![蜂蜜麻糖怎麼做]( "蜂蜜麻糖怎麼做")
- 1、麪糰調製：先將白砂糖加水溶化，然後加入麪粉和成較硬的麪糰，再多次沾水，反覆攪拌成筋性好、軟硬適度的麪糰。把麪糰分成500克左右的塊，用熟麪粉培埋餳發1小時左右2、壓片：先將餳好的麪糰擀成直徑約0.5米的底片，每擀一遍都要均勻撒上浮面，第三遍擀開撒浮面後，將兩邊對摺成扁筒狀，...
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![和田玉黃玉有麻糖是不是不好]( "和田玉黃玉有麻糖是不是不好")
- 不好和田玉黃玉有麻糖不好，和田玉糖料中的麻點就是像芝麻一樣呈點狀的糖沁，多是穿糖的糖沁，比較散而雜，色澤暗淡，和田玉麻糖料，料子本身相對白玉籽料，黃玉籽料而言，在和田玉中會影響玉質的色澤度，是不好的對於古董行家來說也沒有收藏價值，價格也會降價很多...
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![天津麻糖做法]( "天津麻糖做法")
- 用料熟白芝麻200克，熟亞麻籽80克，麥芽糖80克，白砂糖70克，水70克做法步驟1、白砂糖麥芽糖水倒入不粘鍋中火加熱2、剛倒入時可以攪拌一下，糖完全融化後就不要攪拌了3、加熱到琥珀色，用筷子挑一點到一個放有清水的碗中，糖馬上凝固變硬就可以了4、調小火，倒入芝麻混合均勻再關火5、整...
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![包穀麻糖的配方]( "包穀麻糖的配方")
-    包穀麻糖，小時候都是家裏爸媽自己做，每年快過年的時候，稱上幾十斤麥子，用盆裝着，泡上水發芽，因爲天氣寒冷，通常需要一週左右的時間，再準備一些玉米粒炒熟磨成面裝進竹編的大盆裏備用。   麥芽發好後，準備好玉米，就開始準備熬糖了，將玉米磨成玉米麪，麥芽切...
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![濟源麻糖做法和配方]( "濟源麻糖做法和配方")
- 製作原料：芝麻500克，糯米250克，綿白糖250克，飴糖250克，桂花25克，香精少許。製作方法：將芝麻淘洗乾淨，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。將糯米淘洗乾淨，在炒鍋中炒至爆花成糯米花。將煮鍋內倒入飴糖、綿白糖，熬成糖漿，加入桂花、香精，攪拌均勻。將熟芝麻仁、糯米花倒入糖漿中，拌勻...
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![麻糖是哪裏特產]( "麻糖是哪裏特產")
- 湖北孝感、河北唐山地區麻糖是湖北孝感、河北唐山地區的特產。麻糖起源於明代，以湖北孝感地區的麻糖最爲出名。麻糖是精選了糯米、芝麻、麥芽糖爲主要原料製作而成，基本上沒有添加任何的化學劑，是一種純天然的綠色食品。麻糖以香甜薄脆聞名於世，具有甜而不膩、回味無窮的特徵...
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![麻糖的寓意]( "麻糖的寓意")
- 麻糖，甜甜蜜蜜。又甜又粘的竈糖，敬獻給竈神爺，寓意是，願能粘住竈王爺的嘴，讓他"上天言好事，下界降吉祥"。小年也是中國一個傳統的節日，在中國都很值得重視的一個節日。麻糖也是祭竈神必備的貢品之一，這也是一個習俗。...
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![怎樣做紅薯麻糖]( "怎樣做紅薯麻糖")
- 具體步驟如下:1、將紅薯其去皮洗淨切成片，在水裏煮熟，用笊籬撈出盛到容器裏放涼。2、用笊籬將煮熟的紅薯抿碎，加入適量的麪粉和發酵粉以及白糖，和成發酵麪糰。麪糰發酵好之後，取出揉勻，搓成長條，再擀成0.6公分左右的厚度，如圖，中間切三刀，這三刀不切透，第四刀切透即可切好之後再二次...
