![麻粉是什麼意思]( "麻粉是什麼意思")
- 麻椒加花椒葉做成的粉。像幹樹葉的顏色。裏面再加一點牛至粉。其實麻椒就是花椒，只不過一般花椒是紅色、咖啡色、紫紅色的而麻椒是綠色的。只是一個錯覺而已。製作時先要將花椒籽去掉，然後與花椒葉。牛至葉混在一起打成粉。麻椒、牛至都好買，花椒葉就比較難了是一種叫做葛根...
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![怎樣用麻椒粉榨麻油]( "怎樣用麻椒粉榨麻油")
- 1、製作麻椒油時，需要準備50克麻椒，大蒜一頭，朝天椒5到6個，細長的青辣椒，3到5個，食用鹽三十克，白糖50克，高度白酒50克，素易鮮或者雞精適量。2、把準備好的大蒜去皮以後洗淨控幹水分，再把它剁成蒜末，把準備好的朝天椒和細長辣椒全部洗淨，以後也剁成細末狀。3、把準備好的所有食材放到...
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![蓖麻粉是什麼]( "蓖麻粉是什麼")
- 蓖麻粉是蓖麻子磨成粉狀之後的成品。蓖麻，大戟科植物的一種，一年或多年生草本植物。形態：全株光滑，上被蠟粉，通常呈綠色、青灰色或紫紅色莖圓形中空，有分枝葉互生較大，掌狀分裂圓錐花序，單性花無花瓣，雌花着生在花序的上部，淡紅色花柱，雄花在花序的下部，淡黃色蒴果有刺或無刺橢圓形種...
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![麻醬寬粉製作]( "麻醬寬粉製作")
- 準備食材：寬粉（提前將寬粉浸泡40分鐘至軟），蔥薑蒜，芝麻醬，香菜，芝麻，辣椒粉，鹽，雞精。第一步：起鍋倒入冷水，開火至水沸騰後，把提前泡好的寬粉放進去煮，大概8分鐘左右的時間，待寬粉成白色透明狀，即完全熟透後撈出，放入涼水中。防止直接撈出來寬粉粘連成塊狀。第二步：製作料汁：準備一個空碗，將...
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![麻油和麻椒粉的區別]( "麻油和麻椒粉的區別")
- 區別是麻油是液體麻椒粉是固體，麻油和麻椒粉做用是一樣的，都是增麻，只不過麻椒粉稍微用處少，而麻油用處多，涼菜也可以用麻油。麻椒粉一般都是做麻婆豆腐水煮之類的和燒烤用，其它炒菜用的少，而麻椒油炒菜可以用，做燒菜和涼菜也可以用！其區別在於，麻椒粉是用麻椒磨製的粉狀調料，而麻油...
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![麻醬寬粉熱量]( "麻醬寬粉熱量")
- 麻醬寬粉的熱量是500大卡。麻醬寬粉中的氨基酸、維生素、澱粉含量比較豐富，能夠爲新陳代謝提供能量，可以在一定程度上增加飽腹感...
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![麻辣米粉熱量]( "麻辣米粉熱量")
- 熱量:346大卡(100克) 米粉、花椒、油、酸菜、韭菜、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、鹽、味精。1、首先泡發米粉。這次的米粉是比較粗的那種。比較之下，我喜歡這個的味道。泡發米粉是需要耐心的，開始淘到這個米粉第一次做很失望，覺得沒有南充米粉好吃，後來才知道是泡發時間不夠...
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![亞麻酸和亞麻粉的區別]( "亞麻酸和亞麻粉的區別")
- 亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是一種必需脂肪酸，同時也是一種生命核心物質，是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，人體絕對不可缺少的，它對於人類的健康有着極其重要的作用。亞麻粉即亞麻籽粉，是將亞麻的種子壓成粉末進行食用的一種食物這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使...
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![麻辣鮮和麻辣粉的區別]( "麻辣鮮和麻辣粉的區別")
- 麻辣鮮是一款多功能複合調味料。不同於雞精、醬油、醋等調味品，麻辣鮮的味道由四部分組成，層次更加豐富。首先是“麻”，要甄選優質花椒，讓口感麻爽、麻度適中其次是“辣”，要選用麻味足的優質辣椒，讓辣味香、辣度適口第三是“鮮”，要選用生物提取的增鮮劑，科學配比，使鮮味更濃第四...
