![大個子複合蒜汁祕製配方]( "大個子複合蒜汁祕製配方")
- 蒜汁製作方法：用料：蒜瓣兒5瓣、鹽1小勺涼開水三勺1、家裏沒有蒜廄子的親們看過來，一個勁砸的容器加一根杆面棍就能搞定。蒜剝皮後放入容器中2、蒜裏一定要放鹽後再砸，這樣才能保持蒜汁的粘稠，瞧沒幾下就砸好了3、放入適量白開水或者純淨水調勻。瞧，蒜汁粘稠混合均勻。...
- 30573
![蒜汁撈麪條蒜汁怎麼調]( "蒜汁撈麪條蒜汁怎麼調")
- 蒜汁麪條的蒜汁還是我們河南的最地道。我們河南的蒜麪條就是用蒜汁拌的，蒜汁的做法如下:一頭大蒜剝皮，用刀拍扁，放入蒜臼裏面，加半勺鹽，用蒜錘反覆搗三分鐘，呈蒜泥狀，用勺子挖出來，放碗裏，往蒜泥碗里加兩勺醋，三勺生抽，兩勺蠔油，三勺芝麻油，半勺雞精，五勺溫水，充分攪拌均勻。蒜汁麪條的...
- 31953
![蒜汁麪條的汁怎麼調]( "蒜汁麪條的汁怎麼調")
- 蒜汁麪條的蒜汁還是我們河南的最地道。我們河南的蒜麪條就是用蒜汁拌的，蒜汁的做法如下:一頭大蒜剝皮，用刀拍扁，放入蒜臼裏面，加半勺鹽，用蒜錘反覆搗三分鐘，呈蒜泥狀，用勺子挖出來，放碗裏，往蒜泥碗里加兩勺醋，三勺生抽，兩勺蠔油，三勺芝麻油，半勺雞精，五勺溫水，充分攪拌均勻。蒜汁麪條的...
- 6290
![臘八蒜汁做法]( "臘八蒜汁做法")
- 蒜500g，米醋550ml，白酒10g，鹽1勺做法：碗中放入鹽（如果喜歡甜口的放入冰糖10g），米醋攪拌均勻，放到冰箱冷藏儲存蒜用清水浸泡至手搓掉皮即可，撈出瀝乾水分，放到篩網上曬乾水分，放入泡菜罈子中（玻璃）倒入料汁，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋，瓶口用一層清水封口，放到陰涼處14天...
- 4816
![糖醋蒜汁可以再次醃蘿蔔嗎]( "糖醋蒜汁可以再次醃蘿蔔嗎")
- 醃過糖蒜的糖醋汁兒可以再用。醃製，白蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，把要醃製的食材改刀放盆裏撒上適量鹽攪拌均勻，二十分鐘後用清水沖洗一下，然後淋幹水分均勻的放進醃製用的容器裏，把用過的糖醋汁清理掉殘渣倒進準備要醃製的食材裏面，莫過食材即可，最後到一點兒高度白酒，封嚴容器口兒放至陰涼...
- 28962
![撈麪條蒜汁芝麻醬比例]( "撈麪條蒜汁芝麻醬比例")
- 1：1，食材：麪條500克，食用油10克，食用鹽10克，芝麻醬50克，蒜汁50克，芝麻10克，黃瓜200克。步驟：1、黃瓜切絲，雞蛋攤皮切絲，芝麻醬蒜汁調好。2、準備好的掛麪，水開之後下掛麪，十分鐘之後撈麪條。3、放黃瓜雞蛋絲，蒜汁就可以，攪拌勻，大功告成，可以開吃啦。...
- 27791
![芥末蒜汁的做法]( "芥末蒜汁的做法")
- 配比大蒜50克、新鮮小米辣10克、芥末醬5克、白糖10克、雞精3克、味精2克、醬油10克、鹽1克、料酒10克、高湯50克、色拉油70克。製法將大蒜剁蓉，置於碗中，放入芥末醬、白糖、取色拉油20克調勻備用、小米辣切粒備用。鍋中放入剩餘的色拉油50克，燒熱至4成熱（120°C），放入小米辣炒...
- 9788
![糖醋蒜汁可以釣魚嗎]( "糖醋蒜汁可以釣魚嗎")
- 糖醋蒜比較適合用來釣草魚、鯽魚和鯉魚。最大優勢就在於除了具備不太刺激的酸味以外，還有甜味和酸味，這兩種味道在夏季垂釣時，誘魚的效果都是非常出色的，許多釣友夏季釣魚添加果酸或者大麥紅薯膏之類的，其實就是爲了增加這兩種味道。我們可以將糖醋蒜剁碎，然後加到餌料當中，不僅...
