![衝菜薹炒熟了是苦的是什麼原因]( "衝菜薹炒熟了是苦的是什麼原因")
- 菜薹炒出來是苦的可能是因爲菜薹本身是苦的。菜薹有苦味的原因與菜本身有關。菜薹是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。...
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![紅菜薹什麼時候出菜薹]( "紅菜薹什麼時候出菜薹")
- 一般在紅菜薹播種後20天左右，長出的幼苗就達到了移植的條件，也就是說如果你是8月份播種，那麼9月份就可以準備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜薹的上市時間通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。紅菜薹的出苔時間一般在，播...
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![紅菜薹越掐越細怎麼辦]( "紅菜薹越掐越細怎麼辦")
- 紅菜薹越掐越細，就說明已經到了晚期，要罷園了，要結束瞭如想後期再讓菜薹出一把力，可以追施一些速效肥料，如尿素等，這樣也只能堅持掐到1一2茬，最後再施肥也是沒什麼效果了因爲到了一定的時間和季節，菜薹的生育期已經到頭，菜棵本身也開始老化，已經沒有發育能力了。紅菜薹越掐越細是因...
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![紅菜薹的種植和青萊苔一樣嗎]( "紅菜薹的種植和青萊苔一樣嗎")
- 紅菜薹的種植和青萊苔一樣紅菜薹一般以播種的方式進行種植。播種時應該嚴格把握好時間。大家知道，紅菜薹是耐寒性蔬菜，播種過早往往會出現苦味，因此我市早熟栽培最佳播種期以9月上中旬爲宜，畝用種量50-60g，苗齡25天左右，苗牀管理同青菜秧相似。苗牀土可用75％百菌清消毒。...
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![清炒紅菜薹最正宗的做法]( "清炒紅菜薹最正宗的做法")
- 備齊原料：菜薹、紅辣椒、蒜瓣，油，鹽適量清炒菜薹的做法步驟步驟菜薹很嫩洗淨控水後，用刀切下菜葉，留菜梗清炒，菜葉留作燒湯用。紅辣椒洗淨去籽後切碎，蒜瓣剝去皮後切碎。鍋燒熱，倒入油，待油燒至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。香辣味炒出後，加入菜薹梗翻炒。大火爆炒幾下，加入少量食...
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![紅菜薹吃到幾月份就沒了]( "紅菜薹吃到幾月份就沒了")
- 紅菜薹吃到3月初就沒了。從當年10月開始可以吃到年2月底3月初。紅菜薹收穫期從10月起長達四個月，每年的早春是菜薹盛產的時期，紅菜薹的苔子是陸續生長的，摘了一茬，從別的葉間處又滋出一茬，第一批採摘的品質是最好的，嫩、香、味淡甜。...
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![菜薹控旺藥]( "菜薹控旺藥")
- 多效唑、矮壯素等蔬菜控旺一般可以使用多效唑、矮壯素等藥物。蔬菜是指可以用來做成菜餚、烹飪成食品的植物或菌類，它是人們在日常生活中必不可少的食物之一，能夠爲人體提供必需的多種營養元素。控制大白菜旺長的藥劑可以使用多效唑、矮壯素等噴霧緩解。...
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![紅菜薹多抽苔的技巧]( "紅菜薹多抽苔的技巧")
- 一、移栽的時候一定要注意密度保持一定的距離，讓它有生長的空間，不能種得太密。因爲紅菜薹長得比較大顆，葉片比其它蔬菜都大，而且莖杆長得粗壯，所需的空間比較大。移栽的時候儘量的距離遠一些，讓它有足夠的生長空間，以後抽薹也多，這樣採摘的紅菜心纔多，產量高。二、及時打老葉種植...
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![紅菜薹葉子怎麼炒好吃]( "紅菜薹葉子怎麼炒好吃")
- 菜薹掐成寸段，底部粗根莖那兒要先去除皮去皮的粗根莖一分爲兩半步驟2將所有原材料準備好：紅椒切成兩段，大蒜切成細條將鍋燒熱，放入涼油，下入蒜和辣椒煸炒步驟3煸炒出香味後放入紅菜薹翻炒幾下後加入適量的鹽步驟4翻炒均勻裝入盤中準備食材】：紅菜薹葉子1把。【調味材料】：乾紅辣...
