![海天虎牌蠔油是真的嗎]( "海天虎牌蠔油是真的嗎")
- 是。虎牌醬油，是佛山市海天調味食品股份有限公司面向中國大衆調味品市場傾力推出的全新品牌。致力於讓所有中國家庭和百姓都能吃到美味放心，價格實惠的優質調味品，依靠海天企業強大的規模，科研，人才和技術實力，保證了虎牌產品的優越品質，使之起步就領先一大步。...
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![海天蠔油和廚邦蠔油的區別]( "海天蠔油和廚邦蠔油的區別")
- 區別：1、口感不同，廚邦的耗油相對來說更豐富，海天耗油口感相對來說差一點。2、所含的耗汁不同，廚邦的耗汁含量應該更高一點，海天的耗油耗汁含量符合國家標準，但是沒有廚邦的含量高。區別是，海天蠔油和廚寶蠔油的區別是海天蠔油的包裝瓶子，有大瓶也有小瓶，買起來比較方便，廚邦蠔油的...
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![海天蠔油皇和金標蠔油哪個好]( "海天蠔油皇和金標蠔油哪個好")
- 海天蠔油和金標蠔油哪個好海天的感覺更好一些，因爲海天虹燁織造的產品嗯，銷量都很好，他基本上質量也是很過關的，所以說他銷量幾乎是可以排到第一的，所以覺他的產品用着更好一些，我用的基本都是海天的(っ'-')╮=͟͟͞͞...
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![鯽魚湯能放蠔油嗎]( "鯽魚湯能放蠔油嗎")
- 鯽魚湯是不能放蠔油的，鯽魚湯一旦放了蠔油，他會改變機油湯的原油的原汁原味，會影響鯽魚湯的口感，放蠔油就感覺到鯽魚湯味道不純了，喝起來就有一股好油的味道，而且目前蠔油還有很多質量問題放在集團裏面就更不好了，因此，鯽魚湯不能放蠔油，鯽魚湯只能放一點米醋，還不能放太多，放多了就...
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![蠔油炒菜有股臭味]( "蠔油炒菜有股臭味")
- 耗油開蓋後很容易壞，是要放冰箱冷藏櫃裏儲存的，尤其是炎熱的夏天更容易變質，你可能是沒有儲存好，所以耗油變質了，既然炒菜有臭味，還是趕緊把這瓶耗油扔了吧。應該時間放久了，是會變壞的，好油也有保質期的，正常的蠔油味道是比較好聞的，有點像甜麪醬的味道，甜甜的香味不可能有哈喇子味...
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![蠔油瓶擠壓器擠不出什麼原因]( "蠔油瓶擠壓器擠不出什麼原因")
- 1、按壓瓶的按壓泵損壞。按壓泵壓不出來可能是裏面的彈簧壞了，可以開啟按壓泵換一個新的彈簧，要是嫌麻煩也可以換一個新的按壓泵。2、按壓瓶內的液體比較少，而按壓泵下面的管子又比較短。 ...
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![蠔油是鹹的嗎]( "蠔油是鹹的嗎")
- 有點鹹味。耗油既有鹹味又有甜味，二者並不是只能存在一個，其實完全不衝突的。M(NaCl)=23+35.5=58.5g/mol500克耗油摺合33.3個15克，乘以鈉含量，33.3*655=21811.5，400毫克摺合1克，21811.5/400=54.52克這一瓶蠔油大概1兩多鹽。耗油白砂糖添加比例千分之二到千分之五。所以耗油既有...
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![蠔油幹了怎麼辦]( "蠔油幹了怎麼辦")
- 蠔油幹了就不建議食用了。優質的蠔油一般保鮮期在半年到一年之間，市面上的蠔油多使用玻璃瓶包裝。蠔油開封后，每次用完應擰緊瓶蓋在冰箱冷藏室內儲存。如果蠔油幹了，水分和提鮮的成分已經揮發掉，沒有食用的價值，並且蠔油因爲接觸空氣水分揮發幹了，在和外界接觸過程中難免粘上了...
