![酸雜菜的做法大全]( "酸雜菜的做法大全")
- 酸雜菜的家常做法食材清單豆腐50g、香菇3棵、苦苣或者其他青菜1棵、香菜碎少許、白胡椒粉適量、香醋適量、生抽少許烹飪步驟青菜切小段，豆腐、香菇切絲。香菜切碎。鍋中坐水，冷水放入蔥薑末煮開。鍋中下入豆腐和香菇，煮開。調味：放入適量香醋、生抽、辣椒粉、胡椒粉、糖和鹽...
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![酸雜菜的家常做法]( "酸雜菜的家常做法")
- 材料紅、黃兩色燈籠椒2只，一點西芹、1小塊淮山，酸辣醬，橄欖油，小許鹽做法1、材料切成小塊，淮山要用清水泡着以防氧化變色。2、鍋裏下一點點橄欖油燒熱，放小許鹽，先炒淮山和西芹。3、然後加入酸辣醬，最後放燈籠椒稍微再炒一下就可以了。...
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![酸雜肉有酒味怎樣去除]( "酸雜肉有酒味怎樣去除")
- 肉裏面如果酒味太重的話，你可以使用老人們縫衣服的針在火上烤一下進行消毒，然後在肉上面戳一些小小的孔，把它放在通風的地方，讓它自然的揮發。這樣呢，也可以慢慢的去除酒味。你也可以用蒸鍋蒸一下，可以加快蒸發，這樣也能很有效的去取酒的味道。酸雜肉有酒味怎樣去除一、加熱揮發...
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![酸辣雞雜做法農國棟]( "酸辣雞雜做法農國棟")
- 食材：雞胗，雞心，雞肝，雞腸，泡椒，泡姜，青尖椒，酸豆角，蒜，蠔油，醬油，鹽，糖，雞精，油，啤酒。做法：1:雞胗、雞心、雞肝洗淨，改刀切成片，雞胗切薄一點，雞肝切厚一點。2:泡椒、泡姜、青尖椒切片，酸豆角切段，蒜剁成末備用。3:鍋內燒水，水開後，下入雞雜焯水，撈出備用。4:鍋內倒油，油熱後倒入泡椒和泡姜炒香。...
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![酸辣羊雜的做法]( "酸辣羊雜的做法")
- 一、用料羊肝、羊腰、羊丸、鹽、姜、料酒、生抽、香菜、蒜二、做法1、羊肝切片、羊腰切花刀、羊丸切片2、將切好的羊肝、羊腰、羊丸用清水沖洗兩三次，瀝乾水分3、再將瀝乾水分的羊肝、羊腰、羊丸裝碗，加入鹽、料酒、生抽，拌勻醃製20分鐘4、姜、蒜切末，香菜切碎5、鍋中倒油，油...
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![喜樂乳酸菌是雜牌嗎]( "喜樂乳酸菌是雜牌嗎")
- 喜樂乳酸菌不是雜牌的。廣州喜樂食品企業有限公司作爲國內最早開發乳酸菌飲料的企業之一，旗下的“喜樂”乳酸菌飲品從一始終，保留幾十年歷史工藝同時，對產品生產和原料等方面不斷升級，成就了經典好品質。在產品生產層面，喜樂公司依靠雄厚的技術和研發實力，使用日本和意大利引進...
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![酸辣雞雜的正宗做法]( "酸辣雞雜的正宗做法")
- 1、準備材料雞肝6個、雞腸150克、雞心3個、雞胗3個、白蘿蔔200克2準備配料姜3片、蒜4瓣、小米椒3個、生抽2勺、黃酒1勺、白醋1勺、白糖1勺、剁椒1勺、泡椒1勺、植物油適量3、將白蘿蔔切成小片的扇形狀，調入一勺白醋4、再加入一勺白糖，拌均勻後，放置大約兩三個小時的時間5、...
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![強人酸奶是雜牌嗎]( "強人酸奶是雜牌嗎")
- 你好，該品牌酸奶不是雜牌，而是同類產品中的二線品牌，在國內有一定的品牌力，因爲他們的酸奶口感非常好，營養非常全面，同時他們全部是用純牛奶來提煉生產的酸奶，所以市場上面對該品牌的酸奶非常喜歡。同時他們的性價比也非常高。銷量也非常好。強人酸奶是雜牌嗎不是雜牌。“強人”...
