![鰻魚和青鰻有什麼區別]( "鰻魚和青鰻有什麼區別")
- 1、外觀的區別青鱔和鰻魚從表面上看上去都比較像是水蛇的形狀，如果不仔細觀察的話，或者沒有見過的人，經常第1次見會把兩者誤當成同一種。其實鰻魚在幼年的時期，體長只有4~6釐米左右，體重也非常的輕，全身上下比較透明，基本上放到水裏很難覺察出，但是隨着不斷的長大，一般都可以長到4...
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![冰鮮青鰻做法]( "冰鮮青鰻做法")
- 1、材料：青鰻1條，醬油40ml，白糖20g，甜味紅酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻適量。2、青鰻解凍去內臟後清洗乾淨，青鰻肉切長片，上鍋大火蒸約10分鐘左右後取出。3、將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬製調味醬汁。4、將烤盤上預先鋪墊好錫箔紙並刷油。青鰻兩面刷上醬汁後...
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![溪鰻與河鰻的區別]( "溪鰻與河鰻的區別")
- 1、外形不同。海鰻魚的體型都很大，而河鰻魚基本上都跟泥鰍魚差不多。河鰻：體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部爲白色。海鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側...
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![蒸鰻魚選河鰻還是海鰻]( "蒸鰻魚選河鰻還是海鰻")
- 蒸鰻魚選河鰻，河鰻魚和海鰻魚都是鰻魚，只是生長環境不一樣，都具有很高的滋補價值。其特點是高脂肪高膽固醇，但是海鰻中的脂肪與膽固醇比河鰻要少得多，故一般認爲海鰻比河鰻要好一些。而從口感上來說，海鰻肉質沒有河鰻肉質鮮嫩，並且海鰻有小刺但是河鰻的肉比較少。站在這個角度看...
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![青島釣鰻鱗的最佳時間]( "青島釣鰻鱗的最佳時間")
- 5-11月是鰻鱗垂釣期，夏季是最好的垂釣季節，夏季中夜釣效果最佳。鰻鱗一般喜棲息於水深50-80米泥沙底海區，爲暖水性底層魚類。晴天，風平浪靜，多棲息於洞穴內減少取食活動。風浪大、水質混濁時，多四處覓食，特別是黃昏至凌晨更加活躍，所以晚上垂釣鰻鱗效果最好。...
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![河鰻跟白鰻區別]( "河鰻跟白鰻區別")
- 外觀不同（1）鰻魚的仔魚體長6釐米左右，體重0.1克左右，身體高、薄又透明像片葉子一般，頭狹小，所以稱爲柳葉魚，成魚的最大個體爲45釐米左右，體重1600克左右，體液幾乎和海水一樣，所以能夠很省力的隨洋流作長距離的漂送。鰻魚和白鱔魚的區別（2）白鰻魚體長約20.7公分，無鱗或具很小鱗片，臀鰭、...
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![江鰻魚河鰻區別]( "江鰻魚河鰻區別")
- 江鰻就是河鰻，兩者是同一個物種，是沒有區別的。河鰻爲鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。河鰻屬魚類，爲輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚類。似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。沒有區別。江鰻魚河鰻是同一種鰻...
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![七鰓鰻vs電鰻]( "七鰓鰻vs電鰻")
- 1、種屬不同。七鰓鰻：圓口綱七鰓鰻目七鰓鰻科七鰓鰻屬。電鰻：腹鰭魚綱電鰻目電鰻屬。2、外形差異。七鰓鰻：呈長圓柱形，無鱗，背部有一條長長的背鰭，口呈漏斗狀，內有吸盤和一圈圈並排的牙齒。電鰻：外形細長，身長2米左右，體重20公斤，體表光滑無鱗，背部黑色或褐色。...
