![天竺桂流蜜嗎]( "天竺桂流蜜嗎")
- 天竺桂流蜜。天竺桂爲常綠喬木，高10-15米，胸徑30-35釐米。枝條細弱，圓柱形，極無毛，紅色或紅褐色，具香氣。葉近對生或在枝條上部者互生，卵圓狀長圓形至長圓狀披針形，長7-10釐米，寬3-3.5釐米，先端銳尖至漸尖，基部寬楔形或鈍形，革質，上面綠色，光亮，下面灰綠色，晦暗，兩面無毛，離基三出脈，中脈直...
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![桂花流蜜期有多長]( "桂花流蜜期有多長")
- 單種流蜜期僅爲10天桂花蜜的蜜源是山茶科常綠植物柃木，不是木犀科常綠植物桂花，柃木的花期因各地氣候而異，但多集中在每年10月至次年2月，花期約爲10-15天，單種流蜜期僅爲10天，正常年1個花期蜂可生產桂花蜜約20-40斤，意蜂可生產野桂花蜜約20-30斤。...
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![桑葚桂花蜜甜度]( "桑葚桂花蜜甜度")
- 糖度可以達到20我國的果桑品種非常豐富，光說顏色，桑葚就有紫色、紅色、白色、粉紅、淺綠等，所以親們，桑葚並不只有紫色的果子的大小也相差很大，小的只有3、4釐米長，最長能有17、18釐米一些品種的桑葚，糖度可以達到20，比荔枝還要甜。...
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![蜜糖桂花做法]( "蜜糖桂花做法")
- 新鮮桂花200g、蜂蜜400g輔料：鹽4g步驟：1、首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裏沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次污染。2、採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裏面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間。3、挑揀...
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![流蜜期刮蜜和搖蜜區別]( "流蜜期刮蜜和搖蜜區別")
- 刮蜜是用鏟子或者勺子把成熟的封蓋蜜刮下來，這種方法有兩個好處，一是不傷害幼蟲，二是刮取的都是成熟蜜。缺點是傷巢礎。搖蜜是用搖蜜機經過離心作用把蜜甩出來。優點是效率高，適用於規模化養殖。缺點是有兩點，一是傷幼蟲。二是不成熟蜜也混雜其中。...
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![做桂花蜜爲什麼桂花飄在上面]( "做桂花蜜爲什麼桂花飄在上面")
- 新鮮的桂花泡桂花蜜都浮起來了，這就是由於新鮮的桂花，她的面積比較大，本身花就很輕，當它的花瓣面積比較大的時候，它是沒有辦法沉到水底的，我們往往是需要將它曬乾或者說烘乾。這個時候，它的面積比較小小到可以變成一粒沙，這個時候只要你放水，裏面肯定是會沉下去。...
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![哪種桂花流蜜多]( "哪種桂花流蜜多")
- 野桂花流蜜多。野桂花種類繁多，一般分佈在長江以南的丘陵地區，花期也不盡相同，一般花期從第一年的10月持續到第二年的3月。野桂花屬於雜花蜜中比較好的蜜源植物。所以野桂花也是釀造花蜜的最好品種。...
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![桂花蜜太稠怎麼辦]( "桂花蜜太稠怎麼辦")
- 可以加點水然後重新加熱進行調整。桂花蜜也稱蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。採自柃木，山茶科，是我國商品蜜中較爲稀有、品質上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”、“蜜中之王”、“蜜中至尊”之稱。市場上的槐花蜜、玫瑰蜜、桂花蜜、龍眼蜜等只...
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![桂花蜜怎麼挑桂花]( "桂花蜜怎麼挑桂花")
- 用新鮮的桂花，採摘的時候，要挑選飽滿的，乾淨的。儘量多摘一些，可以曬乾備用，然後挑出雜質和花梗，挑乾淨以後，用清水沖洗一遍即可。...