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![酸菜羊雜做法]( "酸菜羊雜做法")
- 1、酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細絲即可2、羊雜（羊肝、羊肺、羊腸、羊心等等）切小的薄片3、粉絲用清水泡軟4、鍋中油熱後，放入蔥、姜少許，然後炒香，放入酸菜絲翻炒出香味兒5、把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉少量調味兒6、水再沸時放入羊肉片劃散...
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![酸蘿蔔豬雜湯]( "酸蘿蔔豬雜湯")
- 食材用料：豬雜一份，蘿蔔一根，香葉三片，八角三個，桂皮一塊，生抽8勺，蠔油3勺，冰糖4個，調和油3勺，清水一碗半做法步驟：步驟1將豬雜洗淨，切成丁，白蘿蔔也切成丁步驟2清水除外，放入所有材料醃製三小時.步驟3加水攪拌均勻後，放入高壓鍋，煮開後改小火繼續煮15分鐘，待高壓鍋自然冷卻後開啟即可享用...
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![如何製作酸辣雞雜]( "如何製作酸辣雞雜")
- 主料雞雜適量輔料香芹適量酸豆角適量辣椒適量蒜頭適量配料油適量鹽適量澱粉適量醋適量做法步驟1準備好所需原料。2雞肝，雞心、雞胗清洗乾淨後放在清水中浸泡20分鐘（此步可提前做好）。雞腸剪開，用鹽搓洗兩次再用醋抓洗後用清水沖洗乾淨泡在水中。把雞胗兩面白色的皮去掉切成片...
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![酸筍炒牛雜的做法]( "酸筍炒牛雜的做法")
- 用料牛百葉250克牛毛肚250克牛肉(梅頭)150克牛紅(已煮熟)一大塊酸筍200克紫蘇薄荷魚生菜廣東香菜假蔞葉適量花生油醬油蠔油糖胡椒粉生粉面粉鹽適量花椒桂皮草果乾辣椒香葉一點點指天椒能吃辣就放黃豆醬(辣味)適量山黃皮(生的)有則加，無亦可。步驟1、牛雜（牛百葉和牛肚先用...
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![酸菜羊雜鍋仔]( "酸菜羊雜鍋仔")
- 主料：羊雜360克、酸菜220克輔料：幹辣椒2個、生薑8克、香蔥2根、麻辣鮮調味料2克、羊雜醬料包5克、食用油30毫升、青花椒10個做法1．準備羊雜2．酸菜泡水後擠幹水份，姜，蔥，辣椒準備3．鍋中注入食用油，下姜，幹辣椒，青花椒，小火煸炒4．出香味後下酸菜，煸炒出酸香味5．加入適量熱水，大火燒開後下醬...
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![酸菜燉雜魚的做法]( "酸菜燉雜魚的做法")
- 主料小雜魚5條粉絲50克酸菜200克輔料食鹽適量老抽適量花椒適量紅尖椒適量生薑適量蔥適量蒜瓣適量製作時間60分鐘酸菜雜魚粉絲煲的做法1雜魚洗淨，晾乾備用。2山芋粉絲，用清水泡軟。3酸菜200克，洗淨切絲。4炒鍋倒油，燒至8成熱，下魚煎至兩面焦黃。5煎魚時準備配料：花椒、薑片、紅...
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![羊雜酸菜粉的做法]( "羊雜酸菜粉的做法")
- 原料more羊雜(300g)酸菜300g粉絲50g蔥20g姜10g料酒10g醬油20g鹽5g香油適量花椒10粒大料2小瓣1/蔥切花、姜切絲、酸菜切成細絲、粉絲洗淨備用。2/將酸菜洗淨，控幹水分3/鍋上火放入花椒大料、油4/花椒變色時放蔥姜5/放羊雜末翻炒6/羊雜末變色時放酸菜翻炒倒入料酒、醬油、鹽...
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![牛雜過夜怎有酸味]( "牛雜過夜怎有酸味")
- 牛雜煮久了，如果出現變酸的情況，可能是裏面放入了其他的東西，兩者發生化學反應造成的，一般及時煮的時間長，也不會出現酸的情況...因爲牛雜如果沒有進行排酸處理的話，那麼在製作牛肉各種菜餚或者是湯品就會出現變酸的情況。   其實在烹飪的時候，去除酸味的方法有很多...
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![牛雜串酸辣醬料配方]( "牛雜串酸辣醬料配方")
- 牛雜串酸辣醬料的配方如下花椒、大料、香葉、桂皮、草果、丁香、砂仁、幹辣椒、孜然：每樣5克、冰糖、生抽、老抽、料酒、叉燒醬：每樣3勺、蔥、姜、洋蔥。牛雜串是人們最喜愛的小食之一。當北方寒潮南下，天上飄着毛毛細雨時，廉城的橫街窄巷便飄起了一陣陣煮牛雜串的香味來。&n...
