![涼拌脫骨蒜香鳳爪的做法]( "涼拌脫骨蒜香鳳爪的做法")
- 用料:雞爪2斤（根據人數定量）蒜末6瓣蒜切細香蔥5棵切1釐米左右蔥段香菜3棵切一釐米段泰椒4根切片蠔油適量陳醋＋白醋多放些白糖適量醬油（一品鮮）多放（醬油，醋，水加一起沒過雞爪）礦泉水少量涼拌酸辣蒜味脫骨雞爪的做法步驟:步驟1雞爪洗淨，飛水（鍋里加水，花椒適量，大料2顆，蔥段，姜段，料酒）涼水...
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![孫小廚脫骨鳳爪的做法]( "孫小廚脫骨鳳爪的做法")
- 雞爪剪掉指甲洗乾淨，放入冷鍋中倒入適量的鹽和料酒，放5片生薑撒幾十粒花椒倒水，蓋上鍋蓋大火煮12分鐘左右。2、雞爪熟了拿漏勺從鍋中撈出來，過冷水要把表面的油脂衝下來不粘手就好了，再倒入一個乾淨的容器中，放入準備好的冰塊，再倒入涼白開3、雞爪的每個爪子上拿刀在中間劃一刀（...
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![脫骨香爲什麼不上映]( "脫骨香爲什麼不上映")
- 因爲疫情延期了。本來計劃着是二零二二年年初開始拍攝，後面因爲疫情一直延期，預計今年八月份開始拍攝。脫骨香，講述了桃園市酒吧街上。...
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![脫骨鳳爪的湯料製作方法]( "脫骨鳳爪的湯料製作方法")
- 1、雞爪洗乾淨，用廚房剪刀剪掉指甲，再把雞爪切開以便更好入味。雞爪脫骨。2、姜切絲，蒜頭、紅辣椒、蒜苗都切小粒。3、鍋內燒開半鍋水放入雞爪煮，同時加適量鹽、料酒和薑絲煮到雞爪可以用筷子戳爛即可。4、煮好的雞爪放水龍頭下衝洗3分鐘。5、再用冷水泡5分鐘左右，拿起來瀝乾...
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![廣東脫骨鴨爪最正宗的做法]( "廣東脫骨鴨爪最正宗的做法")
- 準備食材無骨鴨爪.800g.檸檬2個.姜蒜適量.白糖適量.鹽適量.生抽適量.醋適量.小米椒適量.料酒適量.蠔油適量.方法第一步，先將去骨鴨爪洗淨，起鍋燒水，將鴨爪放進去，加料酒、薑片煮沸後撇去表面浮沫，煮8分鐘左右第二步，將焯煮好的鴨爪用冷水沖洗後，用冷水泡10分鐘左右。第三步，檸檬...
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![燉肉放什麼容易脫骨]( "燉肉放什麼容易脫骨")
- 據說有家滷菜店能將滷製的食材輕鬆脫骨，而且還不損傷食材肉質，真正做到骨肉完美分離，其原因就是靠一組祖上傳下來的香料配方，那麼今天就將這個配方分享給大家。做滷味有一大難題，那就是帶骨一類的食材，如何才能做到既不把肉煮爛，同時又能達到脫骨的效果比如經常滷製帶骨一類的食...
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![生雞爪一秒脫骨教程]( "生雞爪一秒脫骨教程")
- 步驟/方式1雞爪剪掉指甲，然後從這個方向，這個位置開始，把剪刀伸進去，一直剪開。照片裏是掌心朝上。步驟/方式2就是這樣繼續往前剪，然後每個手指都一路剪到頭，在手指的中心線上開一條長長的口子，把筋全部剪斷。步驟/方式3把雞爪放進涼水，焯水，然後洗乾淨。然後起一鍋新的水，煮熟。煮...
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![雪碧脫骨雞爪做法]( "雪碧脫骨雞爪做法")
- —食材清單—主料:雞爪500克輔料:蔥15克、幹辣椒10克、姜10克、雪碧適量、老抽5克、生抽20克、鹽適量、料酒110克、麻油5毫升—烹飪步驟—1·雞爪洗淨，幹辣椒掰碎，蔥姜切碎2·蔥姜以及幹辣椒下鍋爆香，倒入雞爪3·加入料酒繼續翻炒，待炒勻後加入雪碧，注意不要太多，因爲雪碧甜度...
