![野蒜油製作方法]( "野蒜油製作方法")
- 原料：野蒜(60克)，食用油200毫升。步驟/方法：1、準備好所需食材和輔助．把大蒜去皮並洗淨並用廚房紙巾把水擦乾。2、用刀把大蒜拍扁，再用刀背把拍扁的大蒜切成小塊，熱鍋中加油燒熱，倒入大蒜，炸出蒜香味。3、當大蒜炸至焦黃即可，起鍋時放入一點點鹽即可。野蒜500克，花生油250克，食用鹽3...
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![野小蒜酸菜做法]( "野小蒜酸菜做法")
- 用料野蒜350克鹽12克韓式辣椒醬40克白醋12毫升白糖10克步驟11、將野蒜洗淨在純淨水中浸泡12小時，瀝乾水吹乾，剪成8釐米的蒜段，倒入12克鹽抓勻醃製1小時。步驟22、醃製野蒜出水，用純淨水將野蒜裏鹽份沖洗一下。步驟33、將野蒜瀝乾水分，加入辣椒醬、白醋、白糖將，抓勻。步驟44、...
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![大蒜與野蒜的區別]( "大蒜與野蒜的區別")
- 野生大蒜。野生大蒜屬百合科，分佈在中歐、南歐、亞洲俄羅斯，以及斯堪地半島，在英國也很常見，是一種球根植物。野生大蒜與普通食用蒜有很大區別，該蒜無球形蒜頭，不分瓣，生長成熟後抽苔結蒜籽，可作爲次年新蒜種植的種子，而無需植入蒜瓣。該蒜蒜素含量非常高，具有很高的藥用價值，如將野...
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![野蒜花的做法]( "野蒜花的做法")
- 食材：野小蒜花200g、菜籽油4大勺、鹽1小勺、辣椒麪15g、生抽1小勺方法與步驟：1、野小蒜花擇洗乾淨瀝乾水分，切小段。2、炒鍋燒菜籽油，待油溫七八分熱，放入幾顆野小蒜花翻炒。3、然後放入辣椒麪一起中小火翻炒。4、待辣椒麪炒出香味，倒入剩餘的野小蒜繼續翻炒，然後澆入1小勺生抽...
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![蒜油醬做法]( "蒜油醬做法")
- 1.蒜蓉過水首先準備適量的大蒜剝去蒜皮後將大蒜用刀剁成蒜末，如果嫌麻煩可以用料理機代替直接攪成蒜末備用。準備一個乾淨的盆，把剁好的蒜末放入盆中，倒入適量的水將蒜末清洗幾遍，然後再浸泡10分鐘左右，用清水浸泡蒜末的目的是去除大蒜中的苦味，因爲大蒜中含有硫胺素以及核黃素...
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![野蒜可以家養嗎]( "野蒜可以家養嗎")
- 可以，野蒜植株高可達70cm鱗莖肥厚，呈球形，具白色膜質葉鞘葉多爲半圓柱形，中央稍空花莖直立，高30-60釐米傘形花序球形。野蒜性喜溫暖溼潤，大多生於海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上。其鱗莖可作藥用，健脾開胃，強健筋骨，含多種營養成分，營養價值極高。中國部分地區、前蘇聯...
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![野小蒜種植利潤]( "野小蒜種植利潤")
- 不太樂觀。野小蒜種費用：野小蒜植株的株型是非常小的，一般一畝野小蒜的蒜種用量大約在300斤左右。現在市場上的野小蒜蒜種價格在6元/斤左右，因此野小蒜蒜種的總費用大約在1800元。租地費用：土地的租金雖然不高，但是也是種植大蒜不可缺少的投入成本。土地的租金主要根據土地質...
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![泡野蒜頭的做法]( "泡野蒜頭的做法")
- 1、把處理好的野蒜用清水浸泡12小時左右，浸泡期間要記得多換幾次清水，這樣可以去掉野蒜的辛辣味。如果你喜歡野蒜帶有辛辣味，可以不泡。2、泡好的野蒜再次洗淨，攤開，把表面的生水晾乾後裝在醃菜罈子裏，倒入醋淹沒野蒜，再依個人口味添加適量鹽和蜂蜜調味。3、密封壇口醃製24小時...
