![蕎頭辣椒油怎麼做]( "蕎頭辣椒油怎麼做")
- 蕎頭、美人椒、小米椒、鹽。蕎頭剝皮剪去兩頭，辣椒，大蒜姜全部洗乾淨瀝乾水分，我是頭天晚上收拾洗好，因爲醃製過程不能有水有油。準備好瀝乾水分的蕎頭和配料，美人椒去籽剁碎，大蒜拍一下剁碎，姜切細絲，小米椒剁碎不用去籽。最後全部放一起加鹽，鹽要多加一些，要不然不入味。拌勻後裝...
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![辣椒油酒放多了有酒味怎麼樣辦]( "辣椒油酒放多了有酒味怎麼樣辦")
- 第一，油辣子配上自己喜歡吃的食物，如炒餅，炒大米，炒饃頭時放入油辣子，熱量以蒸發酒味會消失。第二，直接把油辣子放鍋裏去火上燒，酒味遇熱會消失。第三，在食用油辣子時，加進一些鹽或醋以調和，得到把酒味奪去。第四，食用油辣子時，拌合在有氣味大的菜裏，像筒蒿菜會吸收酒味。第五，吃肉時放...
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![炸辣椒油的芝麻用生的還是熟的]( "炸辣椒油的芝麻用生的還是熟的")
- 生的。生的芝麻才香，辣椒油溫度高，可以刺激芝麻的香爲出來，吃起來比較軟糯的。熟的芝麻上火，味道會揮發減少，跟辣椒油結合在一起也沒有碰撞的火花了。建議你使用生的芝麻它非常的香，更能你突出辣椒油得特色出來的。你可以試試看它的口感。炸辣椒油的芝麻用生的還是熟的炸辣椒油...
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![酒店辣椒油做法]( "酒店辣椒油做法")
- 主料：植物油120克幹辣椒5克輔料：白芝麻1克花椒1克鹽適量做法：1、食材準備。2、幹辣椒剪段放入小碗中，加入花椒、鹽。3、鍋內油燒至8成熱。4、將燒好的油，一半倒入辣椒碗中，另一半放置10分鐘，讓油溫略微降低。5、辣椒碗中加入白芝麻。6、倒入另一半溫熱的油，即可...
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![手機縫隙裏進辣椒油了怎麼辦]( "手機縫隙裏進辣椒油了怎麼辦")
-    有條件的話，先把手機拆開，注意不要拆到裝不回去，然後用紙巾慢慢地擦乾淨，最後把可以泡水的部分用水洗，必要的時候可以加入洗滌劑，不能碰水的部分用吸油紙再擦一邊，必要時候可以和溼紙巾配合使用，如果使用了溼紙巾，記得及時擦乾！...
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![牛肉餄餎面辣椒油做法]( "牛肉餄餎面辣椒油做法")
- 材料辣椒粉250克蔥2根香菜3棵洋蔥半個花生碎適量植物油一碗芝麻適量花椒適量大蒜適量姜適量白酒兩勺香料適量製作過程1、香蔥切成小段，香菜只要香菜根即可，生薑切大片，洋蔥切絲2、鍋燒熱後，倒入一碗植物油，倒入洋蔥，小蔥，香菜根，生薑，大蒜中小火慢慢炸，直到炸出水分3、榨乾的菜撈出...
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![暖泉辣椒油怎麼做]( "暖泉辣椒油怎麼做")
- 1，先準備辣椒麪各100克，其中細辣椒麪100克，粗一點的辣椒麪100克，粗的辣椒麪可以增加香味，細的辣椒麪可以增加顏色更加紅亮。八角，香蔥，香葉，桂皮，花椒，麻椒，姜，蒜則是用於給油增香。2，起鍋燒油，往鍋中加入一升左右的食用油，等到油溫八成熱時，把準備好的所有香料全部加入到熱油當中，並加入...
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![e150辣椒紅色素辣椒油使用比例]( "e150辣椒紅色素辣椒油使用比例")
- 辣椒紅油溶E150使用問題近日接觸到辣椒紅辣椒紅油溶E150，2760中限量0.1g/kg。但是既然是油溶沒人告訴具體裏面辣椒紅所佔的比例是多少，150的色價加多少纔不會超標所以用起來諸多困惑，廠家給的數也不敢盡辣椒紅色素色價與總類胡蘿蔔素含量的關係爲E1=0.46g/kg，150色價色素中總...
