![爲什麼饅頭蒸有藍點]( "爲什麼饅頭蒸有藍點")
- 1饅頭裏有藍色的顏色的先解釋一下，那是改良劑和增香劑，起的反應。2點狀或絮狀物質那是發酵粉在發麪時，由於沒有充分稀釋，在和麪機的高速攪動下，產生顆粒。絮狀物是和麪機和麪的後遺症。應該是饅頭增加了其他的添加劑。而且還在埋頭頂部那一部分比較多爲什麼饅頭蒸有藍點應該是...
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![海鮮用高壓鍋蒸有什麼好處]( "海鮮用高壓鍋蒸有什麼好處")
- 海鮮用高壓鍋蒸可以快速方便。海鮮作爲海洋食用材料，質地細嫩滑爽，味道鮮美，蛋白質含量高，日常生活中烹煮海鮮很適合短時間快速蒸煮，方便鎖住海鮮的養分和肉汁，電熱高壓鍋和燃氣高壓鍋在蒸煮食物時候時效快，高溫高壓，不過一般家庭蒸煮海鮮類食材，建議最好使用普通蒸鍋就可以了。...
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![雞蛋清加牛奶蒸有什麼好處]( "雞蛋清加牛奶蒸有什麼好處")
- 牛奶蒸雞蛋主要是用新鮮的牛奶和雞蛋混合在一塊之後製作而成的一種食品，攝入人體之後，不但可以增加骨骼的強度，還可以促進新陳代謝。但是食用者需要注意牛奶中的蛋白質含量很高，與雞蛋混合之後可能會導致蛋白質攝入過量，從而形成蛋白質結塊，不利於人體消化。...
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![蒸麪條沒有籠布直接蒸]( "蒸麪條沒有籠布直接蒸")
- 蒸麪條可以不用籠布直接蒸的，我自己就是蒸麪條不用籠布，先把麪條用一點點油稍微拌一下，然後就直接放到鍋裏的不鏽鋼篦子上面，蒸好以後麪條不粘連，也不沾篦子上，當然也可以用籠布蒸麪條也是一樣的，只是多了洗籠布這道麻煩。...
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![閃蒸塔與閃蒸罐有區別嗎]( "閃蒸塔與閃蒸罐有區別嗎")
- 有。它們的工作原理相同，但閃蒸塔可以建立迴流，而閃蒸罐則不行。如果單從字面理解，閃蒸塔和閃蒸罐是有一定差異的，閃蒸罐純粹是閃蒸，但可以將閃蒸罐做成較高的塔狀形式的，這種則兩者沒有什麼差異而閃蒸塔可能裏面還設有塔板，利用閃蒸產生的溫度進行精餾。所以閃蒸罐和閃蒸塔的有...
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![茄子沒有蒸熟能再蒸嗎]( "茄子沒有蒸熟能再蒸嗎")
- 可以再繼續蒸。通常蒸茄子爲了讓其快速蒸熟，一般將茄子縱向刨開4--10份，成爲茄子條，這樣蒸的快，開鍋5--6分鐘就差不多熟了，用筷子捅一下如果覺得不是太爛可以繼續蒸1-2分鐘即可。...
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![蒸餅沒有蒸布怎麼辦]( "蒸餅沒有蒸布怎麼辦")
- 蒸餅沒有蒸布該怎麼辦呢蒸餅時人們一般都會先在下面鋪上一塊蒸布～～蒸布的作用是防止麪食粘連在籠屜上。如果沒有蒸布呢！還有很多方法來防止黏連。比較好用的是鋪墊一層玉米皮，我們日常生活中吃鮮玉米時，可以把玉米中間幾層的外皮留下來，曬乾備用。還有防粘紙也行！如果啥也沒有，還...
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![做水蒸蛋沒有蒸架怎麼辦]( "做水蒸蛋沒有蒸架怎麼辦")
- 蒸雞蛋其實並不是一定要用蒸籠，我們可以先在鍋裏放入一些水，然後將攪拌好的蛋液用保鮮膜封好口之後直接放入鍋內蓋上鍋蓋就可以蒸了，或者家裏有微波爐的話也是可以蒸雞蛋的。微波爐是可以蒸蛋的，但是嚴格來講，微波爐蒸蛋會使蛋的營養流失，不如水蒸蛋更有營養。用微波爐蒸蛋跟水...