- 10133
![一斤大蒜榨多少蒜汁]( "一斤大蒜榨多少蒜汁")
- 50g。用現在市面上的原汁機榨取出汁率大概是36%，大蒜含汁量不是很高。大概需要1400克左右的大蒜。儘量挑新鮮的。出汁率比較高的是nuc原汁機。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣...
- 24938
![10斤糖醋蒜汁配料表]( "10斤糖醋蒜汁配料表")
- 材料:10斤蒜頭，一袋鹽，醋倆瓶，白糖一斤製作過程:第一步:把蒜頭清理乾淨雜質，洗淨，晾乾，放入一個乾淨的盆裏，往盆中蒜頭上撒入一袋鹽的三分之一的量邊撒邊抓均勻，然後醃製一晚上，醃製目的:爲了去除辛辣，口感更好。第二步:起鍋熬製糖醋汁，把鍋清理乾淨以後加入2斤的水，加入1斤的白糖，開...
- 8461
![蒜汁不氧化的方法]( "蒜汁不氧化的方法")
- 加鹽在製作蒜泥的過程中加入鹽可以在一定程度上防止蒜泥變綠，防止蒜泥出現氧化的狀態，在製作蒜泥的時候可以撒一點點鹽蓋上保鮮膜放冰箱冷藏爲了防止蒜泥氧化，把製作好的蒜泥用礦泉水拌好盛入碗中，蓋上保鮮膜放到冰箱中冷藏，這樣就不會讓蒜泥變綠不要接觸空氣。打碎後第一時間...
- 15467
![不用蒜汁的涼菜]( "不用蒜汁的涼菜")
- 所有蔬菜都可以調成涼菜，粉絲，腐竹，木耳，銀耳，等等很多食材都可以做涼菜。如果不喜歡蒜汁可以不放，把乾紅辣椒切碎，加入蔥薑蒜，花椒大料用花生油炸香。就做成了辣椒油，可用於調製涼菜，在加入麻醬，醬油，醋，白糖，味精，就成做成味道很鮮美的涼菜了。...
- 28417
![怎樣調羊肉蒜汁]( "怎樣調羊肉蒜汁")
- 用料：小洋蔥350g、大蒜1頭、荔枝6個、哈密瓜250g、黑糖適量、砂糖適量、紅椒粉15g、李派林喼汁10ml、海鹽適量、油30ml、百里香適量、白醋30ml、檸檬半個1、荔枝剝殼去核，然後擠壓檸檬，把擠汁擠出來。2、加入白醋到杯子裏，浸泡10-20分鐘即可。3、熱鍋放油，油熱後放入洋蔥碎、...
- 13751
![蒜汁蘸料怎麼調]( "蒜汁蘸料怎麼調")
- 1、將洗淨的蒜瓣用刀背拍散，加少許鹽搗爛。2、碗中加醋、生抽、味精、香油喜歡吃辣的可以加一些切碎的小米辣，加點糖最後將搗好的蒜泥倒入碗中。一碗香氣四溢的蒜泥蘸料做好了。無論是蘸各種肉片或是拌蔬菜都超級美味呦。...
- 19855
![糖醋蒜汁可以重複使用嗎]( "糖醋蒜汁可以重複使用嗎")
- 做過糖蒜醋的糖醋水不能接着用。接着用對身體不利。泡過蒜了，那醃漬水可能產生一些變化，各成分發生了變化，不能重複用。建議還是注意些的吧，最好還是不要用的好吧，以免對身體有什麼不好的影響的好，個人覺得，入口的東西最好還是要多注意些的好，所謂病從口入。糖醋蒜汁可以重複使用...
- 8910
![蒜爆魚湯汁做法]( "蒜爆魚湯汁做法")
- 鍋裏放入鯉魚，加入沒過魚的清水，再放上覆幾片姜，這樣更加的去腥提鮮。2、大火煮開後，再煮5分鐘即可關火（一斤多點的魚我煮了8分鐘，時間有點長了）。3、煮魚的時間可以準備配料，將大蒜瓣切成細碎粒狀，幹辣椒剪成長條狀。4、將煮制好的鯉魚完整的撈出移到盤子中，然後澆上用鹽、料酒、...
- 20075
![土豆蘸蒜汁的做法]( "土豆蘸蒜汁的做法")
- 蒜汁燒土豆片小土豆5個青椒1個熟白芝麻適量醬油4勺料酒1勺蜂蜜1勺黑胡椒碎適量蒜蓉1勺香油1/2勺蒜汁燒土豆片的做法1備料，土豆去皮洗淨，切小片。青椒切片。2鍋裏倒入醬油、料酒、蒜蓉燒開。3加入土豆片。輕輕晃動土豆。不粘鍋就行了。4土豆片都裹上醬汁。5加入1/2杯水。大...
