![牛腱子肉裏出現綠色膏狀是什麼]( "牛腱子肉裏出現綠色膏狀是什麼")
- 若滷牛肉變成綠色，那是因爲放置的時間較長，或是用了被注過水的，也可能是環境不衛生，導致被污染的牛肉切開之所以會呈現爲綠色，那是因爲牛肉長時間的被氧化後，空氣中的硫化氫便會與牛肉中所含的血紅蛋白髮生化學反應，繼而變成綠顏色的硫化血紅蛋白，所以通常變了質的牛肉(也包括羊，...
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![肉包裏白色帶子一樣的是什麼肉]( "肉包裏白色帶子一樣的是什麼肉")
- 寄生蟲，因爲沒有圖片，不好判斷，但是從描述感覺像米豬肉。就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾着米粒，故稱米豬肉。米豬肉是不能吃，最好比對一下。...
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![月子裏紅燒羊肉的做法]( "月子裏紅燒羊肉的做法")
- 用料羊肉2000克姜12片料酒6勺香葉2片八角4個桂皮1塊幹辣椒3個冰糖2克生抽2勺蠔油2勺腐乳6塊柱侯醬2勺花生醬1勺甘蔗1節馬蹄6個紅蘿蔔...
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![狼行千里吃肉經典段子]( "狼行千里吃肉經典段子")
- 狼行千里吃肉，馬行千里吃草，活魚逆流而上，死魚順水漂流。這些說的都是這個意思。狼和馬都有自己的本性，江山易改，本性難移。都是操持它們原來的樣子。狼就是吃肉的動物，馬只能是吃草，這就是事實。誰也改變不了。...
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![幹炸豬肉丸子外酥裏嫩]( "幹炸豬肉丸子外酥裏嫩")
- 穩火炸，手工挑選新鮮豬五花肉，用流動水清洗乾淨，剁餡放入蔥薑蒜末，雞蛋澱粉，十三香花椒麪，精鹽雞精，醬油料酒，桂皮水一起攪拌均勻，手擠成丸子，放入熱油鍋穩火炸至金黃色，外嚼酥內香嫩，撈出食用。步驟1準備好所有材料，豬肉泥可以買現成的也可以自己買豬肉回來剁，我這個是自己剁的步驟2生...
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![大里脊肉小裏脊肉區別]( "大里脊肉小裏脊肉區別")
- 1、位置不同大里脊與大排骨相連，外側有筋覆蓋，肉比較多。小裏脊在脊椎骨內側，肉比較少。2、吃法不同大里脊適合炒菜用。小裏脊很嫩，適合做湯。裏脊肉的挑選技巧裏脊肉分爲大里脊和小裏脊，大里脊處在脊背位置，貫穿整個脊背，是較嫩的瘦肉。小裏脊位於大里脊下側，從腰子到分水骨之間...
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![武昌肉圓子哪裏最正宗]( "武昌肉圓子哪裏最正宗")
- 楊永興黃陂三鮮楊永興黃陂三鮮是武漢老字號品牌，每年過年這裏都是食客滿堂。黃陂三鮮，是由魚圓、肉圓和肉糕這三樣組成。肉圓子外酥裏嫩，用的是雞湯和餡，汁水豐盈，鮮香無比。魚圓子是純手工捶打，自然鮮嫩彈牙。肉糕則包含了魚肉和豬肉，肉餡對半，吃起來既有魚鮮又有肉香。...
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![煮肉料裏有梔子嗎]( "煮肉料裏有梔子嗎")
- 可以放食材：五花肉300克，1顆大蒜，1個八角、香葉、梔子2顆，少許小米椒和香菜。做法：1、肉洗淨後用刀劃出紋路，處理過以後徹底清洗乾淨，洗掉血水，最好在清水中再浸泡一會。2、鍋中加入適量清水，放入五花肉，少許食鹽、薑片、蔥段，1顆八角、香葉、梔子，大火煮開後，撇去浮末，轉中小火煮10分...
