![武平炸芋子粄的做法]( "武平炸芋子粄的做法")
- 1、香芋去皮洗淨切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。2、鍋洗淨，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。小訣竅這是我們潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人...
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![炸香芋丸子怎麼做]( "炸香芋丸子怎麼做")
- 材料：芋頭800克、麪粉300克、雞蛋2個，生薑30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒或者別的也可以）、鹽10克做法：1、芋頭洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒（蘿蔔出水後變軟，但出的水並不要倒掉哦）。2、將芋頭絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻...
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![油炸芋子粄的教程]( "油炸芋子粄的教程")
- 1、香芋去皮洗淨切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。2、鍋洗淨，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。小訣竅這是我們潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人...
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![炸洋芋怎麼炸又脆又嫩]( "炸洋芋怎麼炸又脆又嫩")
- 步驟/方式1首先把洋芋洗淨，削去皮後切成大小相等的粗條，準備一盆清水，把切好的洋芋條放入水中，浸泡10分鐘，泡出多餘的澱粉，可以使洋芋的口感更加清脆。步驟/方式2把泡好的洋芋條沖洗一遍，瀝乾水分備用，鍋裏倒入適量的清水，大火煮開後，放入土豆條，煮2分鐘即可撈出，把撈出的土豆條放入...
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![炸牛鍋香芋丸子幾分鐘]( "炸牛鍋香芋丸子幾分鐘")
- 香芋地瓜丸用烤箱要烤3-5分鐘。香芋地瓜丸也可以用油炸的方法烹飪。香芋地瓜丸不需要解凍，炸之前可以先放1、2個地瓜丸，試一下油溫夠不夠。如果在地瓜丸周圍迅速冒出氣泡，證明油溫夠了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油鍋中。等到地瓜丸浮起在油麪上，炸制2-3分鐘，香芋地瓜丸變...
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![炸洋芋的配料]( "炸洋芋的配料")
- 食材：大土豆3個、鹽1勺、雞精1勺、蔥2根、香菜1根、大蒜1個、姜10克、花椒5克、辣椒麪1大勺步驟1/6先將所有材料切好準備好步驟2/6土豆放熱油中炸步驟3/6炸到金黃酥脆步驟4/6將所有材料放土豆上，並澆上熱油步驟5/6拌勻最後一步完成土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、蔥一...
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![香芋丸子怎麼炸得酥脆]( "香芋丸子怎麼炸得酥脆")
- 材料芋頭半顆～1顆，沙拉油/葵花油一大匙，鮮奶油兩大匙，砂糖三大匙，太白粉適量，麪粉適量，雞蛋1顆做法芋頭去皮洗淨切塊，用電鍋蒸熟，趁熱用湯匙叉子等器具壓成泥（我用做馬鈴薯泥的工具壓泥，很方便）加入一顆蛋、一匙奶粉（因爲沒有鮮奶油）、三大匙砂糖、適量太白粉和麪粉，以上除了蛋之外都可...
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![酥炸芋蓉]( "酥炸芋蓉")
- 食材：毛芋頭350克，糯米粉500克，麪粉300克，胡蘿蔔一根，香蔥2根，鹽適量，糖少許，五香粉1勺，白芝麻適量，食用油適量製作過程：1、買回來的芋頭毛乎乎的，可以用鹽搓洗下表皮，接着用清水沖洗乾淨。再直接放入蒸鍋，蒸20分鐘。2、蒸熟的毛芋，用涼水衝一下，再用手撕掉表皮，這樣去皮就特別容易3、把毛...
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![炸香芋的做法]( "炸香芋的做法")
- 準備需要的食材做炸香芋啦：芋頭、雞蛋、糯米粉、麪包糠、白糖步驟一：準備芋頭350克左右，要選擇較結實的芋頭，肉質香脆可口，再準備一個雞蛋。步驟二：芋頭的黏液會刺激面板，操作時可戴上一次性手套，避免手部發癢，去皮洗淨，切成均等的薄片，上鍋蒸15分鐘。步驟三：蒸好之後，趁熱壓成細膩的...
