![經濟實惠的10道年夜菜]( "經濟實惠的10道年夜菜")
- 西紅柿炒雞蛋，草菇燉豆腐，菠菜炒雞蛋，四季豆炒肉。西湖牛肉羹。小炒牛肉，冬菇炒肉末，水煮肉片，啤酒紅燒肉，酸菜羊肉...
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![年夜菜選單]( "年夜菜選單")
- 中國人過年的時候最注重的就是年夜飯，所以都會提前買好年夜飯的菜品，大多數中國人年夜菜都是以雞湯，還有一些海鮮之類的菜品，還有一些地方喜歡扣肉這樣感覺有點過年的氣氛，還有鴨子做黃燜，大多數的地方還是年夜菜有所不同，南方北方年夜菜基本上都是以雞鴨魚肉爲主。年夜飯的12道...
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![最受歡迎的年夜菜排名]( "最受歡迎的年夜菜排名")
- 雞肉湯，魚湯，大塊肉，豬肘子，水煮雞蛋，長命菜。年夜菜一般都是比較豐盛，主要以肉類爲主，其中雞肉湯似乎是一道必不可少的主菜，每個家庭都會燉一鍋雞肉湯以寧波地區爲例。紅膏嗆蟹，紅燒黑豬肉，大湯鹹齏黃魚，竹節蝦，烏賊混子，新封鰻鯗，三礬海蜇，紅燒獅子頭，雪魚，馬鮫魚薰幹，時令蔬菜等。紅燒豬...
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![年夜菜16道的吉祥寓意]( "年夜菜16道的吉祥寓意")
- 【清蒸鱸魚】----寓意年年有餘【黃豆燜豬蹄】----寓意發財就手【青豆玉米炒蝦仁】----金玉滿堂【小米肉丸】----寓意團團圓圓【糖醋排骨】----寓意節節高升...
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![連藕可以做年夜菜嗎]( "連藕可以做年夜菜嗎")
- 蓮藕是可以做年夜菜的，比如清炒蓮藕、涼拌蓮藕、蓮藕炒肉、糖醋蓮藕、糯米蓮藕，這些做起來也非常簡單，開胃解膩，是年夜菜首選！...
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![好吃的年夜菜]( "好吃的年夜菜")
- 湖北地方過年最隆重的活動是一家人年三十歡聚一起吃年夜團年飯。滿桌的年夜菜都盡顯湖北家鄉的味道，熱氣騰騰的粉蒸肉，擺在歺桌正中間，散發着家鄉味道的清燉士雞湯漂浮着一層迷人的黃油，紅燒圓子，珍珠圓子，豆腐圓子預示着全家團圓，幸福美滿。一盤剛端上桌的清蒸武昌魚，展示全家生...
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![寓意好的年夜菜十種]( "寓意好的年夜菜十種")
- 紅燒魚，年年有餘，辣子雞，大吉大利，粉蒸肉，蒸蒸日上，芳香排骨，節節高升，獅子頭，團團圓圓，蠔油生菜，生財有道，熗炒豆芽，稱心如意，西芹腐竹，寓意富足。答案:寓意好的十種年夜菜:紅燒鯉魚、糖醋里脊、拔絲蘋果、清蒸雞、四喜丸子、八珍豆腐、腰果蝦仁、五香花生、蒜黃炒雞蛋、素炒地三鮮。...
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![聚百財年夜菜做法]( "聚百財年夜菜做法")
- 食材：大白菜、臘肉、蘿蔔、幹香菇幹澱粉、芝麻鹽、胡椒粉、生抽、糖、鹽、雞精適量。1、大白菜掰開，切掉後面大部分的白菜梗後清洗乾淨幹香菇泡發，臘肉煮熟能用筷子插進，蘿蔔切片煮熟備用。2、鍋中加入適量的水，加入半勺鹽燒開，將白菜葉子放入鍋中，蓋上鍋蓋焯水3分鐘左右，至白菜...
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![年夜飯糖醋菜]( "年夜飯糖醋菜")
- 一般年夜飯要準備糖醋菜的話，比如說鍋包肉，糖醋里脊，可樂雞翅，松鼠魚等等類似這一類的都是屬於糖醋的，根據自己的喜好去選擇。...