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![麻辣脫骨雞爪好吃嗎]( "麻辣脫骨雞爪好吃嗎")
- 好吃超級好吃自從無骨雞爪出世以來就深深的吸引了我，吃貨的福音啊，我三天兩頭吃一盒，自從吃了無骨雞爪很少吃帶骨頭的雞爪了，另外還有無骨鴨爪也好吃，但主要還是看個人口味，有喜歡吃的不喜歡吃的，我就是特別喜歡吃的，沒吃過的可以嘗試一下...
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![脫骨檸檬雞爪的正宗做法]( "脫骨檸檬雞爪的正宗做法")
- 食材清單：雞爪1千克，檸檬2個，生薑5克，大蒜15克，線椒2個，生抽200克，米醋200克，香醋20克，白糖30克，料酒5克。烹飪步驟：1、雞爪清洗乾淨，剪去指甲，薑切片，將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。2、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水。涼了以後放...
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![魚肉脫骨能吃嗎]( "魚肉脫骨能吃嗎")
- 不能吃了。是不新鮮了，魚骨和魚肉一碰就脫離分離，遇到這種情況，魚就是已經開始不新鮮了。冰凍魚解凍後刺肉tuo gu q分離，如果沒有異味，說明魚冷凍前新鮮度不夠如果氣味刺鼻，則魚肉已經變質。新鮮魚冷凍後再解凍，眼睛依然明亮，腮是暗紅色，肉質緊緻，與魚刺結合緊密。...
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![脫骨雞爪的脫骨過程]( "脫骨雞爪的脫骨過程")
- 1、雞爪脫骨主要有三種方式：嘴脫骨，手工脫骨和機械脫骨。2、用嘴脫骨是一種古老且真實存在的方式。將雞爪煮至半熟，在背上劃三道口子，用手掰開皮，最後，用牙齒啃咬骨頭。熟練者只需5秒，就能啃出一隻無骨雞爪，平均每人每天可以啃出200多斤。3、手工脫骨是更常見的脫骨方式。用刀在...
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![脫骨鳳爪如何去骨]( "脫骨鳳爪如何去骨")
- 1、取解凍後的淨鳳爪，用刀在雞爪的獨趾根部背面，沿着關節切入，將關節改短，注意切不可將肉和筋改斷2、沿着刀口在雞爪背部將其他三個趾的關節用刀切入，注意同樣不要將皮和筋改斷3、用手將雞爪部位全部拉起來，用刀將腿骨上平行的皮面切開，用手將肉與骨內側撕開4、刀口沿着皮面將骨...
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![香料透骨香與脫骨香的區別]( "香料透骨香與脫骨香的區別")
- 區別：透骨香：透骨香可以泛指的是在香料複合應用中，那些帶有強大滲透力的香料，像是丁香就是十分著名的透骨香。脫骨香：脫骨香主要是在香料複合應用中，那些對於帶骨類食材有促進肉骨分離效果的香料，如草蔻、檳榔片等都是屬於這類香料。...
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![脫骨煎黃花魚的做法]( "脫骨煎黃花魚的做法")
- 主料：去骨小黃魚1.5磅輔料：蔥花2大匙麪粉適量雞蛋2個麪包糠適量油適量調料：鹽1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙做法：1、小黃魚洗淨，擠幹水份，放鹽和黑椒粉醃10-15分鐘。2、小黃魚先沾上薄薄的麪粉。3、在雞蛋液裏泡一下，再沾上面包糠。4、全部做好。5、平底鍋放入稍多的油，燒熱，把小黃魚放入，...
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![蒸魚中間爲什麼不脫骨]( "蒸魚中間爲什麼不脫骨")
- 蒸魚中間不脫骨是沒熟。如果魚肉用筷子夾不下來，還是連在一起的話就說明魚肉還是生的，至少是沒有熟透的，遇到這種情況的話就要將魚回鍋繼續煮了，因爲魚肉還沒熟透的話肉裏面的纖維是連在一起很難斷的，所以肉夾不下來可以判斷是沒熟。...
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![脫骨李子的籽能自己種嗎]( "脫骨李子的籽能自己種嗎")
- 不能。因爲脫骨李子的苗木，都是經過嫁接的，很多地方都有這種嫁接好的苗木，直接用李子籽種植，不會結果的。嫁接後的李子樹，纔會有什麼冰糖李子，蜂蜜李子，脫骨李子等等品種，然而原始的李子只有酸甜味道，而且還有一種清香的李子味道。...
