![海帶羊肉湯正宗做法]( "海帶羊肉湯正宗做法")
- 1、準備食材：白蘿蔔、海帶、羊肉、姜、香菜。2、姜去皮拍破香菜洗淨切細。3、海帶提前泡發，切成塊。4、白蘿蔔去皮，切成大小均勻的塊。5、將羊肉洗淨（買時已斬成塊），放入開水中焯掉血水，撈出瀝乾水分，放入電壓力鍋內。6、將海帶、蘿蔔、姜，也放入電壓力鍋內，再加入足量的清水（約1升...
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![海帶燒五花肉的家常做法]( "海帶燒五花肉的家常做法")
- 海帶紅燒肉的做法一主料五花肉（400克）海帶（400克）輔料生薑（兩片）蒜苗（三根）八角（兩顆）做法1、把五花肉切成厚片塊，用水焯後備用。泡發的海帶切成片。2、炒鍋放少許油，倒入一小勺白糖，待看到鍋中的糖冒深褐色泡泡時倒入五花肉，迅速翻炒。（這時的火不要太大）數分鐘後放入生薑、八角。炒出香...
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![海帶泡多了吃不完怎麼辦]( "海帶泡多了吃不完怎麼辦")
- 不需要刻意儲存，如果家裏沒有冰箱的話，只需要勤換水，就可以了，家裏有冰箱的話，也可以用保鮮膜包裹，冷凍在冰箱就可以了，不要放在潮溼悶熱的區域，夏天會發熱發臭，不處理還會滋生細菌。海帶泡完了吃不了怎麼儲存，可以將海帶冷凍冰箱，放在陰涼處，勤換水也是可以儲存的。海帶在乾燥的情況...
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![海帶要煮多久]( "海帶要煮多久")
- 煮海帶要根據海帶的老和嫩進行判斷，如果是老海帶煮的時間要在40分鐘左右，如果是嫩海帶煮上個20分鐘就行了，最簡單的方法就是拿筷子擦一擦，如果一擦就爛了，證明就煮好了15－20分鐘海帶一般來講，需要煮15分鐘左右纔會熟。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先...
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![海帶燉凍豆腐的做法有哪些]( "海帶燉凍豆腐的做法有哪些")
- 用料銀魚乾適量骨頭湯適量凍豆腐一塊泡發海帶300克蔥花 薑絲 鹽 糖少許海帶燉凍豆腐的做法步驟步驟1將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用步驟2炒鍋注油，燒至4成熱，下入蔥花薑絲爆香步驟3放入海帶絲煸炒一會，接着倒入適量骨頭湯（沒有可以加水）沒過...
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![海帶燉豆腐家常做法]( "海帶燉豆腐家常做法")
- 步驟/方式1海帶，提前洗淨，切成小條，用熱水焯幾分鐘，過涼水撈出。步驟/方式2豆腐切成小方塊步驟/方式3大蔥洗淨，切蔥花，指天椒洗淨，切成小段。步驟/方式4鍋中放入適量油，放入蔥花和辣椒爆香。步驟/方式5放入海帶翻炒均勻步驟/方式6放入適量的鹽和生抽，少量雞粉，繼續翻炒均勻。步驟/...
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![海帶要泡多長時間]( "海帶要泡多長時間")
- 三個小時。浸泡海帶的時間不宜過久，以免海帶營養流失。乾製的海帶在浸泡之前，也可以放在蒸鍋中蒸半個小時，這樣利於泡發。蒸海帶的過程中也可以酌情添加適量的小蘇打，能加速海帶泡發。海帶是大型的食用藻類，烹飪方式多樣，可以用於涼拌、煮湯、炒制等。...
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![滷海帶卷製作方法]( "滷海帶卷製作方法")
- 食材清單幹海帶一條、幹辣椒2-3個、桂皮一小片、八角兩個、蒜瓣2-3粒、生抽1勺、鹽1勺、白砂糖1勺、姜一小塊、花椒5-6粒烹飪步驟1/7幹海帶泡發，洗淨2/7鋪平，切長條，大概3釐米寬，憑自己喜好，太窄了會不好卷3/7捲起，用牙籤從末端穿過，海帶卷就完成了（牙籤可事先用開水泡洗下）4/7依...
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![海帶爲什麼煮出粘稠的液體]( "海帶爲什麼煮出粘稠的液體")
- 因爲海帶上面有粘液，屬於正常的情況。海帶是一種藻類，是由葉片、柄部和固着器三部分組成，葉片下面的孢子囊具有粘液性，會分泌出滑性物質，即海帶上面的粘液。海帶上面的粘液非常容易粘附灰塵和雜質，所以日常在吃海帶的時候，需要用清水將眼液清洗乾淨，然後再食用。...
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![五香海帶卷怎麼做的]( "五香海帶卷怎麼做的")
- 主料：海帶(鮮)200克豬裏脊肉75克輔料：胡蘿蔔30克竹筍30克香菇（鮮）50克調料：白砂糖33克白酒3克醬油35克澱粉(豌豆)5克醋30克大蒜20克各適量海帶卷的做法：1、泡軟的海帶切成五公分的長段幹瓢泡軟切成12公分的長段。2、胡蘿蔔、筍、泡軟的香菇分別切成五公分的長條狀。3、裏脊肉也...
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![像樹葉一樣的海帶叫什麼]( "像樹葉一樣的海帶叫什麼")
- 海帶有點像的植物，它的名稱是竹節蓼，有着許多分枝，爲蓼科、竹節蓼屬的一種植物，它的外形看起來非常其它，還是一種常綠灌木。其實這種植物還有很多名字，很多花友會將它稱之爲扁葉蓼、扁莖竹、百足草等，這些都是竹節蓼的別稱，據《廣西中藥志》和《泉州本草》記載，竹節蓼是一種有藥用...