- 13291
![蒜爆魚的汁怎麼調]( "蒜爆魚的汁怎麼調")
- 食材：鯿魚1條，蔥、姜、大蒜頭、花椒，生抽兩勺，蒸魚豉油2勺，白糖半勺，食用油適量。步驟:1、鯿魚清理乾淨魚鱗、魚鰓，魚肚裏的一層黑色薄膜去掉。2、蔥姜切絲，一部分墊在盤子底部，這樣在蒸魚的時候，魚身能夠被蔥姜墊起來，底部可以進入足夠的蒸汽，便於魚儘快熟透。3、魚肚子裏也塞入一些...
- 9299
![長沙臭豆腐汁蒜汁做法]( "長沙臭豆腐汁蒜汁做法")
- 準備好食材，臭豆腐，大蒜，香菜，醬油，鹽，糖，辣椒油，適量陳醋。第一步先把臭豆腐放油鍋中炸到金黃，把大蒜切成沫，然後用涼開水泡出蒜香，接着調入醬油，鹽，糖，辣椒油，如果你喜歡還可以放入適量的陳醋，最後把調好的湯汁澆到臭豆腐上就可以開吃了。...
- 25105
![陸豐蒜頭汁做法]( "陸豐蒜頭汁做法")
- 材料：大蒜3頭、大豆油適量、鹽1/3湯匙、香油1湯匙、雞精半湯匙、白糖半湯匙、做法步驟：1、把大蒜剝去外皮，再切去大蒜較硬的根部。2、再把大蒜切成蒜末。3、把蒜末放清水中投洗一下，再用漏網把大蒜濾出，瀝淨水分待用，蒜末裏的蒜汁，經過炸制後，會有苦味，這就是很多人炒蒜蓉有苦味的...
- 5543
![羊肉蘸蒜汁怎麼調]( "羊肉蘸蒜汁怎麼調")
- 原料：白羊腿肉500克、大蒜一頭、薑片5片、八角3個、桂皮適量、花椒適量、香葉適量、料酒一勺、白醋適量、豆腐乳一塊、糖3克、醬油一勺、香油適量。做法步驟：第1步、準備:帶皮白羊腿肉。第2步、將白羊腿肉放入鍋中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水時間要長一些，羊肉味比較重，多焯一...
- 28455
![驢肉蘸蒜汁怎麼調]( "驢肉蘸蒜汁怎麼調")
- 步驟/方式16粒大蒜搗碎備用步驟/方式23根小米椒切碎步驟/方式3將搗好的蒜末和小米椒碎放入碗中步驟/方式4加入半勺生抽步驟/方式5半勺米醋步驟/方式61小勺香油步驟/方式7攪拌均勻步驟/方式8完成...
- 27789
![蒜蓉汁做法大全]( "蒜蓉汁做法大全")
- 用料大蒜2頭、色拉油、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、做法1、把大蒜剝去外皮，洗淨，切去蒜蒂。2、把大蒜剁成蒜蓉，大小要均勻一些。3、鍋內加入色拉油燒熱，關小火，把2/3的蒜末倒入鍋裏，然後不停的攪動，使蒜末均勻受熱，炒出蒜香味，炒制全程一直用小火，炒至蒜末顏色微微發黃。...
- 4508
![蒜蓉扇貝汁怎麼調]( "蒜蓉扇貝汁怎麼調")
- 食材：蒜蓉80克，紅辣椒6個，色拉油80克，生抽2勺，耗油2勺，白糖10克步驟：1、蒜瓣剁成蒜蓉，紅辣椒切成碎備用。2、鍋裏倒油加熱放入蒜蓉紅辣椒爆香翻炒。3、淋入生抽劃炒。4、放入耗油調味加入白糖繼續調味盛出即可。準備大蒜末50克、鹽5克、白糖5克、白胡椒粉5克、植物油10克、味精3...
- 15339
![如何調蒜汁醋蘸料]( "如何調蒜汁醋蘸料")
- 取50克蒜頭去皮搗碎，放入碗中，倒入10克陳醋，10克老抽，20克生抽，20克白糖，10克生薑末，2克雞精，30克李錦記涼拌汁，10克麻油，用筷子攪勻後就是蒜汁醋蘸料了。可以用來蘸麪食，蘸冷菜都是可以的，吃起來酸甜的口感，既開胃又美味。是家庭主婦廚房常備的蘸汁。如何調蒜汁醋蘸料食材：大蒜一頭、...
- 9833
柔美女性網