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![麻薯粉是什麼麪粉]( "麻薯粉是什麼麪粉")
- 麻薯粉是由糯米粉或其他澱粉做成的。麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之後製作而成的，雖然在內陸地區人們很少吃，可是在臺灣日本等地區。麻薯粉可以說是經常要吃的一種食物。1、麻薯粉是由糯米粉2、麻薯粉的主原料較多，如糯米粉、玉米粉、小麥粉等都可以製成麻薯粉，一般的製作商原料...
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![青麻椒粉配方]( "青麻椒粉配方")
- 備料：牛肉500克，黃油20克，大蒜1個，小蔥3根，生薑20克，幹辣椒40克，青麻椒粉10克，八角5個，桂皮1個，香葉5片，丁香5個，葡萄酒2茶匙，醬油3/4湯匙，老抽1茶匙，菜籽油200克。做法：1、準備好的牛肉簡單處理一下，然後切成大塊，放入鍋中。在鍋中加入大量的清水。這個水量要能夠把牛肉淹沒。2、在鍋中加...
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![芝麻粉餅做法]( "芝麻粉餅做法")
- 用料：黑芝麻餡200克，麪粉100克，煉奶2勺，清水適量，花生油適量具體步驟：一，黑芝麻餡（提前做好的），麪粉，煉奶二，麪粉放入碗中三，加入適量的黑芝麻餡四，放入1-2多的煉奶五，加適量的清水六，用筷子攪拌均勻至無顆粒狀七，太稠的話，再加點清水調至適中八，電餅鐺倒少許的花生油加熱九，調好的麪糊倒入煎...
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![芝麻醬麻辣粉的做法]( "芝麻醬麻辣粉的做法")
- 步驟1鍋裏放入油，熱了之後放入蔥薑蒜末炒香，然後烹入少量生抽，然後加入水（可加高湯），煮開後放入泡好的紅薯粉步驟2粉變透之後放入蔬菜...然後加入鹽，少量糖，煮熟之後放入卸好的麻醬調味步驟3出鍋盛碗，放入幾粒花椒，用滾燙的辣椒油澆在花椒上..製作方法：1、把小青菜和香菜摘洗乾淨，花...
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![麻醬寬粉是哪種寬粉]( "麻醬寬粉是哪種寬粉")
- 寬粉是一種粉條，大多以紅薯粉爲原料，富含碳水化合物，蛋白質，煙酸和各種微量元素，能夠補充人體所需營養。而且寬粉中的澱粉具有降低人體血壓、減少脂肪的功效。麻醬作爲種特殊的醬汁，成爲衆多人心中的“粉絲”。它口感細膩爽滑，濃郁的香味，聞起來都讓人食慾大增。...
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![麻鴨粉絲做法]( "麻鴨粉絲做法")
- 原料：麻鴨一副、龍口粉絲一捆、小米椒一個、香菜適量、蒜黃適量、蔥花適量、鹽適量、白胡椒粉適量、味精少許。做法步驟：1、麻鴨一副，去內臟，去脖子。2、蒜黃，小米椒，香菜，蔥花。3、泡發的木耳。4、龍口粉絲洗一下備用。5、麻鴨焯一下水撈出。6、鍋裏另放水燒開，放入焯過水的鴨架...
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![芝麻粉和芝麻的區別]( "芝麻粉和芝麻的區別")
- 形狀不同，芝麻粉是有芝麻加工輾碎的粉末，是粉狀，芝麻是粒狀，沒經過加工的。芝麻粉可煮成芝麻糊，香甜可口，芝麻可製作芝麻油等。...
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![紅麻椒粉配方]( "紅麻椒粉配方")
- 制料：1、花椒1500克，幹辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香葉、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成細粉步驟:2、然後與郫縣豆瓣醬5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克蔥油，加2千克水一起熬製1小時，最後放入炒熟並磨碎的花生米和黃豆，放入白鋼方盤內自然冷卻即可。...
