![煮好的羊肉餃子太羶怎麼補救]( "煮好的羊肉餃子太羶怎麼補救")
- 煮好的羊肉餃子有羶味，調點料抮汁就解決了，把蒜剁碎，倒入香油，醋，味極鮮醬油，辣椒末調勻，蘸着羊肉餃子吃就沒羶味了。通常情況下調一個汁或者蘸一些料來化解羊肉羶味問題，一個就是用醬油，辣椒油，白醋調成汁，蘸料通常選擇韭菜花，蒜醬等都會有效化解羊肉過羶問題。把自己的調料變得重口...
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![羊肉怎麼看出來羶不羶]( "羊肉怎麼看出來羶不羶")
- 羊肉光靠看是看不出羶不羶的，如果是熟羊肉可以近距離聞一下，如果是生的羊肉可以靠烹製來達到不羶，煮的時候可以加些生薑，大蔥，料酒來去除羶味。NO1、羊越老越羶也就是說一隻羊成活年齡越大，它的羶味也就越大，所以做出來的食物味道就會很大，以至於有些人聞不了那麼大的羶味。所以...
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![羊蛋有羶味嗎]( "羊蛋有羶味嗎")
- 羊蛋本身具有較大的羶味，如果能夠忍受這個羶味的話，那麼建議可以將其與一些補腎的中藥材一起用來煲湯喝，比如枸杞、紅棗、鹿茸等。如果覺得羊蛋的羶味比較大的話，那麼建議可以先將其用料酒、蔥、姜、蒜等調味料醃製一會兒，然後再加孜然、辣椒等一起烤着吃，這樣可以在一定程度上...
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![紫羶香樹的養護]( "紫羶香樹的養護")
- 紫檀香樹在養殖時，一定保持好陽光照射，可養在陽光充足的陽臺上，夏季光照過強時，可以適當遮光。擺放在合適的位置後，不要隨便挪動。它耐不住乾旱，澆水一定要及時，每次澆水需澆透。在生長期每隔一兩個月澆灌一次稀薄的液肥，不能用濃肥。適宜生長的溫度在20-30度左右，冬季要注意保暖...
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![膻中穴位讀音]( "膻中穴位讀音")
- 膻中穴位這四個字的漢語拼音爲羶shan第一聲，聲母sh爲翹舌音，韻母an爲前鼻音中zhong第一聲，聲母zh爲翹舌音，韻母ong爲後鼻音穴xue第二聲位wei第四聲。...
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![燉羊肉去羶味]( "燉羊肉去羶味")
- 羊肉好吃，營養豐富但是腥羶味太重。有些人就受不了這個味道，要想去除腥羶味，可以燉的時候加入生薑，料酒，白胡椒，辣椒等都可以有效的去除腥羶味。羊肉是優質蛋白質來源之一，蛋白質含量與豬肉相當，但脂肪含量低，對於需要補充蛋白質的人羣是非常好的選擇現在冬天，正是吃羊肉的季節，因爲...
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![怎樣燉牛腩不羶]( "怎樣燉牛腩不羶")
- 首先牛腩要買新鮮的，買回來的牛腩先泡在清水裏泡出血水，因爲殘留的血水加熱後會凝固，影響口感，多次換水浸泡1個小時以上，泡完再過幾遍清水。然後冷水下鍋焯水，焯水之後用溫水沖洗乾淨。控幹水份之後用油煎一下，這樣處理的牛腩燉了之後...
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![黃牛肉有羶味嗎]( "黃牛肉有羶味嗎")
-    新鮮黃牛肉有明顯的腥羶味，以至於黃牛肉在烹飪後也帶着一種腥酸的味道。    而生長在青藏高原的犛牛肉，因爲是草飼放養，則有一股淡淡的奶香味，烹飪後奶香味更加濃郁，以至於犛牛肉不用特別的調味，用黃油煎一下，放點黑胡椒粉就非常美味。而且十分...
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![綿羊羶味大還是山羊羶味大]( "綿羊羶味大還是山羊羶味大")
- 山羊羶味大。山羊羶味大的原因是山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。羶味是羊吸引異性進而分泌的一種化學物質，這種氣味刺激羊的交配和排卵，而野生的山羊長期處於危機四伏的外界需要更強的繁殖能力，所以這種物質分泌就會更多，所以...
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![羊肉怎麼凍不羶]( "羊肉怎麼凍不羶")
- 現實生活當中，新鮮羊肉要擱保鮮紙包裹好密封起來，放到冰箱裏速凍，這樣蹦出來的羊肉一般的情況下沒有多少羊的腥煽味兒...
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![羊肉羶味怎麼去除 羊肉羶味太重什麼原因]( "羊肉羶味怎麼去除 羊肉羶味太重什麼原因")
- 羊肉的羶味是很多人都不喜歡的，爲什麼羊肉的羶味會這麼的嚴重？在做羊肉這道菜的時候要用什麼方法可以去除它的羶味？羊肉羶味太重什麼原因羊是反芻動物，它們的胃中含有大量微生物，在消化脂質的過程中，會產生一些揮發性脂肪酸，這些脂肪酸會摻入綿羊的脂肪中，形成羊羶味，羊肉總是帶有...
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![腥羶的同義詞]( "腥羶的同義詞")
- 基本釋義[xīngshān]1、又腥又羶的氣味，比喻醜惡污濁的事物：遠彼～。2、指肉食，牛、羊肉刺鼻的氣味：不近～。3、指入侵的外敵（含憎惡、蔑視意）借指入侵的北方遊牧民族：掃蕩～。腥羶[xīngshān]亦作“腥羶”。亦作“腥羴”。難聞的腥味。亦比喻人間醜惡污濁的現象。指肉食。《腥羶》...
