![蝦尾面的正宗做法大全]( "蝦尾面的正宗做法大全")
- 蝦尾面的做法如下用料小龍蝦適量，啤酒1聽，意麪適量做法①準備：多多的蒜末和洋蔥丁/條（兩種味道的底都需要），油也要多一些（大概相當於平時炒菜的三四倍），意麪煮八成熟瀝乾，提前泡好的腐竹（想吃腐竹）。②鍋燒熱，倒入全部油，油溫七成熱（插入筷子...
- 19080
![蝦尾撈麪的做法全過程]( "蝦尾撈麪的做法全過程")
- 食材用料蝦尾，生抽，料酒，白糖，蒜瓣，蠔油，郫縣豆瓣醬，姜，澱粉，小蔥做法步驟：步驟1蝦尾洗淨冷水下鍋，放入蔥姜料酒去腥，煮開後撈出過涼水，去殼步驟2蔥薑蒜炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，倒入蝦尾，放入料酒，生抽，耗油，白糖，一勺水澱粉，適量清水，翻炒均勻收汁即可步驟3把麪條放入鍋裏煮開，麪條煮熟撈出放...
- 5235
![龍蝦尾和蝦的區別]( "龍蝦尾和蝦的區別")
- 蝦尾和蝦還是有一定區別的，蝦尾和蝦的區別是什麼這是一個很簡單的問題。蝦尾就是小龍蝦去頭之後留下的小龍蝦的尾巴，小龍蝦的個頭很大所以蝦尾是小龍蝦最美味的地方把小龍蝦的頭去掉之後就只剩下了蝦尾。蝦呢，是我們平常吃的那種淡水蝦。...
- 9153
![藍尾蝦明蝦哪個貴]( "藍尾蝦明蝦哪個貴")
- 明蝦貴。又被叫做東方對蝦，和墨西哥棕蝦。明蝦的個頭相比於基圍蝦來講更大一些。因爲它的養殖難度比較困難，所以一般都是經過海上捕撈得來的。所以我們見到的明蝦一般價格比較貴一些了。就連我們見到的最小蝦大概也有十幾釐米左右，那麼長。所以這種蝦的主要烹飪方式就是用來...
- 27986
![龍蝦尾的吃法 龍蝦尾怎麼做好吃]( "龍蝦尾的吃法 龍蝦尾怎麼做好吃")
- 準備食材：龍蝦尾400克、蔥段5克、薑片5克、蔥絲2克、薑絲2克、蒜片3克、香菜段5克，鹽，醬油，豆瓣醬，蠔油1、蝦尾解凍，洗3遍2、鍋裏燒水，水開放入蝦尾，等水再次燒開沸騰撈出，撈出立馬放入涼水中，這樣肉質會更緊實。3、備好蔥、姜、蒜4、起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香，放入花椒和幹辣椒繼續炒...
- 18454
![蝦尾蒸麪的做法]( "蝦尾蒸麪的做法")
- 主料：切面適量火腿腸適量生菜適量蝦仁辣椒醬適量雞蛋適量輔料：醬油適量蠔油適量烤牛肉醬適量做法：1、鍋中放水燒熱，放入麪條，煮熟後撈出過涼備用。2、準備好蝦仁辣椒醬。3、生菜洗好備用。4、火腿腸切片兒備用。5、鍋中放油燒熱，放入蛋液炒熟。6、放入生菜和火腿片兒，繼續翻炒。...
- 29085
![速凍蝦尾和冷凍蝦尾區別]( "速凍蝦尾和冷凍蝦尾區別")
- 本質上沒有區別，都是把蝦尾凍起來冷凍蝦尾的挑選可以從，蝦尾的顏色，蝦尾的捲曲程度，冰塊的薄厚和蝦尾的體型來挑選。想要挑選出更加新鮮的蝦尾，可以看蝦尾的顏色。首先可以看蝦尾外表，是不是鮮紅色的，紅色越鮮豔，蝦尾就越新鮮，如果是暗紅色的，證明這個蝦尾會比較硬，裏面的肉也不會很...