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![野蒜苗有毒嗎]( "野蒜苗有毒嗎")
- 野蒜苗沒有毒，這野生蒜苗是可以吃的，而且具有非常高的營養價值，大家都知道的常見的好處有健脾開胃呀、也是有助於消化都是非常不錯的，聽網上說經常吃這種蒜苗還可能會有強健筋骨和補鈣的作用，可以用來炒雞蛋呀以及竹筍和肉片也可以用來涼拌都行。野蒜並沒有什麼毒性，只要恰當的...
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![小根蒜和野蒜的區別]( "小根蒜和野蒜的區別")
- 兩者區別爲生理特性不同。野蒜是指薤。薤呈略扁的長卵形，表面淡黃棕色，具淺縱皺紋。小根蒜呈不規則卵圓形，表面黃白色，皺縮，半透明，有類白色膜質鱗片包被。1、小根蒜小根蒜長得既像蔥，也像蒜。小根蒜的葉子很像蔥，細長的並且還是中空的，但是卻不如蔥的粗大。但是它的根莖卻非常像...
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![小野蒜的學名]( "小野蒜的學名")
- 野蒜的學名是薤白，多年生草本植物小野蒜屬百合科多年生草本植物，又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜等。小野蒜主要食用部分爲嫩莖葉、鱗莖，花葶圓柱狀，高30-70釐米，1/4~1/3被葉鞘總苞2裂，比花序短傘形花序半球狀至球狀，具多而密集的花朵小野蒜在西北地區也稱爲“小蒜”，但它...
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![野蒜辣子的做法]( "野蒜辣子的做法")
- 過一次春雨後，呼吸着新鮮的溼潤的空氣，和爸媽一起出門去繼續挖野菜，這個季節不多挖點，過些天就沒有了。在山路旁的凹地裏，竟然尋着了一片片青綠色，走進菜驚喜的發現全是野小蒜！春雨的滋潤讓今年的野小蒜長勢不錯，趕緊就動手開挖，春季嚐鮮，怎能少得了它挖來的野小蒜擇洗乾淨，和辣椒麪...
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![野蒜蒸多久]( "野蒜蒸多久")
- 野蒜只需要蒸5分鐘就可以，本來體積就小。野蒜屬百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、菜芝、小根菜。花及鱗莖可供食用，西北地區常有用野蒜包包子，包餃子的習俗。傳統中醫學認爲野蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，可潤...
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![野地蒜苗有毒嗎]( "野地蒜苗有毒嗎")
- 野蒜苗沒有毒，這野生蒜苗是可以吃的，而且具有非常高的營養價值，大家都知道的常見的好處有健脾開胃呀、也是有助於消化都是非常不錯的，聽網上說經常吃這種蒜苗還可能會有強健筋骨和補鈣的作用，可以用來炒雞蛋呀以及竹筍和肉片也可以用來涼拌都行。...
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![野蒜有點苦味嗎]( "野蒜有點苦味嗎")
- 不是的，香的。野蒜在我們貴州農村有一種比較常見的吃法，主要是和辣椒、豆豉一起做成，可以說就這麼三種素材，那個味道可是讓很多農村人都懷念，家庭好一點的能夠加上一些剁碎的油渣（凍肉熬油後剩餘的渣）那可算是真正的人間美味了，現在很多家庭富足了，在裏面放油渣已經是小問題，開始放...
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![蒜油可以代替大蒜嗎]( "蒜油可以代替大蒜嗎")
- 不能。生大蒜的吃法一般是當做調味品來吃，每一次吃的量都不會很多，而且，只能夠在用餐的時候才能夠吃，但是，大蒜油則是膠囊形式的，你可以結合自己的需求選擇合適的時間來吃它，生大蒜的口感是特別辛辣的，很多人在吃完以後根本就受不了，而且，在吃完以後還會有比較濃郁的氣味，這會讓人覺...
