![椒子怎麼做香而不焦]( "椒子怎麼做香而不焦")
- 食材：幹辣椒100g、油120g、精鹽2茶匙、八角、桂皮、香葉、草果、花生適量、芝麻適量做法步驟:1、把花生米洗淨晾乾後用烤箱烘乾。2、烘乾的花生米搓掉紅衣，擀成細粒。3、紅辣椒放進炒鍋用小火焙乾。4、焙乾的紅辣椒晾涼後研成細顆碎，拌進花生碎、芝麻。5、辣椒碎調進精鹽拌...
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![做香粘粉用糯米粉代替]( "做香粘粉用糯米粉代替")
- 可以用麪粉及糯米粉一起用3：1的比例代替。用料主料：芋頭1/2個、臘腸1根、臘肉1塊、蝦米50克、粘米粉200克輔料：食用油適量、食鹽適量、雞粉少許、蔥1根、白糖少許1、芋頭去皮、洗淨瀝乾水2、取出臘肉一塊，隔水蒸20分鐘左右3、芋頭切成條狀，臘腸、臘肉切粒，蝦米剁碎，蔥切小段4、...
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![如何做香煎豆腐]( "如何做香煎豆腐")
- 原料：農家豆腐、蔥、鹽、油、醬油、蠔油、澱粉、水。做法步驟：第1步、一塊農家豆腐備用。第2步、改刀切塊裝盤。第3步、小蔥切碎備用。第4步、碗中放入蠔油，醬油，水，澱粉，鹽攪拌均勻。第5步、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入豆腐塊。第6步、小火慢煎豆腐呈金黃即可。第7步、倒...
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![怎樣做香炒麪包丁]( "怎樣做香炒麪包丁")
- 主料雞蛋：適量輔料麪包：適量具體步驟第一步生菜和西紅柿洗淨，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁第二步把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱後倒入雞蛋炒散第三步西紅柿切片第四步麪包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的麪包裏，食...
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![怎樣做香煎豆腐]( "怎樣做香煎豆腐")
- 步驟/方式11塊豆腐改刀切塊裝盤。步驟/方式2小蔥切碎備用。步驟/方式3碗中放入1勺蠔油，1勺醬油，適量水，5克澱粉，2克鹽攪拌均勻。步驟/方式4不粘鍋預熱入油燒熱，放入豆腐塊。步驟/方式5小火慢煎豆腐呈金黃步驟/方式6倒入料汁炒起糊即可。步驟/方式7出鍋撒入蔥花步驟/方式8成品...
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![怎樣做香煎龍利魚好吃]( "怎樣做香煎龍利魚好吃")
- 用料：龍利魚柳120g、黑胡椒和鹽適量、橄欖油3tsp、醋2-3tsp、壽司醋1tsp、生抽1tsp、胡蘿蔔和蔥適量、蒜末適量、澱粉適量、食用油適量做法步驟1、在龍利魚上面撒上一些胡椒粉和鹽，然後按摩幾下，然後就是在一邊稍微的醃製一下。2、將胡蘿蔔切成和魚塊差不多長的細絲。3、將...
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![哪些香料可以做香枕 問一下]( "哪些香料可以做香枕 問一下")
- 比如茉莉、梔子花、玫瑰花苞、西洋甘菊、迷迭香、薰衣草等花類。中藥類有丁香、沉香、艾葉、紫蘇、薄荷、藿香、小茴香、佩蘭、蒼朮等等。花草一定要乾燥脫水...
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![油炸辣椒幹怎麼做香]( "油炸辣椒幹怎麼做香")
- 幹辣椒清洗乾淨後自然晾乾，用料理機打成辣椒末，花生油放入鍋內，低油溫放入草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片，炸出香味。2、待香葉、薑片變色後，將香料撈出，繼續加熱至油開始輕微的冒青煙，此時油溫大概八九成熱，關火。3、取一耐熱的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均勻，澆...
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![香芋做法]( "香芋做法")
- 食材準備：大香芋頭1個，幹魷魚1個，一小塊五花肉，鹽，6瓣蒜，一小勺白糖，蠔油，生抽，食用油，料酒，蔥花等。詳細做法步驟如下：第一步：先準備一個大一點的香芋頭，挑香芋一定要挑個大一點輕一點的，這樣的香芋才粉，把香芋削皮洗淨後先切條再切成粒，切好放到大盤中，加入少許的鹽調個底味，用手把它攪拌...
