![窩筍清燒魷魚的家常做法]( "窩筍清燒魷魚的家常做法")
- 調料萵筍適量、紅蘿蔔適量，香菇適量、火腿適量，大魷魚適量，油適量，鹽適量1/大魷魚洗淨2/切成這樣的花條條3/鍋裏下油4/油燒好後，等溫度下來些，放入大蔥，大蒜，薑片，花椒爆炒至香5/下入魷魚條翻炒，小抄幾十秒6/下入萵筍、紅蘿蔔，香菇、火腿，翻炒小會7/差不多，加入少許清水開後關小火，煮至...
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![窩筍炊肉片做法]( "窩筍炊肉片做法")
- 用料:萵筍1根五花肉200克胡蘿蔔半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺幹辣椒2個薑片2片萵筍炊肉片的做法步驟:步驟1 準備好我們所需的材料步驟2 胡蘿蔔和萵筍洗淨去皮切成薄片步驟3 五花肉切成薄片，用澱粉和料酒醃製十分鐘步驟4 萵筍和胡蘿蔔焯水2分鐘，撈出控幹水分...
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![萵筍和春筍區別]( "萵筍和春筍區別")
- 萵筍是一種帶有杆的綠葉蔬菜，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。一兩年生草本植物，不是筍。春筍是竹子初從土裏長出的嫩莖、芽，立春後挖的，以其筍體肥大、潔白如玉、美味爽口被譽爲“菜王”。粗纖維比較豐富，消化系統不好可以多吃點。...
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![黎筍是竹筍嗎]( "黎筍是竹筍嗎")
- 黎筍就是黎竹的筍。黎竹是禾本科、酸竹屬喬木狀竹類植物。竿高可達4米，節間疏生直立的毛茸，竿環隆起開展。籜片小，帶狀，綠色，略帶紫色，兩面均粗糙。葉鞘無毛葉舌明顯突出葉片長圓狀披針形，先端漸尖，兩面均無毛，總狀花序頂生或側生，小穗披針形或線形，近直立，含小花，小穗軸節先端有毛茸...
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![竹筍如何曬成筍乾 筍乾是用春筍還是用冬筍做的]( "竹筍如何曬成筍乾 筍乾是用春筍還是用冬筍做的")
- 竹筍一般是冬季和春季的應季食物，一旦過了這個季節，新鮮的竹筍就會慢慢變老，然後長成竹子，一般爲了一整年都能享用到這道美食，常見的儲存方法就是將竹筍曬成筍乾。那麼，筍乾是用春筍還是用冬筍做的？筍乾是用春筍還是用冬筍做的都可以。製作筍乾要求筍的品質鮮嫩、筍肉潔白，對於是...
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![夏筍有什麼不同 冬筍和春筍]( "夏筍有什麼不同 冬筍和春筍")
- 春筍與冬筍，夏筍的區別：外觀不同到春筍表面的軟毛非常的旺盛，而且筍皮上還有一些難以察覺的黑色條紋，整體顏色並不鮮亮，反而有一些發黑。冬筍則爲一種漂亮的金黃色，沒有任何的條紋束縛。如果您在購買的時候，筍毛被剝離，也是可以區分的。冬筍和春筍，夏筍有什麼不同竹筍的品種有很多...
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![毛筍雷筍冬筍區別]( "毛筍雷筍冬筍區別")
- 冬筍是毛竹(直徑在10~15公分，高是7米以上)產的，它有三種筍，春季的叫毛筍，毛筍一般到初夏就沒了，毛筍較粗大，直徑一般在8~15公分，長在20~50公分，顏色淺褐色.毛筍後是鞭筍，鞭筍較細長，淡黃色.到秋末冬初，就有冬筍了，冬筍一般跟茶杯差不多大小，淡黃色.(也有棕褐色的，品種較差)雷筍是雷竹產...
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![春筍竹筍哪個好]( "春筍竹筍哪個好")
- 同樣是筍，冬筍和春筍哪個好差別挺大，買錯了難吃還費錢！和冬筍相比，兩者的價格可是天壤之別。冬筍兩頭小，中間大，表皮毛茸茸的，看起來呈金黃色。用手摸，你會感覺到它很沉手，因爲它的水分很足。春筍，每年的春節過後，也就到了春筍正式登場的季節。每年的這個時候，只需要一場春雨，你就能在...
