![蔥花餅正宗做法和麪技巧]( "蔥花餅正宗做法和麪技巧")
- 所需食材：麪粉、食鹽、雞蛋、五香粉、青蔥、老蔥頭、薑片、八角一個、香葉兩片、大蔥一根製作步驟：第一步：把400克普通麪粉放進大碗中，再加入2克鹽，打入一個土雞蛋，稍加攪拌後，加入適量80度的熱水和麪，攪拌成絮狀後，加入15克放涼的熟油，然後揉成團，蓋上蓋子讓麪糰鬆弛一個小時。（也可...
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![發麪蔥花餅電餅鐺做法]( "發麪蔥花餅電餅鐺做法")
- 食材用料麪粉450克，雞蛋1個，水250克，酵母粉4.5克，鹽3克，小蔥三四根做法步驟：步驟1麪粉中加入鹽，雞蛋，水和酵母粉。我是用廚師機低檔揉了三到五分鐘，麪糰就非常光滑了。把小蔥切碎放入，再揉一揉把小蔥碎均勻的揉到面裏。步驟2蓋上蓋子或保鮮膜，讓麪糰靜置發酵至兩倍大。步驟3案板上撒...
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![冷凍蔥花餅怎麼做又鬆又軟]( "冷凍蔥花餅怎麼做又鬆又軟")
- 所需食材：麪粉400g，酵母5g，白糖5g，溫水300ml，小蔥2根，鹽1勺製作方法：第一步：取盆，加入準備好麪粉、酵母、白糖（加速發酵）混合均勻，分次加入35-38度左右的溫水，邊加邊用筷子攪拌，最後攪拌成黏稠的麪糊。第二步：給麪糊蓋上保鮮膜，醒發至原來的2倍大小，或者放入冰箱冷藏發酵一晚（低溫發酵）。將...
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![網上買的蔥花餅能凍嗎]( "網上買的蔥花餅能凍嗎")
- 可以冷凍。蔥花餅主要是麪粉清油和蔥花鹹鹽等組成。這些都是可以冷凍的。解凍後不影響口感。家裏人愛吃蔥油餅，我每次都多做些，一次吃不完，把弄好的生坯用保鮮袋分開裝好，放到冰箱裏冷凍，第二天再拿出來解凍烙上也非常新鮮，還簡單省事。能凍，網上買的蔥花餅本耒就是凍的，放在冰箱...
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![油酥蔥花餅的做法]( "油酥蔥花餅的做法")
- 面盆放一碗低筋面，一半面用70度水和麪，一半面用涼水和麪，然後混合面，面醒發二十分鐘，用一個小碗放一勺麪粉一把蔥花一點鹽一點五香粉，起鍋燒油，油熱倒入小碗裏調成油酥。醒好的面拿出來，擀成圓簿餅狀，抹上油酥，捲起來，再擀成圓餅，放電餅鐺三分鐘即可準備好麪粉，將麪粉活好發麪待用，切蔥...
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![土豆發麪蔥花餅最好吃的做法]( "土豆發麪蔥花餅最好吃的做法")
- 食材：麪粉200克土豆一個酵母2克溫水12克適量的植物油、五香粉、鹽、蔥花步驟1、酵母放溫水，攪拌均勻，加入麪粉，邊倒邊攪拌，揉成麪糰，靜置發酵。2、土豆切細絲，開水焯熟，撈出，壓成土豆泥。3、熱油、五香粉、少許鹽、少許麪粉，攪拌成油酥。4、麪糰發酵2倍大，發酵好後，放進土豆泥，揉勻，揉...
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![正宗蔥花餅的做法是怎樣]( "正宗蔥花餅的做法是怎樣")
- 1/18將小蔥切成小段，用花椒水醃漬。2/18將麪粉用溫水和成麪糰（稍微軟點）3/18用擀麪杖擀成大圓餅4/18餅上刷上香油、撒上少許鹽5/18撒上醃漬好花椒水的蔥花6/18將撒好蔥花的餅切四刀7/18折右上方第一道角8/18折右下方第二道角9/18將摺好的角放在麪皮上10/18再來折最左邊的第...
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![蔥花餅能放幾天呢]( "蔥花餅能放幾天呢")
- 蔥油餅生坯可以在餅與餅之間用保鮮膜隔開疊成一摞，用食品袋密封后放入冰箱冷凍室可以儲存一星期。蔥油餅的做法【製作食材】麪粉500g、蔥色拉油、鹽花椒粉、水【製作方法】1、麪粉加水，揉成柔軟的麪糰，餳20-30分鐘。2、蔥切成蔥花，備用。3、餳好的麪糰揉至表面光滑，之後分成兩...