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![牛腸酸和牛雜的區別]( "牛腸酸和牛雜的區別")
- 牛腸酸也算是一種牛雜，但與普通的牛雜又大不相同。一般的牛雜煮熟以後是泡在清淡的骨頭湯裏，吃的時候淋上各種醬汁，而裝醬汁的碗是另外放在鍋邊的，在寒冷的冬天，熱乎乎的牛雜蘸着冰涼的醬料，少了一些溫暖。而牛腸酸不同，它的醬料碗是和牛雜串一起泡在鍋裏，鍋下面是火爐，這樣才能保...
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![工業硫酸有哪些雜質]( "工業硫酸有哪些雜質")
- 工業級的硫酸裏面有雜質，且其純度是不確定的，裏面可能有重金屬，灰分，有氯，二氧化硫.工業制硫酸的原料一般是黃鐵礦石成分爲FeS2將其磨碎，在燃燒爐中燃燒，生成Fe2O3和SO2氣體。...
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![雜醬發酸怎麼辦]( "雜醬發酸怎麼辦")
- 如加點糖和少量味精，調和口味，掩蓋酸味，添加其他調味品只是掩蓋，使食用者嘗不出來，但醬還是有部分酸。加點酒，調和口味，還可以防腐，防止醬進一步酸敗。增加鹽度，加適量防腐劑，如山梨酸鉀或苯甲酸鈉，然後加熱，殺菌。最好以上辦法同時操作。...
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![硫酸亞鐵用磷酸除雜原理]( "硫酸亞鐵用磷酸除雜原理")
- 硫酸亞鐵溶於水後，Fe2+一方面與PO43-形成難溶性的鹽，一方面被氧化後形成Fe3+與PO43-生成難溶性的鹽。磷酸作用是防止亞鐵離子與空氣中的某些物質反應，如氧氣、二氧化碳（磷酸能分解亞鐵離子與它們的結合物）之所以不用硫酸、鹽酸，是因爲它們氧化性沒磷酸強。氯化亞鐵、硫酸亞鐵都...
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![排酸雜骨是什麼]( "排酸雜骨是什麼")
- 是各種牲畜各個部位骨骼混雜的骨料，是骨膠生產的主要原料。這種骨料大多爲短骨及破碎的椎骨、扁骨等，較少有管狀骨，且相當部分經過水煮，膠原受到破壞，很多優質膠原已被提出。所以相對來說，這種雜骨只適用於取骨膠，因爲它本身的含膠率不高，且含有大量的雜質。...
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![羊雜炒酸蘿蔔的做法]( "羊雜炒酸蘿蔔的做法")
- 用料羊排1000g胡蘿蔔3根蔥段2根薑片適量八角3個陳皮3片香葉3片做法步驟1、食材準備2、羊排洗淨（買的時候師傅幫忙斬小塊），鍋中水燒開放羊排煮3-5分鐘，撈出備用。把羊排放壓力鍋燉，放蔥，姜3片，鹽2g，水放和羊排齊平，選擇羊肉鍵，煮好之後羊肉撈出3、胡蘿蔔提前切滾刀塊4、把羊排和姜蒜...
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![酸菜鴨雜湯家常做法]( "酸菜鴨雜湯家常做法")
- 做法步驟：1、準備材料：鴨雜200克，酸菜湯半顆，枸杞若干，姜5片至6片，料酒適量，冰糖適量2、把鴨雜清洗乾淨，燒一鍋水，倒入鴨雜，去血水，撈出沖涼水，洗淨備用3、把酸菜清乾淨，切段4、起鍋熱油，放入薑片，放入處理過的鴨雜煸炒均勻，加料酒去羶味，翻炒均勻5、再加入酸菜繼續炒出香味6、加水沒過鴨...
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![酸湯火鍋牛雜做法]( "酸湯火鍋牛雜做法")
- 食材準備：牛雜1000克，酸菜100克左右，姜、蒜、蒜苗適量，花甲、麻椒50g，小米椒5個，桂皮、香葉、八角各一片、火鍋底半塊。做法：1、薑切片，小米椒切長條，酸菜、蒜苗切段。2、牛雜加蔥，姜，料酒，下水焯20分鐘，撈出備用。3、熱鍋下油，炒香料，酸菜，大蒜，生薑，花椒，辣椒，桂皮，香葉，八角，火鍋底料炒出香味...
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