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![蒜蓉青菜放蠔油什麼意思]( "蒜蓉青菜放蠔油什麼意思")
- 蒜蓉是做涼菜和拌菜配料，蒜蓉可以消炎殺菌。蒜蓉和青菜做配菜食用時，做調料可以放一些蠔油，蠔油可以增加菜餚的香味，菜餚味道鮮美好吃。蒜蓉青菜放耗油是這個意思，就是把青菜用水煮熟後，撈起來，倒入蒜末末，鹽，然後把耗油淋在青菜上面，就叫耗油蒜末青菜。...
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![蠔油含量未檢出是什麼意思]( "蠔油含量未檢出是什麼意思")
- 蠔油的含量未檢出這個指標是表明在該產品當中沒有檢出蠔汁的成分。蠔油是一種流行的調味品，其製作工藝是用多種調味料結合蠔汁進行能說而成的一種液體調味料。而現在很多產品爲了追求低價，則沒有或者少有在食品當中添加蠔汁作爲主要原材料。因此，如果該產品蠔油未檢出，則表明...
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![蠔油擠壓器怎麼清洗]( "蠔油擠壓器怎麼清洗")
- 首先我們需要把這個洗潔精瓶子上面的這個壓嘴給取下來。取下來之後，我們用流動的清水沖洗一下這個壓嘴，因爲它上面會有很多殘留的這個洗潔精，所以一定要把殘留的洗潔精給它洗乾淨哦。我們把外面簡單的清洗一下之後，準備一盆清水，然後把它放在裏面擠壓一下，讓這個管子裏面的這些...
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![蠔油冒泡是壞了嗎]( "蠔油冒泡是壞了嗎")
- 是如果蠔油常溫下有蠔油泡泡，變成了液體，這種一般不能吃了。很可能是變質壞掉了。優質蠔油應爲半流質，稠度適中。長期儲存後，沒有分層或澱粉沉澱。蠔油的品質爲稀薄的糊狀物，無殘留顆粒和雜質，紅棕色至棕褐色，色澤明亮，具有獨特的香氣和酯香味，味道鮮美，醇厚，略帶甜味，無焦味、苦味、...
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![禾上農蠔油質量好不好]( "禾上農蠔油質量好不好")
- 禾上農蠔油質量好非常好，吃得放心，經常燒菜時放點，味道絕佳！特別燒紅燒肉時放，能增加鮮味，起到增色作用，我家裏經常買，備貨較多，價格不貴，超市還經常斷貨，非常搶禾上農蠔油質量好不好我趕腳禾上味道不錯，人家禾上畢竟是大品牌！之前一直吃海天系列！一次偶然機會，在朋友家聚餐，那是第一次吃...
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![放了蠔油還用放醬油嗎]( "放了蠔油還用放醬油嗎")
- 菜裏放了蠔油之後，也可以選擇再放一些醬油，因爲蠔油和醬油的味道並不是相同的，所以兩者在同一盤菜裏並不衝突。有些主婦選擇困難，不知道在拌菜中到底是選擇用好友來拌菜還是用醬油來拌菜，那麼這時就可以選擇將蠔油和醬油分出一定的比例分成，同時放到菜中攪拌。在拌菜中可以放四...
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![蠔油生菜家常的做法]( "蠔油生菜家常的做法")
- 1、材料:生菜2棵、蒜4瓣、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、油適量、鹽適量。2、摘選生菜洗淨瀝水，大蒜去皮切碎，不用切特別碎。3、鍋坐水，燒開，加點鹽。4、下生菜，加點油，焯燙約幾秒生菜變色後即撈出來。5、把生菜過冷水或者冰水。6、炒鍋里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。7、加入蠔油和適...
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![金蘭素蠔油可以替代蠔油嗎]( "金蘭素蠔油可以替代蠔油嗎")
- 不能替代。金蘭素蠔油主要成份是水，糖，鹽，冬菇水，粟粉，色素，味精。而蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。也是調味汁類最大宗產品之一，它以素＂海底牛奶＂之稱的蠔牗牡蠣牘爲原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青...