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![蔥花餅怎麼做好吃]( "蔥花餅怎麼做好吃")
- 蔥花餅怎麼做好吃，一斤麪粉、一杯牛奶，不用一滴水，蓬鬆酥軟的蔥花餅，簡單美味。蔥花餅怎麼做好吃今天教大家做蔥花餅，平常最愛吃的就是這個餅，又酥又蓬鬆，吃着那真叫一下香的啊，太愛吃了。這個蔥花餅的做法，裏面的餡料也非常的豐富的哦，營養又美味的一道美食。蔥花餅食材準備：麪粉1...
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![蔥花餅的正宗做法王剛]( "蔥花餅的正宗做法王剛")
- 用料麪粉500克鹽5克油5克開水-涼水適量蔥花適量油酥 油適量麪粉適量做法步驟步驟1500克麪粉，加一點鹽，加一點油，中間劃個三八線一分爲二。步驟2一半慢慢倒入開水～剛燒開的滾燙的那種，用筷子快速扒拉開，把麪粉變成小面絮狀，都成小點的面絮就可以，順便把盆邊盆底的麪粉都擼下拌...
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![做法 油炸蔥花餅的]( "做法 油炸蔥花餅的")
- 第一步準備食材：麪粉、蔥花、鹽、雞精、花椒粉、溫水、食用油。和麪，拿一個盆子放入麪粉（麪粉吃多少放多少，根據自己的食量來），在麪粉裏摻入溫水，要慢慢的加，不能一次性倒太多水，大概3:2的比例，然後邊加水邊和麪。和得差不多的時候，加點食用油，不要加多了。然後再揉麪，揉均勻。然後把...
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![豬油蔥花餅正宗做法]( "豬油蔥花餅正宗做法")
- 原料：麪粉、蔥段、豬油。豬油就是豬板油煉出來的，如果不喜歡，可以用花生油或大豆油代替哦2因爲麪粉的吸水性不同，所以溫水要一點點的加入麪粉中，用筷子慢慢攪拌，形成雪花片，然後再揉成麪糰，溫水的溫度大概在40度左右。和好的麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘3在醒麪糰的過程中，我們來切蔥...
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![死麪蔥花餅家常做法]( "死麪蔥花餅家常做法")
- 往麪粉中邊加冷水，邊用筷子攪拌，待麪粉變成棉絮狀時，揉成軟一些的光滑麪糰，蓋上溼布或保鮮膜醒20-30分鐘。第二步：油將蔥、姜、桂皮、八角、花椒等香料入油鍋，用小火慢慢熬到香料焦黃，炸出香味。去除掉香料，稍涼後往油中加入20克麪粉，用筷子調拌均勻，製成油酥待用第三步：把醒好的面...
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![冷藏發麪蔥花餅的做法]( "冷藏發麪蔥花餅的做法")
- 主料中筋麪粉300g輔料蔥花20g鹽5g十三香1勺酵母粉2g清水280g食用油20g1、食材備好。2、300克麪粉加2克酵母粉適量清水攪成稠糊糊。3、加5克食用油攪勻後靜止發酵至兩倍大。4、發麪的時候切好蔥花。5、一勺麪粉少許鹽，十三香和熱油做成油酥。6、麪糰發好了用筷子攪一下給它...
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![燙麪蔥花餅電餅鐺做法]( "燙麪蔥花餅電餅鐺做法")
- 燙麪蔥花餅的做法：將麪粉倒入盆中，用開水和一半面粉，再用溫水和另一半面粉，之後混起來揉麪，揉至光滑，蓋保鮮膜醒十到二十分鐘，取出醒好的面，擀成薄餅，放鹽，麥芽油，蔥花，疊好再擀麪皮放入電餅鐺中煎至兩面金黃，又軟又香，口感好，再配小米粥就更爽了！燙麪蔥花餅電餅鐺做法1麪粉放入和麪盆中，...
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![蔥花餅的正確做法]( "蔥花餅的正確做法")
- 步驟/方式1麪粉加水攪勻揉成麪糰醒發20分鐘步驟/方式22勺麪粉、2勺食用油，半勺五香粉，油要多一些步驟/方式3用筷子攪拌一下，油酥就調好了步驟/方式4麪糰擀成長方形，淋上調好的油酥步驟/方式5用刷子或者手把油酥塗抹均勻步驟/方式6蔥切蔥花步驟/方式7撒上蔥花，然後從一頭捲起步...
