![魚香蹄花家常做法]( "魚香蹄花家常做法")
- 步驟/方式11、準備材料步驟/方式22、豬腳飛水後，換水加蔥姜燉煮至熟爛步驟/方式33、準備蒜米步驟/方式44、煮好的豬蹄去長骨，切塊步驟/方式55、熱油鍋，放入豬腳翻炒，加蒜米步驟/方式66、依次加入醬油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣醬，翻炒均勻步驟/方式77、加入一杯水，燒開後，...
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![馬蹄香花語]( "馬蹄香花語")
-   馬蹄香:的花語是博愛、聖潔虔誠、永恆、氣質高雅、春風得意等。   馬蹄香的花朵顏色很多，而且不同顏色的花朵代表的花語也是不同的，比如白色馬蹄香的花語是純潔和幸福粉紅色馬蹄香的花語是浪漫、愛你一生一世，粉紅色的馬蹄香一般都是送給戀人，代表着自...
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![蹄花湯用前蹄還是後蹄]( "蹄花湯用前蹄還是後蹄")
- 蹄花湯用前蹄。因爲前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來說是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯過程中，可放入適量的薑絲去腥。答:豬蹄後蹄好吃過前蹄。...
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![馬蹄香典故]( "馬蹄香典故")
- 典故：宋朝時候，有一次畫院招考。考試是命題作畫，題目是一句古詩：“踏花歸去馬蹄香”。考場上安靜極了，應考者都在認真思索。有的認爲詩句的重點在“踏花”二字。於是就畫了一些花瓣，讓一青年騎着馬在花瓣上行走。他想這不正是踏花麼表現了那春遊之後的愉快心情。有的在分析之後...
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![香酥毛花魚做法]( "香酥毛花魚做法")
- 食材：小黃花魚500克，香醋80克，白糖50克，醬油15克，五香粉適量，乾紅辣椒2個，八角1個，香葉2片，桂皮1小段，黃酒30克。做法:第一步，將小黃花魚的頭去掉，內臟掏去，清洗乾淨，備用。第二步，鍋中加入食用油，燒至7成熱下入裹上澱粉糊的黃魚炸至金黃，撈出。第三步，將炸好的黃魚放入高壓鍋依次加入香醋...
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![蹄花和豬蹄的區別]( "蹄花和豬蹄的區別")
- 首先，對於蹄花和豬蹄要按照不同的地區來進行相應的區分，因爲有的地方會把豬蹄和豬腳連在一起，相對來說他們就是同一個東西，而對於其他的地區來說，又會把豬蹄和豬腳分開，把去除豬蹄的部分叫做豬腳，所以相對來說還是有一定的區別，但是按照一般的說法來看，豬蹄和豬腳還是很容易區分的...
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![香辣羊蹄王剛]( "香辣羊蹄王剛")
- 主料：新鮮羊蹄2只。【香料】白芷一個，小茴香2粒，桂皮一塊，香葉一片，麻椒2粒，花椒2粒，幹辣椒2個。【調料】鹽適量，味精1勺，白糖少許，料酒適量，火鍋底料一塊，香水魚料適量，郫縣豆瓣醬2勺。具體制作步驟第一步:新鮮羊蹄處理乾淨，放入鍋裏大火焯水，放半勺料酒去腥，燒開後撇去浮沫，倒出來再用清...
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![踏花歸來馬蹄香原文]( "踏花歸來馬蹄香原文")
- 原文：昔時曾從漢樑王，濯錦江邊醉幾場。拂石坐來衫袖冷，踏花歸去馬蹄香。當初酒賤寧辭醉，今日愁來不易當。暗想舊遊渾似夢，芙蓉城下水茫茫。譯文：曾經我也跟着那漢樑王，在錦江之邊大醉過幾回。雖然已是春天，但穿着春衫坐在石頭上，依舊還有點寒冷。騎着馬兒在歸去的途中踩踏了路上的...
