![空氣炸鍋炸蟹味菇的做法]( "空氣炸鍋炸蟹味菇的做法")
- 食材明細蟹味菇500克、雞蛋2個、麪粉1勺、玉米澱粉半勺、鹽1小勺、十三香1小勺、孜然2小勺步驟1蟹味菇剪掉尾部，清洗乾淨，放入鍋內焯水半分鐘，倒入涼水中過下，撈出，備用步驟2打入兩個雞蛋，加入鹽和十三香，再加入麪粉和玉米澱粉，攪拌均勻步驟3空氣炸鍋不用預熱，直接開160度炸20分鐘...
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![炸蟹鬥製作方法廚神小當家]( "炸蟹鬥製作方法廚神小當家")
- 1⃣首先製作麪糊，小麥粉和雞蛋以1：2的比例攪拌均勻2⃣鍋熱後倒入色拉油，等五成熱左右放入蝦仁，過油後撈出3⃣鍋熱後倒入豬油，加蔥末、薑末、鹽爆香，倒入蟹肉進去翻炒4⃣接着放入蟹白肉和蝦仁，加入水、料酒、醋、胡椒粉略煮，接着用澱粉勾芡5⃣把煮好的食材放入空蟹鬥中，再蓋上一層...
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![空氣炸鍋煮螃蟹炸幾分鐘]( "空氣炸鍋煮螃蟹炸幾分鐘")
- 螃蟹要炸大約5分鐘到八分鐘才能熟。一般就是用麥粉和澱粉打在螃蟹上面喲，最後透過高溫油炸的方法制作而成。然後清理好螃蟹之後對半切開來，然後蘸上面粉放好，鍋起火燒熱，放油，燒至七成熱後把螃蟹放入鍋中炸，炸至螃蟹呈鮮紅色時再小火炸五分鐘左右螃蟹就炸好了。...
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![炸螃蟹油溫多少度]( "炸螃蟹油溫多少度")
- 炸螃蟹的時候油溫需要有70度，製作材料主料：螃蟹1500克輔料：香菜10克調料：大蔥10克，鹽5克，醋15克，植物油75克，姜5克，味精2克，白砂糖30克，小麥麪粉50克，料酒15克，胡椒粉2剋制作1、把螃蟹的腹部向上，用竹針刺入蟹臍，螃蟹即死。將螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗乾淨。2、斬下蟹腳，將蟹爪切去不用...
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![炸三點蟹做法]( "炸三點蟹做法")
- 主料：三眼蟹適量大米適量胡蘿蔔適量輔料：油適量料酒適量鹽適量姜適量做法：1、材料：三眼蟹3只。2、材料：大米。3、材料：胡蘿蔔花，薑絲。4、將三眼蟹處理乾淨，分成小塊用料酒醃製20分鐘去腥。5、將砂鍋底部刷一層油。6、大米淘洗乾淨，放入砂鍋中，加足量水開始煲粥。7、水滾之後，調中小...
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![帝王蟹用空氣炸鍋炸多久]( "帝王蟹用空氣炸鍋炸多久")
- 螃蟹要炸大約5分鐘到八分鐘才能熟。一般就是用麥粉和澱粉打在螃蟹上面喲，最後透過高溫油炸的方法制作而成。然後清理好螃蟹之後對半切開來，然後蘸上面粉放好，鍋起火燒熱，放油，燒至七成熱後把螃蟹放入鍋中炸，炸至螃蟹呈鮮紅色時再小火炸五分鐘左右螃蟹就炸好了。...
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![炸梭子蟹炸多久沒寄生蟲]( "炸梭子蟹炸多久沒寄生蟲")
- 一般油炸7-8分鐘。梭子蟹是生活在海洋裏的，海洋屬於高滲環境，相對來說，並不容易感染寄生蟲，但是梭子蟹如果生活的海域污染比較嚴重，那有寄生蟲的可能性就會比較大。不過寄生蟲透過高溫烹飪都能殺滅，如果用油炸，溫度一般在150-200度，炸個7-8分鐘再頑強的寄生蟲也死了。還有，最好別...
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![油炸香辣蟹的做法]( "油炸香辣蟹的做法")
- 食材:新鮮梭子蟹:2只大蒜:1頭蔥姜:適量澱粉:1大勺花椒:少許辣椒:適量生抽:1/2小勺鹽:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣醬:1小勺—烹飪步驟—1·挑選新鮮螃蟹，放入水中清洗，將肚臍解下，然後將蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮，然後將清洗乾淨的螃蟹一剁兩半2·螃蟹加入鹽1/2小勺3·然後加...