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![一根脫骨鳳爪多少克]( "一根脫骨鳳爪多少克")
- 一根脫骨鳳爪60克。選擇雞爪，一定要是那種個頭超大的雞爪，太小的雞爪沒有肉，非常不好剔，並且剔完之後也不好吃。煮完的雞爪要迅速的拿到冷水中冷卻，冷卻之後的雞爪，在剔骨的過程中不易破皮，會使皮肉更有筋道性。正常剔骨的過程是左手拿起雞爪，右手捏住雞爪的趾骨位置由左至右的推...
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![脫骨牛蹄肉怎麼做好吃又嫩]( "脫骨牛蹄肉怎麼做好吃又嫩")
- 原料：主料：牛蹄1000克調料：小蔥15克姜10克丁香3克八角3克桂皮2克辣椒(紅、尖、幹)3克醬做法1、將牛蹄修成火腿形，皮上刮淨牛毛和污垢2、湯鍋加清水，醃沒過蹄膀，明火燒至斷生3、鍋置旺火上，倒入花生油八成熱時，下蹄膀炸至牛皮起皺泡，撈出瀝乾油4、留餘油，用白糖炒出醬色，加入清湯200...
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![麻辣脫骨雞爪湯汁的做法]( "麻辣脫骨雞爪湯汁的做法")
- 食材準備：鹽1小勺、生抽1匙、老抽1匙、料酒2匙、乾紅辣椒適量、小米椒適量、香菜少許、冰糖適量、八角1個、姜幾片、蒜2瓣、白胡椒粉適量、麻椒適量。製作步驟：將買來的雞爪剪去趾甲，用刀從中間剁成兩段，然後用清水沖洗乾淨。沖洗乾淨後，雞爪涼水入鍋，加入少許料酒焯水，水開後煮...
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![茉莉珊瑚脫骨怎麼處理]( "茉莉珊瑚脫骨怎麼處理")
- 將已經腐爛的剪掉，調整水流不要對着珊瑚吹。珊瑚脫骨的原因有三方面，微量元素不夠，水流問題和飢餓。處理方法如下:...
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![脫骨豬手的做法]( "脫骨豬手的做法")
- 用料、豬手1只、節瓜或冬瓜200克、姜5片、醬油1勺、醃鹹檸檬1個、小米辣2個、蒜頭3瓣剁成蒜蓉、步驟1、一整個豬手冷水上鍋焯水後用溫水洗乾淨，放薑片加沒過豬手的水煮35分鐘，撈起來拆骨，拆好骨的肉用力卷好用錫紙包裹嚴實。步驟2、我一般裹2層錫紙，放冰箱冷藏4個小時左右再...
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![脫骨雞爪怎麼變脆]( "脫骨雞爪怎麼變脆")
- 食材：雞爪、雞精、小米辣、辣椒油、白醋、料酒、薑片、香油、檸檬操作步驟：1、買回來的雞爪，先把雞爪指甲一個個地剪掉，然後用清水清洗三次，倒入煮鍋裏，放入適量清水，兩片薑片、適量料酒煮12分鐘後撈出用涼水沖洗兩次。2、煮熟的雞爪，去掉雞骨頭，剩下的無骨雞爪用清水淘洗乾淨，洗幹...
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![脫骨李存放多久]( "脫骨李存放多久")
- 青澀的李子大概可以放5-7天左右成熟的紫紅色李子可以儲存3-4天左右。李子中含有大量的水分、糖類物質，很容易受到細菌的污染，李子上市的季節是夏天，氣溫比較高，食物極易腐敗變質，最好是不要久放，買回家後就吃掉，和久放相比，新鮮李子的味道也更爲可口。...
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![海底撈脫骨鴨爪煮多久]( "海底撈脫骨鴨爪煮多久")
- 應該是脫骨鴨掌一般情況下去骨鴨掌要煮10-30分鐘纔可以完全的熟透。很多人都是非常喜歡吃鴨掌的，而且喜歡把鴨掌做成麻辣口味，蒜香口味等等。因此把鴨掌煮熟才能更好的入味兒。所以我們必須要10-30分鐘左右。才能完全的煮熟，這樣對我們後續的加入配料，也會更加的方便。這樣做...
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