- 肯定新鮮,而且說明火候足夠!清蒸魚眼睛會凸出來要具備兩個條件:1、魚一定要新鮮。最好是買活魚回來,整乾淨配好佐料即入鍋蒸2、入鍋後火要猛,保證足夠的蒸汽,蒸汽太小魚眼睛也不會凸出來或凸出來很少。清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜,主要原材料有魚、生薑、香蒜等,口味鹹鮮,魚...
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- 雞蛋三鮮扇貝肉食材:扇貝肉、韭菜、雞蛋、蒜末、料酒、鹽、雞精做法詳解:【步驟一】扇貝肉洗淨控水,韭菜洗淨切段,雞蛋打散,倒入1勺料酒攪拌均勻備用,大蒜拍碎備用。【步驟二】起鍋燒油,待油溫8成熱時,下雞蛋,炒熟後盛出備用。【步驟三】鍋留底油,放入蒜末爆香後,放入扇貝肉,加入1勺...
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- 三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗)樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭)水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。其中以...
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- 鹹肉、鮮肉、香菇、黑木耳、金針菜、草菇、扁尖、蝦仁,簡簡單單的八種食材,煮出一碗八鮮澆頭面。冷風瑟瑟的冬日,點上這樣一碗麪,喝口麪湯,暖暖身子,心頭是不是會生出幾分小確幸的感慨走湯頭清澈,沒有濃油赤醬,澆頭很本幫,就跟去老上海家裏做人客吃飯的那個味道。用烏雞,老龜熬製上...
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- 看魚鰓和魚眼。新鮮的魚它的魚鰓是比較緊閉的,並且顏色鮮紅還會有血絲,表面沒有粘液似的髒物,聞起來也沒什麼味道,它的魚眼睛是凸狀的不新鮮的魚它的魚鰓是淡紅色或者偏灰色,身上會有粘液和污垢,聞起來有臭味,並且它的眼球像是有一層厚膜。...
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- 海天高鮮味極鮮非常的好。具體分析如下:1、氨基酸態氮含量非常的高,不管是烹飪還是涼拌,滴入幾滴,鮮味十足。2、上色效果好,炒菜還是涼拌,上色效果非常好,顏色紅亮有光澤。3、味道鮮美,後味綿長,口感豐富有層次感。4、體態澄清均勻,體態上下均一,無沉澱。...
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- 豆角在保鮮庫真空包裝後大約能放20天左右。水分的多少決定了保質期。水分越少,真空包裝延長的時間越長。但是時間久了味道會變得很不好。長時間地儲存鮮豆角又不影響原有的新鮮風味和口感的方法:先把豆角用水洗淨,然後放進開水裏焯一下,焯的時間千萬不能太長,開鍋一次就可以出...
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- 1、保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝製品,保鮮膜有適度的透氧性和透溼度,調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料爲原材料。2、保鮮袋如同塑料袋形,直接能裝食物,主...
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- 廣西傳統的三鮮粉即:豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。爲了保證品質,每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸,煮制時掌控着火候和時間,分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定,少一秒多一秒都會影響粉的口感...
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- 鮮字的偏旁部首:魚“鮮”,普通話讀音爲xiān、xiǎn。“鮮”的基本含義爲少,如鮮爲人知、屢見不鮮引申含義爲中國古代北方民族。在日常使用中,“鮮”也常做名詞,表示鮮美的食物,如時鮮,嚐鮮。“鮮”,初見於金文時代,“鮮,魚名,出貉國。羴草省聲。”後來陸續在楚系簡帛、秦系簡牘、...
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- 能吃,最好不要吃,鮮筍吃的就是新鮮,如果不新鮮,就失去鮮筍本來的味道,而且會變的很粗,口感就變的很差,一般鮮筍不新鮮就拿來做筍乾或者做酸筍等其他吃法,在出筍時節,人們當然要吃鮮筍,但稍放一段時間,鮮筍就沒有那麼新鮮,只能做筍乾,醃筍等。不能吃。不新鮮的竹筍不能吃,因爲不新鮮的食...
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- 生醃海鮮必須要使用高濃度的白酒,當白酒達到一定的揮發程度,海鮮吸入過多的酒精就會死亡,所以時間越久,海鮮就不會動彈。...
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- 儲藏不當。蓮子是上等滋補品,有很高的食用和藥用價值。下面簡單介紹一下幹殼蓮和肉蓮、通心蓮的儲藏方法:一、幹殼蓮曬乾的帶殼蓮子叫幹殼蓮。蓮蓬採收後立即脫出蓮子,薄薄地攤放在曬場上,每天翻動2~3次,5~7天后,當蓮子能脫離殼皮時即乾燥好了。一般100公斤新鮮蓮子,可以曬乾子80~8...
