![院子挖菜窖的正確方法]( "院子挖菜窖的正確方法")
- 菜窖是需要保暖的，如院子大的話，可在靠北面的院牆邊挖菜窖因爲那裏座北向陽，又有院牆檔住北風的寒冷，是整個院子最理想的菜窖地方。  1首先要向地下挖出空間，深度要達到2米多高，越深保溫性越好，溫度越高。 2挖好以後，周圍可以用磚塊砌起來，這樣不容易坍塌，而且比較整齊...
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![農家院子挖菜窖在什麼位置好]( "農家院子挖菜窖在什麼位置好")
- 挖菜窖要在農家院子的左右兩側，位置最適合了，不可能把菜窖挖在房子後面或前面。如果挖在房子前面的話，在農村來說是有講究的，不能在房子前面挖坑挖在房子後面也是這樣子的說法，不能在房子後面挖坑。挖在房子左右側好看好管理，沒也沒其他講究。...
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![白菜什麼時間下菜窖]( "白菜什麼時間下菜窖")
- 白菜應該在什麼時間下菜窖，這要看你們當地的氣候而定。在東北黑龍江地區是十月份白菜就下菜窖了。但是白菜砍下來後，要在地理晾幾天，等到白菜的水份捎幹些再下菜窖，這樣白菜不會腐爛。一般情況下，白菜到了收割好以後，在天氣寒冷的時候就可以下菜窖了，11月份十月份都是可以的，下去...
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![東北菜窖儲存白菜總爛幫咋辦]( "東北菜窖儲存白菜總爛幫咋辦")
- 白菜爛幫的時候，可以使用多菌靈灌根治療，這樣就可以儘快地讓白菜恢復正常的生長。白菜出現爛幫或者爛根的現象是因爲土壤中的細菌較多，侵襲了白菜的根部，使用多菌靈灌根就可以殺滅大多數的細菌。在種植白菜的時候澆水次數過於頻繁或者環境溫度過高，也會導致白菜出現爛根或者爛...
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![菜窖通風孔原理]( "菜窖通風孔原理")
- 當地窖裏儲備一些過冬的食物，由於長期密閉，有些食物如土豆在陰暗的地窖裏會進行無氧呼吸，相比有氧呼吸無氧呼吸會消耗氧氣而釋放二氧化碳，從而使地窖內氧氣稀薄。所以通常地窖會設計通風口，如果不留有通風口，人進入地窖容易導致缺氧，嚴重的有窒息危險。因此，開啟地窖的時候，一般要...
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![菜窖安全標語]( "菜窖安全標語")
- 進入菜窖燃蠟燭，燭滅人撤保平安！寧可停工減產，不冒一分危險！農村菜窖家家有，不出事故是高手。想起小時候農村鄰居的大叔下菜窖掏土豆，中毒身亡。以上就是臨時想到的一些通俗易懂的標語，但願能被採納！...
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![院子裏不能挖菜窖有什麼說法嗎]( "院子裏不能挖菜窖有什麼說法嗎")
- 我記得婆婆家的屋裏有個菜窖，鄰居家菜窖也是在屋裏，那時沒有冰箱，家家都挖個儲存菜的窖。我猜想在院子裏挖那麼深個坑怕對房子壽命有影響吧。我也聽老人說過，住房前有坑怎麼樣，後有坑怎麼樣，細情我就不記得了，反正在全屯子我還沒看到哪家把菜窖挖到院子裏，但在院外可有，至於爲什麼...
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![菜窖的原理]( "菜窖的原理")
- 當萊窖裏儲備一些過冬的食物，由於長期密閉，有些食物如土豆在陰暗的地窖裏會進行無氧呼吸，相比有氧呼吸無氧呼吸會消耗氧氣而釋放二氧化碳，從而使地窖內氧氣稀薄。所以通常地窖會設計通風口，如果不留有通風口，人進入地窖容易導致缺氧，嚴重的有窒息危險。因此，開啟地窖的時候，一般要...
