![牛古大力薯苦嗎]( "牛古大力薯苦嗎")
- 不苦。正宗牛古大力薯味道微甜，不苦。味道發苦的是紫花崖豆藤的根部塊莖。根表皮紋路較淺。牛古大力薯是美麗崖豆藤的根部塊莖。...
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![自制薯片爲什麼炸出來會苦]( "自制薯片爲什麼炸出來會苦")
- 炸土豆苦是因爲澱粉含量高容易糊或者是炸過頭易苦。建議方法如下。1、土豆絲的粗細最好在1.5mm左右，炸土豆片的厚度也是這樣，口感最好，不油膩。2、切完後，要把土豆的澱粉用水洗掉，土豆表面的澱粉容易炸焦，發苦。3、洗過的土豆絲，用沸水煮一分鐘，要加鹽，口味看你自己，但不管多少一定...
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![爲什麼紫薯吃起來發苦]( "爲什麼紫薯吃起來發苦")
- 吃着苦是因爲紫薯在儲存的過程中，受熱，潮溼，發黴了。挑選紫薯的時候一定注意表皮飽滿的，有坑窪的地方用指甲摳一摳，黑色的就是發黴過的，鮮豔的紫色，說明還健康的。1、沒洗乾淨紫薯吃起來如果有苦味的話，有可能是因爲紫薯的外皮沒有清洗乾淨，其外皮上還存在泥沙等雜質甚至農藥殘留....
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![苦瓜怎麼做不苦 苦瓜爲什麼苦]( "苦瓜怎麼做不苦 苦瓜爲什麼苦")
- 夏天到了天氣炎熱起來了，人們也都該吃些降暑的東西了，說起降暑食物首先想到的就是苦瓜，可是苦瓜的口味不太能讓人接受，爲什麼苦瓜怎麼苦？要怎麼做苦瓜才能不苦呢！苦瓜爲什麼苦其實，苦瓜的苦味一般是由兩種物質引起的。一種是瓜類植物所特有的苦味素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中...
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![木薯怎麼吃纔不會苦]( "木薯怎麼吃纔不會苦")
- 方法是：1、準備默數500克，清水適量，食用油適量，糖粉也要適量。2、把準備好的木薯去掉外皮，然後切成段狀，直接放在鍋中加清水煮至煮開以後再煮十分鐘，取出去掉水分。這樣做的木薯就沒有苦味了。...
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![甜木薯爲什麼會苦]( "甜木薯爲什麼會苦")
- 1、甜木薯中含有毒物質氫氰酸較少，苦木薯的有毒物質含量較多2、一般情況下，甜木薯適合食用，苦木薯適合進行加工提取澱粉3、市場上賣的基本上都是甜木薯4、購買時可去掉外層薄薄的泥土色的皮後，看到裏層還有一層皮，紅色的則是苦木薯，白色的則是甜木薯。...
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![爲什麼木薯粉是苦的]( "爲什麼木薯粉是苦的")
- 因爲木薯含有的有毒物質爲亞麻仁苦苷，所以苦的。但是如果攝入生的、未煮熟的木薯或喝其湯，使組織細胞氧利用障礙，造成組織缺氧或細胞內窒息而引起中毒。簡單來說，木薯根、莖、葉均有毒，處理不當都可能引起中毒。生吃木薯150~300克便可導致死亡，未經去毒處理，煮熟了吃也會導致中...
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![苦蕎米苦嗎]( "苦蕎米苦嗎")
- 苦蕎米是苦的。是因爲苦蕎自身含大量的微量元素，苦蕎米純天然，內含蛋白質、維生素、葉綠素及鎂、鐵、銅、鉀等微量元素。苦蕎米可單獨做米飯和粥，也可以摻入到大米和其它雜糧中食用。苦蕎米是將苦蕎經熟化、脫殼後烘乾，產品呈黃褐色。蕎麥主要分佈在東亞和歐美，前蘇聯種植最多...
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![紅薯的薯的筆順]( "紅薯的薯的筆順")
- 薯的筆順是：橫、豎、豎、豎、橫折、豎、豎、橫、橫、豎、橫、撇、豎、橫折、橫、橫薯的結構是上下結構：薯的部首是：艹薯的筆畫是：17畫薯的組詞：木薯，薯蕷，薯莨，番薯，豆薯，涼薯紅薯，甘薯，胡薯，薯藥，薯芋，白薯薯shǔ<名>(2)一種草本植物的塊莖，這種植物的膨大地下莖，富含澱粉可食。如：白...