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![筍瓜一窩種幾粒]( "筍瓜一窩種幾粒")
- 2-3粒。筍瓜一般在春季和秋季種植都是可以的，通常筍瓜在春季的2、3月份種植是最合適，一般筍瓜最晚可以在秋季的8月份左右種植，通常筍瓜會採用播種的方式來種植。大棚種植的時間和露天種植筍瓜的時間是有差距的，一般大棚種植筍瓜的時候在時間上是比較靈活的，通常可以在冬季的12...
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![聽筍是什麼筍]( "聽筍是什麼筍")
- 是耳筍，是被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是"六穀"之一。 耳筍是一種較爲常見的水生蔬菜，爲禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。耳筍是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。...
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![桂竹筍是苦筍嗎]( "桂竹筍是苦筍嗎")
- 往往食用的桂竹筍不是是苦筍。桂竹筍是可食用的禾本科植物，分佈於中國南部3～5月發筍，葉呈披針形，外皮光滑無毛且有褐色斑點。株高約6～16米，直徑3～10釐米，節間長20～40釐米，葉披針形，長6～15釐米，寬1～2釐米，先端尖，基部鈍圓，橫走莖側散生，直立生長於地面。是的，桂竹筍是苦筍。但是經過焯水、斷...
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![鹽窩筍怎麼炒好吃]( "鹽窩筍怎麼炒好吃")
- 用料：萵筍一根、鹽8克、糖5克、生抽一勺、老抽一勺、毛豆適量、生薑適量、蔥適量、食用油適量、料酒適量醃萵筍炒毛豆做法：1、萵筍去掉葉子，削皮，切條。2、醃漬鹹菜需要一個“一夜漬”，如果沒有的話，準備一個無油無水的容器，最好是玻璃或者陶瓷的，然後需要一個比較重的工具可以壓...
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![筍窩魚火鍋的做法]( "筍窩魚火鍋的做法")
- 原料:黑魚3條(約2000克)，萵筍葉1000克，料酒10克，精鹽lO克，肉湯1.500克。味碟：蠔油、香油、生抽、味精、蔥薑末、白糖、香菜末、料酒和肉湯。可根據個從口味配製，每從一碟。做法1．用刀斬下魚頭，再從魚脊背骨處剖開，斬成6釐米長、l。2釐米寬的魚肉條，洗淨，瀝乾水分，加入料酒，分裝在圓盤...
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![窩筍子涼水泡幾小時]( "窩筍子涼水泡幾小時")
- 6～7小時一、將種子在涼水中浸泡6-7小時，後用溼布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。或用涼水將種子浸泡1-2小時，用溼布包好，置於井下離水面30釐米左右，每天淋水1-2次，3-4天即可發芽。二、將種子放在冷水中浸泡6-7小時，撈出甩幹多餘的水後，放入冰箱的冷藏箱，每隔4小時拿出，置於常溫...
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![筍小樣筍條和筍片哪個好吃]( "筍小樣筍條和筍片哪個好吃")
- 筍條好吃。因爲筍條是竹子的根，而且他們生長在大山裏面。而且也是竹子最有營養的部分。而且他們裏面也含有大量的食物纖維和膳食纖維，我們吃它可以得到裏面大量的營養，讓我們的人體生長髮育變得更快，我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值。...
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![冬筍春筍雷筍毛筍區別]( "冬筍春筍雷筍毛筍區別")
- 冬筍從泥土裏用鋤頭挖，順着竹根挖很深，挖出冬筍淡黃色短而粗，形狀似牛角。春筍己長出泥表面大約6一10釐米長短不一，可用手撥，形狀似毛筆。雷筍正好剛出點小尖未出土。毛筍是家竹出土的竹筍，粗而長筍衣有絨毛，剝下攤開可以做鞋底，食其筍肉，顏色淡黃厚味道鮮美。...