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![冬天有幾種菜薹]( "冬天有幾種菜薹")
- 紅菜薹，青菜薹，白菜薹，菜市場都不少見，吃起來各有各的美味。去早市買到新鮮的菜薹，是一件很解壓的事情。嫩嫩的，深綠、淺綠、紫紅色的莖幹，繃得緊緊實實，上帶小個小個的菜芽子，精神神神，好像在說：我很新鮮，很新鮮！活力滿滿。還很嫩。買回家洗淨，隨手一折，清清脆脆一段一段就可以直接下鍋...
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![紅菜薹長蟲怎麼辦]( "紅菜薹長蟲怎麼辦")
- 科學用肥每畝用30%紅菜薹專用有機複合肥40~80kg加有機礦物肥25kg加硼肥200g加鋅肥150g，混配均勻條施或穴施，定植時用生物菌肥灌根。定植後25天是紅菜薹封行前根部追肥一次，之後每7~15天結合病蟲害防治多用葉面肥。黑腐病、軟腐病：枯草芽孢桿菌或鏈黴素或5.9%密泰黴素加葉面鉀...
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![紅菜薹用清糞水澆還是清水澆好]( "紅菜薹用清糞水澆還是清水澆好")
- 清水在移栽完之後要記得給它們澆水，剛剛移栽的幼苗比較脆弱，需要有充足的養分和水分來促進長出新根和開出新葉，所以在移栽後十天左右要給它們進行一次施肥，一般也就是用尿素，因爲尿素主要是促進枝葉生長，而且效果很明顯，一般的葉子菜都是用尿素。紅菜薹的生長期間一定要保持土壤...
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![紅菜薹盆栽要多大的盆]( "紅菜薹盆栽要多大的盆")
- 紅菜薹屬於超會長的品種，給它的盆越大，紅菜薹就長得越大，建議用25公分以上、深30公分左右的盆種一棵，或者70公分長的盆種兩顆。   爲高效利用種植盆，可以用育苗盆先育苗再移種。播前將種子浸水約6-8小時，先將盆土澆透水，再在每個育苗盆裏放2-3顆種子，播種後覆一層1cm...
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![菜薹和菜薹的區別]( "菜薹和菜薹的區別")
- 一樣的，沒有區別。菜薹屬於十字花科蕓薹屬，很多地方也稱之爲“菜心”。菜薹有豐富的營養價值，吃起來口感脆嫩多汁，清香。其中菜薹又分很多種，有白菜薹，紅菜薹，油菜薹，每一種菜薹的口感都不同，做法也有講究，像湖南湖北這邊紅菜薹一般青炒或者用醋炒，用醋炒的方式比較多。...
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![菜薹爛根怎麼治]( "菜薹爛根怎麼治")
- 增施有機肥腐熟有機肥，特別是熱性農家肥不但可以提高幼苗抗病能力，還可以提高苗牀土溫，降低發病率。育苗前，在苗牀內將腐熟細碎的熱性農家肥與牀土按5:1的比例拌合均勻作爲育苗土，苗牀內儘量少施氮素化肥做底肥。注意：有機肥應腐熟，用發酵劑（如金寶貝發酵劑）處理，以免發生“燒苗”...
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![紅菜薹最怕什麼]( "紅菜薹最怕什麼")
- 紅菜薹最怕氣溫高和乾旱還有缺肥料，紅菜薹是一種很好吃的蔬菜，拿來爆炒加點蒜蓉，乾紅辣椒，口感超級好，既方便又營養可口。紅菜薹一般產在湖南，湖北，四川等一帶地區，它們一般都是9～10月份開始種植，大概一個多月至2個月左右可以採摘菜薹，可以多次採摘的。...
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![紅菜薹葉子有斑點用什麼藥]( "紅菜薹葉子有斑點用什麼藥")
- 用農用硫酸鏈黴素兌水噴施，或者用40%菌核淨可溼性粉劑，或90%新植黴素可溶性粉劑200毫克/升噴霧。8~10天用一次，連噴了次。注意的是要在出太陽的時候噴爲好。...