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![番薯和紅薯區別]( "番薯和紅薯區別")
- 1、番薯和紅薯沒有區別，番薯又名爲紅薯、甘薯、甜薯等，它是旋花科番薯屬的草本植物，原產於南美洲，且番薯的莖枝呈現圓柱形，爲綠色或者紫色，其開花習性會因品種不同而各異，部分品種番薯容易開花。2、番薯適宜生長在溫暖的環境中，養殖番薯時，如果環境溫度低於15度，就會導致植株生長緩...
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![番薯可就是紅薯]( "番薯可就是紅薯")
- 番薯其實就是紅薯，只是各地的叫法不同而已，在我國也把番薯叫做甘薯、山芋、地瓜、紅苕等名字，是比較常見的田間作物，也是世界人民餐桌上的重要主食。產地分佈番薯原產自南美洲和大、小安地列斯羣島，比較適合在熱帶和亞熱帶的地區生長，我國的許多地方都有栽培，也是過去中國人主要...
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![蜜薯是什麼薯]( "蜜薯是什麼薯")
- 甘薯。蜜薯，也叫大葉紅，葉子大，加上紅皮紅心，就叫大葉紅，有的直接稱“大葉”，或者用閩南話稱“大方”，這是福建漳州漳浦本地叫法，很形象。並不是這種甘薯的葉子都很大（有的葉片手掌大，有的小），相對其它品種，整體上葉片比較大在肥水陽光充足的條件下，葉片的縱橫最大邊距可以達到15-18cm...
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![蒸的紅薯發苦怎麼回事]( "蒸的紅薯發苦怎麼回事")
- 地瓜發苦是因爲在一些黴菌作用下會染上黑斑病，表皮出現褐色或黑色斑點，加熱做熟也無法完全去除，薯心會因此變硬發苦。生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都可能會起中毒。建議碰破皮的紅薯儲存時間不要過長，要經常檢查，及時挑出有褐色或黑色斑點的紅薯。...
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![白薯是紅薯的一個品種 白薯是紅薯嗎]( "白薯是紅薯的一個品種 白薯是紅薯嗎")
- 白薯是紅薯嗎？生活中，你是不是白薯、紅薯、涼薯、地瓜傻傻分不清呢？白薯是紅薯嗎白薯其實就是紅薯的一個品種。紅薯又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，只不過由於品種不同，有一種紅薯的塊莖表皮是白色，因而生活中人們習慣稱之爲白薯，就像雞蛋有黃皮和白皮的區別一樣，白薯仍舊屬...
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![苦蕎麪苦嗎]( "苦蕎麪苦嗎")
- 因爲苦蕎粉本身口感苦，所以製作出來的饅頭往往有苦感，可以在製作過程中加上一定量的糖，減低苦度苦蕎粉不僅能通便潤腸殺菌消炎，還能降血壓，血糖血脂改善微循環等，又稱三降食品，蕎麥含有豐富的賴氨酸成分，鐵，錳，鋅等微量元素比一般穀物豐富，還含維生素e，可榮幸膳食纖維，煙酸和蘆丁等成...
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![爲什麼炸的薯片吃着有點苦]( "爲什麼炸的薯片吃着有點苦")
- 油已經有一部分燒冒煙了，所以纔有苦味，超市買的薯條都是經過脫水或者別的什麼工序的，不需要炸那麼長時間，所以沒別的味道。土豆發芽變質等薯條有苦味，很可能是因爲土豆本身已經變質壞掉了，裏面的成分發生改變，就會產生苦澀的味道。用鹽不當薯條發苦，是否有可能使用的鹽不當（如誤用...
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![爲什麼紅薯葉沒打藥卻苦]( "爲什麼紅薯葉沒打藥卻苦")
- 是說紅薯葉做成饅頭吃味道發苦還是生吃味道發苦如果是生吃味道發苦這是正常的，如果是蒸成紅薯葉饅頭吃味道發苦那看看操作上是不是有不當，我記得紅薯葉蒸饅頭，事前要用熱水把紅薯葉焯一下才可以的，撈出來控幹水，這樣就可以去掉很大的苦味了。...