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![地下菜窖保溫方法]( "地下菜窖保溫方法")
- 菜窖上面蓋上蓋子，然後用棉被再蓋一層，上面放點稻草或玉米秸子，下雪的時候上面要蓋上塑料，以免雪水滲進地窯。菜窯口東北冬季寒冷，過去冬儲菜量較大，可能會挖一個菜窖。菜窖上面蓋上蓋子，留一個入口，也蓋上蓋子，把土豆，大蘿蔔等放在裏面。取菜的時候一定要先放十分鐘空氣，把毒氣放空...
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![河南菜窖儲菜怎麼建造]( "河南菜窖儲菜怎麼建造")
- 回在農村，河南菜窖的建造方式比較傳統，大部分爲深挖土窖！據瞭解，在河南農村，大部分農民的過冬蔬菜儲藏方式還是在自家院子裏挖個土窖，上面蓋上秸稈保溫！...
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![菜窖夏天能儲存嗎]( "菜窖夏天能儲存嗎")
- 能。夏天地表溫度高，而相反地下溫度低夏天，地下深處會很涼爽，所以古人也把食物藏在一個很深的非混凝土地窖裏，以保持食物的新鮮。菜窖冬暖夏涼，其完全符合冷藏的條件，使蔬菜不繼續生長，也不會爛掉，還能及時補充水分，保持新鮮。...
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![冬天的菜窖溫度保持在多少度]( "冬天的菜窖溫度保持在多少度")
- 地窖儲藏在我們國家是一種最常用的方法，現在不少菜農都在使用，因爲地窖的溫度比較穩定，一般都保持在7-9度，而這個溫度也正好適合儲藏大白菜，同時地窖中的溼度也非常適宜，在這樣的環境下，如果管理得當，可以儲存三個月左右的時間。...
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![菜窖溫度太高怎麼解決]( "菜窖溫度太高怎麼解決")
- 1、透過空調裝備恆溫發酵間，這點冬天保溫也適用。優點是升降溫快，恆溫效果好缺點成本太高，故採用時請嚴重計算成本、利潤。2、環保空調降溫（一種裝在窗戶上的一種水簾大風扇）。這個效果明顯成本低建立大家選用。3、風扇。室內多裝幾臺風扇並配合地面酒水。如果發酵室是樓房一...
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![怎樣挖菜窖]( "怎樣挖菜窖")
- 1選位置。菜窖的位置，一般都是選在自己家的院子裏，或者是倉庫房的下面，自己家的田地旁邊，但是一定要保證土質不能鬆軟，避免造成塌陷的危險。2施工。根據自己想要挖菜窖的規模而定，是自己挖，還是請工程隊施工，如果菜窖的規模比較大，最好還是請工程隊施工，因爲工程隊具備施工的設施，和...
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![酒窖可以和菜窖一起嗎]( "酒窖可以和菜窖一起嗎")
- 可以。酒窖和菜窖的共同點就是衡溫、潮溼、避光。一般深度在2米左右，完全達到存貯蔬菜和酒品的要求。所以，放在一塊兒是可以的。完全可以。酒窖的作用是恆溫、恆溼、避光，實際上普通的菜窖都能夠達到這個“標準”。樓房的地下室也基本可行。面積無所謂，牆體磚砌抹水泥，關鍵是...
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![菜窖挖到地下水就不凍了嗎]( "菜窖挖到地下水就不凍了嗎")
- 不凍了。因爲挖菜窯，挖到地下水，說明有定的深度，三尺(一米)以內，冬天挖不到水，既挖到水，就是一米以下了。還要挖斜窯存菜，那麼斜窯高度70釐米，與窯筒高度加起來，就一米七了，5尺多了，人常說，地凍三尺，非一日之寒。充分說明挖菜窯挖到水，就不凍了，超過了三尺。...
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![如何建造菜窖]( "如何建造菜窖")
- 菜窖第一步選位置。菜窖的位置，一般都是選在自己家的院子裏，或者是倉庫房的下面，自己家的田地旁邊，但早7土質不能鬆軟，避免造成塌陷。第二步窖的深度要一般挖深2~5m，因爲深度越深，保暖效果越好，而且還要預留出菜窖的封頂，填土（土層也要厚一些，1m左右），同時也要保證，人下到菜窖裏，能直起...