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![蒸屜和蒸籠有什麼區別]( "蒸屜和蒸籠有什麼區別")
- 蒸鍋一般用於家庭，蒸籠用於做買賣的商戶。蒸鍋用於家庭蒸饅頭，包子等等需要蒸的容器。由於家庭人口比較少，所以蒸鍋用於家庭蒸食物。蒸籠，一般用於食堂飯店等等的公共場所，蒸籠有好幾層籠屜，如果想蒸饅頭包子，這一蒸籠就會整出不少的饅頭和包子。蒸籠容量大。...
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![蒸鍋只有一層怎麼蒸兩層]( "蒸鍋只有一層怎麼蒸兩層")
- 蒸鍋如果只有一層的話，想要蒸兩層也不是什麼難事把中間一一個地方用碗架空，然後上面再放兩根長的筷子正好卡在蒸鍋上面就可以蒸兩層了...
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![蒸爐如何一直有蒸汽]( "蒸爐如何一直有蒸汽")
- 蒸爐一直有蒸汽方法是始終開着電源，就一直有蒸汽了。1、開啓補水閥燃氣閥，開啓電源，240秒後產生蒸汽。2、使用完畢先關閉燃氣閥，關閉電源和補水閥，開啓排水閥放出沸水，開啓沖洗閥2分鐘清理換熱水箱。3、導火管式的蒸汽爐使用壽命通常不超過3000小時，主要是水垢處理能力較低造成....
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![蒸箱蒸饅頭爲什麼有水痕]( "蒸箱蒸饅頭爲什麼有水痕")
- 那是因爲你的蒸籠壞了或者沒蓋好，密封不嚴實。這樣冷的空氣遇到熱氣就會形成水滴。少量水的話是正常的，有的是蒸汽水，如果過多，那肯可能是蒸箱的排氣孔太少了，您可以再每次蒸完饅頭後等十分鐘左右再開蓋，這樣饅頭表面就不會被水蒸氣破壞。...
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![桑葚蒸與不蒸有什麼區別]( "桑葚蒸與不蒸有什麼區別")
- 蒸了的是爲了消毒，曬乾了的桑椹需要在蒸鍋蒸一下消毒，消毒後在曬一下在密封儲存這樣每次拿出來食用就沒那麼麻煩，可以以直接食用泡茶什麼的也是很不錯的，一般我們買回家的桑椹子都是曬乾了的，也是很方便的。...
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![蒸汽掛燙機蒸汽時有時無]( "蒸汽掛燙機蒸汽時有時無")
- 1、首先檢查電源等會不會亮，如果亮，電源部分沒問題。再看蒸汽管有沒彎折（蒸汽堵在裏面），管子彎曲的話，把它放直就行。2、接下來看蒸汽管頭的刷子上面的氣孔有沒堵住，如果有雜物堵塞也會不出蒸汽。如果堵住用細鐵絲輕輕捅下，把雜物弄掉就行。3、剩下的要看水壺的水位是否偏低或無...
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![塑料電蒸鍋蒸菜有毒嗎]( "塑料電蒸鍋蒸菜有毒嗎")
- 無毒，雖然塑料有毒，但只要格子和內膽不是塑料就沒事，看你是什麼產品了，一般來說和加熱的內膽有關係。電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。塑料電蒸鍋蒸菜有毒嗎沒有毒，因爲其成分和普通...
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![粉蒸排骨沒有蒸籠怎麼蒸]( "粉蒸排骨沒有蒸籠怎麼蒸")
- 可以用高壓鍋蒸用料排骨800g姜三片酒（料酒、白酒都行）一勺郫縣豆瓣醬一勺蠔油兩勺腐乳汁（也可不加）一勺酒（料酒、白酒都行）一勺生抽兩勺蜂蜜（也可用白糖代替）一勺半鹽少許雞精少許薑絲適量蒸肉米粉120g半包左右）步驟1、排骨洗淨加主料中的薑片和酒用清水浸泡1至2個小時，這步很重要...
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![蒸玉靈膏有水蒸氣怎麼辦]( "蒸玉靈膏有水蒸氣怎麼辦")
- 玉靈膏在蒸的時候進水蒸汽不要緊，不會影響到它的效果。蒸制玉靈膏要採用陶瓷、瓦罐、砂鍋，蒸制時放一碗大小米，讓米蒸汽充分融入到膏滋裏，這樣蒸出來的玉靈膏更加有黏性、香糯，而且沒那麼酸，同時還有助於玉靈膏的功效。...
