![水煮魚最後淋油的油溫]( "水煮魚最後淋油的油溫")
- 200度就可以。水煮魚中含有大量的辣椒和其他調料，其中的油含有大量雜質，所以剩下的油不可以食用，必須倒掉。水煮魚其口感麻辣，具有“辣而不燥、麻而不苦、油而不膩、肉質滑嫩”的特點，在這道菜中，除了口感與味型，最重要的就是魚片，因爲水煮魚主要吃的就是魚片，魚片滑不滑嫩是判斷...
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![水煮魚爲啥到最後淋油]( "水煮魚爲啥到最後淋油")
- 水煮魚最後淋油能夠使食材香氣四溢，透過嗅覺感覺到美食的誘惑，讓人胃口大開。還有一個重要原因就是與中國人的飲食習慣密不可分，熱食習慣。水煮魚上桌前淋熱油能過形成一層油膜可以保持這道菜的溫度更持久一些，並且食材與熱油複合的味道更美。...
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![水煮魚最後淋油怎麼做]( "水煮魚最後淋油怎麼做")
- 材料魚肉200克、黃豆芽、花椒、幹辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、澱粉、蒜、姜、蔥、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香蔥各適量。做法1、魚肉片成片，用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個蛋清抓勻醃15分鐘。2、一鍋內放清水，燒開後將豆芽下水焯至8成熟，控幹水分...
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![淋油饃的家常做法]( "淋油饃的家常做法")
- 材料：麪粉兩杯、水一杯、酵母3g、蔥花，五香粉，鹽少許做法：1、兩杯麪粉一杯水3g酵母揉成麪糰。2、發酵至兩倍大。3、發好的麪糰揉勻。4、面板上撒少許乾麪粉，把麪糰擀成薄面片。5、撒上蔥花，五香粉，少許鹽摸勻。6、捲起，切成均勻的面卷，用手壓成1cm左右的長方形麪餅。7、鍋內燒熱油...
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![淋油需要幾成油溫]( "淋油需要幾成油溫")
- 淋熱油要把油燒到七成熟，也就是180℃—195℃。淋熱油的方法：用勺子將一定量的明油慢慢淋入鍋內的菜餚上。根據淋入的位置不同，又可分爲沿邊淋入法和均勻淋入法兩種。沿邊淋入法是在菜餚即將出鍋時，將明油沿鍋壁四周淋入，然後迅速翻動，使油脂均勻地黏附在菜餚的表面，如宮爆雞丁、...
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![毛血旺淋油祕訣]( "毛血旺淋油祕訣")
- (1)淨辣椒麪300克，郫縣豆瓣醬約200克，魚香泡海椒約150克，精製花生油約2千克，大蔥100克，老薑100克，洋蔥150克，番茄沙司約150克，紫草20克，紅蔻10克，香根10克，茴香15克，桂皮8克，香葉8克，甘草10克，草果5個，肉蔻10克，山奈8克，胡蘿蔔100克，香菜根40克。(2)將郫縣豆瓣醬和魚香泡海椒排斬成細末，盛入...
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![涼拌鯽魚要不要淋油]( "涼拌鯽魚要不要淋油")
- 你好，涼拌鯽魚不需要淋油。現在我就來跟你說一下涼拌鯽魚的做法，首先要把鯽魚洗乾淨，在魚身上劃幾刀這樣容易入味，然後把蔥薑蒜小尖椒切碎放碗里加入豆瓣醬，醬油和料酒攪拌均勻備用，然後把鯽魚放鍋裏蒸六分鐘左右就可以出鍋放涼，然後再把調好的辣椒醬淋在魚身上就可以了。...
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![菜板是乾的幹淋油還是溼的淋油]( "菜板是乾的幹淋油還是溼的淋油")
- 幹淋油，新菜板是乾的要幹淋油，如果是溫淋油的話油是浸不入菜板內部組織的，新菜板淋油的作用是防腐，讓菜板吸滿油可以起到防腐的作用，所以必須是幹淋油，如果將菜板泡溫的話則浸入菜板裏面的是水，再淋油也沒有意義了，菜板吸了水油就進不去了。菜板是乾的幹淋油還是溼的淋油菜板是幹...