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![炒炸蟹做法]( "炒炸蟹做法")
- 主料2人份大閘蟹500克輔料藕1根萵筍1根花椒(青)50克幹辣椒50克白糖5克醬油5毫升白酒30毫升辣椒醬60毫升蔥30克蒜30克姜30克步驟1：將小螃蟹衝淨後切開，用麴酒醃製10分鐘。青筍去皮洗淨切塊。藕去皮洗淨切塊步驟2：鍋中加入油，稍溫後，將青花椒和乾紅辣椒放入，炒出香味後，倒入蔥薑蒜...
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![炸螃蟹的油可以炸花生嗎]( "炸螃蟹的油可以炸花生嗎")
- 不能。這個要看油的品質，一般只炸過一次螃蟹的油，顏色沒有變黑，雜質少，還是可以繼續使用的。如果是在家裏炸食物後剩下的油，那麼您所食用的油的質量一般會比較好，並且家裏的食物相對清潔衛生，我們通常最多煎炸幾個小時，並且油炸的量，產生的有害物質在相對安全的範圍內。對於剩餘的...
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![炸螃蟹麪糊怎麼做]( "炸螃蟹麪糊怎麼做")
- 主料：雞蛋2個、鹹蛋黃1個、姜5克調料：白醋1湯匙、鹽1/4茶匙做法步驟：1、材料準備好2、姜切成碎沫3、放入碗中，倒入1湯匙白醋，調成醬醋汁4、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開5、在蛋白中調入少許鹽和白醋6、鹹蛋黃用勺子壓碎7、放入蛋黃碗中8、再加入姜醋汁9、用勺子調勻10、鍋里加入少...
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![炸嘟嚕蟹的做法]( "炸嘟嚕蟹的做法")
- 食材清單紅薯500克、麪粉25克、糯米粉25克烹飪步驟1/3將紅薯去皮，切成6毫米見方的長條形。盆中加入麪粉、糯米粉、鹽（可以突出紅薯的香甜），攪成稀糊。加入紅薯條（可以分批加入）拌勻。2/3在鏟上放上十多根紅薯條，在中間澆上稀糊，放入油鍋炸制。最後一步成品型似螃蟹，焦香酥脆，香甜可...
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![螃蟹炸窩怎麼辦]( "螃蟹炸窩怎麼辦")
- 其實螃蟹鬧窩沒有什麼好辦法！最好的辦法是換釣位，因爲螃蟹太厲害了！它在水底搞不定它，在水底他是真正是霸主。如果實在是捨不得自己的釣位的話，這裏有幾個小方法，會減輕一點。在旁邊用魚打一個窩，這個方法可以減輕螃蟹鬧窩，我們釣魚的時候總會碰到有些魚吃鉤吃的很深，即使放生也是...
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![炸螃蟹的正確做法]( "炸螃蟹的正確做法")
- 1、炸螃蟹時沒有澱粉可以加麪粉。2、首先處理好螃蟹。除有蟹黃的留着。如果是公白就把內臟都處理掉。殼就不要了，太硬了，炸了吃口感不好，螃蟹含鹽量比較高所以不需要用鹽去醃。3、大爪子也拔下下來。這個炸不透。如果把大大爪子炸透了。螃蟹那一點點的肉也會炸焦的。留一邊...
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![螃蟹炸幾分鐘能熟]( "螃蟹炸幾分鐘能熟")
- 螃蟹炸10分鐘能熟。15-20分鐘。煮螃蟹需要涼水下鍋，這樣可以保證每一隻螃蟹的成熟度一致，並且也能使螃蟹肉口感更佳。螃蟹的腥味較大，可在煮時加入一些薑片煮。常見的螃蟹有梭子蟹、陽澄湖大閘蟹、青蟹和中華絨螯蟹，當螃蟹煮熟了的時候螃蟹殼就爲紅色。...
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![吃油炸螃蟹的好壞]( "吃油炸螃蟹的好壞")
- 螃蟹被炸的酥酥脆脆的，顏色漂亮金黃的，讓人頗有食慾。咬下去外酥脆，內細軟，螃蟹肉雖少卻每一塊都柔美好吃。撒上寫胡椒粉，更添風味。這種油炸法非常簡單，卻不失口感。蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。但是，油炸的都不是很好！吃油炸螃蟹的好壞好，就是味道比較香，比較...