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![蒸扣肉一般有蒸多久]( "蒸扣肉一般有蒸多久")
- 蒸扣肉一般要蒸1個小時。扣肉是一道營養豐富，口感極佳，老少皆宜的美味佳餚，蒸扣肉要選五花肉，先將五花肉洗乾淨再用油炸出一部分油脂，將五花肉放在下面，上面放梅乾菜等配菜，等蒸鍋上汽以後放入扣肉蒸制1個小時，等扣肉用筷子能輕易刺穿就可以吃了。蒸扣肉一般有蒸30-40分鐘即可原...
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![蒸箱和蒸鍋蒸出來的有什麼區別]( "蒸箱和蒸鍋蒸出來的有什麼區別")
- 蒸箱和蒸鍋的區別是，蒸箱做出來的菜，菜和盤子裏不會出現很多的積水，用起來非常方便。而且其實電蒸箱操作起來和普通的烤箱沒有什麼區別，只要把水箱加好水，把食材加好作料放進去，設定好功能和溫度就行了，不用使勁盯着時間和火候，非常方便。蒸箱和蒸鍋蒸出來的有什麼區別蒸箱與蒸鍋...
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![蒸房蒸饅頭和蒸籠有什麼區別]( "蒸房蒸饅頭和蒸籠有什麼區別")
- 沒多大區別。蒸饅頭除了需要麪粉，水，發酵粉糖等主料之外，就是用蒸汽把饅頭蒸熟就行了。不管是用那種方法，只要時間夠，都能蒸熟。注意事項，剛蒸好的饅頭不能直接掀蓋子，停氣5分鐘後再掀蓋子讓籠裏的包子有個降溫的過程，饅頭不至於氣死（就是麪皮不發縮成一團，面發青）。下次有機會再和...
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![蒸烤箱放客廳有蒸汽嗎]( "蒸烤箱放客廳有蒸汽嗎")
- 蒸烤箱工作時要產生餘熱，在夏天會使客廳度溫度升高，影響客廳的舒適度。蒸烤箱工作時，會放出蒸汽。一方面影響客廳的環境溼度。另一方面會使牆面和知頂棚的溼度頻繁變化，日久天長會造成損害。蒸烤箱工作時，主要是烤的時候，會產生飯味，影響客廳空氣清潔。...
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![爲什麼蒸粉蒸肉有很多水]( "爲什麼蒸粉蒸肉有很多水")
- 粉蒸肉做出來水太多的原因可能是因爲你粉放少了，然後你的水放多了，所以這樣不平衡，導致會很稀，下次記得千萬少放一點水，放適量的水就夠了。粉蒸肉蒸的時候有水，其實這是水蒸氣。因爲在蒸粉蒸肉的時候，爲了讓粉蒸肉能夠更好的蒸熟蒸透，而且又不讓肉和粉的水分被吸收掉，所以在蒸的時...
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![沒有蒸鍋怎麼蒸橙子]( "沒有蒸鍋怎麼蒸橙子")
- 步驟/方式1沒有蒸鍋可以用蒸烤箱蒸橙子。首先，把橙子清洗乾淨。步驟/方式2切掉上面的四分之一。步驟/方式3撒入半勺鹽。步驟/方式4用叉子叉幾下。步驟/方式5蓋上蓋子。步驟/方式6放入蒸烤箱中。步驟/方式7180度，蒸15分鐘。步驟/方式8時間到了，取出來。步驟/方式9蒸橙子就做...
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![沒有蒸架怎麼隔水蒸東西]( "沒有蒸架怎麼隔水蒸東西")
- 沒有蒸架，隔水蒸東西時可以在水裏先扣上一個稍大一點的碗或者盆，然後將放食物的容器再摞在上邊就可以做到隔水蒸食物了。生活中辦法總比困難多，也可以將就的不喜歡的筷子用棉繩捆一捆，綁成一個支架，再將四圈用刀切成圓形，嫁在鍋裏也可以起到蒸屜的作用。...
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![醋泡姜蒸和不蒸有啥區別]( "醋泡姜蒸和不蒸有啥區別")
- 醋泡姜蒸和不蒸是有區別的。現在是時尚保健方法多多，用酸泡姜也是有兩種方法。第一個方法，大多數人醋泡姜時不用蒸，將姜洗淨控幹水分，切成薄片（便於泡製），這種醋泡姜鮮味可口不失養分。第二個方法，將姜蒸制倫再泡主要目的容易入味而且還不辢。...
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