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![桂花洗了沒幹可以做桂花蜜嗎]( "桂花洗了沒幹可以做桂花蜜嗎")
- 桂花洗了沒幹不可以做桂花，如果桂花上面有水分，桂花蜜容易變質。將摘回的桂花摘乾淨，用清水略微清洗一下，不要洗的太用力，會影響花的清香。然後瀝乾水分，放一丟丟的鹽殺菌，五分鐘後用水慢慢沖掉，瀝乾水分，或者用吹風吹乾表面水分。倒入蜂蜜，攪拌均勻，然後密封放冰箱，一週後就可以用了...
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![野桂花什麼條件下流蜜]( "野桂花什麼條件下流蜜")
- 1、流蜜時間：柃木花期10月至翌年2月，同一種類羣體花期約10～15天，因花期不同有秋柃木、冬柃木、春柃木三種，其中秋柃木一般10～11月開花，冬柃木一般11月至翌年1月開花，春柃木一般翌年1～2月開花。2、流蜜條件：柃木屬於低溫泌蜜的蜜源植物，泌蜜最適溫度約14～20℃，少數耐寒品種只要不結冰就...
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![桂花蜜和玫瑰蜜哪個貴些]( "桂花蜜和玫瑰蜜哪個貴些")
- 正宗的桂花蜜市場價格還是比較穩定的，現在市場需求熱度還不錯，不過從供需來看，桂花蜜還是可以滿足市場需求的，現在湖北省咸寧市崇陽縣桂花蜜價格60元一斤，這樣的市場價格大多數消費者可以節省，但是少部分消費者覺得桂花蜜價格太貴了，大家可以根據市場的需求來決定自己選擇的蜂蜜...
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![桂花蜜需要多久成蜜]( "桂花蜜需要多久成蜜")
- 15到20天左右吧。桂花蜜醃製十五天左右之後才能食用，製作它需要先採摘適量的新鮮桂花並去除它們的花梗用食鹽醃製，然後捏去桂花中的水分洗淨並放入清水中浸泡一晚，最後將擠幹水分的桂花和白糖、白酒混合放入罐中密封冷藏半個月即可。...
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![桂花蜜和蜂蜜的區別]( "桂花蜜和蜂蜜的區別")
- 區別就是蜂蜜就是蜂蜜，而桂花蜜是在蜂蜜中泡了桂花，所以才叫桂花蜜。我們北方沒有桂花樹，以前我還以爲桂花蜜也和其它品種的蜂蜜一樣，是由蜜蜂從桂花樹的花朵中採集的花蜜，再由蜜蜂釀造而成的蜂蜜。當我在網上看到了桂花蜜的製作，才知道什麼是桂花蜜，又是怎麼來的。...
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![桂花花苞可以做桂花蜜嗎]( "桂花花苞可以做桂花蜜嗎")
- 可以。做桂花蜜用開了的當然好，但是桂花不可能一朵一朵摘，一般是盛花期花苞和花朵一起摘。把其中的小葉子、梗子挑出來，桂花裏有些小蟲子，很小很小，所以要用食鹽三勺來泡水5分鐘，期間捏捏捏。天氣好可以陽光下暴曬除掉多餘水分，還可以烤箱低溫烘乾，最後加進什麼蜂蜜都可以。...
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![桂花蜜可以用沒開的桂花嗎]( "桂花蜜可以用沒開的桂花嗎")
- 釀造桂花蜜不可以用沒開的桂花，這樣製作出來的桂花蜜口感比較澀而且不香甜。通常使用幹桂花用來做桂花蜜。幹桂花的香氣比溼桂花濃郁，用幹桂花做桂花蜜可以增加桂花蜜的儲存時間。不可以，桂花蜜是用的是幹桂花。買來的幹桂花往往有很多雜質，所以爲了乾淨安全，幹桂花做桂花蜜需...
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![做桂花蜜桂花浮在上面怎麼辦]( "做桂花蜜桂花浮在上面怎麼辦")
- 有三種辦法，第一種辦法，要經常攪動你做的桂花蜜，讓蜂蜜和桂花常接觸。第二種辦法是，把桂花蜜放進冰箱迫使蜂蜜變稠結晶，攪動後桂花就不會再浮起。第三種辦法是用其他物品把浮起的桂花壓下去。...
