![切骨鋸爲什麼切不了肉]( "切骨鋸爲什麼切不了肉")
- 切骨鋸是由機架、電機、圓鋸、平動臺、電控工作板組成，適用於各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工設備。平面式機身設計，不鏽鋼封板，符合食品衛生要求並易於清洗。不鏽鋼機門，表面特殊處理，容易清理及保養。鋸帶壓力張緊裝置，便於鋸帶安裝及調整，所以是切不了肉的...
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![什麼菜刀能切又能砍骨]( "什麼菜刀能切又能砍骨")
- OTO刀具刀身採用大馬士革鋼，硬度50-HRC，鋒利度高達9級，刀身經過錘紋不粘和黑色氧化處理，不粘刀、不生鏽，具有上述一切優點。大到斬骨切肉，小到開核桃、開罐頭，OTO廚房刀具五件套都能從容應對。...
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![鋒鋼和錳鋼哪個切骨頭好]( "鋒鋼和錳鋼哪個切骨頭好")
- 錳鋼切骨頭好。錳鋼本身有優秀的韌性和相對很高的硬度，所以用錳鋼製刀工藝相對簡單，不管是切割還是鍛打都能輕鬆得到完整率極高的刀胚。開V後對刀胚進行淬硬和回火後，得到的刀胚刃部硬度和刀刃韌性更是得到了最好的平衡，經過認真打磨後得到的刀具對骨頭的劈砍性能最好。...
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![切菜刀和砍骨刀區別]( "切菜刀和砍骨刀區別")
- 切菜刀和砍骨刀的主要區別在於切菜刀是用來切菜的，所以相對來講重量相對要輕一些，厚度要薄一些。而砍骨刀，由於要劈砍堅硬的骨頭，爲了使刀具能夠更好地發力，所以一般的製作比較厚重，尤其是背部相對，要比切菜刀厚重一些，這樣有利於劈砍，個人理解，不喜勿噴！...
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![刀切骨頭技巧]( "刀切骨頭技巧")
- 首先要準備一把較重的刀，輕刀沒勁，分骨頭十分不好用，而選擇重刀，速度比較快，省力。切的時候，要沿着骨頭的連接處，能順利的分開，就不硬剁了。骨頭橫着不好分，就要把它立起來，切骨頭比切菜要費勁的多。切的時候最好用雙手下壓的方法把它們分開。一手扶着骨頭，一手切，十分容易切手。下刀...
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![切骨機鋸條正確安裝]( "切骨機鋸條正確安裝")
- 1、在安裝機器的鋸帶時，要注意鋸刃的方向，右方切割面的鋸齒齒尖朝下。2、刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命。3、鋸骨機不使用時，將機頂的鋸帶張力把手鬆開2圈，下次開機時再將把手擰緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。4、開啟後，安全開關會將機器停止，但...
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![白切無骨豬手做法]( "白切無骨豬手做法")
- 用料：豬手1只、料酒少許、米醋1瓶、蔥1棵、糖3匙、八角2顆，香葉5片，薑片3片，鹽少許，沙姜50克，花生油3匙，生抽2匙，冰塊500克，酸蕎頭20粒，香菜少許作法：1.用刀去掉豬手上的毛，去掉趾甲，從中間切開，去掉大骨，然後洗乾淨，再用繩子和布把它重新紮實。2、豬手冷水下鍋，加入蔥結，八角，薑片、香葉，水...
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![角磨機可以切骨頭嗎]( "角磨機可以切骨頭嗎")
- 角磨機不可以切骨頭的。角磨機絕對不允許私自改裝角磨機安裝鋸片用於鋸骨頭，這是非常危險的。原因是：1、由於角磨機爲打磨專用工具，工作開關是固定往上推的，跟電轉有所不同，電轉開關需要一直往下按，且越往下轉速越快，鬆開即停止！而角磨機就不一樣了，固定的轉速開關，開啟後就一直處...
