![無花果冷凍是生凍還是熟凍好]( "無花果冷凍是生凍還是熟凍好")
- 生凍好。1、無花果可以冷凍儲存，無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易儲存，最基本的儲存方法是利用冰箱進行冷藏儲存。2、只不過長期放在冰箱中儲存口感沒有新鮮的好，而且儲存三個月以上後，果實的細胞壁會被破壞3、解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。...
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![青頭菌冷凍是生凍還是熟凍]( "青頭菌冷凍是生凍還是熟凍")
- 生着冷凍。青頭菌是人們喜愛的一種食用菌。而這些野生菌主要的儲存方式是採取冰鮮和冷凍兩種方式。從野生菌開始落槽到12月份之間，消費者可以吃到冰鮮庫中的野生菌，而由於冰鮮庫中的野生菌同樣也會受到時間的限制，要想更長時間的存儲野生菌就只能把野生菌放到冷凍庫中儲存，所...
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![飛蟹是生凍還是熟凍]( "飛蟹是生凍還是熟凍")
- 建議熟凍。螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，一般建議將其進行熟凍比較好，因爲熟凍後的螃蟹不容易口感降低，儲存時間也比較長。如果是生螃蟹直接進行冷凍，由於冰箱冷凍室的溫度比較低，避免很容易導致螃蟹被凍死，其次時間一長還會導致螃...
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![餃子生凍好還是熟凍好]( "餃子生凍好還是熟凍好")
- 生餃子放入冰箱冷凍這種方式更合理，存儲時間也會更長。這裏再說一個小技巧：生餃子放入冰箱前，先放置一段時間，讓餃子皮變得乾燥一些，這樣再煮的時候口感會更好一些。因爲上面已經解釋過了，餃子帶着水分冷凍後，會破壞澱粉的分子結構，口感會變差。...
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![花蓋蟹生凍還是熟凍]( "花蓋蟹生凍還是熟凍")
- 花蓋蟹最好就是熟的冷凍，你可以直接放水裏煮熟，以後吃的時候放微波爐裏熱一下就可以吃了。因爲這個花蓋蟹是不能放在冷凍箱裏的，因爲它的肉不是很緊密，又含有水分，凍了以後再做成菜，口感就很差。而且放冷凍死了的花蓋蟹後會分泌一種毒素，所以最好就是熟的儲存，絕對不能生的冷藏。...
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![扇貝丁熟凍還是生凍好]( "扇貝丁熟凍還是生凍好")
- 扇貝肉生凍好，能保持住扇貝丁的鮮味。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。扇貝廣泛分佈於世界各海域。扇貝柱的乾製品稱爲“乾貝”，爲名貴海珍品。形態特徵...
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![黃金溝是生凍還是熟凍]( "黃金溝是生凍還是熟凍")
-    是熟凍。因爲如果是速凍生豆角的話，在烹飪的過程中豆角的外皮會不太容易煮爛，影響豆角本身的品質和食用時的味道，所以說，速凍的豆角一定要是熟的，在烹的時候，可以無需化凍，直接烹飪，焯熟了豆角，很容易煮爛，非常的美味！...
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![生凍白蝦是深海蝦嗎]( "生凍白蝦是深海蝦嗎")
- 不是生凍白蝦是淡水蝦。白蝦是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，生活於淺海，近岸或河口附近的鹹淡水中，廣泛分佈於印度—西太平洋區，中國沿海和湖泊中均有產。白蝦又名晃蝦、江禿、迎春蝦，全身披以甲殼，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬，蝦...
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![凍餃子是生凍還是熟凍好]( "凍餃子是生凍還是熟凍好")
- 餃子生的放冰箱更好。餃子儲存方法：1、把冰箱的速凍箱洗乾淨擦乾。2、然後把包好的餃子一個一個的整齊的放在裏面，每一個都要隔一點距離。3、凍上1個小時後在把餃子裝在塑料袋裏即可。4、這樣做可以使餃子不會粘在一起，又保持了餃子風味。...
