紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。2、掌握好用量。如果是乾的,儘量控制...
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![臊子面臊子做法]( "臊子面臊子做法")
- 1、豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。薰幹切成半釐米見方的小塊備用2、油鍋加入底油燒熱，放入薑末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顏色變白3、放入薰幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變成紅色4、放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然後加入鹽...
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![如何去掉腰臊的臊味]( "如何去掉腰臊的臊味")
- 先將豬腰豎起，然後沿白色的部分切下，直接豎切成2半後去掉白色的部分，去除乾淨的時候一定要儘可能的確保豬腰的完整，然後將少許白酒倒入碗裏，用手不停的揉捏，可以令酒滲入進豬腰裏面。一般一致主要裏面倒入一兩白酒。將切好的腰花放入大盆裏面，然後放入蔥姜，然後倒入少許黃酒，只要...
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![臊子面的臊子材料]( "臊子面的臊子材料")
- 材料：豬肉末200克，薰幹1塊，掛麪400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許一、食材 北瓜300克、香菇150克、五花肉200克、黃豆醬100克、白糖少許、生抽適量、老陳醋適量、老抽適量、蔥花、蒜末、生薑末各20...
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![豬肉臊子怎樣去腥味]( "豬肉臊子怎樣去腥味")
- 我們在炒制豬肉臊子前可以用花椒水或生薑水，花椒最好用青花椒，因爲青花椒比紅花椒味更濃，和肉臊子充分混合能去除肉質本身的腥味。生薑水作用也一樣。製作方法：青花椒適量，用溫水浸泡10分鐘，薑末適量也是溫水浸泡10分鐘。泡好之後去除花椒和姜備用。將肉臊子放入碗中，加入少量鹽...
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![剁椒臊子面臊子做法]( "剁椒臊子面臊子做法")
- 食材：豬肉3斤、大蔥半根、幹辣椒8根、大蒜1頭、姜1塊、八角2個、香葉2片、桂皮1段、1勺鹽、1勺料酒、2勺老抽上、1勺生抽、1勺五香粉、辣椒粉2勺。做法：1、豬肉準備好，平時都用五花肉炒臊子，今天用了稍微瘦點的豬後腿肉做。2、五花肉清洗好幾遍後控水，切成小薄片肥瘦分開放。3...
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![陝西臊子面怎樣炒臊子]( "陝西臊子面怎樣炒臊子")
- 原料姜、蒜、辣椒、蔥、洋蔥、柿子、鹽、牛肉、豆腐、土豆等。首先將姜、蒜、蔥洗淨切末。把辣椒洗淨切細，洋蔥洗淨切丁、柿子和土豆洗淨切丁。再把牛肉洗淨切成丁。鍋裏倒入適量的油起火。等待油燒到7成熱，加入豆瓣醬炒出紅油。加入牛肉丁慢慢煸炒熟，炒出香味後加入適量的...
- 17650
![幹拌素臊子面臊子的做法陝西]( "幹拌素臊子面臊子的做法陝西")
- 食材準備：土豆、紅蘿蔔、豆腐、芹菜、蒜、幹辣椒1、土豆、紅蘿蔔去皮洗淨切小片、芹菜切丁備用2、豆腐沖洗乾淨切丁，蒜切片備用3、熱鍋燒油至6成熱放入豆腐煎至金黃盛出備用4、然後鍋裏留少許油放入蒜片幹辣椒爆香5、然後放入土豆、芹菜、胡蘿蔔翻炒均勻6、放上適量鹽、花...
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