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![手工麻糖的保質期是多久]( "手工麻糖的保質期是多久")
- 最多儲存一個月左右，就一定要將它吃掉，因爲畢竟自己扯的麻糖是不含任何防腐劑的，所以不太適合做長時間的儲存，並且在這一個月的儲存當中，建議還要將麻糖放在冰箱的冷藏室裏面，再就是與其所處環境的乾燥與否和儲存方法有很大關係，一般核桃存放的地點足夠乾燥。...
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![唐山的麻糖那家最正宗]( "唐山的麻糖那家最正宗")
- 廣盛號的麻糖最正宗。蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產，已有100多年的歷史。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。“廣盛號”爲張家何人何時所開已經無法考證，只在陳年老賬中查到最早的記載爲明朝萬曆四年。張家祖上世居冀中深州（今衡水...
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![炸麻糖油溫怎麼掌握]( "炸麻糖油溫怎麼掌握")
- 、紅糖50克用熱水充分融化，酵母用36-38度的溫水融化，並淋入200克的麪粉裏。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成軟硬適中的麪糰放一旁醒發。牛奶可用純淨水代替，加牛奶更香甜。2、醒發好的麪糰揉光滑，擀成橢圓形的形狀。3、用刀切輕輕壓兩下，再切斷，兩端切小口。4、油溫5層熱的...
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![麻糖玉有收藏價值嗎]( "麻糖玉有收藏價值嗎")
- 收藏價值不是很高。和田玉里像芝麻一樣呈點狀的糖沁，這樣的多是穿糖的糖沁，糖沁比較散而雜，色澤暗淡糖料之所以外表有這些糖色的東西，這些玉本身就是白色的或者是青色的，糖色的每個部分的厚薄程度也是不一樣的。和田玉麻糖料，料子本身相對白玉籽料，黃玉籽料而言，價值不高。麻糖玉...
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![沁陽油炸糖稀麻糖配方]( "沁陽油炸糖稀麻糖配方")
- 原材料和製法麥芽1、選料：選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比爲1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米(或糯米)以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。2、育芽：將小麥...
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![糖稀麻糖詳細做法]( "糖稀麻糖詳細做法")
- 主料核桃仁50g，瓜子仁50g，黑芝麻30g，花生仁50g，水適量，白砂糖適量。方法/步驟1、準備好核桃仁，瓜子仁，黑芝麻，花生仁，用擀麪杖擀碎，擀成小顆粒。2、姜一塊，準備切片。3、先把薑片煮成水，一會用。4、在鍋裏放進姜水和糖，不停攪拌直到起了白色的泡，還要繼續攪拌，攪拌致小泡變色。5、把堅果...
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![麻糖怎麼做才酥脆好吃]( "麻糖怎麼做才酥脆好吃")
- 食材芝麻適量，花生仁適量，白糖適量1/將芝麻放入鍋中小火炒熟。2/將熟花生仁去掉紅衣，加入芝麻混合均勻。3/將白糖放入鍋中炒化，熬至糖漿起泡，放入花生芝麻，快速攪拌均勻，出鍋倒入盤中即可完成。4、美味又好吃的麻糖做才酥脆好吃完成開吃了。...
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![小甜麻糖怎麼做]( "小甜麻糖怎麼做")
- 原料：芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。1、將芝麻淘洗乾淨，浸泡脫皮，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，成熟芝麻仁。2、將糯米淘洗乾淨，蒸煮熟，加入麥芽，製成飴糖。3.熬糖：白砂糖、適量水、飴糖熬製，溫度到140—150℃時倒在臺上冷卻。麻糖4、拌麻：芝麻置於鍋中炒制，將拉白的糖坯放入，攪拌均勻。5...
