![煲豬腳姜醋需要放鹽嗎]( "煲豬腳姜醋需要放鹽嗎")
- 不放鹽，豬腳姜醋在廣東是女人做月子吃的一道菜，菜本身就不放鹽。所需要材料：豬腳、紅棗、玫瑰醋、姜適量、紅糖適量、雞蛋適量。甜醋豬腳姜不要放鹽1、準備食材。單用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我會用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶爾會直接用半支致美齋的甜醋＋黑米醋...
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![豬腳姜醋蛋廣東正宗做法]( "豬腳姜醋蛋廣東正宗做法")
- 1、姜洗乾淨，可以去皮也可以不去皮。拿去陽臺曬乾一下然後用刀背拍開，備用2、煮雞蛋，剝開備用3、豬腳洗乾淨，冷水下鍋煮開後撈起，過冷水，然後瀝乾水備用。4、鍋裏放入豬腳，炒幹水備用。5.鍋裏放入姜，炒幹水備用。6、瓦煲放入姜，甜醋，不要加水。大火開後，轉小火繼續煲半個小時。7.然...
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![賽螃蟹姜醋汁比例]( "賽螃蟹姜醋汁比例")
- 一，比例是1：5。因爲爲了中和寒涼，所以我姜的用量稍微多一點，姜醋比例差不多1：5另外要加一點點白糖和一點點黃酒來提味，香醋的味道不是很酸，所以白糖加一點點就可以了，如果用陳醋的話就需要稍微多一點。二、姜螃蟹性寒，所以吃螃蟹的時候一定不能少了姜，姜用在這裏，除了去腥增鮮外重要...
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![煲豬腳姜醋能用陳醋代替甜醋嗎]( "煲豬腳姜醋能用陳醋代替甜醋嗎")
- 你好，如果買不到甜醋的話是可以用陳醋代替甜醋的。甜醋煲豬腳是很傳統的廣式菜餚，也是廣東人家經常吃的家常菜餚，不僅味道獨特鮮美，還有祛風避寒的功效。特別是女性坐月子期間，家人一定會爲新媽媽準備甜醋豬腳湯，此湯有補血、散寒、開胃的功效，對預防月子病有幫助。小貼士tips：北...
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![豬腳姜醋爲什麼酸]( "豬腳姜醋爲什麼酸")
- 因爲豬腳姜是下了醋去煮的所以會酸。一般來說下甜醋煲出來的豬腳姜是不會很酸的，除非是一點酸都受不了，如果煲好的豬腳姜太酸的話下點紅糖繼續翻煲。...
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![豬腳煲姜醋的做法]( "豬腳煲姜醋的做法")
- 姜醋豬腳的做法步驟步驟1豬腳洗乾淨，放入薑片，蔥結，料酒冷水下鍋。（焯水豬腳）步驟2水開後大概煮5分鐘。步驟3用水沖洗乾淨，放一旁備用。步驟4在煮豬腳的時候準備好姜，去皮，拍扁。步驟5炒好放進砂鍋裏面。步驟7豬腳放進炒鍋炒幹一些水分。步驟8炒好放進砂鍋中。步驟9砂鍋中倒入兩...
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![姜醋蘸料做法]( "姜醋蘸料做法")
- 一：原料：薑末20克，蒜末15克，蜂蜜少許，白糖3大匙，白醋4大匙。做法步驟：把所有的材料都放在一起混合均勻就可以了，很簡單，其中的蒜末可以用蒜汁代替。二：原料：白醋60ml，薑末30克，橄欖油180ml，白糖、胡椒粉、鹽適量。做法步驟：把白醋、砂糖、薑末、胡椒粉和鹽放在鍋裏略煮一下，再倒入橄欖油...
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![豬腳姜醋的配料]( "豬腳姜醋的配料")
- 你好，很高興爲你解答！製作方法：準備豬腳1000克，雞蛋10個，姜500克，甜醋3000克備用。先將豬腳洗淨、切塊，然後焯水，撈出後用清水洗去浮沫鍋內不放油，燒熱後放入豬腳，不停翻炒至豬腳呈現很乾爽的狀態。生薑去皮切塊，入開水鍋煮5分鐘取出，再放進幹鍋中煸至有焦焦的感覺即可。雞蛋煮熟後，去...