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![年夜飯必吃菜]( "年夜飯必吃菜")
- 宮保雞了，酸辣土豆絲，椒鹽蝦仁，萵筍炒肉，麻辣藕片，白灼菜心，毛血旺，蒜蓉粉絲娃娃菜，椒鹽蝦，椒鹽jl酥肉，水煮肉片，茄子包肉，尖椒杏鮑菇，香辣蝦，蒜蓉生蠔，京醬牛肉，清蒸鱸魚，金玉滿堂，糖醋里脊，荷塘月色。煎雞雞。過年必吃的菜，一條全魚，意思是年年有餘，雞，是大吉的意思，丸子，是團團圓圓的意思，年糕，是...
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![隔夜菜的儲存技巧 隔夜菜怎麼儲存]( "隔夜菜的儲存技巧 隔夜菜怎麼儲存")
- 我們經常會吃到隔夜菜，因爲工作生活的原因，不得不在前一天多做些飯菜，在第二天食用，但是我們都知道隔夜菜確實是有危害的，那有什麼辦法可以即能吃又能減少危害呢？隔夜菜怎麼儲存呢？隔夜菜怎麼儲存隔夜菜的儲存，以至於第二天能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果...
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![做年夜飯的菜]( "做年夜飯的菜")
- 我家今年的年夜飯準備做紅燒武昌魚，像徵年年有餘。蒸肉糕，像徵年年高升。煮肉丸，像徵團團圓圓。燉土雞，像徵大吉大利。再搞幾個素菜，如茼蒿菜，蒜薹，八寶飯，炸春捲等。...
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![年夜飯十道菜]( "年夜飯十道菜")
- 四喜丸子。酸菜魚，松鼠桂魚。白切雞，辣子雞丁，粉蒸肉，香菇蒸雞。香芋蒸排骨，蒜蓉開邊蝦，排骨蓮藕湯，回鍋肉，熗炒圓白菜快要到吃年夜飯的時間了，一年又一年，年年都團圓，幸福安康來過年。年夜飯十道菜有，燉雞湯，清蒸鱸魚，滷鴨子，蒜苗回鍋肉，蒸燒白，夾沙扣肉，蒜薹炒鱔魚，紅燒豬蹄，蒸排骨，芹菜炒牛...
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![年夜飯16道菜]( "年夜飯16道菜")
- 我國幅員遼闊，從東到西，從南到北，各地風俗不同，年夜飯也異彩紛呈。一般情況下會有涼菜，冷拼，熱炒，蒸碗，甜點，海鮮，還有必不可少的魚等等。來一份年夜飯的食譜吧。1、滷水拼盤：豬耳朵，醬牛肉，豬肚，肘子。2、香腸拼盤：臘腸，紅腸，松仁小肚，蒜腸。3、五彩涼菜。4、口水雞。5、梅菜扣肉。6、四喜...
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![年夜飯清淡菜]( "年夜飯清淡菜")
- 答案:年夜飯清淡菜有:西紅柿炒雞蛋、素炒油麥菜、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、煮青蝦、絲瓜炒蝦仁、煮花生米、螃蟹，清蒸鰈魚、加常豆腐等。清淡的年夜飯，可以煮一個雞湯，炒青菜，清蒸鱸魚，西芹炒百合，水煮蝦，蒸螃蟹，洗一盤車釐子，這樣的飯菜擺起來，既清淡又好看。...
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![10道年夜蒸菜]( "10道年夜蒸菜")
- 蒸肉糕，泡蒸鱔魚，蒸排骨，蒸珍珠丸子，粉蒸肉，清蒸武昌魚，蒸八寶飯，蒸扣肉，蒸汽水肉，蒸五香牛肉。每個地方蒸菜品種不一樣，根據地方特色而定，我們湖北的蒸菜很多，大家都愛吃。油燜大蝦，蒸排骨，金玉滿堂，蒸蒸日上，蒸鱸魚，花開富貴，清蒸牛肉，蟲草花蒸雞，娃娃菜粉絲，粉蒸肉，孔雀開屏，雞翅蒸鮑魚，珍珠糯...
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![年夜飯炒菜]( "年夜飯炒菜")
- 食材清單蝦12只、土豆1個、胡蘿蔔1根、香菜1把、大蔥1根、姜5片、小米辣2個、水澱粉適量、鹽適量、雞粉適量、料酒少許烹飪步驟1、材料：蝦，土豆，胡蘿蔔，香菜，大蔥，姜，小米辣調味料：鹽，雞粉，水澱粉，料酒刀具：金娘子鋒雀雙紋切片刀（蝦去頭去蝦線，土豆切塊，放蒸鍋蒸20分鐘，出鍋放少許鹽，搗成...