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![農村菜窖如何加固]( "農村菜窖如何加固")
- 想要加固農村的菜窖，其實的非常簡單，我們只要把菜窖底部的菜清理出來，然後再菜調牴觸看一看有沒有鬆動的地方有鬆的石頭全部挖掉，然後地上鋪上瓷磚，上面塗上井蓋，周圍鋪上一圈，防止他現的鵝卵石，這樣的菜就已經得了加固，最多在門口的時候再說一些漂亮的樓梯，讓我們可以從樓梯上走下...
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![菜窖滲水還能挖嗎]( "菜窖滲水還能挖嗎")
- 不可以再繼續挖了那是地下水位高，挖的太深了，填些土回去。地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風等安全設備的設定，還可以儲存酒，一些陳老質的東西。...
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![菜窖溫度多少合適]( "菜窖溫度多少合適")
- 儲存蔬菜的菜窖一般溫度控制範圍在0℃~+15℃，在這個範圍內，大部分的蔬菜適宜保鮮，但是也有許多蔬菜不適合在這個範圍內儲存，因爲許多蔬菜的冷害溫度在0℃，所以如果只儲存某一種蔬菜的適合，需要將冷庫溫度調節至適宜的溫度。用菜窖儲存蔬菜一定要做好冷庫消毒、挑選、裝籃、預冷...
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![農村菜窖怎樣挖]( "農村菜窖怎樣挖")
- 步驟/方式1步驟1首先，用尺子測量好尺寸。步驟/方式2步驟2然後按量好的尺寸畫一個長方形。步驟/方式3步驟3然後，用鐵鍬開始挖土。步驟/方式4步驟4大概挖1.5米深度就可以了。步驟/方式5步驟5然後拿兩根木頭搭上。步驟/方式6步驟6放上一個木頭窗戶當做菜窖門。步驟/方式7步驟7...
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![芥菜疙瘩能放菜窖儲存嗎]( "芥菜疙瘩能放菜窖儲存嗎")
- 見菜疙瘩可以放菜窖裏儲存。因爲菜窖裏的溫度溼度利於儲存過冬。他也是有休眠期的。等到來年的秋天，也可以把它當做種子種植。能。芥菜疙瘩也屬於蔬菜，它的儲存溫度和白菜蘿蔔是一樣的，放到菜窖裏不會凍壞也不會發燒。不必擔心發芽竄苔，有休眠期的，來年春天才會生芽竄苔。芥菜...
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![東北菜窖非遺詩句]( "東北菜窖非遺詩句")
- 破陣子、遼東鄉韻北國風（菜窖)》瑤峯七絕/孫旭入塞凜風浩蕩，出關飛雪蒼茫。冷萬里冰封大地凍九天庭落飽霜。難生顆粒糧。十尺洞宮儲備，三冬珍饌清涼。了卻關東貧食事，時令瓜蔬不見荒。...
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![挖簡易菜窖儲存白菜的方法]( "挖簡易菜窖儲存白菜的方法")
- 這樣做：尋找一塊背風向陽的土地，向地面挖一米深，寬一米半，長兩米左右，把土清理乾淨之後，儲存白菜的地窖就挖成了。在下面鋪一層乾草，然後把白菜分成擺在裏邊，距離上面大約30公分，再鋪一層草甸，上面搭小拱棚，這樣白菜就能儲存到春節前後，不會腐爛，不會變質。1、窄溝埋藏法：這種方法比較...
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![菜窖挖到沙層還能挖嗎]( "菜窖挖到沙層還能挖嗎")
- 能挖還繼續往下挖，不過要用木板釘樁將流沙層固定住，以免塌方，影響工程繼續下去。菜窖底部一定要處理好。菜窖挖好後，四周要用磚砌上，然後上面用預製板封頂，如果沒有條件，也可以用磚砌成拱形作爲封頂，需要有圓形模具，（用圓汽油筒做模具即可）。然後填土。...
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