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![青魚喜歡花香還是果香]( "青魚喜歡花香還是果香")
- 果香！餌料味型的分類，餌料味型主要分爲兩大類，腥和香，這裏忽略複合型的味道。釣青魚的話，使用螺絲肉的腥味餌料，這種餌料是用膨化方式製成，對青魚有很強的誘惑力。如果使用自然味型的穀物香型餌料，也能產生很好的效果，特別是體積大的野生魚。還有就是其他香味的餌料，酒香、果香和奶...
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![蹄花粉的蹄花湯怎麼熬]( "蹄花粉的蹄花湯怎麼熬")
- 食材展示：豬蹄500克、蔥10克、姜10克、花椒5克、水500毫升。2準備材料：豬蹄切小塊，蔥切碎，薑切片。3豬蹄焯水：將500克豬蹄放入熱水中焯一下，撈出瀝乾。4煮豬蹄：將豬蹄放入鍋中，加入500毫升熱水，放入蔥姜各10克、花椒5克，大火燒開後，小火燉兩個小時，燉到蹄爛、湯色濃白即可。豬蹄切小...
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![茴香馬蹄餃子]( "茴香馬蹄餃子")
- 茴香400克摘洗乾淨，切碎備用。馬碎200克去皮洗乾淨，用料理機打碎後備用。豬肉餡四分肥六分瘦最佳，因爲茴香比較吃油。三種食材一同倒入盆中，加耗油30克，鹽15克，味極鮮醬油20克，生抽10克，五香粉15克，雞精5克攪拌均勻備用。取適當的麪粉，溫水和麪，揉至麪糰光滑，省發二十分鐘，再次揉勻制...
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![踏花歸去馬蹄香意思是]( "踏花歸去馬蹄香意思是")
- 意思是，馬從花草上跑過去，但是馬蹄上卻留下了花香。典故：北宋皇帝宋徽宗趙佶喜歡繪畫，他本身也是一個善於畫花鳥的能手。他繪畫特別注意構圖的立意和意境，所以在朝廷考試畫家的時候常常以詩句爲題，讓應考的畫家按題作畫擇優錄用，踏花歸去馬蹄香就是其一。“踏花歸去馬蹄香”.這...
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![魚香菜幾月開花]( "魚香菜幾月開花")
- 魚香菜花期7-9月。魚香菜，別名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癩格寶魚香等是脣形科、薄荷屬的植物，多年生直立草本。川渝一帶煮魚的特色佐料，也用於某些炒菜涼菜等。魚香菜被廣泛的適用於香料、飲品及食物中，具有很濃郁的氣味，味道辛辣且伴有清涼感，有點像...
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![馬蹄香的做法]( "馬蹄香的做法")
- 食材&配料：雞胸肉、馬蹄、火腿、西芹、紅蔥頭、蛋黃、威化紙、黃色麪包糠、沙拉醬、鹽、糖做法：1、把雞胸肉改刀成片後再改刀成絲，將雞絲加入少許的鹽和糖調味，再放入少許的水、生粉、油鎖住水，將馬蹄去皮後改刀成片，再改刀成絲，火腿切成絲後備用。2、將西芹切成粒，紅蔥頭剁碎...
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![醬香蹄花的做法]( "醬香蹄花的做法")
- 用料豬蹄1000克白砂糖2平勺姜一塊醬油6勺鹽可不加大蔥半根六月香豆瓣醬1勺滷料包2包南乳1塊加1勺汁做法步驟步驟1豬蹄最好選前蹄，我去得晚只剩後蹄一隻了。這豬蹄店主燒過洗過，基本沒異味。拿回家只需泡一會洗一下就可以了。步驟2熱鍋放油把豬蹄放進去煎至皮有點焦。步驟3...
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![香辣荷花魚做法]( "香辣荷花魚做法")
- 配料、禾花魚650g、蘆筍200g、幹辣椒7個、豆瓣醬15g、醬油10g、蠔油10g、料酒5g、角1個、花椒4g、姜4片。方法：1、禾花魚去掉內臟洗淨瀝乾水備用。幹辣椒剪段用溫水泡。2、蘆筍去掉尾部一段筍皮，洗淨斜切段。蘆筍焯水後撈出備用。3、中火熱鍋，放入適量油，冒熱氣後放入瀝乾水...