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![青鱔與河鰻的區別]( "青鱔與河鰻的區別")
- 1、品種不同：河鰻屬於硬骨魚綱鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬，青鱔屬於硬骨魚綱合鰓魚目合鰓魚科黃鱔屬，二者是不同的魚種。2、生活習性不同：河鰻主要生活在鹹水和淡水的交匯帶，愛乾淨，喜歡在沒有污染的水域棲身。青鱔主要生活在淡水中，在稻田、池塘、湖泊、溝渠等環境中都能生存，喜歡在多腐...
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![青鰻魚怎麼煲湯]( "青鰻魚怎麼煲湯")
- 食材：海鰻150克、黃油75克、胡蘿蔔4根、蘿蔔2根、韭蔥2根、蔥頭2個、香葉1片、芹菜1棵、香芹葉10克、精鹽、胡椒粉。步驟如下：1、選取鰻魚魚頭後面的一塊、魚尾前一塊和一部分魚頭，洗乾淨，餘下部分留下備用。2、各種蔬菜去皮，洗淨。3、盛600毫升清水入鍋，放入選取的魚塊，加入蒜...
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![鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好]( "鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好")
- 鰻魚乾既可以冬鰻，也可以春鰻。因爲鰻魚乾，是以新鮮海鰻魚或者人工養殖的淡水鰻魚爲原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的肉乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長期儲存。操作方法：將魚置於木板上，一手握住魚身，魚背朝上，腹部向下...
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![鱸鰻花鰻如何養殖]( "鱸鰻花鰻如何養殖")
- 關於鱸鰻花鰻如何養殖介紹如下花鰻鱺養殖池塘準備花鰻鱺養殖的池塘要求水源充足，池底平整，池面寬闊，池深要求在2米以上，注水1.5米以上，獨立的排水系統，池塘的四周離池邊50釐米用網片圍住防逃，面積可大可小(一般2～10畝)，備水車增氧機1～2臺，飼料臺離池邊4米左右，料臺的位置因池而定。...
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![沙鰻和油鰻的區別]( "沙鰻和油鰻的區別")
- 1、科屬不同沙鰻屬於脊椎動物門硬骨魚目，是一種生活在溫熱地區淡水中的水產魚類。而油鰻則屬天鰻魚綱，是一種生活在溫帶海洋中的水產魚類。2、外表不同沙鰻外表光滑無鱗，而且都沒泛黃色，它的頭比較尖兒。油鰻表面則爲青灰色，它的表面也光滑無鱗，但身體比較長，多數都在一米左右。...
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![沙鰻和七星鰻油鰻區別]( "沙鰻和七星鰻油鰻區別")
- 1、科屬不同沙鰻爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔屬熱帶及暖溫帶魚類，而鰻魚爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺目、鰻鱺亞目魚類。2、分佈區域不同沙鰻在我國沿海均有分佈，喜好在海底石縫穴...
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![青島鱗鰻最佳釣點]( "青島鱗鰻最佳釣點")
- 1、南姜頭    位置：薛家島南莊東南  詳情：這裏是一個小半島，環半島均可磯釣，以東南方向最好2、後岔灣位置：薛家島街道辦事處最東部11.5公里詳情:這裏距離輪渡碼頭較近，沿後岔往東的海岸線蜿蜒曲折，很適合磯釣3、小橋位置：薛家島東端近海詳情：小橋位於是一...
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![油鰻和血鰻區別]( "油鰻和血鰻區別")
- 1、科屬不同油鰻爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔屬熱帶及暖溫帶魚類。而血鰻爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺目、鰻鱺亞目魚類。2、分佈區域不同油鰻在我國沿海均有分佈，喜好在海底石縫...
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![鰻魚飯是電鰻嗎]( "鰻魚飯是電鰻嗎")
- 不能，電鰻雖然能吃但是電鰻不是鰻魚，做不成鰻魚飯。鰻魚不會放電，會放電的是電鰻，這完全是兩種動物。電鰻不是鰻魚，它不是真正的鰻類，而是與鮎形目的種類近緣...