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![荔枝和桂圓哪種花流蜜量大]( "荔枝和桂圓哪種花流蜜量大")
- 荔枝和桂圓中荔枝花流蜜量大 荔枝蜜是中國南方地區生產的上等蜂蜜，顏色爲琥珀色，芳香清甜，帶有清淡的荔枝花香味。荔枝蜜採用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因爲蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分。我覺得荔枝花流蜜量比較大。荔枝...
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![氧化的桂花可以做桂花蜜嗎]( "氧化的桂花可以做桂花蜜嗎")
- 可以桂花的顏色變暗了這是正常的，因爲缺水分被氧化了，可以用蜂蜜來攪拌桂花蜜的做法：材料：桂花，根據自己需要蜂蜜，適量做法步驟：1、因爲桂花花瓣小，用手挑揀是不方便的。只有用羽毛來撇去雜質，才既快而又不傷着花瓣，能保持花朵的原形。含苞恕放時的花是最好入藥，不要等下過雨或自然...
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![桂花蜜放置條件]( "桂花蜜放置條件")
- 1、自己製作的桂花蜜能儲存2-10年。只要你的蜂蜜濃度有40波美度以上，最重要的不能碰水，碰水了就會壞了。同時也不能將其放在環境潮溼的位置處，否則容易發生腐敗變質現象。2、若天氣炎熱，可冷藏處理，且冰箱裏的溫度不可過高，這樣能讓其在低溫的環境下儲存較長時間。...
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![桂花蜜是金桂還是丹桂好]( "桂花蜜是金桂還是丹桂好")
- 桂花可分爲金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種，桂花蜜以金桂、銀桂爲最佳。杭州栽培桂花盛於唐、宋。根據民間傳說，唐代時，杭州靈隱寺的德明和尚在皓月當空的中秋之夜，忽然聽見滴答的雨聲。他開門一看，見月亮裏落下無數象珍珠般的小顆粒，便上山拾了滿滿的一兜。第二天，德明把此事告訴...
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![桂花蜜白糖不融化]( "桂花蜜白糖不融化")
- 白糖不融化只能往裏加水。加白糖那就不叫桂花蜜了，應該叫桂花糖。用白糖代替蜂蜜，沒有足夠的水份白糖當然化不了。最好是先將白糖放到鍋裏，再加適量的水，燒火加熱到糖水濃度達到四十二度左右，不能太濃，太濃容易結晶，然後放涼再加入桂花。...
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![桂花蜜爲什麼不香]( "桂花蜜爲什麼不香")
- 可能是因爲們用來製作桂花蜜的原料是幹桂花。我們平時在製作桂花蜜的時候最好是使用新鮮的銀桂，並且要把銀桂中的枯花瓣、蟲子糞便、花梗都處理掉再開始製作桂花蜜。我們平時在製作桂花蜜的時候最好是以新鮮的桂花爲原料，這樣製作出來的桂花不僅會沒有什麼苦味、雜味，而且它...
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![結晶的蜂蜜能做桂花蜜嗎]( "結晶的蜂蜜能做桂花蜜嗎")
- 1、蜂蜜結晶後對營養和口感都沒有任何的影響，因此若無必要不用刻意將其融化成液態，實際上放在常溫下等夏天溫度升高時也能自然融化。2、蜜蜂結晶後可隔水加熱來恢復，具體做法是先往鍋中加些水，然後再將蜂蜜連瓶敞開放在鍋中，最後開火將水加熱到50℃時蜂蜜即可融化。3、蜂蜜結...
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![桂花醬和桂花蜜的區別]( "桂花醬和桂花蜜的區別")
- 1、加工方式不同桂花蜜和桂花醬在加工方式上有明顯區別，桂花蜜是自然界中的蜜蜂，採集桂花的花粉和花蜜將釀製加工後得到了蜂產品，它是一種粘稠度比較高的液體，多呈現半透時狀，在低溫環境中會出現蜂蜜結晶。而桂花醬則是人們採集新鮮的桂花以後加入蜂蜜或白糖一起醃製成的醬狀...
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