![陽春豆糠餈的做法大全]( "陽春豆糠餈的做法大全")
- 豆糠餈的用料糯米粉500克奶粉40克玉米澱粉60克玉米油80克水650克餡料花生適量黑芝麻適量紅糖粉適量熟糯米粉（外皮用來粘）適量餡料：炒熟的花生弄碎+炒熟的黑芝麻（不要超過頭，會苦）+紅糖粉把外皮的材料攪拌好，隔水蒸30分鐘，等一會用擀麪杖一直搓（這樣吃起來纔有彈性，放第二天才不硬）包...
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![啵啵餈的做法]( "啵啵餈的做法")
- 1、將白糖打成糖粉，與糯米粉、澄面一起放入盆中2、加適量清水和成絮狀3、取一盤子刷上油4、倒入和好的麪糊入蒸鍋，以水沸騰計，約15分鐘（10分鐘大火，5分鐘小火）期間不要開啟蓋子，以免跑氣5、將花生，炒熟去皮黑芝麻、白芝麻也炒熟，各取一半量打成粉，另一半與打好的摻和一起，這樣吃起來...
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![雪媚孃的皮與麻餈的區別]( "雪媚孃的皮與麻餈的區別")
- 答:雪媚孃的皮與麻餈的區別在於:1.製作材料不同。1、麻糬：主要原料爲糯米粉，而雪媚孃的外皮爲糯米粉、粟粉。2、口感不不同。麻糬：相當軟而有黏性，看起來接近圓形，內部包有餡料，口感軟糯。雪媚娘：富含碳水化合物，富含熱量、富含脂肪，富含蛋白質，清涼冰爽、晶瑩剔透、口感豐富。...
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![龍門艾餈的正宗做法]( "龍門艾餈的正宗做法")
- 1、艾清洗乾淨，鍋裏燒一鍋開水，水開後將洗乾淨的艾倒入鍋裏出一下水。汆水後撈起放到乾淨的清水中清洗兩次，去除澀味。2、洗好後再次煮艾，水量爲沒過艾即可，水開後倒入40克梘水，繼續煮，不必蓋鍋蓋。煮至用手輕輕捏葉子會爛就可以撈起。3、把艾趁熱放入糯米粉中揉搓，如果水份不夠...
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![江西蛇尼餈的做法]( "江西蛇尼餈的做法")
- 所需食材：240克糯米粉，55克玉米澱粉，55克白糖，480毫升純牛奶{詳細步驟}步驟一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米澱粉，20克的白糖，240毫升的純牛奶，加入25毫升的玉米油，攪拌均勻，攪拌成順滑無干粉顆粒的麪糊狀步驟二：模具刷油，倒入麪糊上鍋蒸，水開後蒸二十五分鐘左右。接下...
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![糯米麻餈的做法]( "糯米麻餈的做法")
- 做法如下，首先先把糯米煮熟，然後不斷敲打糯米直到變成糯米糰，然後將糯米糰捏成一個個的小糯米，放入黑芝麻粉中混勻即可1、將120g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、80g水倒入容器中調成無顆粒糊狀。2、封上保鮮膜上鍋蒸30分鐘，糯米糊成透明狀爲熟透，拌入黃油，攪拌均勻。放涼。3、鋪...
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![諸暨麻餈的正宗做法]( "諸暨麻餈的正宗做法")
- 糯米適量輔料黑芝麻適量配料白糖少許1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球再裹上芝麻糖。6、全部裹上芝麻糖即可享用...
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![墨豆餈的做法]( "墨豆餈的做法")
- 原料：糯米(一小盆)，墨豆紅糖粉若干。方法/步驟：1、將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多餘水分，糯米用木製飯甑蒸熟。3、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木...
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![條頭糕和烏飯麻餈的區別]( "條頭糕和烏飯麻餈的區別")
- 條頭糕和烏飯麻餈區別原材料不一樣條頭糕是用糯米制作的，烏飯麻餈是用小米和麪粉製作的顏色不一樣條頭糕是白色的，烏飯麻餈是黃色的...