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![魚香花甲的做法]( "魚香花甲的做法")
- 無沙花甲1斤大蒜 一顆  小米辣4個 玉米油或葵花籽油 適量 鹽適量 雞精適量 糖適量 生抽1勺 蠔油1勺 紅辣椒麪1勺 料酒一勺步驟1無沙花甲清洗乾淨，倒入適量料酒放置10分鐘左右去腥。步驟2大蒜切成蒜末，小米辣切碎，不能吃辣...
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![香芋馬蹄糕花樣做法]( "香芋馬蹄糕花樣做法")
- 香芋切丁不要太大不要太小自己把握香芋丁放水裏煮熟水也適量多於500ml放糖加糖一定要加到甜過頭香芋丁撈出裝起來取500ml糖水放溫至不燙取250g馬蹄粉加500ml冷清水將馬蹄粉攪拌成生漿分幾次加水不要一次性加完一點一點攪拌溶解至沒有顆粒狀粉團取一半生漿與糖水混合攪拌...
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![蹄花蘸料]( "蹄花蘸料")
- 蘸水的調料：生抽20g、藤椒油適量、雞精、食鹽、醋、蔥花、青椒碎、紅油。 就這些就可以做一個完美的蘸料啦，真的非常絕，不信你下次要蘸醬的時候，按這個配方來。...
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![豬蹄爲什麼叫蹄花]( "豬蹄爲什麼叫蹄花")
- 蹄花是華夏民間運用蹄子動作原資料所創造的一起菜品。蹄花，是一種菜品，華夏有些菜系都有和蹄花關係的菜，箇中著名度比擬高的是成都蹄花，屬於四川菜系系，在成都本地的店肆很多，並且客流量比擬大，所以也是成都本地的一起保守美味，除此除外，江西的蹄花該當也是比擬有代辦性的。蹄花指...
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![香菇花生燉豬蹄做法]( "香菇花生燉豬蹄做法")
- 步驟/方式1香菇先用自來水洗一下，再用開水泡1個小時左右，撈起來，如果菇腳髒的要去掉，沖洗乾淨，擠幹水份待用。泡香菇的水不要倒掉，沉澱一下，把乾淨的水留着一會有用。花生用自來水泡1一2個小時左右。陳皮也用溫水泡軟，刮掉裏面的白囊，再切幾塊薑片步驟/方式2豬蹄買回來把豬毛給刮...
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![蒜香黃花魚王剛]( "蒜香黃花魚王剛")
- 主料:黃花魚1條大蒜20瓣食用油適量輔料鹽適量，生抽2勺，麪粉1大勺，姜1塊，料酒2勺。步驟1準備好所需要的各種食材。黃花魚稍微清洗下，魚肉劃上十字花刀，放入少量鹽、料酒、薑片，醃製20分鐘以上。步驟2然後準備大蒜，大蒜2頭大約20瓣左右，去皮、切掉蒜蒂，清洗乾淨待用。步驟3醃製好的黃...
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![蹄膀和蹄花的區別]( "蹄膀和蹄花的區別")
- 豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，又叫蹄花，是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。蹄髈俗稱肘子，蹄髈就是緊挨爪子的部分。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多...
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![落花歸去馬蹄香寫出了什麼]( "落花歸去馬蹄香寫出了什麼")
- 寫出了視覺和嗅覺。“踏花歸去馬蹄香”。這句詩的意思很明白：人們在春天騎馬賞花，遊玩後，馬蹄由於踩着了飄落在地上的花瓣，使蹄兒也變香了。踏花歸去馬蹄香明白了美好的事物，往往能夠遠播惠澤四方，並能夠持續恆久流長。語出：《瑞鷓鴣》昔時曾從漢樑王，濯錦江邊醉幾場。拂石坐來衫...
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![整首詩的意思 踏花歸去馬蹄香]( "整首詩的意思 踏花歸去馬蹄香")
- “拂石坐來衣帶冷，踏花歸去馬蹄香”的意思是：拂拭了石頭坐在上面，隔着衣服都還感覺到寒冷，騎着馬兒在歸去的途中踩踏了路上的春花，馬蹄上也留下了花兒的香氣。...
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