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![牛排骨切段的家常做法]( "牛排骨切段的家常做法")
- 買回來的牛肉，排骨切成一節節的，然後抄一下水，你起來洗乾淨，再放在鍋裏面放生薑，大蒜。冬天的話就換白蘿蔔，幫朋友一起幫你頓大鍋燉半個小時，在笑我們，你們三四十分鐘這樣能出來的話，爲他扣兩個很好。我自己嘗試過，挺好吃的，希望你能上次大家...
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![原切牛仔骨和調理牛仔骨的區別]( "原切牛仔骨和調理牛仔骨的區別")
- 有很大區別。一是來源不同，原切牛仔骨是指沒有加工處理，直接從牛身上切割下來的整塊牛仔骨，調理牛仔骨就是經過調味和調理的牛仔骨二是外表不同，原切牛仔骨的形狀是不規則的，調理牛仔骨是經過調理，顏色相同，大小均等三是味道不同，原切牛仔骨沒有味道，烹飪時要加調味料，調理牛仔骨加...
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![砍骨刀與切片刀的區別]( "砍骨刀與切片刀的區別")
- 砍骨刀和切片刀的區別在於它們刀片長短薄厚以及刀的用法，砍骨刀的刀片會寬厚一點，砍骨刀的刀背會比較寬，刀身也比較重方便砍骨頭時使力。而切片刀的刀片非常輕薄，刀身窄長刀鋒非常鋒利，方便人們切出薄薄的片狀食材。兩種刀的用法是不重疊的，最好也不要互換用法。一個是切片的刀...
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![白切烏骨雞做法是什麼]( "白切烏骨雞做法是什麼")
- 材料：烏骨雞1500克輔料：生抽1勺 姜40克花生油50克 香菜50克 精鹽15克 細香蔥50克 麻油10克做法如下：1、將雞除毛去內臟後洗淨2、用鐵鍋將水煮至沸騰後，將鹽和薑片放到沸水中，同時將雞下鍋煮（水量以漫過整個雞爲準）3、待水再次沸騰時改微火煮4、微火煮8分鐘（...
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![斬骨刀能當切片刀用嗎]( "斬骨刀能當切片刀用嗎")
- 不能，因爲斬骨刀是砍雞鴨有骨頭之類的，所以刀口厚才能砍骨頭，而切片刀是切肉絲肉片，刀口很薄，斬骨刀的刀口不能切肉絲肉片，就算能切肉絲肉片也是切出來很厚，根本就不能用來做菜用，所以飯店枮板師傅那裏有兩把刀，一把是專門用來斬雞鴨的斬骨刀，一把是專門且肉絲肉片的切片刀！...
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![斬骨刀爲什麼不能切肉]( "斬骨刀爲什麼不能切肉")
- 爲了刀具能承受劈砍骨頭時受到的衝擊力而不損壞，除了刀使用韌性極好的中碳鋼鍛造，斬骨刀刃開的角度也很大，刀刃和刀身也很厚，這種加強結構強度的方法就造成斬骨刀的刀刃對於切肉來說是很鈍的，切片效果極差，是幾乎不能切開肉的。...
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![砍骨刀與切肉刀的區別]( "砍骨刀與切肉刀的區別")
- 砍骨刀和切菜刀區別很大的，砍骨刀要求刀膛部分很厚。刃口部分有強度，硬度的同時還需要有韌性，一般淬火的時候用機油來淬火，砍骨刀還要求有重量很大，刀背做的很厚，切菜刀要求刃口鋒利，刀膛部分很薄，刀背不能太厚，刀的重量要輕一點！...
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![唐三的外附魂骨被生生切斷]( "唐三的外附魂骨被生生切斷")
- 是的，在全大陸魂師精英大賽的決賽，史萊克學院對戰武魂殿戰隊，然後胡列娜和邪月使用武魂融合技妖魅對戰史萊克學院，然後唐三讓其他人離開妖魅的攻擊範圍，然後自己一個對戰妖魅，然後唐三使用昊天錘和妖魅打，然後妖魅的每一次都攻擊生生切斷了唐三的外附魂骨，然後直到唐三破解了武魂...
