![清江魚殺了還能動多久]( "清江魚殺了還能動多久")
- 大概十分鐘左右。殺了清江魚，魚還動的原因是魚的神經還處於興奮、緊張狀態，因爲剛剛殺死的魚血液中還有養分，還可以供神經活動，等到魚血液中養分全部用光，魚就不會再動了。清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽爲“千湖之省”湖北的水產一絕。...
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![一條魚殺了有多少損耗]( "一條魚殺了有多少損耗")
- 一條魚按500來計算有100克損耗，這也分什麼品種的魚，如果是食肉性魚類，比仿黑魚，鮎魚等內臟就非常少，500鮎魚內臟包括魚腮加一起大約50克，而大型魚類，草魚，鰱鱅10斤魚內臟能有2～3斤，不同的魚內臟不同，食肉性魚就胃腸很少，草魚吃的草胃裏比較大。新鮮的魚，宰殺後，內臟基本佔10%-20%，取中間...
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![一斤魚殺出來還有多少]( "一斤魚殺出來還有多少")
- 一斤魚分大條細條。大條的一斤魚宰了還有450克左右小的魚應該有3左右50克。吃魚應該吃大條一點的大條1點的沒有那麼多刺。泥鰍就沒有刺了。多寶魚好吃，就算30多元至40一斤也值。一斤重的草魚很多刺。送給我也是一般般。太多刺不敢吃。...
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![五斤魚殺後淨重多少]( "五斤魚殺後淨重多少")
- 一個五斤多的草魚宰殺後洗淨了，淨重的話至少是三斤半左右吧，因爲五斤的草魚去掉魚鱗和內臟，他的體重會至少減下1/4的重量，最後能剩下三斤半的重量就相當不錯了，主要是草魚的內臟也是比較重的，五斤的草魚正好適合做水煮魚，是相當不錯的。...
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![清江魚殺完怎麼保鮮]( "清江魚殺完怎麼保鮮")
- 放入冷凍櫃冷藏清江魚肉質鮮美，它對水質要求較高，比普通魚要嬌貴的多。如果發生意外，可將魚內臟取出之後抹上少量的鹽巴放入冷凍櫃進行冷藏。冷凍時間不宜過長，最好在半個月以內。就是一般的話就是可以將它直接的放在一些冰箱的冷凍室裏面，然後這樣可以儲存他的整個的新鮮程度...
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![魚殺了後可以冰箱保鮮多久]( "魚殺了後可以冰箱保鮮多久")
- 一天。活魚殺了可以冷藏一天左右，最好是用保鮮袋或保鮮膜密封后放進冰箱儲存。魚在殺了以後，在二天就吃，那就可以放到冰箱冷藏，這樣能夠盡最大程度確保魚的鮮嫩水平。如果在殺了魚以後，可能要過一個星期，就需要把魚放到冷凍室裏儲存。但是長期將魚放到冷凍室裏，魚將會不新鮮，營養...
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![殺魚神器]( "殺魚神器")
- 龍澤自動殺魚器是殺魚神器因爲殺魚機不僅能夠代替人工完成宰魚，去鱗的工作，而且也將他自己帶上了致富之路。商場如戰場，龍澤良的殺魚機在銷售和推廣的過程中困難重重，經歷了無數的波折與坎坷。風雨過後，如今的他已經完成了一次又一次的蛻變，發明事業走上了新的高峯。...
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![殺魚店利潤]( "殺魚店利潤")
- 利潤很高，因爲賣諸如青、草、鰱、鱅、鯽、鯿等淡水魚的毛利通常能達到30%左右，也就是說每賣出一斤魚，都可以賺2.5元左右的差價，比如：如果進價是5.5元/斤的魚，零售價都會在8元/斤左右，所以，一個魚攤每天只要能賣出400斤左右的魚，再加上搭配經營一些魚籽魚泡、泥鰍鱔魚、牛蛙等其它...