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![怎樣做油炸芋頭]( "怎樣做油炸芋頭")
- 一、材料：芋頭600克調料：醋半勺、綿白糖65克、植物油適量二、做法：1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。2、鍋裏油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸，務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。3、撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的...
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![廣西炸芋頭丸子的做法]( "廣西炸芋頭丸子的做法")
- 食材主料香芋500g輔料油適量糖適量步驟1、小芋頭蒸熟2、加糖3、用棒槌槌碎4、再槌5、槌成香芋泥6、搓成丸子7、做好的香芋丸子8、放進熱油鍋裏油炸9、翻香脆即可。小貼士香炸香芋丸子，香脆香甜。...
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![炸洋芋用什麼皁]( "炸洋芋用什麼皁")
- 炸洋芋是用油不是用皁炸洋芋的步驟如下、食材：洋芋1個、辣椒粉1湯勺、胡辣油1湯勺、蒜油1湯勺、花生碎1湯勺、芝麻1湯勺、香菜適量、蔥適量。2、切洋芋：去皮切塊，用水沖洗，洗去表面澱粉後擦乾。3、不要切太大塊，不易炸熟也不用切太小，不然就是薯條了。4、炸洋芋：油溫燒至8成熱，然...
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![芋泥炸酥的做法]( "芋泥炸酥的做法")
- 食材：水（水油皮）50g，低粉（油酥）50g，糖（水油皮）10g，高粉（水油皮）100g，油（水油皮）15g，油（油酥）25g烹飪步驟1、水油皮材料混合，麪糰揉出膜油酥材料混合水油皮，油酥皮各分成10份2、取一個水油皮包入一個油酥，依次包完10個3、油酥包好後，收口朝下，擀平，依次做10個4、擀平後捲起5、再次擀平6、捲起7、按...
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![空氣炸鍋炸山芋的做法]( "空氣炸鍋炸山芋的做法")
- 步驟1將山芋洗淨，然後將表面水分擦乾步驟2將擦乾的山芋擺放在空氣炸鍋拉籃中步驟3將拉籃推進空氣炸鍋中步驟4設定溫度200度，時間30分鐘步驟5時間到！香噴噴熱乎乎的烤山芋好啦！第1步、把山芋洗淨，放進鋪了錫紙的空氣炸鍋.第2步、空氣炸鍋200度，設定30分鐘，啓動。第3步、30分鐘後...
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![炸山芋丸子做法]( "炸山芋丸子做法")
- 主料地瓜一個輔料牛奶半袋，雞蛋一個配料麪粉三分之一1、紅薯洗淨去皮，切成小塊2、放入鍋中蒸，大約半個小時3、取出，紅薯搗至成泥4、搗泥的同時可以將牛奶放入鍋中加熱5、搗至成泥，加入適量糖6、加入麪粉，紅薯泥的三分之一量，可以少加一點小蘇打是口感更佳酥糯7、加入牛奶攪拌最...
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![炸糖芋的做法]( "炸糖芋的做法")
- 一、材料：芋頭600克調料：醋半勺、綿白糖65克、植物油適量二、做法：1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。2、鍋裏油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸，務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。3、撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的...
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![炸芋頭熱量]( "炸芋頭熱量")
- 每100克的炸芋頭當中的熱量是81千卡左右。在平時適當吃一些芋頭，可以爲身體補充多項營養物質，裏面有大量的澱粉以及膳食纖維，同時也有蛋白質，尤其是維生素和胡蘿蔔素含量比較的多，吃芋頭之後能夠使人體產生免疫球蛋白，對身體健康是有一定好處的。但是要選擇合理的飲食劑量。答...
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![炸釀芋頭的做法]( "炸釀芋頭的做法")
- 材料：芋頭200克，雞肉400克調料：姜、蔥、花椒、鹽、醬油、味精各適量做法：1、雞肉切塊蔥洗淨切末薑片去皮洗淨切片。2、倒入雞塊、姜、蔥、花椒一起爆炒，將醬油和鹽加入，和雞塊同炒至上色。3、加水燒沸，放一點鹽，下芋頭加蓋燜至熟，撿去蔥、姜，放味精收濃即成。...