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![炸蟹子家常做法]( "炸蟹子家常做法")
- 用料大閘蟹6只料酒兩勺鹽適量做法步驟步驟1洗乾淨的螃蟹放入一勺鹽，兩勺料酒。步驟2蓋上蓋子，用力搖，讓螃蟹喝酒暈，也是搖搖鹽分佈均勻步驟3油溫七成，濾水份倒入螃蟹。步驟4開小火，慢慢炸。步驟5蟹黃爆開了，香味撲鼻。步驟6注意觀察火候，不要炸過了。背殼破了這個就是中間的。過...
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![炸螃蟹清洗方法]( "炸螃蟹清洗方法")
- 小螃蟹在清洗前先放到水盆裏泡上十幾分鍾，讓螃蟹在水裏充分的呼吸，把身體裏的髒東西吐乾淨，還可以在浸泡的時候在水裏倒入少量的白酒，來去去螃蟹的腥味。接下來我們需要準備一些清洗小螃蟹身體的工具，小螃蟹個頭比較小，用大刷子的話，容易傷到手，所以我建議用牙刷，還要準備一盆乾淨...
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![大炸螃蟹怎麼蒸]( "大炸螃蟹怎麼蒸")
- 1、先將大閘蟹放入清水盆中，在常溫的狀態下養兩天，每天勤換水，便於螃蟹吐沙，準備清蒸前，將大閘蟹刷洗乾淨2、清洗乾淨的大閘蟹就可以直接上鍋蒸了，爲了去腥，我們在蒸鍋的清水中，放入少量的料酒、薑片、香蔥，最好還需要放入少量的花椒粒3、準備一個清蒸大閘蟹用的盤子，盤子的底部鋪...
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![炸帶魚的油可以炸螃蟹嗎]( "炸帶魚的油可以炸螃蟹嗎")
- 最好別這樣做，不好吃，帶魚的腥味特別大，用完的油行爲大，再炸讓着，螃蟹都不好吃了，炸螃蟹最好用新油，炸完螃蟹的油反過來可以炸待遇，因爲螃蟹的違味道比較鮮，帶魚的味道不會受影響，如果炸藥帶魚纔想起來炸讓着，可以再油裏炸一點溼澱粉去味。然後再炸螃蟹。可以，因爲螃蟹與帶魚都是海水...
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![炸螃蟹熱量]( "炸螃蟹熱量")
- 本身螃蟹的熱量是不高的，其中每100克螃蟹含有的熱量在125大卡左右，並且螃蟹主要營養物質是優質蛋白質和礦物質，食用後能很好的補充營養。油炸後的螃蟹讓螃蟹的熱量翻了4~5倍，如果是適量食用，並且食用後有減少其他熱量攝入或者增加消耗的話可能不會導致發胖，但是如果食用過多就...
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![炸的蟹怎麼醃製]( "炸的蟹怎麼醃製")
- 主料蟹適量輔料青蒜適量麪粉適量調料色拉油適量食鹽適量醋適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量香油適量胡椒粉適量高湯適量雞蛋清適量炸螃蟹的做法1.將螃蟹洗淨，從腹部下刀，每隻剖四塊，放到容器內，撒上鹽胡椒粉、料酒醃製入味2.把雞蛋清放入器皿中加入麪粉、適量的水調成...
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![油炸切蟹做法大全]( "油炸切蟹做法大全")
- 主料：紅薯2個輔料：麪粉適量植物油適量配料：鹽適量白糖適量做法：1、紅薯切絲等用2、切好的紅薯絲裝盤加入白糖3、麪粉適量，根椐紅薯多少的用量邊拌邊放，自已撐控。4、把加入白糖的紅薯絲加入麪粉，加一小點鹽。加入清水攪拌均勻待用。5、鍋人倒進植物油燒開6、待油開後小關小火，依...
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![油炸大閘蟹怎麼吃]( "油炸大閘蟹怎麼吃")
- 主料：大閘蟹3只配料：姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml清蒸大閘蟹的做法：1、將螃蟹洗乾淨，最好用刷子仔細清洗2、在蒸鍋裏面放熱水，大火燒開之後，將螃蟹的肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右3、把老薑洗乾淨，去皮切碎，大蒜碎切末，小蔥切碎4、生抽、香醋、香油、...
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![炸河蟹醃製方法]( "炸河蟹醃製方法")
- %小蟹子800克麻椒8克白酒30克幹辣椒8克八角3克姜6克味極鮮適量準備好食材，將幹辣椒切段，薑切片先加入適量的白酒，找個重點的盤子壓在小螃蟹上面，不然小螃蟹會亂跑的等小螃蟹被白酒薰暈了，再加入白糖2勺大料2顆，麻椒適量，幹辣椒適量，薑片適量最後倒入味極鮮，拌勻，放入冰箱冷藏1個晚...
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