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![四川殺魚算不算殺生]( "四川殺魚算不算殺生")
- 四川殺魚算殺生。萬物皆有生命，魚是一種動物，也是有生命的，每當結束一段生命都屬於是殺生，因此出家之人喜歡吃素，也是尊重每一條生命的存在，感嘆生命的可貴。在世人眼中魚是作爲食物的存在，但是殺生不虐生，我們歌頌生命，敬畏生命，哪怕是一條魚，但是也不虐待。...
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![殺魚要怎麼殺]( "殺魚要怎麼殺")
- 第一步是將新鮮的魚拍暈，扒好魚鱗。第二步，剖開魚腹部，把魚的膽小心弄出來，千萬別弄破。第三部把魚腮等不能吃的部分掏乾淨。然後用清水沖洗乾淨即可。殺魚，首先要把魚的表面沖洗乾淨，然後開始刮魚鱗，刮乾淨後，用流水用刀把魚表皮刮一下，用剪刀從魚的下方後鰭處開膛，然後用手從魚肚...
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![賣魚的人殺魚算不算殺生]( "賣魚的人殺魚算不算殺生")
- 賣魚的人殺魚算殺生。魚雖然是動物，但它也是一條鮮活的生命，動物也是生靈。只要是殺死了都算是殺生。不過賣魚的人殺生也是迫不得已，爲了生活，爲了養家餬口。也只能是殺生了。我們不提倡殺生，善待我們身邊的小動物，善待大自然賜予的各種生靈。...
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![火頭魚殺法]( "火頭魚殺法")
- 1，提前把魚塊醃製30分鐘，不要片，要切成大塊的那種！我是在魚市上買的那種很強壯的那種魚，怎麼燉都不會爛的那種。我們這裏叫火頭，具體名字我沒研究過！不過魚肉真的很勁道！沒什麼亂刺！2，下油鍋炸，肉少可以一次榨成兩面焦黃就可以了！肉多的就要分鍋了，也可以復禍第二次炸一炸！3，第一次炸出...
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![殺魚是殺生嗎]( "殺魚是殺生嗎")
- 魚也是有神識的，也是一條生命，當魚被殺的時候，也是拼命掙扎，不願意死，殺魚肯定也是殺生，儘管人類和魚不是同類，不能直接交流，但還是可以感覺到魚的痛苦。走路恐傷螻蟻命，愛惜飛蛾紗罩燈。積水養魚終不釣，深山喂鹿望長生。如果想長壽，就要少做殺生的事情，多做放生的事情，多積累福報。...
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![革魚怎麼殺]( "革魚怎麼殺")
- 1、將魚敲死：在殺魚的時候，最好先將魚敲死，避免亂動。因爲魚身比較滑，大家可以可以使用毛巾按住魚身，然後用刀背敲擊魚頭2、除魚鱗片：大家可以用刀，或專門除魚鱗的工具來除魚鱗片，魚的正反兩面多刮幾次，一定要刮乾淨，否則吃到魚鱗就不好了3、開膛去內臟：這一步沒技術含量，就是把魚肚...
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![怎麼殺圓魚]( "怎麼殺圓魚")
- 宰殺步驟如下，首先，選用一條活的元魚，把頭剁斷進行放血，然後鍋中燒開水，把放完血的元魚放置在盆中，倒入開水燙10到15秒鐘，撈出將源於表面的一層膜撕去，放在水中清洗乾淨，用刀將脊背和肉分離，剁去爪尖，將肉剁成小塊，源於的脊背可以保持整塊或一剁四塊，再一次放入水中進行清洗，去除血末即...
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![大魚怎麼殺]( "大魚怎麼殺")
- 首先用毛巾把魚抓住，然後再用刀背砸魚頭，把魚砸暈，在用刀背去鱗，但是這種方法過於殘忍，從尾部用手開始掏出裏面的內臟（這樣便於整體將內臟掏出來），然後清洗乾淨即可...