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![炸薯片發苦怎麼辦]( "炸薯片發苦怎麼辦")
- 炸土豆苦是因爲澱粉含量高容易糊或者是炸過頭易苦。建議方法如下。1、土豆絲的粗細最好在1.5mm左右，炸土豆片的厚度也是這樣，口感最好，不油膩。2、切完後，要把土豆的澱粉用水洗掉，土豆表面的澱粉容易炸焦，發苦。3、洗過的土豆絲，用沸水煮一分鐘，要加鹽，口味看你自己，但不管多少一定...
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![紫薯蒸出來有點苦怎麼回事]( "紫薯蒸出來有點苦怎麼回事")
- 紫薯本身自有味道是幹甜面的。若蒸出來有點苦，應該是紫薯壞了，或部分壞了。在蒸制紫薯前的刷洗過程時，要注意觀察紫薯的外皮，如有顏色發黑、發暗或有點軟的，就要用小刀削開看看，出現任何變色（不是紫薯本身的紫色），都要去除乾淨，否則蒸熟後就會出現苦味或怪味的。紫薯蒸出來如果有點...
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![是壞了嗎 薯條吃起來是苦的]( "是壞了嗎 薯條吃起來是苦的")
- 薯條吃起來是苦的，主要因爲所選用的材料變質，纔會味道發苦的。對於這種情況應該及時的將薯條處理掉，不要再吃了，容易引發一些腹痛腹酸的情況出現，影響人體健康。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯爲原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，...
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![莨薯和薯莨區別]( "莨薯和薯莨區別")
- 一、外觀不同1、莨薯：一般呈長橢形生長，並且上面會佈滿很多根鬚，表面凹凸不平，大多都是以黑褐色爲主，可以用削皮器來去皮，或者蒸熟後也比較好剝皮。2、薯莨：形狀大多數都是不規則生長，並且表面不像荔浦芋頭那麼多根鬚，但是長得黑乎乎有點像馬糞，和荔浦芋頭比起來更難削皮，皮又厚又硬...
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![空氣炸鍋做紅薯片爲什麼發苦]( "空氣炸鍋做紅薯片爲什麼發苦")
- 根據紅薯切片的厚薄程度以及數量決定。應該是溫度過高，焦糊了。一般空氣炸鍋烤整個紅薯，溫度和時間是200度，30分鐘即可，而切成片的紅薯比整個紅薯更容易熟，加上去皮切片後紅薯受熱面積更大，更均勻，厚度在0.5裏面左右的話，大約150度先烤5、6分鐘，然後120度30分鐘，中途十分鐘左右拉出...
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![紅薯白薯紫薯上市時間]( "紅薯白薯紫薯上市時間")
- 一般在八九月份就已經成熟了，紅薯早中熟品種8月底9月初開始收穫，遲熟品種10月中旬開始收穫。紅薯一般在8月到11月之間成熟。8月成熟的紅薯一般是在3月播種，經過4、5個月的時間，便可成熟。9月至10月成熟的紅薯一般在6月播種，光照充足，品質和口感較好。紅薯晚成熟時間一般在11月...
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![薯渣薯條的做法]( "薯渣薯條的做法")
- 備料主料：土豆三個輔料：生粉一小把炸薯條之步驟步驟一、首先準備土豆去皮洗淨（土豆最好選用黃心土豆，這樣炸出來的土豆纔是外酥裏嫩），切成長條狀（正常薯條大小即可，太大不容易炸透），放入清水中浸泡，當清水變白即可（目的在於去除澱粉防止氧化薯條發黑）步驟二、然後將浸泡後的土豆條用清...
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![木薯苦怎麼回事]( "木薯苦怎麼回事")
- 木薯裏面有一種特殊的澱粉，所以蒸熟之後就會吃起來有點苦，可以加一些糖改善。帶有苦味可能跟以下原因有關：1、木瓜變質木瓜受到大量的細菌或黴菌等有害物質的感染，導致木瓜變質發苦，其形態軟爛並帶有異味，是不能吃的。2、生長問題在生長過程中，木瓜受到高溫、乾旱、污染、過量農...
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