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![太太樂蠔油和李錦記蠔油哪個好]( "太太樂蠔油和李錦記蠔油哪個好")
- 太太樂蠔油和李錦記蠔油我覺得李錦記蠔油好一點。太太樂蠔油更鹹一點。只是個人感覺李錦記蠔油，炒菜，拌菜都好吃……調料放一點點就很不錯大家都喜歡吃。成爲缺一不可的好調料。哈哈哈哈哈哈！現在上超市都會買上幾瓶，還會囤貨。不錯，真的可以。...
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![醬油加蠔油爲什麼那麼鹹]( "醬油加蠔油爲什麼那麼鹹")
- 因爲醬油、蠔油都有鹹味，疊加使用肯定會更鹹醬油裏面有鹽。醬油呈鹹味的主要原因是因爲醬油在釀造的過程中加入了大量的鹽水發酵，食鹽是醬油的主要成分之一，每100毫升醬油一般含有食鹽18克，醬油複雜的發酵釀造工藝也成就了醬油的獨特風味。...
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![蠔油能代替蒸魚豉油嗎]( "蠔油能代替蒸魚豉油嗎")
- 不能。蠔油和蒸魚豉油的主要區別：1、製作材料不同：蠔油是用蠔熬製而成的調味料，一般加有味精。蒸魚豉油的製作材料爲水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、穀氨酸鈉、酵母抽提物、食用香精等。2、主要用途不同：蠔油主要用於粵菜，亦可用於日常烹飪。蒸魚豉油，顧名思義就是...
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![海天蠔油是真的嗎]( "海天蠔油是真的嗎")
- 海天蠔油是真的海天蠔油的作用1、海天蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用於補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料2、海天蠔油中有氨基酸，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，穀氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主體，兩...
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![蠔油發明者故事]( "蠔油發明者故事")
- 1888年，創始人李錦裳於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。李文達是家族的第三代傳人。1945年，在澳門讀高中的少年李文達，聽到日本戰敗投降的消息，決定不再念書，轉而幫忙照顧家裏生意，每天踩着單車給城中各大酒樓送貨。1949年，李文達回到澳門。經過幾年磨礪，他的商業才華已然...
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![港滋味蠔油怎麼樣]( "港滋味蠔油怎麼樣")
- 港滋味蠔油是香港產的，很提鮮，很不錯，讓人喜歡。港滋味蠔油是由“海底牛奶”之稱的牡蠣味原材料製作的，經過煮熟濃縮取汁，再添加一些其他調料製作而成的。最開始蠔油是廣東地區很受歡迎的提鮮調料，後來慢慢的發展到全國各地、菲律賓等國家也在使用。現在有很多家庭，改用蠔油替代...
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![爲什麼蠔油會結塊]( "爲什麼蠔油會結塊")
- 蠔油中的水收幹了便會結起來。1.蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用於補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料2、蠔油中氨基酸種類達22種之多，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，穀氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主...
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![薺菜可以用蠔油調味嗎]( "薺菜可以用蠔油調味嗎")
- 可以。炒菜放耗油的用途主要是起到增味提鮮的作用。豬肉剁成餡，蔥姜切末備用，薺菜摘洗乾淨。鍋內燒開適量清水，放入薺菜焯一下撈出控水，切末。肉餡內放蔥薑末，放入適量醬油料酒醃製，適量油，攪拌均勻。放入薺菜末，放適量鹽，蠔油，攪拌均勻。取餃子皮，包成餃子。鍋內燒開適量清水，放入餃...
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![海皇金標蠔油怎麼樣]( "海皇金標蠔油怎麼樣")
- 海皇金標蠔油非常好，因爲很多好友品牌我都用過，效果不是特別的好，後來朋友們推薦了海皇金標蠔油，之後我做菜的時候放上適量的蠔油，做出來的菜特別的美味，味道特別的獨特，所以每次做菜的時候，我一定要放海黃金標好友，這個菜大家吃的也都非常的滿意，都說好吃...
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