![生普怎麼判斷茶底好壞]( "生普怎麼判斷茶底好壞")
- 將沖泡過的茶葉倒入專用的葉底盤、杯蓋或乾淨的白紙面上等，注意倒的時候，要把粘在杯底、杯壁還有杯蓋的茶葉都倒乾淨。之後將之拌勻、鋪開、攤平，以便觀察。主要從以下因素來鑑別觀察一、色澤情況生茶：潤澤勻亮，呈嫩黃帶乳白色或黃綠色/暗綠色，無花雜葉，無雜色熟茶：油潤勻亮，呈豬...
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![勐海生普的特點]( "勐海生普的特點")
- 孟海生普的主要特點是香氣濃郁、滋味足、茶質厚、苦澀度相對較高，茶氣猛烈。孟海茶屬於西雙版納茶區，其中孟海茶中布朗山上名氣比較大的產茶村寨有:老班章、新班章、老曼娥、章家寨等。孟海茶中受追捧的普洱茶有老班章、新班章、老曼娥那卡等。孟海氣候條件優越，土壤肥沃，雨...
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![汝窯開片用生普什麼顏色]( "汝窯開片用生普什麼顏色")
- 汝窯開片的杯子壺，由於開片，在使用過程中會沁入茶汁。如何養出漂亮的開片紋呢一隻杯子儘量喝同一種茶，不要交叉，否則養出的開片紋大都顏色發黑，儘量不要用開片的杯子喝熟普，熟普養出來的紋路都是黑的。一般來說，綠茶養出的線最漂亮，深淺不一，但養成時間最長，臺灣烏龍，鐵觀音養出來的...
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![生普存放大忌]( "生普存放大忌")
- 生普最忌不通風儲存。生普儲存過程中，也在慢慢轉化，慢慢變得更好喝。轉化過程中，需要與空氣充分的接觸。看看下面介紹的生普倉儲過程中需要注意的事項，你就更加明白通風儲存的重要性了。第一，倉儲環境必須乾燥、無異味。第二，避免陽光直曬。第三，放在書架等通風的地方，禁止密封倉...
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![生普發黴了還可以喝嗎]( "生普發黴了還可以喝嗎")
- 不能喝。發黴茶是指茶葉中出現可見的白毛或白斑，呈碎片狀存在。茶一旦發黴，茶的外觀、色澤和氣味都會表現出不良的特性，其營養成分會一個接一個地流失，很容易滋生腐敗細菌。...
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![生普怎麼拆不易碎]( "生普怎麼拆不易碎")
- 1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最爲重要。畢竟，那纔是茶餅最爲脆弱的部分。2、找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多，則越爲成功。3、隨後，慢慢橫向移動茶道。也就是說，將茶餅的“創口”由...
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![18年的生普還能喝嗎]( "18年的生普還能喝嗎")
- 可以喝的。生普只要儲存條件合適是可以長時間保持原有品質的，18年的生普到現在時間也並不算長。流行觀點普遍認爲，普洱在適當的儲存條件下，越陳越有味道，越有回味，我平時喝的都是7、8年以前的普洱，味道的確不錯，就我的經驗，不管是生普還是熟普，18年的現在喝都不是問題。...
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![生普如何從葉片辨認好壞]( "生普如何從葉片辨認好壞")
- 普洱生茶好壞鑑別第一、幹茶：青黑色正宗生普的幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫組合，經過幾年的存放後葉底爲青黑色轉紅轉褐色，而黃白毫則轉爲金豪。條索呈梭狀的比例高、片狀少。如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶麪，則要小心了，要麼不是普洱茶，要麼不是曬青茶。第二、茶湯：淡黃...
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![生普可以抽真空儲存嗎]( "生普可以抽真空儲存嗎")
- 不可以在真空條件下，氧化路徑完全停止，茶葉的澀度基本保持不變。（出倉後通風醒茶即可迅速降低澀感。）只要茶葉含水量在10%左右，也不在極端低溫中，微生物轉化路徑將照常進行，仍然可以讓茶湯變厚，喉韻變深。可見，真空密封的茶仍然會向着湯質變厚、喉韻變深的方向轉化，但是絕對密封的...
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![生普和熟普哪個適合長期喝]( "生普和熟普哪個適合長期喝")
- 熟普洱茶：適合長期喝。1，熟普洱茶的優點就是滋味醇厚回甘，買回來就能嚐到，而且茶性溫和，對腸胃的刺激較小，很多年齡層可以喝。2，在長期存儲的時間上和轉化上，生普洱茶茶要勝過熟茶。但普洱茶熟茶比生茶溫和，對腸胃的刺激比生茶來得較小。所以：適合長期飲用。...
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![生普和熟普有什麼區別]( "生普和熟普有什麼區別")
- 普洱茶生茶和熟茶主要區別爲是否經過發酵，二者在氣味、外觀、口感上存在區別。普洱茶生茶是新鮮的茶葉採摘之後沒有經過人工發酵這個過程，用自然風乾的方式存放。普洱生茶的顏色比較淺，外觀色澤呈暗綠色，氣味清香，茶味濃厚，口感強烈，略帶苦澀味。茶湯以金黃色爲主，陳放較長時間後...
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![古樹生普存放了6年好喝嗎]( "古樹生普存放了6年好喝嗎")
- 古樹的生普存放六年，一般這種材料的普洱茶叫做古樹純料，在存放六年的時間，對於一款茶葉在倉儲處的時間已經夠久了，已經能夠喝出轉化的味道了，只不過對於生活來說，存放十年甚至更長的時間都可以，所以在六年的時候和已經很好喝了，但是最後在特定的環境下，存儲味道還會有所轉變。好喝...
