![爲什麼飯店的疙瘩湯是清湯的]( "爲什麼飯店的疙瘩湯是清湯的")
- 飯店的疙瘩湯只所以是清湯的，是因爲飯店的疙瘩湯是過水後再做。一般情況下，飯店會把白麪加雞蛋液與水和得稀一點，將鍋中清水燒開，便把和好的麪糊由漏勺漏下，在水中凝固熟後撈出打入冷水中，最後把湯汁做好放入加工好的麪疙瘩，燒開30秒左右即可出鍋，清湯疙瘩湯就做好了。做疙瘩湯是...
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![海鮮疙瘩湯酒店做法]( "海鮮疙瘩湯酒店做法")
- 主料：活蝦6個，花蛤蜊120克，白菜葉180克，木耳5朵，麪粉220克，西紅柿1個，配料：大蔥1很，生薑8克，味精少許，鹽適量，胡椒粉3克做法：1、黑木耳提前泡發，蔥薑切片，西紅柿切丁，白菜切絲。2、活蝦去蝦線，放入鍋中焯水，撈出備用。3、花蛤蜊放入鍋中焯水，一開口立即撈出。取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子...
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![芥菜疙瘩湯的做法大全]( "芥菜疙瘩湯的做法大全")
- 疙瘩湯用三種做法：1、熗鍋曝蔥油，放水燒開，用乾麪，用細水布拉的疙瘩下鍋煮熟後放菜的同時也可放西紅柿丁紅綠搭配有食慾，再放鹽，味精，香油出鍋即可食用2、芥菜疙瘩湯把芥菜切絲，豬熟棒骨三塊，（也可放肉丸子）放細粉絲，放清水適量，味精，雞粉白胡椒粉，薑末少許，等煮15分鐘後放香菜，點上那麼一...
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![醃芥菜疙瘩湯發粘咋辦]( "醃芥菜疙瘩湯發粘咋辦")
- 芥菜疙瘩在醃製時水放少了，另外鹽加的不夠，才造成湯發粘，我每年都要醃芥菜疙瘩，首先把頭尾削皮處理清洗乾淨，控幹水份，放入罈子裏，用開水把大粒鹽化開涼涼，20斤用鹽大約3斤鹽，加入罈子裏，一定要加夠水蓋過芥菜疙瘩，用小木板壓在芥菜再用石頭壓上，天氣溫度高可多加點鹽，吃時用清水泡淡...
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![灰麪疙瘩湯的做法]( "灰麪疙瘩湯的做法")
- 主料麪粉適量輔料雞蛋適量，大白菜適量蝦皮適量，蔥花適量步驟1.雞蛋和麪粉里加入適量清水，用筷子朝一個方向攪成麪糊，醒二十分鐘步驟2.鍋內燒開水，調小火，將麪糊依着鍋邊輕輕倒入，成形後用勺輕攪鍋底避免糊鍋步驟3.中火將麪糊煮開，二分鐘後放入蝦皮，一勺鹽，小半勺雞精步驟4、起鍋時...
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![方便麪疙瘩湯的家常做法]( "方便麪疙瘩湯的家常做法")
- 1·冷水燒開，放入方便麪調料，小火放入雞蛋火腿腸2·麪粉半碗（一個人的量，喜歡吃就多加點咯），加冷水攪拌，水不要加多了，幹一點吃起來有口感嚼勁（如果加多了就加點麪粉再攪拌）直至沒有面團就ok啦，然後先放一邊。3·方便麪另外用沸水燙一遍，然後撈出冷水衝下，因爲方便麪多吃不好哦，怕麻煩...
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![西紅柿疙瘩湯最正宗的做法]( "西紅柿疙瘩湯最正宗的做法")
- 主料麪粉，西紅柿，雞蛋輔料香油，鹽，蔥蒜，韭菜，陳醋，雞精1、鍋中燒水，麪粉邊少量加水邊用筷子攪拌，待全部拌成麪疙瘩和鍋中水開後用筷子撥入鍋中2、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打入碗中順時針打散3、待鍋中疙瘩煮八成熟時下入西紅柿和雞蛋，攪拌劃散4、再加入適量輔料即可。...
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![糯米疙瘩湯的做法大全]( "糯米疙瘩湯的做法大全")
- 在麪粉中慢慢的一點點加入溫水，邊加邊迅速攪拌。最好是把麪粉撥到容器的一邊，和好一些疙瘩，就投入煮沸的湯鍋中一些，再繼續攪拌新疙瘩。如果疙瘩塊太大，就用手或筷子撕開。鍋內放少量的油加熱，蔥姜熗鍋。放入西紅柿和番茄醬繼續翻炒。炒出湯汁，柿子基本溶化時，加入鹽和糖翻炒。加...