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![小筍是什麼筍]( "小筍是什麼筍")
- 小筍，就是指剛長出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情況下是毛竹的生長髮育時節，竹林裏到處都是剛長出去的春筍，在農村，羣衆們都是充足的運用這一機遇到竹林裏去採摘，小筍由於自身就很長細，因此相比於埋在土壤層裏的大春筍鞥更非常容易採摘和帶上。...
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![冬筍雷筍春筍區別]( "冬筍雷筍春筍區別")
- 1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以透過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出，一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。竹筍是一種...
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![筍乾泡發後呈蜂窩狀]( "筍乾泡發後呈蜂窩狀")
- 很正常筍乾是一種非常美味的食物，平時都是用來煲湯或是燒肉，第一次將其作爲包子餡出現。這是一種多纖維食物，爲提升口感，選取野生筍乾最鮮嫩的部分。與肥瘦適宜的豬肉相結合，不油不膩，讓人讚歎不已。這個餡料不管是煎還是蒸，都十分的和諧。柔軟Q彈的包子皮包裹着，濃濃的汁液浸潤...
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![春筍是大筍好還是中筍好]( "春筍是大筍好還是中筍好")
- 中筍好。竹子是一節一節的，而春筍是竹子的嫩芽，也是一節一節的，如果竹節又多又密，說明竹筍非常優質，口感鮮嫩爽脆。但如果竹節比較少，間隔還比較寬，就不太好吃，纖維比較多，有些老了。市面上常見的春筍有3種顏色，最多就是白色的，這種筍是最嫩的，口感又鮮又脆。...
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![毛筍春筍冬筍區別]( "毛筍春筍冬筍區別")
- 冬筍兩頭尖，肉色乳白，殼薄質嫩，吃起來清脆爽口。主要產於貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、等地。毛筍筍鋒鬆裹筍肉，筍肉淡黃，纖維多沒有冬筍嫩。主要產於秦嶺、漢水流域至長江流域以南、臺灣省、黃河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜歡怎麼去吃。...
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![窩竹什麼時候發竹筍]( "窩竹什麼時候發竹筍")
- 在3月份開始發竹筍。不同品種的竹子，發筍的時間不一樣。像窩竹、毛竹、早竹等散生型竹種由於入土較深，筍芽部分依靠土壤的保護，在冬季的時候不易受到寒冷天氣的影響，所以在春天（3-5月份左右）就開始發筍。而麻竹、綠竹等叢生型竹種，由於入土較淺，筍芽部分在冬季常常冒出土壤表層，容...
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![窩麻菜和萵筍的區別]( "窩麻菜和萵筍的區別")
- 窩麻菜和萵筍是有區別之分的，窩麻菜是葉寬葉長杆小，菜桿直徑爲1到2釐米，葉和杆都可以被食用。萵筍是葉小杆粗，主要以杆爲主材料，萵筍的桿直接一般爲2到4釐米，這兩種菜的葉子顏色有些差異，窩麻菜的葉子偏綠，萵筍的葉子偏紅，而萵筍葉子一般不食用，味道有些苦澀。這兩種菜營養豐富，老少...
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![像窩筍的菜是什麼萊]( "像窩筍的菜是什麼萊")
- 長得像萵筍的蔬菜有芥菜，它時十字花科蕓薹屬的一年生草本植物，它長大之後，下部的莖幹會像萵筍一樣膨大，每年10-11月份的時候適宜種植芥菜，它的食用價值很高，很多人會將它的莖幹製成榨菜食用。2、棒菜棒菜也是一種長得像萵筍的蔬菜，它其實是芥菜的一個新品種，長大之後莖幹跟萵筍很...
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![雷筍與甜筍區別]( "雷筍與甜筍區別")
- 雷筍和甜筍的區別是它們不是一個品種。雷筍是春筍的一種，但春筍更多是指竹子在春天長出的嫩芽，它是一種比較細長的存在。而雷筍是“雷竹”春天的長出的嫩芽，它是一種短而粗的存在。雷筍的營養價值非常的高，裏面含有很高的蛋白質以及氨基酸等營養元素。甜筍是苦筍的一種。而苦...
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