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- 效果都是一樣的。鮮花保鮮劑和保鮮液主要也就是延長鮮花的花期,讓鮮花在生產和運輸途中儘量保持它的原貌,提高鮮花在銷售中的價值。...
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- 一樣的,不同地方的人叫法不一樣而已,主要成分都一樣鬆鮮鮮的調味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鮑菇玉米、高麗菜等等,都是純天然的食材,沒有添加劑,所以對身體肯定是健康的。...
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- 這裏面鮮字的意思是很少。題目中問到的這句話出自《周易•繫辭》,原文寫道:德薄而位尊,智小而謀大,力小而任重,鮮不及矣。意思就是說如果一個人德行淺薄卻地位尊貴,智慧不足卻野心很大,能力很小卻承擔重任,那麼就很少有不招致災禍的。由此可見,鮮字在這裏面就是很少的意思。...
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- 食材:冰鮮螃蟹2只,洋蔥半顆,蔥段5段,九層塔1把,薑片2片,椰漿4大匙,咖哩粉2大匙,鹽少許做法1、先將螃蟹洗淨對切,將殼用刀背敲打過(讓殼有點裂痕比較好食用)。洋蔥切絲、蔥切段、辣椒斜切、薑切片備用。2、將炒鍋加熱,加入兩匙橄欖油,將薑片、辣椒跟蔥放入鍋中爆香。3、倒入螃蟹,加半...
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- 鮮味寶好。以穀氨酸鈉、呈味核苷酸、食用鹽經過科學的比例調配而成,含有MSG、IMP與GMP三種鮮味成份。它的鮮度是味精的2-3倍,它有隨時添加、耐高溫、長時間烹煮鮮度醇厚不衰退的特點極易溶解、滲透率強,使主副食料間滋味、芳香、養分,極易融通抑制食品中鐵腥味,去除生澱粉味、...
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- 從字面上就可以解釋出來了,河鮮就是在河裏頭生長的水產品。海鮮就是在海里頭生產的水產品。當然了,肯定是在海里頭生長的水產品,相對河裏頭要多了很多。但是如果距離海很遠的地方,他們只有河所以那個地方吃的基本上都是。合理生長的水產品。比如黃河大鯉魚。河鮮和海鮮區別1...
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- 鮮鮮生鮮超市的營業時間是從早上的7:30開始營業,到晚上的9:30結束營業。該生鮮超市是開在社區內部的超市,這個超市每天的營業時間較長,主要是爲了方便社區內部的居民到該生鮮超市購買新鮮的蔬菜和水果。晚上關門較晚的也是爲了方便上班族在下班後能夠買一些蔬菜和水果。這個...
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- 1、看眼睛:新鮮的魚眼睛透明、潔淨而突出。次鮮魚眼球平坦或稍凹陷,角膜暗淡或微混濁,不新鮮的魚則眼球凹陷,角膜混濁或發糊。2、看魚鰓:新鮮的魚鰓蓋緊合,鰓絲鮮紅或紫紅色,清晰、粘液透明。次鮮魚鰓蓋較鬆,鰓絲呈紫紅、淡紅或暗紅色。不新鮮的與鰓蓋鬆馳,鰓絲粘連,呈淡紅、暗紅或...
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- 個人覺得盒馬海鮮的質量很高,非常新鮮,而且價格也不算特別貴。要是一般消費者在菜市場購買海鮮,一定會短斤少兩,而在盒馬鮮生稱重的時候一定是去水去皮,給消費者最實在的價格。而且海鮮的加工上等待時間不會過長,而且味道也很美味,其他的產品都是非常新鮮的產品,給了消費者不錯的...
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-    這首歌的歌詞看似通俗淺白,但細想頗有可玩味處。阿黑哥這邊,“一朵鮮花鮮又鮮,鮮花長在崖石邊。有心想把鮮花摘,又怕崖高花不開”——崖石邊的鮮花自是指阿詩瑪,自己雖有心,但不知對方可有意故而阿詩瑪的那句“只要有心把花采,哪怕崖高花不開”便是回答了。彼此...
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- 煮三鮮面,鮮味和香味不夠,可以放一些提鮮的食物,都可能使湯比較鮮,比如肉類,蛋類、者西紅柿、胡蘿蔔都可以。比如:雞蛋讓麪條變鮮的做法:1、準備好一塊麪條和三個雞蛋。蔥適量2、起油鍋,把雞蛋打進去。3、往雞蛋中間蛋黃裏灑上點鹽花。4、等雞蛋煎好一面,再翻過來煎另外一面。5、...
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- 1、火鍋的鍋底配料三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。2、地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。3、樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭)水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是...
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