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![麪疙瘩湯最正宗的做法]( "麪疙瘩湯最正宗的做法")
- 用料雞蛋一個、菠菜、麪粉、肉絲、鹽、味精、花椒粉做法1、肉切絲，入油鍋炒熟。2、加水，都是加冷水，然後趁水燒着的時候做麪疙瘩。3、做麪疙瘩有個竅門，就是不要用手抓，麪碗里加水之後，用筷子攪這樣出來的疙瘩就是小小的，好煮也好吃。4、水開了加麪疙瘩不要整碗倒下去，會結成團的...
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![紅薯粉韭菜丸子疙瘩湯做法]( "紅薯粉韭菜丸子疙瘩湯做法")
- 用料麪粉1小碗番茄1個韭菜半捆小香蔥3根香菜適量番茄醬2湯匙生抽1湯匙鹽1小勺蠔油1小勺做法韭菜半捆小香蔥3根香菜適量番茄1顆，韭菜切小小的段小香蔥切蔥花香菜切段番茄熱水燙一下去皮，切小塊，一般飯碗大小這樣的一小碗麪粉，水也是這樣一小碗，適量增減，清水少量多次加入麪粉裏，...
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![麪粉做麪疙瘩湯怎麼做]( "麪粉做麪疙瘩湯怎麼做")
- 1、先準備適當的麪粉，最好不要超過200克，再準備一個番茄，適量的萵筍葉，適量的食用油，生抽，胡椒粉，食鹽，兩個雞蛋，一勺雞精就可以了，準備完成之後咱們就開始番茄疙瘩湯的烹飪吧。2、把準備的麪粉先放到一旁，接下來取出番茄，將番茄充分清洗乾淨，然後將其切成小塊，把切好的番茄小塊放到一...
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![熗鍋疙瘩湯]( "熗鍋疙瘩湯")
- 熗鍋疙瘩湯是北方東北地區非常好吃的一道早餐小吃，它很受歡迎。主料有面粉、西紅柿、雞蛋，輔料：味精、食用鹽、蔥花、白菜、菠菜、花椒油、醬油等。食材：麪粉100克、菠菜3顆、香菜2顆、小香蔥1顆、蔥花適量、雞蛋1個調料：鹽5克、白胡椒粉5克、醬油5克、香油適量具體做法1、香...
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![疙瘩湯沒熟能吃嘛]( "疙瘩湯沒熟能吃嘛")
- 疙瘩湯要是不熟疙瘩裏邊全是乾的麪粉，沒法吃。勉強吃了也是難受，怎麼下嚥只能重新回鍋多煮一會兒等疙瘩徹底熟了再吃。...
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![涼麪疙瘩湯的做法]( "涼麪疙瘩湯的做法")
- 主料：麪粉200g，水500ml，鹽5g。輔料：西紅柿1個，八棱瓜200g，雞蛋2個，蔥3根。做法步驟：1、麪粉和水混合，攪拌成有一定厚度的麪糊，加一小勺鹽會好吃一些。2、鍋內加入水，燒開後轉小火，加入麪糊。開太大的火容易把麪糊衝散。3、差不多定型後開大火，煮3-4分鐘後撈起放涼水裏。。4、配料切好，...
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![老式疙瘩湯正宗做法]( "老式疙瘩湯正宗做法")
- 步驟/方式12個西紅柿去皮切丁步驟/方式2適量青菜和蔥姜切碎備用。步驟/方式3碗中加入2勺麪粉，打入1個雞蛋。步驟/方式4順一個方向攪拌均勻。步驟/方式5加入適量清水，攪拌成粘稠的糊狀即可。步驟/方式6鍋內放油，爆香蔥姜。步驟/方式7下入西紅柿翻炒出紅色湯汁步驟/方式8加適...
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![海柱喝疙瘩湯第幾集]( "海柱喝疙瘩湯第幾集")
- 海柱喝疙瘩湯第二集《東北往事：我叫劉海柱》是由導演周潤澤執導，由許君聰領銜主演，楊蕊嘉、劉奔、龔小鈞、田璐、程漢、楊迪、鄧宛千主演，以及張鈞涵、陳錚特別出演的電影。影片《東北往事：我叫劉海柱》於2020年9月3日在愛奇藝播出。...
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![幹鍋疙瘩湯做法]( "幹鍋疙瘩湯做法")
- 用料 西紅柿2個蝦仁150克雞蛋3個麪粉200克蔥花適量鹽適量白糖適量生抽適量香醋適量香油適量白胡椒粉適量植物油適量步驟 1西紅柿去皮切小塊，蝦仁燙熟去蝦線，雞蛋打散備用。麪粉放入碗內加水用筷子攪拌，水要一點一點加，這樣才能攪拌出均勻的小麪疙瘩，蔥花切碎備用。步...