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![商業蔥花餅的做法大全]( "商業蔥花餅的做法大全")
- 麪糰：300克麪粉、2克鹽，200毫升溫水、油酥：麪粉40克、鹽2克、熱油50克、蔥花適量做法：1、先來和麪，300克麪粉、2克鹽，用200毫升溫水和麪，水溫大概在40攝氏度左右，上手揉麪，這個麪糰是偏軟的，剛開始你肯定會覺得特別不好揉，因爲它沾手，當你多揉一會，後這個麪糰就不沾了，而且還特別的光滑...
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![陝北霞姐豬油蔥花餅做法]( "陝北霞姐豬油蔥花餅做法")
- 食材：麪粉250克豬油25克溫水150克蔥1段鹽1克具體步驟：原料：麪粉、蔥段、豬油。豬油就是豬板油煉出來的，如果不喜歡，可以用花生油或大豆油代替哦因爲麪粉的吸水性不同，所以溫水要一點點的加入麪粉中，用筷子慢慢攪拌，形成雪花片，然後再揉成麪糰，溫水的溫度大概在40度左右。和好的麪糰...
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![蔥花餅鹽多了還能吃嗎]( "蔥花餅鹽多了還能吃嗎")
- 蔥花餅鹽多了可以吃。蔥花餅是很多人喜歡吃的一種餅，味道可口又有蔥花的香味，特別是作爲早餐經濟實惠，做起來也比較方便。如果蔥花餅做的時候鹽放多了吃起來就是有點鹹，對於口味重的人來說可能更香，一般人吃的時候再配着喝點粥就可以了。...
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![冷凍蔥花餅胚能不能用發麪]( "冷凍蔥花餅胚能不能用發麪")
- 不能用發麪，因爲發麪的蔥花油餅，冷凍後再烙就不會蓬鬆暄軟了，冷凍的蔥花油餅，最好是燙麪和食用油和的面，這樣的蔥花油餅冷凍之後，烙出來的餅也很柔軟可口。當然是可以的。蔥花餅胚做好後，兩面放上油紙，這樣就放在冰箱多久都可以，蔥花餅是一道家常麪食，蔥花餅的種類有很多，有需要發麪...
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![發麪蔥花餅的特點]( "發麪蔥花餅的特點")
- 發麪蔥花餅的主要特點是，蔥香味十足，一般烙蔥花餅，大多數都用嫩蔥葉，綠綠的蔥葉配上白白的白色發麪真是即漂亮又好吃，又宣軟，還伴有外焦裏嫩的口感，簡直太美味了。同時也可以用上一個成語來形容《一青二白》，這就是我回答的蔥花餅的特點。...
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![懶人快手蔥花餅]( "懶人快手蔥花餅")
- 主料3人份：麪粉200克輔料：水110克細香蔥30克食鹽1/2小匙白胡椒1/4小匙豬油(板油)15克植物油適量步驟1將麪粉放入盆內，慢慢倒入熱開水，並用筷子迅速攪動，使麪粉均勻的被燙到，再倒入涼開水攪均步驟2待麪粉略涼後，用雙手將麪粉和成一個光滑的麪糰。蓋上保鮮膜醒10分鐘步驟3案板上灑...
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![蔥花餅的8種做法電餅鐺]( "蔥花餅的8種做法電餅鐺")
- 主料:麪粉(400克)清水(300ml)調料:香蔥末(適量)蔥油(適量)精鹽(適量)步驟:1、麪粉中放適量蔥油，大約400克麪粉放20-25克蔥油即可.2、然後用溫水和成較軟的麪糰，和好後蓋上溼毛巾醒10分鐘。3、醒好後取出麪糰在案板上稍揉幾下揉勻即可，但不要大力揉麪，否則面上勁口感就不好了...
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![超市蔥花餅的做法]( "超市蔥花餅的做法")
- 蔥切蔥花，放少許鹽、白胡椒粉和油拌勻備用。麪糰醒好分成2份，搓成圓形，擀成薄餅，從中心切一刀，撒上蔥花，折成扇形，鍋中刷油，烙至兩面金黃即可。...
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![蔥油餅和蔥花餅的區別]( "蔥油餅和蔥花餅的區別")
- 大家在平時生活中一定還聽說過一種叫做蔥油餅的食物，很多人可能以爲蔥油餅和蔥花餅是同一種食物，事實上，蔥油餅和蔥花餅之間還是有一些區別的。蔥油餅在和麪的時候，會在和麪的水中加入適當的食用油，而且其面是做成和我們平時做餃子皮的那種麪糰，而且蔥油餅煎出來的是硬的，而蔥花...
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