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![怎麼做最正宗的四川辣椒油]( "怎麼做最正宗的四川辣椒油")
- 1、首先將菜籽油（一定要選用菜籽油，菜籽油做出的辣椒油會更香）燒至八九成熱（冒大煙），注意把握好火候，油沒燒熱製出的辣椒油不香，油過熱小心燃起來。2、選用比較耐油溫的器皿，將燒熱的油倒入器皿內稍作冷卻。3、待油溫降至七成熱時放入八角、茴香、白芝麻，繼續等待油溫冷卻。4、待油...
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![重慶小面辣椒油不紅]( "重慶小面辣椒油不紅")
- 是紅的不經紅還辣，這是重慶的標誌，重慶人都喜歡吃辣的食品，如果有喜歡的朋友可以來重慶吃火鍋和小面，重慶合川的米線也特別的好吃，在重慶有一種說法是，重慶小面合川米粉，就看一看出重慶小面是很好吃的，有機會了可以來試一試，歡迎...
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![牛油辣椒油絕密配方]( "牛油辣椒油絕密配方")
- 1、熬製好的牛油200g，色拉油200g（建議用菜籽油和色拉油混合，這樣做的辣椒油味道更好），蔥段15g蔥白切段，薑片10g薑切片，洋蔥絲20g洋蔥切成絲，香菜根1根，只要香菜的根。2、準備將三種辣椒，朝天椒，二荊條，子彈頭共200克，按1：1：1的比例搭配，也可以根據自己的需求來調整比例。將辣椒去蒂，剪成2...
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![褲子上有辣椒油怎麼洗]( "褲子上有辣椒油怎麼洗")
- 褲子上如果有辣椒油，可以這樣去洗。可以把洗潔精滴在燃油，辣椒油的褲子上浸泡五分鐘左右，再用手去搓洗，邊搓洗邊往上面放一些水再搓洗，這樣辣椒油就會被洗掉的，洗潔精的去油漬效果是非常好的，建議大家收藏，以便以後忘了還可以回過頭來看我發的這段話褲子上有辣椒油怎麼洗褲子上撒...
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![麻辣辣椒油的正宗做法]( "麻辣辣椒油的正宗做法")
- 【主料】：幹長椒適量、幹辣椒少許、乾花椒1把【配料】：生薑1塊、八角1個、桂皮1塊、香奈少許、香葉2片、白芝麻適量【調料】：白糖、菜籽油適量——【開始製作】——第一步“處理辣椒”：準備好所有食材後，先取一干淨無水分瓷碗或不鏽鋼無水分大碗，把幹辣椒剪成小節，幹長椒用破壁...
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![炸辣椒油剩的香料怎麼處理]( "炸辣椒油剩的香料怎麼處理")
- 具體步驟：油炸過後的油非常的渾濁，而且味道不是特別的好，我們首先要將油炸過後的油靜置一會兒，再將表面上的殘渣撈出，然後把剩下的油放入鍋中，讓渾濁物沉澱。把混濁物取出後剩下的油放入鍋中燒熱，加入蔥、姜和花椒，也可以加一些陳皮。把花椒和陳皮放入油中，一邊加熱剩油一邊加熱這...
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![辣椒油放醋和放酒區別]( "辣椒油放醋和放酒區別")
- 1、在做辣椒油的時候可以在最後一步的時候放點白醋或是白酒，這樣可以起到増香的效果，讓辣椒油會更香一些，要是加入的是醋的話還會起到上色的效果。2、辣椒油裏放醋可以起到提香、降低辣味以及減少維生素流失的作用。辣椒油做好之後，往裏淋入幾滴食醋，即可大功告成。辣椒油的香...
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![幹辣椒怎麼做辣椒油]( "幹辣椒怎麼做辣椒油")
- 1、將辣椒麪和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麪受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。4、待油稍涼時分次倒入辣椒麪中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。用幹辣椒沫做辣椒油時候，...
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![油溫低辣椒油沒炸香怎樣補救]( "油溫低辣椒油沒炸香怎樣補救")
- 辣椒油不香，首先是油溫沒有達到，二次補救又很容易把辣椒炸糊了，二次補救方法首先把油和辣椒分離開，將辣椒里加入蒜末，和孜然粉，少量的十三香，攪拌均勻放在碗裏，把油重新燒開淋到辣椒上，注意淋的時候要控制速度，一面淋油一面用筷子攪拌，讓辣椒均勻的受熱就不會糊了。...