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![蘋果疙瘩湯的做法]( "蘋果疙瘩湯的做法")
- 主料：麪粉適量輔料：蘋果一個，香菇2個，香蔥2顆，香菜一顆，雞蛋一個，木耳少許金針菇少許調料：鹽適量，雞精少許，香油適量，西紅柿醬2勺，海鮮醬油適量，胡椒粉適量做法：1.準備食材，蘋果去皮洗淨，切丁，木耳提前焯水。2、香菜、金針菇切成小段，木耳切絲，香菇和西紅柿切小丁，蔥切成蔥花花，雞蛋打好放碗裏...
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![西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃]( "西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃")
- 用料：西紅柿3個、雞蛋1個、麪粉150克、蔥花適量、慢烤櫻桃番茄醬1～2大勺、鹽適量、白糖適量、生抽適量、鮮雞汁（雞粉）適量。做法步驟：步驟1準備好所有食材步驟2番茄洗淨，去皮，切小塊。步驟3蔥切蔥花，雞蛋打散。步驟4麪粉放入盆中，水龍口開到最小，讓水緩慢滴入麪粉中，用筷子快速的攪...
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![土豆疙瘩湯正宗做法]( "土豆疙瘩湯正宗做法")
- 1、準備用料。2、雞蛋加少許水攪拌備用。3、麪粉分次淋少許水攪拌成小疙瘩。4、土豆洗淨去皮切丁，五花肉洗淨切丁。5、起鍋，熱油，五花肉炒至出油變色，隨後放入蔥花炒香，料酒，生抽烹鍋。6、放入土豆丁翻炒1分鐘，並加入適量清水小火燒開。7、待水燒開後，調入適量鹽進行定味，再倒入事...
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![山藥疙瘩湯沒有漏勺的做法]( "山藥疙瘩湯沒有漏勺的做法")
- 準備食材：山藥1條，雞蛋1個，青菜5克，西紅柿1個，麪粉100克，鱈魚酥適量，豬肝粉3克，黑芝麻海苔粉2克做法如下:1、山藥蒸熟放入料理杯，加溫水打成泥2、打好的泥倒入碗中加麪粉攪拌成流動的糊狀3、鍋中刷牛油果油，倒入西紅柿碎炒出湯汁加入少許清水4、用漏勺漏入鍋中，接着淋入蛋黃液蔬菜碎...
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![疙瘩湯的家常做法]( "疙瘩湯的家常做法")
- 用料雞蛋一個、菠菜、麪粉、肉絲、鹽、味精、花椒粉做法1、肉切絲，入油鍋炒熟。2、加水，都是加冷水，然後趁水燒着的時候做麪疙瘩。3、做麪疙瘩有個竅門，就是不要用手抓，麪碗里加水之後，用筷子攪這樣出來的疙瘩就是小小的，好煮也好吃。4、水開了加麪疙瘩不要整碗倒下去，會結成團的...
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![疙瘩湯放多長時間就不好了]( "疙瘩湯放多長時間就不好了")
- 4個小時，疙瘩湯就是面和成疙瘩在加點配菜做成疙瘩湯，如果一次做的稍微多點下頓飯加熱一下是可以吃的啊，就是多樣話的糧食，而且以前的時候家裏窮都吃不上疙瘩湯，所以疙瘩湯過了2-3個小時是可以吃的如果裏面加了海鮮的話過夜就不要吃了。...
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![西紅柿疙瘩湯做法]( "西紅柿疙瘩湯做法")
- 用料：西紅柿3個、雞蛋1個、麪粉150克、蔥花適量、慢烤櫻桃番茄醬1～2大勺、鹽適量、白糖適量、生抽適量、鮮雞汁（雞粉）適量。做法步驟：步驟1準備好所有食材步驟2番茄洗淨，去皮，切小塊。步驟3蔥切蔥花，雞蛋打散。步驟4麪粉放入盆中，水龍口開到最小，讓水緩慢滴入麪粉中，用筷子快速的攪...
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![疙瘩湯的疙瘩怎麼凍]( "疙瘩湯的疙瘩怎麼凍")
- 常溫儲存或放在冰箱冷藏儲存。做好的麪疙瘩可以倒入大碗中，再把大碗放在室內陰涼的地方存放即可。做好的麪疙瘩也可以倒入大碗中，再把大碗放進冰箱冷藏室儲存即可。做好的麪疙瘩需要及時享用，不要放置過久，以免影響麪疙瘩的口感和風味。將疙瘩裝進保鮮袋再放進冰箱。麪疙瘩需...
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