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![香脆香蕉餅的做法]( "香脆香蕉餅的做法")
- 做法：1，大碗中加入200克的麪粉，加入20克的白糖，2克酵母粉，用120克的溫牛奶隨倒隨攪拌2，攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麪糰，把麪糰分成兩份，把兩個面擠擀成大小均勻的薄餅3，準備好兩根香蕉，用叉子壓成香蕉泥4，麪餅塗抹上一層香蕉撒上馬蘇裏拉奶酪5，像包子一樣包裹起來，烤盤鋪上一張錫紙...
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![香蕉香油做法]( "香蕉香油做法")
- 主料：香蕉350克調料：色拉油50克，雞蛋120克，小麥麪粉10克，白砂糖10克，香油10克做法與步驟：1、香蕉去皮，從中間切開，切成寸段。2、雞蛋打散，和麪粉、香油一起入碗中拌勻，再放入切好的香蕉段拌勻。3、鍋中放油燒熱，把蘸好糊的香蕉段依次放入鍋中，炸成金黃色，撈出瀝乾油，放入盤中，撒上白糖即...
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![蜀香香辣醬做法]( "蜀香香辣醬做法")
- 原材料：菜籽油兩大半碗，水豆豉一工作滿，辣椒幹一工作滿，小燈籠辣椒幹半工作，成都郫縣豆辨醬兩一茶匙，麻椒一匙半，八角三顆，米酒兩一茶匙，糖四大匙，黑生抽兩匙，雞精一匙作法：1、水豆豉用溫小水泡十五分鐘(去鹽分)控幹水份，再分離出來一半絞碎成水豆豉面一半留原粒預留，辣椒干與小燈籠辣...
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![香螺做法]( "香螺做法")
- 材料：香螺，辣椒(紅，尖，幹)，大蔥，姜，醬油，白砂糖，料酒做法：1、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。2、幹辣椒摘洗淨，切成絲。3、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋，再倒入香螺翻炒幾下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛，出鍋即可。食材明細香螺、啤酒、...
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![香酥奶香餅的做法]( "香酥奶香餅的做法")
- 主料：麪粉200g雞蛋2個奶粉100g椰蓉100g輔料：調和油適量步驟1麪粉，奶粉，椰蓉，雞蛋準備好步驟2將麪粉，雞蛋，牛奶放入容器，攪拌步驟3然後將椰蓉放入拌勻步驟4將麪糰放入模具，做造型步驟5將做好的麪餅，入烤箱，高火15分鐘，就可以出鍋了...
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![魚香做法]( "魚香做法")
- 食材:茄子2個，肉沫200克，蔥花、薑末、蒜末各少許，豆瓣醬1勺，老抽半勺，生抽2勺，陳醋1勺，蠔油1勺，白糖少許，澱粉1勺，清水半碗做法:1、準備材料、茄子切成長條抓一把鹽抓出水份沖洗一下抓幹水份。2、炸茄子。3、部分調料混合均勻備用。4、熱鍋下油放肉末、薑末、蒜末、蔥白、豆瓣醬煸...
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![香辣韭香毛肚做法]( "香辣韭香毛肚做法")
- 香辣韭香毛肚主料:毛肚200克輔料:火鍋底料半袋洋蔥1小個青椒各1個紅椒適量配料:蒜3瓣姜小塊料酒1匙油適量味精適量生抽適量鹽適量1、毛肚洗淨，切成條狀。2、毛肚洗淨，切成條狀。3、毛肚放沸水裏焯一下。4、青、紅椒洋蔥切成毛肚大小的塊，姜、蒜切絲。5、炒鍋上火，油溫熱後放...
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![雲南香香菜做法]( "雲南香香菜做法")
- 1、材料：土豆1個，香菜適量，色拉油適量，白糖10克，精鹽3克，味精2克，辣椒粉少許。2、首先將準備好的土豆用清水清洗乾淨，去皮，切成絲，過凉，控淨水分，裝入盤中備用。3、將香菜去掉老葉，清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。4、熱鍋放油燒至七成熱時，倒入土豆絲炸。5、炸至金黃色時撈出，控淨油分，裝入大...