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![年夜飯菜式]( "年夜飯菜式")
- 四川年夜飯講究十全十美，年年有餘，有餘有剩，所以準備的菜品分量充足，推薦十菜一湯菜品:樟茶鴨，涼拌雞塊，蒜苗炒香薰臘肉，麻辣香腸，燒白（甜或鹹），豆瓣魚，東坡肘子，水煮牛肉，糖醋里脊，糖醋排骨，豌豆苗丸子湯答案:年夜飯菜有:紅燒肉、黃燜雞塊、紅燒鱸魚、油燜大蝦、爆炒魷魚卷、紅燒牛肉、...
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![川菜年夜飯15道硬菜]( "川菜年夜飯15道硬菜")
- 1、醃臘拼盤。2麻辣香腸、3臘肉、4臘豬頭等。5涼拌雞塊。6燒白。紅燒白或鹹燒白。7粉蒸肉。川味豬、牛或羊肉。8豆瓣魚。9炸酥肉。10鑲碗。其實就是一個雜燴。11熱窩雞。12罈子肉，也叫罐罐肉或全家福，用豬肘或豬肉配乾貝、雞肉、海蔘、火腿、冬筍、香菇等，放在陶質小壇慢煨...
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![成都川菜年夜飯菜譜]( "成都川菜年夜飯菜譜")
- 豆瓣魚材料：魚1條，花生油4湯匙，食鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，姜1塊，蒜2瓣，香醋1湯匙，水澱粉2湯匙，細香蔥2根，郫縣豆瓣醬2湯匙，黃酒1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，高湯400毫升步驟：1.魚收拾好後洗淨瀝乾水分，加入料酒和鹽抹勻，一邊兒醃着。2.蔥、姜、蒜切碎，紅尖椒切段。3.鍋中入油，燒至大約6...
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![年夜飯八道菜]( "年夜飯八道菜")
- 年夜飯有很多菜可以選擇來吃，如果我們一家有八口人，當然可以選擇吃八道主菜，這樣吉利喜慶。所以年夜飯八道菜：蘑菇雞湯，姜爆鴨子，清蒸鱸魚，蒜泥排骨，爆炒鱔魚，尖椒兔肉，鹽菜蒸燒白，紅燒肥腸。年夜飯，有魚，寓意年年有餘。珍珠丸子，寓意圓圓滿滿。十樣菜，寓意十全十美。偶夾，肉丸子，花生米，雞...
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![年夜飯炒菜10個菜譜]( "年夜飯炒菜10個菜譜")
- 答案:家常年夜飯十道菜是:醋溜白菜、蒜黃炒雞蛋、小雞燉蘑菇、素炒油麥菜、紅燒魚、麻辣豆腐、大燴菜、丸子湯、宮爆羊肉、油炸河蝦等。1、白切雞。2、家常啤酒鴨。3、剁椒魚頭。4、水煮牛肉。5、五花肉燉土豆。6、白菜福袋。7、芹菜炒肉絲。8、韭菜炒雞蛋。9、家常燒豆...
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![菜譜家常菜年夜飯]( "菜譜家常菜年夜飯")
- 涼菜：涼拌豬耳朵、涼拌牛踢筋，涼拌醬瓜，涼拌五香花生。熱菜：油門大蝦，爆炒腰花、牛肉燉蘿蔔、紅燒魚，紅燒肉、糖醋排骨，炸肉丸。...
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![年夜飯炒素菜]( "年夜飯炒素菜")
- 所需食材：蝦仁1小碟，草菇1把，雞蛋1個，蒜2瓣，姜1小塊。1、蝦仁中加入少許料酒，胡椒粉，攪拌均勻後醃製5分鐘，草菇洗淨後切厚片，雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散，大蒜切末、姜切絲備用。2、草菇中含有草酸，炒之前需要先焯水，水開可以再煮1分鐘，草菇焯水後將雞蛋炒熟備用。3、炒鍋中加油，油熱倒...
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![年夜飯白菜菜譜]( "年夜飯白菜菜譜")
- 乾隆白菜、菠蘿白菜拌粉絲、翡翠白菜卷、白菜燉粉條、肉釀白菜卷、五花肉燉白菜、白菜豬肉燉粉條、白菜蝦仁豆腐湯、白菜豬肉丸子、涼拌白菜雞蛋絲、醋溜白菜、辣白菜肥牛卷年夜飯過於油膩，來點清淡下飯的。大白菜：清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃。大白菜很多人吃葉子，白菜的白...
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