- 20393
![龍蝦尾和皮皮蝦尾的區別]( "龍蝦尾和皮皮蝦尾的區別")
- 區別龍蝦尾，一般指小龍蝦，小龍蝦生活在河灘或者泥漿裏，是屬於昆蟲類，食腐比較髒，雖然現在養殖的比較乾淨，但是本身寄生蟲較多。皮皮蝦是屬於海鮮，海水養殖，很乾淨，肉質方面也比小龍蝦好，只是皮比較難剝。建議有條件吃皮皮蝦。我家是廣東沿海一帶的，對於龍蝦尾和皮皮蝦尾，個人覺得還是...
- 10446
![龍蝦尾的10種做法爆炒蝦尾]( "龍蝦尾的10種做法爆炒蝦尾")
- 主料:龍蝦尾一斤輔料:大蔥半根，姜三四片，大蒜半頭，料酒3勺，郫縣豆瓣醬1勺，黃豆醬1勺，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，白糖1勺，鹽適量，啤酒250ml，水適量，洋蔥半個，香菜適量—烹飪步驟—1·大蔥切成大一點的蔥花，大蒜切片，薑切片備用2·洋蔥切成洋蔥絲備用，香菜切段備用（香菜我最後才切，忘了拍照，哈...
- 6559
![蝦尾拌麪的正宗做法]( "蝦尾拌麪的正宗做法")
- 用料:龍蝦尾2斤手工面適量青線椒3個小米辣2個火鍋底料適量料酒3勺蔥2根生薑3片花椒麪1勺啤酒1瓶大蒜5瓣香菜2根生抽1勺耗油1勺蝦尾拌麪正宗的做法步驟:步驟1龍蝦尾冷水下鍋加入蔥段，料酒，生薑片焯水煮開一分鐘後撈起來放入冷水中這樣肉質更Q弾步驟2剝了好久終於得到滿滿一...
- 23770
![凍蝦鬚蝦尾紅正常嗎]( "凍蝦鬚蝦尾紅正常嗎")
- 正常，凍蝦鬚蝦尾紅正常。凍蝦解凍後變紅，不用擔心，是正常現象。蝦內有大量的蝦紅素細胞，蝦紅素屬於胡蘿蔔素，所含的色素是橙紅色，在高溫下，大部分色素被破壞，併發生分解，所以蝦紅素不會被破壞，所以蝦紅素也是呈橙紅色的。凍蝦鬚蝦尾紅正常。...
- 12269
![蝦尾是什麼]( "蝦尾是什麼")
- 蝦尾和小龍蝦實際上是同一種，蝦尾就是小龍蝦去掉頭部，所以二者沒有什麼區別。不過在食用上，蝦尾比小龍蝦更貴一些，因爲小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。...
- 24868
![炒蝦尾王剛]( "炒蝦尾王剛")
- 食材清單小龍蝦尾500克、姜4片、料酒適量、大蒜2棵、蔥花適量、白糖半勺、耗油一勺、生抽一勺、鹽適量、雞精1勺、啤酒1瓶烹飪步驟步驟1鍋中加清水加薑片燒開，放入解凍清洗好的蝦尾，倒入一勺料酒去腥，然後煮2分鐘，撈出過一下涼水，這樣好脫殼步驟2解凍蝦尾得時候給大蒜切成蒜末...
- 29707
![蝦和蝦尾哪個好]( "蝦和蝦尾哪個好")
- 當然是蝦好了，一個蝦大部分的營養成分都是在蝦身上，蝦尾只是佔一少部分，口感上也是一樣蝦肉肉質肥厚充實吃起來特別鮮亮解饞而且是越嚼越香回味無窮，蝦不僅好吃過癮營養價值更是非常的豐富，適當的多吃點特別有利於健康，所以說還是蝦好。肯定是完整的蝦好，因爲蝦青素蝦黃都在頭部...
- 32524
![乾冰蝦尾和冰凍蝦尾有啥區別]( "乾冰蝦尾和冰凍蝦尾有啥區別")
- 你是問冰鮮蝦尾和冷凍蝦尾的區別嗎冷凍蝦尾是已經死亡的蝦進行冷凍，冰鮮蝦尾是未死之前動起來的。冰鮮蝦是蝦還沒有死的時候被冷凍起來，化凍之後放在冰鮮區售冰鮮賣的，這種是大家可以購買的，它的營養價值、口感和新鮮的活蝦相差無幾。還有一種是已經死掉的蝦冷凍起化凍之後再...
- 31681
![一斤小龍蝦幾斤蝦尾]( "一斤小龍蝦幾斤蝦尾")
- 一斤龍蝦出半斤蝦尾，龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體...