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![裏脊肉丸子湯的做法]( "裏脊肉丸子湯的做法")
- 原料：裏脊肉、生薑、香菜、木耳、香油、胡椒粉、雞精、花椒粉、枸杞、雞蛋、蠔油、料酒、生抽。做法步驟：第1步、準備食材。第2步、把肉和生薑剁成泥。第3步、生薑肉泥。第4步、裏面加雞精，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，雞蛋清。第5步、朝一個方向吧肉泥攪均勻。第6步、用虎口團成小...
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![牛肉餃子和驢肉餃子哪裏好吃]( "牛肉餃子和驢肉餃子哪裏好吃")
- 牛肉餃子和驢肉餃子。兩種肉包出來的餃子都是很好吃的。但如果分出來哪個更好吃那當然是驢肉餃子更好吃。因為古話講天上的龍肉，地下的驢肉。是人間美味。因為驢肉非常細膩。因為驢只吃清草，他的肉質特別細膩。沒有更多的肥肉。吃起來美味。...
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![貓咪吃兔子的哪裏肉]( "貓咪吃兔子的哪裏肉")
- 在我們的日常生活中，作爲齧齒類的兔肉也是特別適合貓咪的食物，很多貓非常喜歡吃兔子肉，兔子裏脊和兔子的肚腩都是很好的肉類，而兔子的肋排則是非常適合生骨肉餵養的食材，骨骼很軟，和肉緊密結合，很容易被貓接受。兔子的價格稍高一些，純兔肉大概需要40元/斤，帶骨的腿肉也要25元/斤左...
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![羊蠍子是羊哪裏的肉]( "羊蠍子是羊哪裏的肉")
- 羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，所以俗稱羊蠍子.羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美.它屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的肉類食物，其易於吸收，有滋補的作用。...
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![椰子裏的醃肉怎麼吃]( "椰子裏的醃肉怎麼吃")
- 1、把椰子託在掌心，置於一個碗上方，開啟以後裏面的椰子汁會流到碗裏。2、注意葉子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。3、不停地敲打，直到椰子完全分開，只要敲得準確，幾圈以後，椰子就會分...
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![花蛤肉裏面有蟲子嗎]( "花蛤肉裏面有蟲子嗎")
- 花蛤肉裏面有蟲子，花蛤肉裏有寄生蟲，經過高溫加工後，可以殺滅寄生蟲。花蛤，簾蛤目簾蛤科花簾蛤屬動物。該類動物分佈於歐洲溫帶地區、中國南北海區、日本海和鄂霍茨克海等地區。花蛤殼長2.5-5.7釐米，殼堅固，殼瓣左右相等兩側不等，外形略呈橢圓形。花蛤肉裏面有蟲子嗎最近央視播...
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![牛的棒子肉和裏脊肉哪個更好]( "牛的棒子肉和裏脊肉哪個更好")
- 牛的棒子肉和裏脊肉相比，棒子肉應該更加的有營養和鈣的補充，裏脊肉更加適合小孩和老人，棒子骨在熬製的過程中會充分的把鈣收...
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![滷肉牛裏脊和腱子肉哪個好]( "滷肉牛裏脊和腱子肉哪個好")
- 滷牛肉一般建議選用牛腱子肉，牛腱子肉還可分爲前腱和後腱，前腿上面的牛腱子肉稱爲前腱，後腿上面的牛腱子肉稱爲後腱。牛腱子肉是牛前腿部位的肉，肉比較緊實，筋比較多，吃起來口感比較好。牛腱子肉除了適合製作滷菜外，還適合用於燉、燜、醬等。...
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![牛腱子肉和牛裏脊哪種肉貴]( "牛腱子肉和牛裏脊哪種肉貴")
- 牛身上最貴的是裏脊肉，整個牛也就有2至3斤左右，裏脊肉非常嫩滑細膩，其次爲牛腱子肉，筋腱豐富，適合滷，醬食用，口感不柴且有嚼勁牛裏脊貴，但是比牛腱子肉貴不了很多，用途也不一樣，牛裏脊主要用於炒菜類，軟炸類做法，牛腱子主要用於紅燒和醬滷，比如醬牛肉...