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![紅菜薹葉片發黃枯萎怎麼辦]( "紅菜薹葉片發黃枯萎怎麼辦")
- 一、發病初期對那些感染病害比較輕的植株，用農用硫酸鏈黴素兌水噴施，或者用40%菌核淨可溼性粉劑，或90%新植黴素可溶性粉劑200毫克/升噴霧。8~10天用一次，連噴了次。注意的是要在出太陽的時候噴爲好。二、發病嚴重期對感染病害比較嚴重的病株拔除掉，然後用生石灰均勻的灑在田間...
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![哪種青菜的菜薹最多]( "哪種青菜的菜薹最多")
- 芥蘭菜薹最多。芥藍全年都可種植，它的品種有早熟的，也有中晚熟的。其中早熟的要露地栽培，在6-10月之間可一直供應。要是在9月到第二年3月種植，就選中晚熟的品種，這樣11月到第二年5月就可一直供應着種植芥藍的時候可育苗移栽，也可用直播的方法。不管用哪種方法都要先整地，施肥，保...
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![南方紅菜薹種植時間和方法]( "南方紅菜薹種植時間和方法")
- 南方紅菜薹9月份種植。紅油菜薹耐寒，在0～35℃均能生長髮育，但以5℃～15℃下的生長品質最佳，因此想種植紅菜薹的可結合當地季候合理安排播期紅油菜薹對光照的要求不嚴格，在光照較弱和光照較強的地區都能生長良好。另外紅油菜薹根系入土層較淺，耐旱、耐澇能力均較弱，需要充足的水分...
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![紅菜薹挑選種苗方法]( "紅菜薹挑選種苗方法")
- 紅菜薹的良種選取方式選用良種：選擇適合當地高產、抗病蟲、抗病蟲、抗逆性強的優良品種，減少農藥使用量，是病蟲防治經濟有效的方法。早中熟耐熱抗逆品種如鄂紅一紅、鄂紅二號、華紅一號、華紅二號、紫婷二號等，晚熟品種如大股子等。輪作換茬：單一品種的連年重茬種植是導致軟腐...
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![紅菜薹是尖葉好還是圓葉好]( "紅菜薹是尖葉好還是圓葉好")
- 比較起來還是尖葉好一些因爲菜薹都是以食用苔爲主，有的甚至都會把葉去掉，尖葉菜薹的葉片比較小而少，大部分養分也都會集中在菜薹的生長上而圓葉菜薹的葉片比較大，如把菜葉去掉，菜薹的比重就顯得不多了所以，如想以食用菜薹爲主的話，就選擇種植尖葉紅菜薹。...
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![廣西可以種紅菜薹嗎]( "廣西可以種紅菜薹嗎")
- 可以紅菜薹與廣東菜心屬於同一變種，爲十字花科蕓薹屬蕓薹的變種，一二年生草本植物。主要分佈於長江流域，以湖北武昌和四川成都栽培的最有名。廣西冬天可以種植紅菜薹。冬天圍着火盆吃着紅菜薹炒臘肉是在廣西度過的童年時光裏最溫暖的回憶。...
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![紅菜薹長了油子蟲如何治理]( "紅菜薹長了油子蟲如何治理")
- 紅菜薹主要病蟲害的農業防治措施：（1）選用優良品種，做好種子處理，播種前用25%適樂時進行種子包衣處理。（按種子量4‰拌種）（2）適時播種，及時定植：紅菜薹大棚種植播種期以9月上中旬爲宜，10月上旬定植，使植株在生長過程中避開主要病蟲害發生高峯期，健壯生長。（3）輪作換茬：高畦栽培前茬最好是茄...
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![油菜和菜薹是一種菜嗎]( "油菜和菜薹是一種菜嗎")
- 不是油菜和菜薹並不是同一種蔬菜，兩者有着本質性的區別，油菜是一年或二年生草本植物，起源於我國南部，菜薹是一年或二年生草本，在安徽、河南、四川種植較廣不是一種菜，油菜又叫上海青，適合清炒或者做配菜。菜薹是青菜裏邊長出來的菜心，嫩的菜薹可以摘下來清炒，味道清苦，但是特別去火...
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