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![野蒜蒸饃的做法]( "野蒜蒸饃的做法")
- 原料饅頭200g火腿適量、蒜末適量、雞蛋適量、食用油適量、鹽適量1/碗中加入適量火腿、蒜末、雞蛋、食用油、鹽，攪拌均勻。2/將饅頭切片兒把調好的雞蛋糊淋在饅頭片兒上，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右，一份美味可口的蒜香饅頭片兒就做好了。3、美味又好吃的小蒜蒸饃的做法完成開...
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![野大蒜和野蒜的區別]( "野大蒜和野蒜的區別")
-     野生大蒜。野生大蒜屬百合科，分佈在中歐、南歐、亞洲俄羅斯，以及斯堪地半島，在英國也很常見，是一種球根植物。     該蒜無球形蒜頭，不分瓣，生長成熟後抽苔結蒜籽，可作爲次年新蒜種植的種子，而無需植入蒜瓣。該蒜蒜素含量非常高，具有很高...
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![野小蒜生長季節]( "野小蒜生長季節")
- 野蒜在春、秋天季節生長最快，夏天植株莖葉枯萎，野蒜進入休眠期，8月份後溫度降低野蒜又重新萌發生長。對於野蒜來說，如果環境適宜的話，是可以成片生長的。也有可能是單獨的一小堆，東一塊、西一塊的。但是野蒜的數量也是比較多的，只不過野蒜的體積小，顯得數量相對的少。一般在3月中...
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![小野蒜開花嗎]( "小野蒜開花嗎")
- 開花，開白色或紫色的小花。人們叫小野蒜的植物，正式中名叫薤白，是百合科蔥屬植物，它是多年生草本，透過鱗莖進行繁殖。在全國各地（青海、新疆不產）都有分佈，通常生長在田間地頭、荒地等處。外形特點：鱗莖圓球形，直徑一公分左右，基部常有小鱗莖葉子3-5片，半圓柱狀，中空，表面有槽，比花葶短...
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![剁野山椒蒜做法]( "剁野山椒蒜做法")
- 主料：紅椒20g，蒜頭10g。配料：鹽，油，白酒。製作方法：1、食材準備：紅椒、蒜頭。2、紅椒洗淨，瀝乾水分，切小塊，蒜頭去皮切末。3、用密封容器，放入紅椒、蒜末，再放入鹽。4、再放入白酒，攪拌均勻。5、最後放入油，再攪拌均勻，蓋上蓋，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。...
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![野蒜能存放多久]( "野蒜能存放多久")
- 放入冰箱野蒜在五天之內都可以保持新鮮。如果把野蒜放在常溫環境下並且通風良好的話，也是可以多放上一段時間的。如果用清水洗掉野蒜上面的泥土，把死掉的葉子摘除乾淨，找一個乾淨的保鮮膜，把野蒜裝進去，然後把野蒜放入冰箱中，一定要把其放在保鮮中，這樣的話在大約五天之內，它都可...
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![野小蒜怎麼培育]( "野小蒜怎麼培育")
- 培育野小蒜建議選擇優質抗性強的品種，具體品種名稱就不講了，抗性強，鱗莖大是選擇的標準。目前市面上出售小根蒜的品中比較少，選擇對比的餘地較少，這時就要注意選擇植株健壯，鱗莖大、厚實、口感爽口的品種。苗牀準備結合實驗研究認爲，每畝地施腐熟有機肥3000kg，含硫尿素15到20kg，要...
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![野蒜葉子儲存法]( "野蒜葉子儲存法")
-    將當天沒有食用的野蒜洗淨，然後稍稍將水濾幹，再切成自己習慣食用的長短，直接裝入保鮮袋中，封好袋口，然後放入冰箱中冷凍，這種方法至少儲存新鮮大蒜葉半年之久不黃、不爛，並且大蒜葉的香辣味不變。  如果是短時間內就要吃完的話，那麼建議用保鮮袋將野菜包...
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![哪種野蒜受保護]( "哪種野蒜受保護")
- 野蒜不是保護植物。野蒜是百合科多年生草本植物，蔥屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、菜芝、小根菜、細韭等在四川等地亦有狗屎蔥、野香蔥蔥的叫法。小根蒜有着較強的生命力，它不挑生長的土壤，既能耐貧瘠，也能耐乾旱。既能生長在菜園子、果園和莊稼地裏，也...
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