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![牛腱子肉好吃還是裏脊肉好吃]( "牛腱子肉好吃還是裏脊肉好吃")
- 如果是滷牛肉，牛腱子肉好吃如果是炒牛肉絲或者鐵板牛肉，牛裏脊肉好吃。牛肉的不同部位有不同吃法，吃法對了，就都會好吃，吃法錯了味道口感都會差很多。比如牛裏脊肉，肉纖維細膩、肉汁豐富，適合快速爆炒，或者煎牛排，這些做法的加熱時間都不會太久，能最大限度保留水份。兒牛腱子肉，肉纖...
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![牛肉裏的石子是什麼]( "牛肉裏的石子是什麼")
- 山楂核，燒牛肉時放少量山楂，山楂的鞣酸有利於牛肉的分解，容易燒爛。顆粒是冷結的脂肪、蛋白質等，牛肉都會出現這種情況，手感較滑用手指攝會溶化，不是絛蟲，很可能你買的肉不新鮮或注水了。買牛肉要看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉...
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![牛腱子肉好還是裏脊肉好]( "牛腱子肉好還是裏脊肉好")
- 從口感上來看裏脊肉無疑是要比牛腩肉好很多的，對於老人和小孩來說裏脊肉是更適合一點。但是也並不是說牛腩肉就不好吃，因爲味道上牛腩肉的肉香味更重，同時也比較有嚼勁，只要烹飪的方式對的話，牛腩肉同樣是非常好吃的。僅供參考牛腱子肉跟裏脊肉各有各的好處，如果你喜歡吃裏脊肉...
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![椰子肉哪裏的最好]( "椰子肉哪裏的最好")
- 海南的椰子肉最好。海南椰子自然不用多說，這是人們見到最多的椰子，海南椰子果肉醇香，營養豐富紅椰子它的外形非常獨特了，是長條形狀，表皮是紅色，所以它還有別稱爲猩紅椰子、紅棒椰子等...糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有...
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![梭子蟹肉裏有疙瘩]( "梭子蟹肉裏有疙瘩")
- 螃蟹肉裏的小疙瘩是茗荷介，是蔓足亞綱海產甲殼動物中部分種類的俗稱，通常有石灰質殼板。蔓足類多雌雄同體，有時附著一個小而無定形的補充雄體。少數種雌雄異體，雄體小而附在雌體上。通常異體受精，但亦有自體受精者。卵在外套腔內成熟，孵出自由游泳的無節幼體。經數次蛻皮，變爲後...
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![泡子肉是豬身上哪裏的肉]( "泡子肉是豬身上哪裏的肉")
- 豬身上的泡子肉是指有豬奶的那部分的肚皮肉。因爲這部分的肉比較鬆弛。在四川話裏，當“泡”讀“pāo”時，形容皮肉腫或鬆弛，比如“泡鬆鬆”。當“泡”讀“pào”時，形容物體鬆軟，不堅硬。比如“泡粑”，指一種鬆軟的糕點“泡酥酥”，形容鬆軟酥脆。豬肉的部位：1、豬頭肉：裏面包括上...
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![餃子裏的肉餡怎麼調]( "餃子裏的肉餡怎麼調")
- 第一，一般情況下，包餃子都是要放肉的，調肉餡其實是很有技巧的。第二，你先要和上蔥姜，將肉剁成餡，這比機器絞的要好吃。第三，然後要加一定數量的水，順時針絞，將水融進肉裏，再加入料酒、生油、鹽、花椒粉等，絞勻即成。大肉洗乾淨，切成小塊，加入蔥段用刀剁碎，蔥多放點，調出來的肉餡香。加入...
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![肉芽子是哪裏的菜]( "肉芽子是哪裏的菜")
- 肉芽子是南方廣東的菜。做法是將肉配好所需調料吊起，等生蛆，蛆長胖了便跌落到肉下掛的兜裏，喚做肉芽子。在自然界中，蒼蠅是以腐爛的有機物或糞便爲食，因此身體外面帶有多種病菌，並可傳播多種疾病，是人們要消滅的害蟲。而今天科學家們採用的是工程技術，是在全封閉的無菌室內飼養的...
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