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![飛蟹吃不了是生凍還是熟凍]( "飛蟹吃不了是生凍還是熟凍")
- 熟凍最好。飛蟹也就是我們常說的梭子蟹冷凍室，最好是熟凍，因爲如果生凍在冰凍過程中分解的身體還是有一定的變化，特別是特有的鮮味要消失不少。而煮熟後再冷凍，這樣可以最大程度地把螃蟹的鮮味凍住，熟凍的螃蟹可以在鍋裏再蒸一下，和冷凍前的味道基本差不多。...
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![生凍帝王蟹的正確吃法]( "生凍帝王蟹的正確吃法")
- 1、凍帝王蟹不能直接放在鍋裏蒸，應該先解凍，待帝王蟹回溫後，再放入鍋裏進行蒸制。凍帝王蟹放進冰箱裏儲存後，上面會結一層冰，可以放在冷水中慢慢解凍，之後清洗一下就能蒸制了。2、如果沒有進行解凍，直接將凍帝王蟹放進鍋裏蒸煮，那麼會影響食物的口感。凍帝王蟹儘量自然解凍，也能放...
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![生凍豆角怎麼食用]( "生凍豆角怎麼食用")
- 1、把凍豆角解凍，自然解凍最好。不要用開水燙。如果時間匆忙，可以涼水沖洗。2、這個時間，你可以準備蒜，一定要多準備點蒜。3、蒜剝皮，可以搗成蒜泥，有的喜歡蒜末，也不錯。4、搗蒜泥時，鹽一定多放點，入味，因爲，儲存豆角時，一般都選嫩豆角。5、豆角焯水，可以涼水放進豆角，開鍋3分鐘就可以...
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![嫩粘玉米漿能生凍嗎]( "嫩粘玉米漿能生凍嗎")
- 可以生凍的，把嫩玉米漿裝在保鮮袋子裏，把裏面的空氣擠出來後把口紮緊，放冰箱冷凍室裏，可以儲存半年，吃的時候再拿出來化開，打入兩個雞蛋，加入蔥花和鹽，放鍋裏烙玉米餅子，特別好吃。每到夏天我媽都會用擦板把嫩玉米擦成糊，放冰箱裏冷凍，留着冬天撈玉米餅子吃。...
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![冷凍冬瓜生凍還是熟凍]( "冷凍冬瓜生凍還是熟凍")
- 生凍。其實吃不完的冬瓜是不建議冷凍儲存的，可以冷藏因爲一旦冬瓜結成冰晶就會影響口感，還會造成冬瓜營養價值的流失。正確的儲存吃不完的冬瓜的做法其實是直接冷藏儲存，這樣儲存的冬瓜保質期纔會長一些。焯水之後的冬瓜只適合第二天食用，不能儲存更長時間。冷凍冬瓜一般是生...
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![羊肝生凍好還是熟凍好]( "羊肝生凍好還是熟凍好")
- 該生凍好還是熟着凍好答，羊肝還是熟着凍好。羊肝煮熟了以後凍上，這樣能保質期長一點時間。羊肝的營養羊肝裏面含的維生素A比較高，補血好，楊柑也很好吃，很香的味道，可以溜幹炒，還可以，豬肝吃吃羊肝，小孩子和老人對人的身體健康也很有益。羊肝就是羊身上的肝臟部位，口感是非常不錯的，...
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![八爪魚儲存是生凍還是熟凍]( "八爪魚儲存是生凍還是熟凍")
- 八爪魚儲存可以生凍，也可以熟凍。生凍時需要將八爪魚的牙去掉，清洗乾淨，再用保鮮膜或保鮮盒密封冷凍儲存。熟凍前需要將八爪魚處理乾淨，然後放入沸水中焯水，再放入保鮮袋冷凍。可以放三天，冰箱中儲存熟食最好不要超過三天。拿出來吃的時候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用...
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![糉葉的儲存是生凍還是熟凍]( "糉葉的儲存是生凍還是熟凍")
- 生的，新鮮糉葉可以冷凍儲存，以下介紹具體儲存方法：1、把新鮮糉葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。2、找個大點的袋子，把糉葉都盤起來，圍成圓圈的樣子裝進袋裏，圍的時候不要太用力，以免折斷糉葉的筋。3、紮緊袋子，放進冰箱冷凍室，冷凍儲存。4、需要用時把袋子拿出來，拿出糉葉，放在盆裏自然解化...