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![山羊肉羶還是綿羊肉羶]( "山羊肉羶還是綿羊肉羶")
- 山羊肉的羶味要比綿羊肉羶味大。不過它的營養價值都是一樣的，所以也沒有多大的區別。有的人特別喜歡那個羶味，有的人不怎麼喜歡那個羶味。山羊肉羶味更重一點。其實不管任何品種的羊在吃的時候多少都有一些香味，由於山羊主要吃的是一些草，還有水果之類的，因此它的香味要更重一...
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![羊肉羶味太重什麼原因]( "羊肉羶味太重什麼原因")
- 羊肉的羶味是很多人都不喜歡的，爲什麼羊肉的羶味會這麼的嚴重？在做羊肉這道菜的時候要用什麼方法可以去除它的羶味？羊肉羶味太重什麼原因羊是反芻動物，它們的胃中含有大量微生物，在消化脂質的過程中，會產生一些揮發性脂肪酸，這些脂肪酸會摻入綿羊的脂肪中，形成羊羶味，羊肉總是帶有...
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![什麼羊肉羶味大]( "什麼羊肉羶味大")
- 羶味肉最大的羊是綿羊，這種羊個頭大肉質相對山羊的內差，羶味也比山羊的味道大的多，羊主要吃青草爲主食，也吃一些樹葉等食物。...
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![啖羶的意思]( "啖羶的意思")
- 啖羶不是一個正確的詞語，所以分開解釋。“啖”的基本含義爲吃，咬着吃硬的或囫圇吞整的食物，如啖蔗啖的引申含義爲拿利益引誘人，如啖以私利。在現代漢語中，“啖”還有用餌或好象用餌勾引，引誘的含義，如啖以重利。“羶”的基本含義在讀shān時表示爲像羊肉的氣味，如羶氣、羶味引申...
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![黃牛肉羶味兒大]( "黃牛肉羶味兒大")
- 大方法如下：1、吸附法：蘿蔔、橘皮去羶。將白蘿蔔切成較大的塊，戳幾個洞，放入冷水中和牛肉或羊肉同煮，滾開後將牛羊肉撈出，再單獨烹調，即可除去羶味。或者在燉牛羊肉的鍋裏放幾瓣幹橘皮，煮沸一段時間後撈出丟掉，反覆幾次，羶味會被橘皮吸走。2、浸泡法：冷水去羶。將牛羊肉用冷水浸泡2~...
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![膻中又稱爲什麼]( "膻中又稱爲什麼")
- “羶”字本來是不同於羶和羴的另一個字。《說文解字·肉部》收有此字，本義爲光着膀子，讀dàn。“羶”字之義文獻中多用“襢”或“袒”字表示，大概是因其用爲“膻中”（中醫穴位之一，在胸中兩乳間，又稱氣海）之名後，復造從衣、亶聲之“襢”以表“羶”之本義。“袒”本義爲衣縫開裂，以...
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![羊肉羶味太重是怎麼回事]( "羊肉羶味太重是怎麼回事")
- 羊肉羶味是由短鏈脂肪酸(尤其是其中的支鏈脂肪酸)、硬脂肪酸及其他一些酚類，硫化氫，吡啶和吡嗪等物質產生，其中4-甲基辛酸和4-甲基壬酸對羊肉的羶味貢獻最大，而且羊肉羶味受品味、年齡、性別、遺傳、部位、營養等諸多因素的影響。...
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![去羶味方法]( "去羶味方法")
- 吃橘子的時候留着一些橘子皮，鍋裏有羶味時放一些洗乾淨的橘皮下鍋，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重複3-5次就可以去除羊肉的羶味，而且還有一些鮮甜的橘子味道。在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水...
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![羊皮酒袋不羶嗎]( "羊皮酒袋不羶嗎")
- 是不木羶的。羊皮酒袋是新疆的特產。人手工羊皮製品，水帶酒壺內蒙古特色旅遊紀念品，馬奶酒皮囊。他是經過當地人精心手工製作的。是沒有羶味兒的。羊皮酒袋不羶嗎不羶的。新買來的羊皮需要去除羶味。把酒精均勻地噴在皮毛和皮板，將少量黃米撒在皮毛上輕輕抽打或用軟毛刷順着...
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![羊腰子羶不羶]( "羊腰子羶不羶")
- 羊腰子不羶，但臊味特別重。腰花在烹製時有很強的臊味，如果用花椒水浸泡處理後，則能使腰子無臊味。方法是：把少量花椒用沸水泡1O分鐘後，撈出花椒，等水涼後放入改好的腰花浸泡，再洗淨，烹製就無異味，也不會溢出血水，還可以保持鮮嫩特色。羊腰子羶不羶羶當然是羊腰子羶味最重啊，本人有切...
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![哪種羊羶味最大]( "哪種羊羶味最大")
- 山羊肉的羶味最大。山羊肉比較羶的原因是因爲山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此綿羊肉吃起來更加細膩...
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![什麼叫羶音]( "什麼叫羶音")
- 就是顫音（Vibrato）。是指在運弓的同時把一指按在琴絃上，相鄰的二指在弦上富有彈性的一起一落，得出一種連續交替出現的特殊音響效果。如果我們在運弓的同時把一指按在琴絃上，相鄰的二指作揉弦狀態，但並不揉弦，而是利用揉弦時腕關節那勻稱的抑揚動作在弦上富有彈性的一起一落，得出...
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![什麼肉羶味最大]( "什麼肉羶味最大")
- 你好，很高興爲你解答！山羊肉的羶味最大山羊肉的羶味要比綿羊肉羶味大。山羊肉比較羶的原因是因爲山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此綿羊肉吃起來...
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