- 13355
![龍蝦尾有蝦線嗎]( "龍蝦尾有蝦線嗎")
- 龍蝦尾有蝦線1、用牙籤或者直接用手扯掉。2、小龍蝦的蝦線非常髒，這部分屬於蝦的腸子，裏面都是它們消化過的東西，所以吃之前一定要仔細清除乾淨。3、可以用牙籤從蝦身的最後1節和倒數第2節的中間穿過去，再往上挑開蝦線，然後捏住斷開的線頭，抽掉蝦線就行了。4、更簡單就是直接掐...
- 11927
![炒蝦尾用不用去蝦線]( "炒蝦尾用不用去蝦線")
- 說到蝦就不能不說蝦線，所謂蝦線是在大蝦脊背上一條黑黑的線，是大蝦消化道里的排泄物。有的人說去掉，有的人說不用去直接吃就行了，沒什麼影響！如果讓我來說，其實去不去蝦線要分什麼品種的蝦，要分什麼情況！從品種來說，如果是個頭比較大的大蝦，無論什麼情況都是需要去蝦線的。因爲大蝦...
- 20087
![蝦尾怎麼剝]( "蝦尾怎麼剝")
- 1、第三節起扒這招是徒手操作，找到皮皮蝦的第三節，左右手分兩端抓住頭尾，分別向兩端扒扯，就能快速剝去蝦殼。2、剪去兩邊直接掀這招需要藉助剪刀，用剪刀將皮皮蝦兩側剪掉，就像拉鍊被開啟一樣，很輕鬆就能把蝦殼掀開吃到完整蝦肉了。3、筷子直戳蝦尾先將皮皮蝦尾部的刺去掉，再用一...
- 28178
![蝦尾爲什麼比龍蝦便宜 蝦尾和小龍蝦區別]( "蝦尾爲什麼比龍蝦便宜 蝦尾和小龍蝦區別")
- 小龍蝦，這是很多人都喜歡吃的，美味得不要不要的。蝦尾和小龍蝦區別？蝦尾爲什麼比龍蝦便宜？蝦尾和小龍蝦區別蝦尾就是龍蝦的尾巴，將大蝦去掉頭部，剩下的就是蝦尾了。市民如果在家烹飪小龍蝦，一定要高溫煮熟煮透，因爲高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲，而且蒸煮時間必須達到30-40分鐘，才能...
- 19229
![正宗蝦尾撈麪做法]( "正宗蝦尾撈麪做法")
- 用料淨小龍蝦...
- 24924
![一斤龍蝦出多少蝦尾]( "一斤龍蝦出多少蝦尾")
- 一斤龍蝦出半斤蝦尾，龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體...
- 24633
![蝦尾和活蝦哪個好]( "蝦尾和活蝦哪個好")
- 活蝦還是比蝦尾好呀各方面考慮：新鮮活蝦>熟蝦尾>熟蝦肉活蝦口感上是最好，味道也是最正的，超市/網上買的熟凍口感和調味都遜色不少，但是勝在方便且便宜。總的來說，有時間的話自己買活蝦回來做，偷懶圖方便買蝦尾，一盒小几十塊有接近30個蝦尾，雖然味道比不上活蝦，但是也很過癮的...
- 21185
![蝦尾是河蝦嗎]( "蝦尾是河蝦嗎")
- 不是蝦尾和我們常見的蝦的區別還是比較明顯的。正常情況下來說龍蝦尾是龍蝦的身體的後半部分，不包括頭和胸甲。蝦是一個整體的部分，包括頭，胸甲，軀幹，附肢，也就是說龍蝦尾是經過加工的水產品，而蝦是完整的水產品，這是兩者最明顯也最主要的區別...
- 31987
![蝦尾前面黃黃的能吃嗎]( "蝦尾前面黃黃的能吃嗎")
- 你好，很高興爲你解答！蝦尾前面那個黃黃的東西是能吃的。這種黃色的物質是蝦的消化腺，也就是蝦的肝臟和胰臟，是能食用的。注意蝦背後的那條黑色線不能吃，這是蝦的排泄物，一定要摘除掉。蝦是一種很美味的食物，但並不是所有部位都可以吃，尤其是蝦線。處理蝦線的時候，先用食鹽清洗一下...
- 14022
柔美女性網