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![麻薯粉的吃法]( "麻薯粉的吃法")
- 1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克，牛奶70克，植物油10克，全蛋液10克，如果時間充裕可以把預拌粉過篩。2、把全部原料放在一起，大力攪拌揉勻，手工揉10分鐘以上。3、把面分成一個一個小麪糰，然後朝上面稍微噴點水。4、入烤箱，170攝氏度20分鐘即可。5、注意：麻薯的小麪糰也不要太小，...
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![麻團粉怎麼用]( "麻團粉怎麼用")
- 麻團粉使用方法就是要先開制蘸的餌芯，現在幾乎所有釣友方法都是散炮餌多加水加粘粉，主要就是鉤餌投放要準確，拋竿不要打滿竿，浮漂鉤餌以及窩點之間的落差不能太大，在拋投的時候高擡杆讓餌團貼着水面盪到釣點，只要保證鉤餌落點的精準才能保證麻團釣的效果。然後冷凍餌多數時候加...
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![花粉麻和天麻的區別]( "花粉麻和天麻的區別")
- 一、植株區別花粉麻植株高150到200釐米，根狀莖，莖塊肥厚，呈橢圓形或近啞鈴型，長8到12釐米，直徑3到7釐米，莖稈呈灰褐色，有白色條斑。天麻植株高30到100釐米，有時可以達到2米，它的根狀莖肥厚，塊莖狀，橢圓形或接近啞鈴型，呈肉質，長8到12釐米，直徑在3到5釐米，有時更大。莖直立，顏色呈橙黃色、...
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![自制芝麻糊粉]( "自制芝麻糊粉")
- 準備食材：黑芝麻適量、糯米粉適量、蜂蜜適量製作步驟：第1步：首先把黑芝麻淘洗乾淨，再放到過篩網中瀝乾多餘的水分，然後開小火預熱下炒鍋，再把瀝乾水分的黑芝麻倒入炒鍋中，用鍋鏟不停翻炒，這一步是需要耐心的，千萬不可急於求成開大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的聲響，這時就可以關火...
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![麻醬寬粉裏面的麻醬是芝麻醬嗎]( "麻醬寬粉裏面的麻醬是芝麻醬嗎")
- 是，準備食材：寬粉（提前將寬粉浸泡40分鐘至軟），蔥薑蒜，芝麻醬，香菜，芝麻，辣椒粉，鹽，雞精。烹飪小貼士：1、寬粉提前用溫水浸泡至軟，這樣比較好煮。2、由於純芝麻醬特別黏稠，不好攪拌均勻，所以在稀釋時用溫水比較合適。...
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![麻子粉是什麼]( "麻子粉是什麼")
- 第一：麻籽粉是將亞麻籽研磨成粉末進而食用的一種食用粉亞麻籽別名胡麻子、大胡麻。來源爲亞麻科植物亞麻LinumusitatissimumL.的種子。第二：麻籽粉爲一年生草本，高40～70cm。莖直立，上部多分枝。葉線形至線狀披針形，長1～3cm，寬1.5～2.5cm，先端銳尖，全緣，無柄。花萼片卵狀披針形，邊緣有纖...
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![胡麻粉和亞麻粉一樣嗎]( "胡麻粉和亞麻粉一樣嗎")
- 胡麻粉跟亞麻粉屬於一種作物亞麻屬於亞麻科亞麻屬，是一年生自交草本植物，可分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三種類型。胡麻是我國西北、華北地區對油用亞麻和油纖兼用亞麻的俗稱。胡麻植株一般比較矮小，分莖和分枝數較多，莖稈較粗，纖維含量較低且品質較差，株高通常在60...
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![芝麻醬和芝麻粉哪個好]( "芝麻醬和芝麻粉哪個好")
- 芝麻粉好：芝麻粉用開水衝成芝麻糊吃，能較多吸收芝麻的營養。應注意的是，市售的芝麻粉多爲預包裝產品，並非都是100%的芝麻製品，往往摻有黑米粉、糯米粉、小米粉、薏米粉、黃豆粉、玉米粉等，大家要仔細從配料表上閱讀識別。所以，最好在家裏用擀麪杖將炒熟的芝麻粒用力滾壓碾碎，自制...
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