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![窩窩油餈的做法大全]( "窩窩油餈的做法大全")
- 材料：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。做法與步驟：1、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。2、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏緊收口，放在淨紗布上，用手指稍按成凹形狀，製成油...
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![木子糯米餈的做法]( "木子糯米餈的做法")
- 用料：糯米粉260玉米粉70白砂糖80牛奶380黃油25做法：1.準備好所有食材，先將除黃油外的全部材料稱在一起。2、攪拌均勻後過篩到盆裏，封上保鮮膜，牙籤戳一些小洞，蒸30分鐘左右。3、取出稍微放到手能承受的溫度的時候加入黃油，手揉一直到麪糰冷卻且光滑不粘手就可以，開吃。...
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![肉鬆蝦米艾餈的家常做法]( "肉鬆蝦米艾餈的家常做法")
- 糯米粉1000克，沙拉醬1瓶，肉鬆500克，蝦米300克，鹹蛋黃10個，糖100克粘米粉100克，澄粉120克，豬油75克，艾葉+水600克左右1、艾葉洗乾淨，鍋裏燒開水，大概就是500左右，艾葉放進去開了以後，就把水跟艾葉，100克糖，10克蘇打粉，一起放進攪拌機，打成糊狀！（趁熱）2、餡，一包肉鬆500克，加一罐香甜口味的沙拉...
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![青團和糯米餈的區別]( "青團和糯米餈的區別")
- 青團和艾餈，這兩者無論是顏色還是形狀，看起來都差不多，實際上這兩者使用的材料也差不多，青團是用新鮮艾草汁加糯米粉攪拌均勻，揉成團製成的而艾餈同樣是由艾草加糯米粉製成的，原則上區別不大，只是地區叫法不同。但相對於艾餈來說，青團的材料使用範圍比較廣泛，除了可以使用新鮮艾草...
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![務川油餈的做法]( "務川油餈的做法")
- 1、準備一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一個晚上。如果是當天就要做，那泡四個小時就行，泡到糯米一捏就碎的樣子就可以了。2、第二天早上，把泡好的糯米清洗乾淨，放入蒸屜攤平，在上面戳幾個小孔透氣，這樣可以熟得更快，能節省蒸糯米的時間。鍋裏把水燒開，放入糯米，中火蒸30分鐘，把糯米飯蒸熟...
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![廉江安鋪糯米餈的做法]( "廉江安鋪糯米餈的做法")
- 1、糯米粉和澱粉混合，加水，調成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻2、把液體倒進盆子裏，蓋上保鮮膜，用牙籤戳洞3、放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右4、蒸好後加入黃油，揉成麪糰，放涼5、麪糰裏包入紅豆沙餡...
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![製作艾餈的工具]( "製作艾餈的工具")
- 我們這在農村都有三月三做艾葉粿的風俗，提前採摘回來的艾葉曬乾用古時留下的石磨磨成粉。等到三月三這天，拿上早米早早的泡上，米泡好了，拿飯桶大火蒸上半個多小時。我這邊打餈粑，艾粿都是用一個大石臼，也是古時留下來的，錘的是用木頭做的好重的要力氣大的才能乾的起這活。...
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![開平芋頭餈的家常做法]( "開平芋頭餈的家常做法")
- 用料芋頭適量粘米粉適量糯米粉適量蔥胡椒粉芋頭餈的做法把芋頭洗淨去皮，用擦絲工具擦成絲，加點鹽攪拌醃一下。等十分鐘左右，把芋頭絲裏的水擠掉。我是把芋頭絲擠掉水，然後放在要和麪的容器裏，蔥切碎，胡椒粉適量，鹽適量，一起放入容器(我媽的原話是想吃什麼口味就放什麼)分批次往芋...