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![鮥魚怎麼殺]( "鮥魚怎麼殺")
- 步驟/方式1準備好清理好的鮥魚，準備好蔥花適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、醋適量。步驟/方式2蔥花切段，生薑切片。步驟/方式3鍋里加清水，放入鮥魚，放入蔥姜。步驟/方式4倒適量料酒去腥。步驟/方式5鍋開後放入適量鹽和醋。步驟/方式6小火燉至湯是乳白色即可出鍋。步驟/方...
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![墨魚殺法]( "墨魚殺法")
- 先把頭切掉，然後沿邊用剪刀剪開，撕掉薄膜。去掉骨頭，就可以切花刀了.烏賊體內含有許多墨汁，不易洗淨，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可。...
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![殺圓魚做法]( "殺圓魚做法")
- 1、主料:殺圓魚850克。2、輔料:火腿25克、鮮香菇5克、小蔥5克、薑汁5克、黃酒10克、鹽5克、雞油10克、味精3克、豬油20克。3、做法步驟：（1）殺圓魚宰殺洗淨，去掉腹部肚骨和皮，剔去紅筋，取淨魚肉，切成薄片。（2）洗淨的魚肉後剁成粒，放在鉢內。（3）魚肉粒內分兩次加入清水500毫升和精鹽，順...
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![殺鮭魚方法]( "殺鮭魚方法")
- 殺鮭魚先要戴一副護袖保護一下，將魚放平整，去掉魚身上的一層魚鱗，可以用刀背去魚鱗。去掉一邊的魚鱗後，再將另一邊的魚鱗也用刀去掉。劃開魚的肚子，將魚的內臟拿出來，注意不要把魚膽劃破，將魚鰓全部去除，一條魚就殺好了。其他的魚同樣的方法也是先去掉魚鱗，用手在魚鰓相連的地方一...
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![團魚怎麼殺]( "團魚怎麼殺")
- 將甲魚腹朝上平放在案板上，逼其頭頸伸出，或用竹筷子等讓其咬牢，拖出頭頸，將頭斬殺。再把甲魚放在70℃左右的熱水中浸泡，除去黏液，刮盡裙邊上的黑色和老皮，然後剖開腹殼，取出內臟，清洗備用。...
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![殺手螺殺魚嗎]( "殺手螺殺魚嗎")
- 不殺殺手螺又名刺客螺、大黃蜂螺等，該螺不吃水草，但會捕食其他螺和動物屍體，固有殺手螺之稱。但殺手螺不會攻擊魚類，所以可以作爲很好的除螺工具了。殺手螺螺成長速度緩慢，不容易繁殖，有着厚實且帶黑黃相間顏色的外殼，有很高的觀賞價值，是稀少的淡水螺種...
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![殺桂魚技巧]( "殺桂魚技巧")
- 1、將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉頭上的皮衣，洗淨，把魚頭斬下，攤開、拍扁2、用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨的脊骨3、桂魚去骨後，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個口，將尾巴從刀口中拉出。首先將桂魚用刀拍暈，然後將其...
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![䰾魚怎麼殺]( "䰾魚怎麼殺")
-    1、去鱗：徹底去除䰾魚所有的鱗片，以免做成菜夾沙，會變的非常難吃。   2、剖腹：將䰾魚從尾到頭在腹部剪開，掏出內臟。   3、去除腹內黑衣。   4、挑掉腹內血筋：在腹內深處，脊椎骨下方隱藏一條血筋，加工一定將其挑破，沖洗乾淨。...
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![殺鰻魚怎麼殺]( "殺鰻魚怎麼殺")
- 鰻魚殺法很多，我一般直接摔，摔死後，去內臟後，把魚頭固定，片下魚肉，切成寸段，洗淨魚血，放入料酒，蔥姜花料，胡椒粉鹽雞精喂十分鐘後！取出魚肉瀝乾水份！滾上澱粉，油五成熱入鍋炸至定型，撈出，油八成熱回鍋燈至金黃，出鍋裝盤撒上椒鹽！先將買回來的鮮活鰻魚用流水沖洗一遍，再將鰻魚放在砧板上，用刀...
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