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![牛肉麪辣椒油的熬製方法及配料]( "牛肉麪辣椒油的熬製方法及配料")
- 原料：辣椒粉150克，菜油100毫升，八角10克，三奈10克，小茴香10克，草果10克，香葉10克，砂仁10克1、倒入菜油進鍋，量不要太多，根據自己的油量來2、冷油下鍋，裏面加點姜蔥，一定要低油溫3、把香料油煉好，然後靜放兩天4、靜放兩天之後，香味已經完全到油裏面去了，把裏面的渣全部慮掉就行了，留下乾淨...
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![清涼油可以洗掉辣椒油嗎]( "清涼油可以洗掉辣椒油嗎")
- 1、清涼油不可以洗掉辣椒油的，想去除辣椒油可以用以下方法去除，首先你用紙巾先儘量的吸掉油漬，然後用洗潔精搓洗，最後放入洗衣機洗乾淨。2、擠點牙膏於漬處，輕輕擦幾次，再用清水搓洗，油污即可清除。3、可以用汽油、四氯乙烯等有機溶液擦拭或刷洗去除，效果還不錯。4、如果是白色的...
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![紫草在辣椒油中的用量]( "紫草在辣椒油中的用量")
- 1：10的比例，辣椒根據自己能接受的辣度加量即可。紫草是用來提色的，用整的比較好吧。至於比例、主要是在熬的時候看它出色的程度，有些質好的紫草只用少許就能達到要求的。關於怎麼熬的想，可以在裏面加些香料，最好是熬完密封2~3天，讓材料裏的成味兒物質充分溶解。桂皮，香葉，草果，姜，八...
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![辣椒油熬的越久越香嗎]( "辣椒油熬的越久越香嗎")
- 辣椒油並不是熬的越久越香。如果想做出又香又辣又紅亮的辣椒油，可以試試以下步驟：  準備辣椒麪500克，食鹽20克，白糖10克，少量的胡椒粉攪拌均勻，讓辣椒麪和食鹽充分融合在一起，少量多次加上清水，讓辣椒麪的表面溼潤（這樣做辣椒油的時候，辣椒麪不會炸糊）  準備花生碎，...
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![辣椒油誰發明的]( "辣椒油誰發明的")
- “中國辣王”李永志，辣椒油當飲料，他發明三辣同吃，無人敢效仿！說到辣王，大家一定都能想到李永志。他最狠的，就是每天最低要吃3斤左右的辣椒，不管什麼樣的辣椒，到他的嘴巴里就像是過眼雲煙一樣，吃得非常的輕鬆。而且他還發明瞭一種三辣同吃的方法。哪三種辣呢...
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![苕皮辣椒油怎麼做]( "苕皮辣椒油怎麼做")
- 食材：幹苕皮100克、花菜150克、小蔥2根、蒜2瓣。調味料：食用油5克、醬油1.5克、陳醋2.5克、豆瓣醬1克、幹辣椒麪1克、鹽0.5克、花椒麪1克、雞精1克、香油1.5克。做法：1、苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右，泡軟後瀝乾水分2、花菜摘小朵洗淨，小蔥切段，蒜切末3、鍋中倒油，油溫燒至5成...
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![做辣椒油爲啥要先炒辣椒]( "做辣椒油爲啥要先炒辣椒")
- 炒辣椒是一套前置工序，炒過的辣椒就會散發出一股香味，再用油去坡香味會提升，所以會非常的好吃，如果不炒過的辣椒直接用油來潑，恐怕辣椒還是有點生香味，沒有炒出來，所以這道工序是人們經過反覆研究時鐘才得出來的，炒完的辣椒油溫不用太高，直接撲上去會讓人覺得倍兒香...
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![辣椒油簡單做的家常做法]( "辣椒油簡單做的家常做法")
- 1、材料：芝麻適量，幹辣椒30克，蒜3瓣，十三香，花椒粉，孜然粉，菜籽油，生抽適量、姜2片。2、平底鍋刷一層油，開小火，把幹辣椒放進去炒。3、期間鍋鏟不停地翻炒，幹辣椒顏色由淺變深，辣椒的香氣出來以後，就好了。4、炒好的幹辣椒，盛出晾涼。5、把姜蒜切成末。6、把炒好的幹辣椒搗碎。7、再加...
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