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![青椒燒鰻魚的家常做法]( "青椒燒鰻魚的家常做法")
- 食材鰻片（300g）青椒（2個）步驟1、鰻片清洗乾淨後切段，青椒去籽洗淨後切塊。步驟2、鰻片先用少許鹽、料酒、生粉拌勻後醃製一會兒步驟3、鍋中倒入適量油先爆香薑片步驟4、再把青椒片倒入翻炒片刻步驟5、再把醃製好的鰻片加入一起翻炒步驟6、然後再加適量料酒、鹽、生抽、翻炒然...
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![花鰻和河鰻哪個好]( "花鰻和河鰻哪個好")
- 一樣的好。因爲花鰻其實就是河鰻，只是稱謂不同而已，所以花鰻和河鰻一樣的好。花鰻鱺屬鰻鱺目，鰻鱺科，鰻鱺屬。俗名：鱸鰻、花鰻、雪鰻、鱔王、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻。英文名Marbledeel。它是鰻鱺類中體型較大的一種，體長一般爲331-615毫米，體重250克左右，但最重的可達30千克以上。身...
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![昆鰻屬於鰻魚嗎]( "昆鰻屬於鰻魚嗎")
- 答案是昆鰻不屬於鰻魚。鰻魚，學名叫鰻鱺，是傳統名貴魚類，也是世界上最神祕的魚類之一。它的生長過程極爲奇特，先是在海水中產卵成苗，後又進入淡水成長。鰻魚在"絕食"一年半後仍能生存，養殖的鰻魚壽命可長達50年。...
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![河鰻和溪鰻的區別]( "河鰻和溪鰻的區別")
- 沒有區別。河鰻和溪鰻是一種鰻。河鰻溪鰻統稱爲鰻鱺，分爲河鰻和海鰻，體細長，前部呈圓筒狀，後部稍側扁。頭中等，眼小，嘴尖而扁。下頜長於上頜，鱗小埋於皮下，呈席紋狀排列。臀和尾鰭相連，胸鰭小而圓，無腹鰭，無鱗。體背爲黑灰色，腹部白色。產於海中，可溯游到淡水裏生活，成熟後又回到海里產...
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![鯤鰻與烤鰻區別]( "鯤鰻與烤鰻區別")
- 1、外形不同：鯤鰻：體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部爲白色。烤鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側線。胸鰭較爲寬大，外形多爲黃色，伴有黑斑點，腹部呈灰白色。2...
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![烏耳鰻是河鰻還是海鰻]( "烏耳鰻是河鰻還是海鰻")
- 烏耳鰻是海鰻。他在500年前被人們在深海中發現當時沒有名字。是利用海鰻第1個釣上來的人烏耳鰻的名字命名的，它的肉質特別的鮮美，我們在製作的時候一定要利用特殊的方法去製作，不要破壞他們裏面的蛋白，這樣才能製作出美味的菜餚。烏耳鰻屬於半鹹淡魚類。烏耳鰻是屬於鰻鱺屬的...
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![青島清蒸鰻鱗魚有什麼特點]( "青島清蒸鰻鱗魚有什麼特點")
- 特點口感宜人，香口無比，口味鹹鮮。清蒸鰻鱗魚是青島海鮮名菜。主要原料有鰻鱗魚等，該菜製作簡單易學，操作方便，配以具有農家風味的鍋貼佐食，具有漁家風味特色，口感宜人，香口無比，口味鹹鮮。選用個大，肉厚的上等鰻鱗魚。加以各種高赤醃製後精製而成。配以具有農家風味的鍋貼佐食，具有...
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![花鰻和鰻魚的區別]( "花鰻和鰻魚的區別")
- 區別有但是並不大，第一個區別就在於價格上的區別，花鰻魚的價格會貴一點，主要是因爲它的品質要好一點，第二個區別就是個頭上的區別，花鰻魚的個頭會比普通鰻魚的個頭大一點，第三個區別就是肉質的區別，花鰻魚的肉質會比較嫩一點，做料理的話更入味一點。...
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