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![生魚怎樣去骨切片]( "生魚怎樣去骨切片")
- 我們都知道買回家的一些魚把魚骨臺去除之後味道更加細膩，你可以選擇直接用牙籤把魚骨頭挑出來或者是直接把魚頭扯下來之後就直接把一大塊魚骨跟着魚頭一起扯下來，剩下的就是魚肉，因爲這樣的魚肉口感會更好，味道也會更加的好吃。...
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![羊蠍子骨頭怎麼切開]( "羊蠍子骨頭怎麼切開")
- 順着骨節縫，最好是用剔骨刀一點一點的把包在骨頭上的筋膜切斷。如果沒有剔骨刀就用菜刀後邊的刀尖一點一點的剔開筋膜也可以。總之，你想吃多長的就剔多長，基本不太費事的。答:從骨頭縫隙裏下刀，按骨節剁成小塊。不過，一般來說，不建議直接買回去自己剁，真的很難剁開，直接請店裏的...
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![原切帶骨牛排做法]( "原切帶骨牛排做法")
- 材料：腓力牛排2片（200克），乳酪絲適量，紅番茄2－3片。調味料：波特酒240毫升，牛湯塊1塊，法式芥末醬1大匙，鹽、黑胡椒少許。盤飾：紅薯泥、土豆泥、白菜花、胡蘿蔔、玉米筍、甜豆。花椰菜各適量。做法：1.牛排表面撒上鹽、胡椒，放入已預熱地炭烤爐中，炭烤至呈現清晰地烙痕。2.於兩片牛排間鋪...
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![麻魚怎麼切才無骨]( "麻魚怎麼切才無骨")
- 1、將魚殺好去鱗、內臟，魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。2、用刀沿着背部魚鰭一邊劃開，然後慢慢一刀一刀切下魚肉。3、將魚斜片成魚片，魚排剁成塊，魚頭剖成兩半。這樣切才無骨。...
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![砍骨刀切菜怎麼樣]( "砍骨刀切菜怎麼樣")
- 他骨到切菜怎麼樣我覺得砍骨到切菜肯定是不行的因爲砍骨刀，它的刀刃比較寬一些，而且也非常的重，所以不能切菜切菜刀需要的是薄一些，把菜能夠切的很細，比如說切土豆絲的時候需要切的非常的細，這樣砍骨刀肯定是做不到的，砍骨刀拿在手上也非常的重，切起菜來也非常的不方便吧能切菜，但...
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![一根排骨能切成幾小段]( "一根排骨能切成幾小段")
- 一根排骨能切成幾個小段是要根據這根排骨的長短了，如果很長，你就多接幾段，大概一根排骨可以吃兩口，如果要是這根排骨小的話，就沒必要再切很多小段，這樣吃起來很磨嘰很不方便的，所以要根據這個排骨的大小來切小段，吃排骨的時候這樣吃起來才爽口。...
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![角磨機切骨頭用什麼鋸片]( "角磨機切骨頭用什麼鋸片")
- 用合金鋸片，骨頭是比較堅硬的物質，如果用鋸木頭的鋸片很有可能會鋸不動，也有可能斷齒。而合金鋸片的硬度高，鋸齒的形狀也不一樣，適合鋸堅硬的東西。...
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![砍骨刀爲什麼不能切菜]( "砍骨刀爲什麼不能切菜")
- 砍骨刀之所以不能切菜，主要的原因在於砍骨刀的刃口磨的不是很鋒利，爲了應對更大的衝擊，她的認可往往是比較鈍的，所以切菜的時候會很費勁...
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![燈孔碰到主龍骨怎麼切割]( "燈孔碰到主龍骨怎麼切割")
- 可能你是新手吧，這種事對做輕鋼龍骨的來說很容易遇到的，給你幾個方法吧，第一個是用磨光機直接給切掉，不過這樣到最後切的不怎麼整齊的。推薦用這種，先把付龍在中間給剪斷，然後在那個圓的邊往裏2到3公分，把付龍的裏面（就是2邊）用剪刀剪一下，剪到底，就是付龍的平面。2邊都這麼剪，然後直...
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