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![冰淇淋裏的植物油是什麼油]( "冰淇淋裏的植物油是什麼油")
- 你好，很高興爲你解答！氫化植物油氫化植物油是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成。經過氫化的植物油硬度增加，保持固體的形狀，可塑性、融合性、乳化性都增強，可以使食物更加酥脆。同時，還能夠延...
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![冰淇淋機需要上油嗎]( "冰淇淋機需要上油嗎")
- 1、冰淇淋機清洗完畢使用之前，攪拌器最後面的密封套喇叭口內側需要塗抹食品級潤滑油。2、使用之前，攪拌器前端與支撐套相連的地方需要塗抹食品級潤滑油。3、機器工作時間越來越長，減速器在使用過程中溫度升高，會有滲油的現象，每隔幾個月需要加潤滑油。4.機器正常運轉期間，時間...
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![油淋魚的做法]( "油淋魚的做法")
- 做法1.魚洗淨在魚身兩面用刀均勻的劃幾刀，然後把魚的裏外都抹上鹽、料酒醃製1小時。2.準備好蔥姜及辣椒麪。3.將醃製好的魚放蒸鍋蒸，開鍋後3-5分鐘，將魚盤裏滲出的魚體表的血腥水倒掉，回鍋繼續蒸。4.大約蒸至7--10分鐘即可關火，這時魚盤裏滲出的水可千萬別倒，用處大了。5.油熱...
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![冰淇淋奶油做法]( "冰淇淋奶油做法")
- 步驟1將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下步驟2迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻步驟3將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍步...
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![油淋塔菜做法]( "油淋塔菜做法")
- 主料：塔菜兩株小白菇一小盒輔料：油豆腐三個胡蘿蔔半個配料：植物油一勺食鹽一茶匙味精少許做法：1、塔菜，大小兩株。2、小白菇，一小盒。3、油豆腐，三個胡蘿蔔，半個。4、小白菇，大的撕條，入淘米水浸泡一會兒。5、塔菜去老葉，用淘米水浸泡一下。6、油豆腐切對角，胡蘿蔔切片。7、撈起塔菜...
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![麥淇淋奶油的做法]( "麥淇淋奶油的做法")
- 1、將4個雞蛋清打散、打成這樣（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一...
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![油淋板能寫字嗎]( "油淋板能寫字嗎")
- 油淋面板是一種白色高光板，可做書寫板基材，其表面光滑，易擦拭易清潔，書寫後無痕，是做書寫板的好材料。白色啞光板，可做傢俱、展示、基材，簡潔大方，表面光滑平整，無噴漆氣孔、灰塵、塗色不均等不良現象。這些可以代替傳統噴漆，環保無污染，節約成本200%以上。...
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![油淋娃娃菜王剛]( "油淋娃娃菜王剛")
- 1、首先我們準備一下食材，娃娃菜2顆，切去根部，按着紋路把菜葉一片一片撕開，放入盆中，清洗乾淨後撈出，放在盤中備用。2、紅椒一片，切成菱形片，青椒一個，切成菱形片，和娃娃菜放在一起備用，大蒜4粒，用力拍扁後切成蒜末。3、食材準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油熱後，倒入蒜末，炒出蒜香味，...
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![油畫婚禮能淋雨嗎]( "油畫婚禮能淋雨嗎")
- 可以。春秋冬三季，花友們可以把油畫婚禮吊蘭放在半日照的地方養護，讓它隨便淋雨，越淋雨長得越精神，前提是土壤排水一定要好。油畫婚禮吊蘭的根系雖然不喜歡積水，但是也不喜歡土壤過於乾燥，並且多肉顆粒是非常不利於油畫婚禮吊蘭根系生長的，花友們給油畫婚禮吊蘭配土需要用疏鬆肥...