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![洗乾淨的海帶結可以速凍儲存嗎]( "洗乾淨的海帶結可以速凍儲存嗎")
- 洗乾淨的海帶結是能進行速凍儲存的。洗乾淨後，裝用袋或保鮮合進行密封冷凍，保質期一般不超過60天。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而...
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![怎麼燉海帶排骨湯好吃]( "怎麼燉海帶排骨湯好吃")
- 家庭做法。海帶排骨洗乾淨，排骨焯水，好了之後就放入砂鍋，海帶也放進去，加水進去燉二十五分鐘，然後就放鹽，枸杞進去調一下味道，再煮五分鐘。一份美味鮮甜的排骨海帶湯就完成了。步驟1買回來的排骨，先焯水，冷水下鍋，加入少量料酒，薑片，煮至沸騰，白泡沫冒出，關火。撈出來冷水洗一下。步驟2...
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![壓縮海帶的正確吃法]( "壓縮海帶的正確吃法")
- 壓縮海帶的吃法：1、將一片壓縮海帶放在溫水中，泡30分鐘左右（涼水需2小時左右）2、泡好後，用熱水焯水後加調料醃製15左右，即可食用。3、也可直接放入煲湯鍋煲湯。...
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![怎麼燉海帶排骨湯]( "怎麼燉海帶排骨湯")
- 材料排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許做法1、幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略爲燙下，撈起。3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，薑片一起放進鍋裏，加清水...
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![水發海帶掉綠色渣渣是怎麼回事]( "水發海帶掉綠色渣渣是怎麼回事")
- 海帶在商家就存放很長時間了，就因爲是乾製的，所以不容易發現。就是幹海帶也不能存放時間過長。一般存放時間不得超過兩年以上，否則就會自然腐化，浸泡後纔會顯現出腐爛的現象。所以腐爛脫皮的海帶是不能吃的，它已經失去了它本身的營養價值了，最好丟掉，免得浪費油鹽。海帶表面綠色...
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![蒸過的幹海帶怎樣儲存]( "蒸過的幹海帶怎樣儲存")
- 幹海帶蒸後的儲存方法是將蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裏儲存就行了。吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要儲存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裏冷藏儲存。...
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![凍豆腐燉海帶做法是什麼]( "凍豆腐燉海帶做法是什麼")
- 食材清單凍豆腐一塊、五花肉200克、雞精5克、鹽適量、花椒幾粒、醬油適量、蔥半顆、姜3片、油適量烹飪步驟1、把五花肉切片。2、把海帶切成條裝備用。3、凍豆腐切成麻將塊大小。4、凍豆腐燉海帶的做法蔥切蔥花、姜切小片。5、鍋燒水水沸後。6、倒入海帶，放入2滴醋，開鍋煮十...
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![海芹菜和海帶的區別]( "海芹菜和海帶的區別")
- 海裙菜與海帶之差首先是形狀不同海芹菜是裙帶的形狀，海帶則是扁平的液中體生活習性的不同海芹菜主要生長在溫帶海洋裏還在生長，在水溫較低的海水中海芹菜主要分佈在浙江省的舟山羣島，還在主要分佈在北太平洋於大西洋沿海地區。...
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![海帶芽是乾的好還是鮮的好]( "海帶芽是乾的好還是鮮的好")
- 當然新鮮的好。乾的海帶芽在製作和重新泡開的時侯，或多或少都會損失一些營養。不過爲了便於長時間儲存，一般還都是買乾的海帶芽。如果想方便一點，最好買切好的溼海帶芽，但是我們要注意因爲夏天的海帶放在水了浸泡久了，肯定會有味道的。...
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![幹海帶怎麼處理好吃]( "幹海帶怎麼處理好吃")
- 淘米水法:在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。2、適度法則:煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因爲海帶煮的時間過長會變硬。3、加鹼竅門:海帶在煮的時候中加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打會變的軟嫩...
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![四川海帶燉肘子的正宗做法]( "四川海帶燉肘子的正宗做法")
- 燉豬肘子，有一步非常關鍵，就是用噴槍燒豬皮，這一步不僅是燒去豬毛，最重要的是，破壞豬的汗腺，如果不燒豬毛，燉出來的肘子會有一股子臭味。燉湯，放生薑8克，大蔥12克，花椒2克，整粒的黑胡椒3克，加飯酒10克，冰糖2克。放花椒去腥增香，胡椒暖胃，冰糖和味。海帶不用提前泡發，輕輕沖洗一下，海帶自帶...
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![海帶豆腐湯的做法]( "海帶豆腐湯的做法")
- 用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小蔥2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放蔥姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊開口。步驟3蛤蜊剝肉去殼，煮蛤蜊的水倒進料理碗沉澱。步...
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![海帶怎樣做不粘]( "海帶怎樣做不粘")
- 幹海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用，幹海帶簡易處理：1、海帶放入高壓鍋，加少許水，壓3分鐘。2、從高壓鍋中取出來，放入水中，浸泡3個小時以上，中途換水。3、浸泡好然後再清洗上面的雜質，切成絲或條。選擇幹海帶時，首先看...
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![電紫砂鍋筒子骨海帶湯做法]( "電紫砂鍋筒子骨海帶湯做法")
- 1)主料:新鮮筒子骨500克。(2)輔料:海帶200克。(3)調料:食鹽2茶勺、1小塊老薑切絲、蒜頭2掰、紅酒1湯勺、味精1茶勺1，筒骨剁塊洗淨放鍋中，加入涼水沒過筒骨高一些，開大火煮開焯水收末後，取出沖洗雜物質，瀝乾備用。2，海帶洗淨打結。如果是幹海帶就要提前浸泡一個夜晚才能用。3，將...
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