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![姜醋的醃製方法廣西]( "姜醋的醃製方法廣西")
- 原料：生薑(400g) 米醋(適量) 冰糖(1小把)步驟1/將生薑清洗乾淨後，放在通風背陰處將水分完全晾乾，找一個合適的容器，要選用陶瓷罐或者玻璃容器，將罐子清洗乾淨後，用熱水燙一下，並完全晾乾。步驟2/將晾乾的姜去皮，切成薄片，加入半勺鹽攪拌均勻後醃製一晚上。步驟3/將醃好的...
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![豬腳姜醋發朋友圈的文案]( "豬腳姜醋發朋友圈的文案")
- 這是我第一次嘗試，我真的是深深的感慨，我做的真的是相當的成功，真的是色香味俱全呀，這是我第一次做姜醋豬腳，真的是做出了它的美味，也做出了他的精華所在，我覺得我的廚藝真的是有所提升，也期待着自己在未來能夠多多做這樣的美食。...
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![煲姜醋的正確方法]( "煲姜醋的正確方法")
- 第一、一定要用瓦煲，千萬不要用金屬器皿。先把三斤甜醋放入瓦煲，再上火，滾了調細火慢慢煲。這個過程不能添加任何水分。第二、要買致美齋甜醋（起碼兩、三斤，日後不夠可以繼續添加，最好多D啦，因爲我媽話以後要分給其他人吃，添添你BB的福氣）甜醋燒滾後要用慢火來煲，備用，糖的份量，媽媽...
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![鮮鴨蛋可以做姜醋豬腳嗎]( "鮮鴨蛋可以做姜醋豬腳嗎")
- 一般都是用雞蛋做姜醋豬腳，不過鮮鴨蛋也可以將就。姜醋豬腳，又稱雞蛋豬腳姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳，因爲它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜...
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![什麼是毛薑醋]( "什麼是毛薑醋")
- 毛薑醋指毛薑和醋做的調料。毛薑醋調料很簡單，很像我們吃大閘蟹的那種姜醋。把姜捶茸放醋裏，也可用薑汁調入醋碟。此菜以鹹鮮爲底味，但是毛薑醋又有濃郁的薑汁味...
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![姜醋糖做法]( "姜醋糖做法")
- 食材:嫩姜500克，鹽12克，糖25克，不250ml做法:1，先把生薑刮皮洗淨，切成薄片，放入盆中，用鹽醃製3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。2，將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即可。放冰箱2至3天后就可食用了。...
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![豬腳姜醋廣東正宗做法是什麼]( "豬腳姜醋廣東正宗做法是什麼")
- 一、材料姜、甜醋、醋酸、豬手或豬腳、雞蛋二、做法1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸約15分鐘，再用小刀刮淨。2、用煲煮清水5碗，至大開將豬腳放入，加蓋煮約15分鐘，取出用清水漂淨腥味，以筲箕盛載瀝水。3、將姜刮淨，用刀面拍裂，然後放入燒熱的鐵鍋中，把水分炒幹，至姜身出現焦黃...
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![姜醋豬腳可以用不粘鍋煮嗎]( "姜醋豬腳可以用不粘鍋煮嗎")
- 可以用不粘鍋，但是最好用陶瓷瓦罐煲。煲豬腳姜醋傳統用的是大瓦煲，事實上也可以用不鏽鋼鍋，但一定不能用鋁質鍋。姜經過鹽醃製和蒸制後，已去掉了大部分辛辣味，在醋裏煮浸一天便可進食。豬腳用煮和泡的方法制作，爲的是使豬皮軟身但又不至於太爛。...
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![煮豬腳姜醋要不要加鹽]( "煮豬腳姜醋要不要加鹽")
- 甜醋豬腳姜不要放鹽1、準備食材。單用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我會用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶爾會直接用半支致美齋的甜醋＋黑米醋半支，偏酸）。2、豬腳（豬皮）飛水，小黃姜也飛水（不飛水也可以，這樣的姜會比較辣一點點，坐月子煲的豬腳姜裏，小黃姜是不用飛水，直接炒一下）。...