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![丁香花怎麼做香膏]( "丁香花怎麼做香膏")
- 丁香花香皂透氣小袋或杯子方法/步驟1/5摘取適量盛開的丁香花，盛開的丁香花纔有香味，花骨朵是沒有香味的。注意不要沾水。2/5找一塊家裏的香皂，或者廢棄的香皂頭也可以。用刀片將香皂削成薄片，越薄越好，但是不要削成沫。3/5找一個透氣的袋子或者杯子，做爲盛放薰香的容器。4/5將...
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![香芋餅怎麼做 香芋餅的做法]( "香芋餅怎麼做 香芋餅的做法")
- 香芋餅的做法第一步將麪包糠碾成細碎狀。第二步香芋去皮洗淨，切成2cm見方小塊隔水蒸25分鐘後，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、澱粉、白砂糖充分和勻。第三步將此時的香芋糊分成8-10份，搓圓，拍扁，製成小圓餅狀，外層粘上細麪包糠。第四步將炸鍋溫度控制在210度（八成熱），香芋餅...
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![香香鴨怎麼做]( "香香鴨怎麼做")
- 1、配製好醬料：姜，蒜，柱侯醬，南乳，八角，香葉，鹽，油2、將乾淨的鴨肉放進沸水中焯水3、倒油，將之前準備好的醬料倒入鍋中爆香，將鴨肉放入鍋中進行香煎，正反面，側面都煎4、隨後加入適量的清水，大火燜6.7分鐘，轉小火燜9.10分鐘（根據鴨的大小適當調整燜的時間）5、起鍋5分鐘前，放糖收汁6、將鴨肉...
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![香磨做法]( "香磨做法")
- 這個菜應該是香菇。配料:雞肉1塊，鮮香菇2個，大米100克，澱粉適量，鹽適量，香油少許，蔥適量。1、浸泡香菇並切成小塊。2、將雞胸肉切成小塊，用生粉醃製10分鐘。3、在砂鍋里加入米飯和適量的水，調節時間煮沸，然後在小火烹飪時加入雞肉和蘑菇。4、粥煮好後，加入少許香油，適量鹽，撒上蔥。做...
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![香脆菇香乾的做法]( "香脆菇香乾的做法")
- 香乾95克香菇10克輔料生抽適量鹽適量1、食材：香乾、香菇（已泡發清洗）2、將已泡發清洗好的香菇放在案板上切成片。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香菇和香乾翻炒翻炒。5、接着，加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、調味炒勻，即可出鍋。...
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![香酥香菇做法]( "香酥香菇做法")
- 食材：香菇(幹)80克、澱粉3小匙、小麥粉2小匙、鹽1小匙油、辣椒2小匙、孜然粉1小匙步驟1幹香菇用水泡發好步驟2香菇切片，加入澱粉3小匙小麥粉2小匙鹽1小匙步驟3加入孜然粉1小匙步驟4加入油辣椒2小匙步驟5拌勻步驟6下鍋炸酥脆就可以起鍋了...
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![香料小茴香做法]( "香料小茴香做法")
- 材料奶油40g，洋蔥碎50g，月桂葉1片，小茴香1茶匙，蒜頭2粒，馬鈴薯泥70g，低筋麪粉2大匙，鮮奶300cc，動物性鮮奶油50cc，巴西里碎1/4茶匙，西洋芹碎40g，高湯300cc，白酒30cc做法1、熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。2、加入馬鈴薯泥、麪粉繼續炒1分鐘。3、再加...
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![四川五香香腸做法]( "四川五香香腸做法")
- 根本沒有四川五香香腸做法，原來是隻有以下答案。通常情況下，沒有其他，1.原因——①（1）開機方法：1.因爲，10斤肉用20克紅曲粉。廣式臘腸配料表:3，3，3，3制是自制廣式臘腸的經典成熟配方，即一斤豬肉用3錢精鹽，3錢白糖，3錢上等醬油，3錢白酒醃製。當然，這只是基礎用料的量，是可以根據各人口味嗜...
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