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![油炸冰淇淋爲什麼不化 油炸冰淇淋的做法]( "油炸冰淇淋爲什麼不化 油炸冰淇淋的做法")
- 你聽過或者吃過油炸冰淇淋嗎？不要覺得很奇怪，真的有這種吃法哦。此冰淇淋食用時妙不可言，具有外表熱、香脆，內冰涼爽口的口味和色澤金黃，外熱內涼的特點。什麼是油炸冰淇淋油炸冰淇淋指的是用麪包、雞蛋、冰淇淋爲原料製作的一種西式小吃。油炸冰淇淋可並不是直接把冰淇淋放到...
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![油淋西生菜做法]( "油淋西生菜做法")
- 用料生菜2棵、蒜瓣3個、幹辣椒3個、鹽半匙、生抽2勺、白糖半勺做法步驟1、首先將蒜瓣切末，幹辣椒橫向切絲，也可以用剪刀剪。2、生菜洗淨。3、提前煮一鍋水，放入適量油和鹽，這樣一會焯燙的生菜才能保持青翠的顏色，吃起來也更嫩更好吃，放入煮開的水裏焯燙幾秒。4、然後立刻撈出控...
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![油淋乳豬做法]( "油淋乳豬做法")
- 材料淨乳豬1只，大蔥絲50克，薄餅500克，柱侯醬1/2瓶，海鮮醬1/2瓶，白芝麻醬、花生醬、沙茶醬各1/3瓶，南乳2小塊，鹽4茶匙，糖100克，五香粉1/5茶匙，蒜茸汁5茶匙，薑汁酒50克、米醋500克，大紅浙醋100克，麥芽糖50克，高度白酒150克，植物油100克做法1、乳豬經刀工處理後，用海鮮醬、柱侯醬等調味料來...
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![淋油板優缺點]( "淋油板優缺點")
- 淋油板優點是：產品表面平整，美觀，且比較實惠，故許多製造公司用其取代噴漆，不僅節約材料及人力成本，而且表面效果好，比傳統的噴漆光潔平整，故另有別稱免漆板。淋油板缺點是：價格不便宜淋油板：即在各類板材淋油（木紋，單色，石紋等）...
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![油淋五花肉的做法]( "油淋五花肉的做法")
- 主料：五花肉1000克輔料：糖30克生抽1勺老抽1茶匙做法：1、五花肉去皮切成小塊2、將肉洗淨待用3、熱鍋放入五花肉熬出裏面的油脂4、儘量把肉裏面的油脂熬幹5、熬好的五花肉裝盤中待用6、熬出來的油放入梅乾菜翻炒再上鍋蒸又是另一道美味佳餚...
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![淋熱油要把油燒到什麼程度]( "淋熱油要把油燒到什麼程度")
- 1、淋在菜上的熱油製作方法：將鍋清洗乾淨，燒熱後加入適量油，燒至油冒煙即可。2、製作菜餚時淋入適量的熱油可增加菜餚的香味，如紅燒鱸魚，出勺前要淋入麻油增香，而蔥燒海蔘，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。3、淋油的作用：增色：烹製扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，...
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![油氈怕雨淋嗎]( "油氈怕雨淋嗎")
- 油氈不怕雨淋的。防雨淋有多種多樣的辦法，比如自然人在防雨淋上就有雨衣、雨傘、防雨罩等防雨淋工具。但是在建築工地或小草房子的防雨時，最好用油氈防雨淋效果最好。油氈是用特殊石棉加工業油在一起，經特殊工藝製作而成的。它的主要功能是防水。所以說，油氈是不怕雨淋的。油...
- 23907
![油淋大卷做法]( "油淋大卷做法")
- 主料麪粉700g輔料調和油適量食鹽適量酵母(幹)適量步驟1油卷麪粉水酵母和成麪糰發酵步驟2油卷一個小時後放面板上揉成團步驟3油卷擀成圓片步驟4油卷抹上油撒上鹽步驟5油卷卷成卷切成小劑子步驟6油卷在段的中間用筷子壓一下把面段順壓印捲起在平壓一下製成花捲忽略我的手工...
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