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![姜醋鴨廣東正宗做法]( "姜醋鴨廣東正宗做法")
- 用料仔姜1塊鴨1只醋2勺蒜2瓣鹽2克老抽1勺酒1勺做法步驟步驟1土鴨一隻切塊。步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1下開水中去掉血沫。步驟3將去掉血沫的鴨塊下油鍋炒，加入鹽、老抽，翻炒均勻，然後加兩碗水燜。步驟4將子姜洗淨。步驟5子薑切片加鹽、米醋拌勻。步驟6鴨子燜至水即...
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![姜醋豬腳蛋的湯可以儲存多久]( "姜醋豬腳蛋的湯可以儲存多久")
- 姜醋豬腳蛋的湯可以儲存4天原料more豬腳適量、雞蛋適量、生薑適量、冰糖（紅糖）適量、香醋（八味添丁甜醋）適量、老抽適量、鹽適量。1/0.3份的姜去皮洗淨切成厚片，放入鍋內加入少量鹽煸幹，出香味時倒入適量的油小火煸成金黃色2/加入1份的香醋3/加入1份的冰糖4/加入3份的水，煮開後...
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![姜醋汁製作方法有什麼呢]( "姜醋汁製作方法有什麼呢")
- 姜醋汁的做法一原料：薑末20克，蒜末15克，蜂蜜少許，白糖3大匙，白醋4大匙。做法步驟：把所有的材料都放在一起混合均勻就可以了，很簡單，其中的蒜末可以用蒜汁代替。姜醋汁的做法二原料：白醋60ml，薑末30克，橄欖油180ml，白糖、胡椒粉、鹽適量。做法步驟：把白醋、砂糖、薑末、胡椒粉和鹽放在...
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![螃蟹和姜醋汁搭配更完美 吃螃蟹爲什麼要蘸醋]( "螃蟹和姜醋汁搭配更完美 吃螃蟹爲什麼要蘸醋")
- 民間有“九月雌蟹黃滿，十月雄蟹油灌”的說法，現在又到了螃蟹最肥美的季節，那大家都知道吃蟹有兩樣是少不了的：姜和醋。爲什麼吃螃蟹要蘸醋呢？吃螃蟹爲什麼要蘸醋由於螃蟹性寒，一般爆炒螃蟹會加姜蔥蒜、醋等調料驅寒也去腥，如果是清蒸螃蟹時，也會在醋中加入切成碎末的生薑，一來可抵...
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![佛山芬姐豬腳姜醋做法]( "佛山芬姐豬腳姜醋做法")
- 1姜洗凈刮皮切片2小火炒幹水分3薑片放鍋底，薑片煲出姜味4豬腳洗淨，姜水煲720分鐘味5倒豬腳，大火煮開，轉小火繼續煮半小時6雞蛋煮熟撈出7加入片糖，雞蛋放進去，大火煮開，轉小火煮半小時關火佛山芬姐豬腳姜醋做法一、材料姜、甜醋、醋酸、豬手或豬腳、雞蛋二、做法1、豬腳斬件後用...
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![糖醋豬腳姜醋蛋的正確做法]( "糖醋豬腳姜醋蛋的正確做法")
- 食材清單豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量烹飪步驟：雞蛋生水入煲，煮8分鐘，撈起後立即浸入冷水，待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份鍋內加少量油，放入薑片，小火煸炒，炒至薑片微微發乾，盛出待用...
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![厚脂肪剋星洋蔥姜醋拌飯 燃燒腹部脂肪減肥的食物]( "厚脂肪剋星洋蔥姜醋拌飯 燃燒腹部脂肪減肥的食物")
- 嚴寒的冬天被棉衣包裹，根本就看不到腹部的肥肉，然後猛吃，導致腰腹贅肉橫長，消化不良堆積成脂肪。這就是換季對女性帶來的“危害”，到了夏天難看的要命。冬天也不能忘記減肥哦，一起來看看燃燒腹部脂肪減肥的食物，幫你克服厚脂肪。嚴寒的冬天被棉衣包裹，根本就看不到腹部的肥肉，然後...
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![豬肉姜醋廣東正宗做法]( "豬肉姜醋廣東正宗做法")
- 1、食材：豬腳500g、雞蛋4只，黃姜300g，甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘撈起後立即浸入冷水，等待片刻待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份鍋內加少量油，放入薑片，小火煸炒炒至薑片微微發乾，盛出待...
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