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![生普算是哪種茶]( "生普算是哪種茶")
- 生普屬於綠茶，首先，生普是採用雲南大葉種曬青毛茶（滇青）爲原料，經再加工製成，而在《製茶學》中，將滇青劃分在綠茶類其次《茶葉分類的理論與實踐》闡述“再加工茶葉的分類，應以毛茶爲依據”，而生普的毛茶採用殺青、揉捻、日曬工藝製成，因此屬於綠茶類。...
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![生普和熟普的區別]( "生普和熟普的區別")
- 區別如下1、外觀顏色不同生茶茶餅以青綠、墨綠色爲主，有部分轉爲黃紅色，白色爲芽頭熟茶茶餅顏色爲黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。2、口感不同生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香高揚，略帶苦澀味，好的普洱生茶回甘生津明顯且持久熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。3、湯色葉底...
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![生普殺青不足的表現]( "生普殺青不足的表現")
- 1：殺青不足主要體現在：殺青時間短、殺青溫度過低2：殺青不好，再貴的原料也是浪費3：殺青不到位，那氧化酶活性會被大量保留下來，會使得大量的糖苷類物質被過度氧化，最終導致茶湯湯質發散，趨於無味。正確的殺青方式。當知道殺青的具體目的之後，就可以輕鬆理解殺青的正確方法。爲了讓酶...
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![生普和熟普哪個講究年份]( "生普和熟普哪個講究年份")
- 熟普更講究年份。生普洱具有一山一寨、一地一味的特徵，口感滋味豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，能極大的挑戰茶客的味蕾，春夏兩季，特別適合品飲生普。熟普洱經過渥堆發酵，茶性更溫和，熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無苦澀之感。因爲口感的獨特性，深受父母長輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。熟普...
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![熟普有什麼區別 生普]( "熟普有什麼區別 生普")
- 一、色澤不一樣熟普色澤以紅褐色爲主，生普色澤以青綠色或墨綠色爲主二、口感不一樣熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，生普飲用後有較強的刺激性。...
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![生普存放一年後沒有香味]( "生普存放一年後沒有香味")
- 1倉儲原因儲存不當是普洱茶香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什麼香味物質，只要你長期露天開啟存放，加上長時間的陽光照射，香味自然散發得很快。特別是有些茶友把綿紙開啟後也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個情況會更爲明顯。另一種情況是普洱茶長期在高溫...
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![生普產地排名]( "生普產地排名")
- 十大普洱茶產地它們就是：老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。1、老班章老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。進入新世紀以來，伴隨着普洱茶的復興，老班章茶天生麗質的品質被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所...
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![生普茶葉潮溼了怎麼處理]( "生普茶葉潮溼了怎麼處理")
- 找個天氣晴朗的時間，把普洱茶用紗布或棉籤紙裹好，然後把普洱茶裝在竹籃子裏，放在通風且乾燥、無異味的地方，不要暴曬，翻騰兩三次，連續放出來通風，用手捏茶葉有輕脆感，即乾燥完成。鑑別茶葉乾溼度的一個標準是含水量，含水量7%以下爲正常，若是高於7%，則茶葉容易受潮變質。...
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![古樹茶是生普還是熟普]( "古樹茶是生普還是熟普")
- 古樹茶和生普洱不在一個概念範疇。古樹茶，指的是茶青採自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹，後經過製做而成的普洱茶。生茶，是指茶青經過曬乾或烘乾後，不經過渥堆工藝，直接炒制、壓模而成的茶。若經過渥堆則爲熟茶。所以說二者不在一個概念範疇。古樹茶可做成生茶，也可做成熟茶。而...
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![生普和熟普有什麼分別]( "生普和熟普有什麼分別")
- 1、製作工藝不同其實，製作工藝的不同，是造成生普與熟普不同的根本原因。生普經過鮮葉攤放、殺青、揉捻、曬乾等工序製成曬青毛茶，毛料經過篩選分出等級，然後透過蒸汽蒸軟，在特定的模具中進行壓制，製成各種形狀，進行乾燥，以自然的方式陳放，不經過人工“渥堆發酵”處理。而普洱熟茶...
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![生普好喝還是白茶好喝]( "生普好喝還是白茶好喝")
- 白茶好喝白茶的滋味清鮮、回甘、毫味足，有淡淡的蘭花香，有時候聞着那香氣會覺得很感動。原料比較細嫩的白茶，一般用90℃左右的水沖泡，最好不要用沸水。白茶很適合做辦公茶或旅行茶，放適量的茶葉在杯裏或壺裏，一直浸泡都不容易出現苦澀味。...
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![生普顏色爲什麼這麼黃]( "生普顏色爲什麼這麼黃")
- 普洱生茶在殺青過程中葉綠素可轉化成爲“脫鎂葉綠素”，因此幹茶顏色呈現褐綠色或墨褐色。同時，生茶沒有經過發酵，茶葉中的大部分葉綠素得到保留，所以茶湯呈黃色。而普洱熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料經發酵製成的，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶...
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![生普正常多少泡沒味道了]( "生普正常多少泡沒味道了")
- 生普正常可以沖泡5-7次就沒味道了2、熟普，一般可以沖泡8-10次，年代越久耐泡程度越高3、老茶頭，可以沖泡15-30次。普洱茶的沖泡次數也受水溫、投茶量、茶葉品質等方面因素影響。對於普洱生茶，一般用200毫升的蓋碗沖泡，投放5-7g茶葉。先洗茶一次，每次泡出來的茶湯倒完出來喝，這樣...
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