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![豇豆生凍還是熟凍好]( "豇豆生凍還是熟凍好")
- 生活中，大家在儲存豆角的時候，有生凍的也有熟凍的，但最好的方法還是熟凍。把切成段的鮮豆角用開水焯至變色，撈出用冷水衝至豆角涼透，稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中，每隻塑料袋裝入夠1餐食用的豆角。最後，把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來，需要吃的時候取出一袋自然解凍即可。...
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![溫州魚丸生凍還是煮熟了凍]( "溫州魚丸生凍還是煮熟了凍")
- 一般來說是生凍會比較好一些。溫州魚丸製作起來非常的簡單，首先需要準備一些魚肉，清洗乾淨之後直接用刀切成塊，這時候再放入一些麪粉，充分的揉至均勻，除此之外，還可以再加入一些其他的東西，充分的揉製成小麪糰，放入到水裏面去進行烹飪，這樣就能得到非常好吃的魚丸湯，吃起來的話能夠...
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![豬蹄生凍還是熟凍]( "豬蹄生凍還是熟凍")
- 豬蹄最好是生凍最好，需要加工的時候再來解凍加工，這樣能達到理想的效果。熟豬蹄的儲存有時間限制，尤其滷製品和燒豬蹄，儲存不能超過三天，所以正常情況下，豬蹄都是生的儲存最好。生豬蹄儲存可以急凍，但是熟豬蹄就不能急凍，因爲急凍之後不容易解凍，還會影響豬蹄的口味和口感...
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![玉米餅熟凍還是生凍好吃]( "玉米餅熟凍還是生凍好吃")
- 玉米餅最好還是生凍的好吃1、生凍的玉米餅，我們拿出來解凍，以後用小火慢慢的油炸，吃起來香脆可口2、生凍的玉米餅基本上還保持着原來的味道，而做熟了以後營養會流失，味道也會變3、玉米餅裏邊材質不同，有些做熟了以後口感就差了，甚至會發生吃起來很面的感覺，所以還是生凍的好...
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![油豆角生凍好嗎]( "油豆角生凍好嗎")
- 不好，最好是把油豆角洗淨用鍋蒸五分鐘等到涼涼後在送入冰箱，如果油豆角生凍儲存起來，拿出來吃總有一種硬硬的感覺，燉多長時間表面都是皮皮的，在我們老家東北農村都是把油豆角用鍋蒸一下然後放入冰箱儲存吃時口感綿軟好吃極了。...
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![海螺儲存是生凍還是熟凍]( "海螺儲存是生凍還是熟凍")
- 海螺的儲存的話，是需要冷凍的，並且還可以說，不冷凍儲存海螺的話，海螺也擺不住。最好是生的海螺，然後直接放進冷凍櫃中冷凍儲存，通常來講，像是活的海螺，我們最多可以儲存三天左右的時間，在這裏提醒大家的是，死掉的海螺是不可以爲我們所食用的，尤其是在夏天這樣的季節裏面，所以如果擔心...
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![鰲蝦是熟凍還是生凍]( "鰲蝦是熟凍還是生凍")
- 生凍。因爲低溫冷凍可以去除鰲蝦的寄生蟲。鰲蝦體表容易滋生裂頭蚴，最好不要生吃，如果實在非常想吃可以將作爲食材的鰲蝦在零下20°的低溫中冷凍至少10個小時，纔可以放心食用。想防止海貨上邊的裂頭蚴，幹萬不能夠直接生吃魚類、蝦蟹和美蛙及其蛇等海產品，都不可以吃沒有煮開的...
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![玉米麪餃子生凍還是熟凍]( "玉米麪餃子生凍還是熟凍")
-    熟凍。   因爲玉米麪麪筋少拉力小，如果是生凍，因爲內部的餡料受凍、膨脹非常容易導致麪皮被凍裂如果是熟凍，玉米麪熟了以後的拉力會增強許多。餡料熟了以後受凍的膨脹係數也小了許多。  另外，餡料生凍再解凍容易變味兒而熟凍，餡料熟了以後...
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