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![河北省的麻糖的由來]( "河北省的麻糖的由來")
- 河北麻糖是由冀東地區的排叉演變而來。當時，人們逢年過節都喜歡用糖和麪、芝麻油炸的排叉作爲節日食品。大概距今一百多年前，糕點鋪“廣盛號”把這種深受老百姓喜愛的點心投向了市場。那時市場上的排叉有兩種：一種是用糖和麪，再用芝麻油炸另一種是先用油炸，再澆上蜜汁。兩種排...
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![麻糖和薄荷糖的區別]( "麻糖和薄荷糖的區別")
- 麻糖的營養十分豐富，其中含有大量的蛋白質，葡萄糖和維生素。麻糖以精製糯米、優質芝麻、麥芽糖爲主要原料，部分新口味配以花生、生薑、焦鹽、開心果等，用傳統的配方精心配製，經過12道工藝流程，32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特。麻糖甘甜可口，營養豐富...
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![糖稀麻糖做法]( "糖稀麻糖做法")
- 糖稀麻糖食材：雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml，白糖30ml、麪粉1000g、鹼2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水，熱糖水接近體溫加入酵母，雞蛋打散，糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麪粉，和麪到麪粉不粘手，進行一個半小時的發麪。發好的面會比好開始高個一...
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![哪個牌子的麻糖最好吃]( "哪個牌子的麻糖最好吃")
- 七樹莊的麻糖號稱最正宗，但實際上麻糖的製作工藝早已傳播開，正不正宗，好不好吃看的是用料，蜂蜜，香油的使用數量，畢竟一點蜂蜜不放，只有白砂糖的麻糖有的是，但按照傳統工藝製作的麻糖成本會很高，價格不便宜啊！前一陣兒去了七樹莊，嚐了嚐廣盛號的麻糖，味道還是不錯的。小時候經常吃的還...
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![和田玉麻糖和紅糖一樣嗎]( "和田玉麻糖和紅糖一樣嗎")
- 不一樣官方認定的玉色名稱。但是往往糖色玉很少有全糖的形式出現在玉器收藏品市場之中。糖玉一般以糖白玉、糖羊脂玉或者其他玉色兼有糖色形式出現。糖玉內部主體部分爲白玉或青玉，因受侵染的程度不同，含糖量的多少也不同，糖色的厚度在幾釐米到幾十釐米不等，常將白玉包圍起來...
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![麻糖與飴糖的區別]( "麻糖與飴糖的區別")
- 區別一個純天然綠色食品一個發酵而製成的食品麻糖，是以精選糯米、芝麻、麥芽糖爲主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。飴糖是...
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![請問沁陽油炸糖稀麻糖的做法]( "請問沁陽油炸糖稀麻糖的做法")
- 食材：紅糖120克，花生碎180克，芝麻70克，白醋一小勺步驟：1、將芝麻炒熟，兩分鐘左右即可，撈出備用2、熬糖，我這裏用的是紅糖白糖冰糖也行，鍋裏放涼水，將紅糖一塊兒放入，開小火慢慢熬，直到變成棕色，熬好後加入白醋3、將芝麻和花生碎放入小火，滿滿熬，邊熬邊攪拌均勻，直到成塊兒即可4、出鍋冷涼...
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![炸麻糖的糖稀怎樣熬]( "炸麻糖的糖稀怎樣熬")
- 雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml，白糖30ml、麪粉1000g、鹼2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水，熱糖水接近體溫加入酵母，雞蛋打散，糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麪粉，和麪到麪粉不粘手，進行一個半小時的發麪。發好的面會比好開始高個一倍的體積，整形...
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![焦作武陟麻糖的做法和麪]( "焦作武陟麻糖的做法和麪")
- 1、材料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋裏跳舞。盛出晾涼備用。4、熬糖：鍋裏倒入涼水半碗，大概100ml，再把120克的紅糖放進去，開小火...
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