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![芋頭怎麼炸才脆]( "芋頭怎麼炸才脆")
- 原料芋頭(半個)雞蛋2個玉米澱粉適量蔥1根香菜1幹鹽適量1/首先，我們有我們需要的原料2/然後我們把芋頭切成這種大小的長方形小塊3/接下來，我們將澱粉和雞蛋與水混合4/然後把洋蔥和歐芹混合5/備用6/接着我們起鍋倒入適量的食用油，（小火）油溫在70℃就可以開始炸芋頭了7/把切好的...
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![炸芋角正宗做法]( "炸芋角正宗做法")
- 材料芋頭，鹽，花生油做法1、芋頭去皮切成斜塊。2、鍋中加油燒熱，把芋頭炸熟後灑上鹽即可。將麪皮中所有的原料混合均勻，再加入適量的清水合成麪糰~醒30分鐘後，分成小塊每個15g~芋泥餡分成10g每個的重量~將麪皮用手推開成圓皮，也可以使用擀麪棍操作此步驟~推開後的圓皮~放入芋泥...
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![油炸洋芋肉丸子的做法]( "油炸洋芋肉丸子的做法")
- 原料：土豆、豬肉、土豆澱粉、味極鮮、醬油、胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、白糖、雞精、大蔥。做法步驟：第1步、土豆削皮洗淨。第2步、切片切塊都可以。第3步、放入蒸鍋中蒸十分鐘。第4步、像這樣輕輕一碰就碎了就可以了。第5步、用勺子碾成泥放置溫熱不燙手。第6步、豬肉剁...
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![炸檳榔芋空氣炸鍋做法]( "炸檳榔芋空氣炸鍋做法")
- 食材：瘦牛肉末250、檳榔芋1|2斤、生抽75毫升，蠔油10克，香菇5朵，胡蘿蔔、蔥2根，1棵，切細，蒜2瓣、雞粉4克，玉米油20克做法1、芋頭去皮蒸熟壓成泥，香菇和胡蘿蔔切成丁、用煎鍋將肉末炒熟。將油瀝乾後把肉末加芋頭裏，加香菇和胡蘿蔔、蠔油、生抽、蒜和雞粉。拌均勻備用。2、在春捲皮的...
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![怎樣炸荷包洋芋]( "怎樣炸荷包洋芋")
- 1、首先將洋芋去皮切成片狀，然後再將洋芋片放到鍋中浸炸，炸的時候要經常用筷子進行翻面，直到炸至全熟的時候再撈起來，放到空氣中自然冷卻一段時間。2、接着進行第二次油炸，等洋芋片鼓脹發泡，變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多餘的油，裝盤上桌即可。...
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![芋頭要炸多久]( "芋頭要炸多久")
- 芋頭一般炸5分鐘就會熟的了。使用芋頭製作扣肉時，將芋頭去皮，切成片，放入鍋中，炸製表面金黃，添加炸好的肉片，放入鍋中，蒸半個小時左右即可。芋頭一般炸8分鐘左右。剛從地裏挖出的芋頭很難處理乾淨，可以用蒸煮法，把蒸好的芋頭放置在冰水的盆子裏面，這樣的方法容易把芋頭皮處理掉，炸芋...
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![空氣炸鍋炸芋圓要多久]( "空氣炸鍋炸芋圓要多久")
- 空氣炸鍋炸芋圓大概需要5~8分鐘左右。芋頭洗乾淨放在蒸鍋上蒸上20-25分鐘，蒸熟之後將芋頭去皮，用叉子研成泥，然後再加入糯米粉，將其攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，然後再將麪糰分成大小相等的劑子。然後在小麪糰上面刷一層油，然後放入進空氣炸鍋裏面，不過這空氣炸鍋提前預熱2、3分鐘，然...
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