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![南雄豆漿餈的做法]( "南雄豆漿餈的做法")
- 1、做餈粑之前，首先製作豆漿，把提前泡好的黃豆，花生米放入豆漿機加水1000毫升，打成細膩的豆漿。2、豆漿製作好，趁熱把豆漿倒入糯米粉裏，趁熱揉成光滑的麪糰，醒至30分鐘。3、醒好後搓長條，切成均勻相等的小劑子，揉圓，按扁。入油鍋中小火慢煎至兩面金黃即可。主料：糯米粉150g，玉米粉20g...
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![廣西油餈的做法]( "廣西油餈的做法")
- 1、糯米粉用溫水和成團，再搓成條，分割成大小合適的粉團，可以直接壓扁，也可以藉助模具做成各種形狀。2、先準備一點糖水，不用多，小半碗就行了。然後鍋裏放油，油熱以後放進去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。兩面都煎好以後，再將糖水倒入，再煎一會就行了，可以留點糖水也可以...
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![清遠石潭灰水餈的做法]( "清遠石潭灰水餈的做法")
- 1，找個結構緊密的竹籃裝好炭灰，放在桶上面，用桶來接灰水。2，然後用開水慢慢淋在灰上，速度一定不能快，以免炭直接落到桶裏，這時候過濾到桶裏的就是灰水。微黃色。3，當水變白了，就不要淋開水了，把籃拿開，再用布過濾兩次灰水。這樣有利用價值的灰水就全部製作完了。奶奶說，這個灰水如果...
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![廣東蘿蔔油餈的做法]( "廣東蘿蔔油餈的做法")
- 食材蘿蔔一個糯米粉500克冰片糖80克水300克油20克冰片糖放入煮鍋，倒入300克的水，煮沸，並把冰片糖攪拌至溶解。糯米粉用一個大盤子裝好，把煮沸的甜品倒入糯米粉上，並用筷子快速的順一個方向攪拌均勻。把糯米粉揉搓團，要熱乎乎的時候揉，然後分成小團。把小團揉搓成光滑的小丸子，並...
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![黃薯糯米餈的做法]( "黃薯糯米餈的做法")
- 主料：黃薯泥150克紫薯餡200克糯米粉150克椰蓉30克輔料：玉米油少許做法：1、取一個乾淨不鏽鋼盆，篩入糯米粉，倒入黃薯泥，加適量開水，和成麪糰2、和好的麪糰醒10分鐘3、將麪糰均勻分割成12等份，搓成圓球，待用4、取一個圓球按扁，包入一人紫薯餡5、雙手配合，從下往上推，收口，搓圓成糯米餈生...
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![蘿蔔餈的做法]( "蘿蔔餈的做法")
- 食材：糯米粉適量、豬雜適量、瘦肉適量、幹香菇適量、幹木耳適量、蝦皮適量、芹菜適量、香菜適量、蔥適量、白蘿蔔適量調料：鹽適量、油適量、生抽適量、開水適量，胡椒粉適量步驟1、用開水和麪，和到糯米粉不黏手爲好2、白蘿蔔洗乾淨，去皮切絲。鍋下油炒熟裝起。蔥等配料切碎熗鍋...
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![葉子餈的家常做法大全]( "葉子餈的家常做法大全")
- 一、原料主料  糯米粉600g，粘米粉50g輔料  五花肉半斤，扁腐竹三條，米粉100g，青豆角半斤，香菇適量，芭蕉葉數張配料  花生油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量二、做法步驟1、五花肉切丁煎出油2、豆角，切丁3、香菇泡發後切丁4、腐竹，米粉，下油鍋幹炸，搗碎...
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![槐枝和糯米餈的區別]( "槐枝和糯米餈的區別")
- 槐枝果近圓球形或圓球形。果中等大，平均單果重20.62克。果肩平，果頂渾圓。果皮暗紅色，厚而韌。龜裂片平滑或稍隆起，排列不規則，裂片峯平滑，裂紋淺。果肉軟滑多汁，味甜，品質中上。可食率68.5%～76.6%，含可溶性固形17.0%～21.0%，100毫升果汁中含維生素C17.28～42.24毫克。種子飽滿，中等大，有...
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