![茄子復炸要等涼了再炸嗎]( "茄子復炸要等涼了再炸嗎")
- 可以的，復炸可以等涼了再炸，撈出放涼（或者放置1分多鐘）就可以復炸了，不過在半熱不涼的情況下煎炸，食用口感更好，而且不容易炸糊溫馨提示：初次煎炸的時候，油溫不宜過高，這樣可以使熱量慢慢滲透到原料內部，不會出現外煳裏生的情況茄子復炸要涼了再炸:具體方法爲1、茄子容易被氧化，所以...
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![炸雞翅復炸要等涼了以後嗎]( "炸雞翅復炸要等涼了以後嗎")
- 復炸不用等到食物涼了再復炸。最好再半熱不冷的情況下油炸。再炸的話味道會更好。需要注意的是第一次油炸的時候，油溫不能太高，這樣熱量才能慢慢滲透到原料裏面，不會出現生在外面的情況。...
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![空氣炸鍋炸雞翅要不要刷油]( "空氣炸鍋炸雞翅要不要刷油")
- 雜貨炸雞翅的話，肯定要刷一點點油，不然的話，考出來可乾巴乾巴的，不好吃，刷點油的話，他要考出來的話，要潤一點，沒有那麼尷，而且的話，看着賣相特別的好，很有食慾，如果不刷油的話，可能會考的嗯，乾的很厲害，口感不是特別的好，這個還是因人而異...
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![空氣炸鍋炸五香條要炸多久]( "空氣炸鍋炸五香條要炸多久")
- 空氣炸鍋炸五香條一般需要15分鐘左右，預熱5分鐘，然後炸制10分鐘。空氣炸鍋按字面理解就是用空氣炸東西的鍋，透過產生的熱空氣來加熱食物，讓空氣可以在密閉的鍋內形成循環，同時熱空氣也能帶走一些食物表面的水分，無需滾油就可以達到煎炸效果。1、冰凍五香條提前半小時拿出來解凍...
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![肉丸子復炸方法]( "肉丸子復炸方法")
- 其做法是先把團好的丸子等油熱到50或60度時下鍋定型後撈出，待油溫七成熱的時候再下鍋炸第二次，在復炸丸子的時候，不要炸時間太長，炸時間長了顏色會變黑，並且要注意把油控幹即可。...
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![空氣炸鍋復熱冷凍貝果要多久]( "空氣炸鍋復熱冷凍貝果要多久")
- 冷凍的貝果麪包放到在烤箱裏100度烤10分鐘左右，這個溫度解凍並加熱剛好。貝果麪包可以自己做，也可以去買一些備用，或者用切片面包也可以，不過不同的麪包品種，做出來的三明治口感也不一樣。中間的食材也可以根據自己的喜好進行搭配，雞肉、牛肉餅、培根、火腿也都不錯...
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![炸醬麪的炸醬要熱嗎]( "炸醬麪的炸醬要熱嗎")
- 炸醬麪的炸醬必須是熱的。炸醬麪是中國的傳統美食，炸醬的製作過程是將五花肉丁的豬油煸出來炸制面醬，所以炸醬裏面的油大多數是豬油，如果炸醬放涼了，那麼裏面的豬油會凝固，無論從外觀色澤還是口感上都大打折扣。所以炸醬必須趁熱吃...
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![油可以復炸幾次]( "油可以復炸幾次")
- 油最多可以反覆炸3次。一般油炸的溫度爲100-230℃，油炸過程中的油處於高溫狀態，油很快變質，粘度升高，重複使用幾次即變成黑褐色，不能食用。...
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![炸爐不炸東西要不要關]( "炸爐不炸東西要不要關")
- 要關100℃保溫，最好關掉。將調溫按鈕旋轉至你所需要的溫度檔位(加熱燈亮)即表示開始通電並加溫，直至達到設定溫度時，加熱指示燈熄滅，當溫度降低後，會再次自動加熱，加熱指示燈會亮。注意：油平面最高處不能超出MAX刻度線，最低不能少於MIN刻度線，當加熱器在加熱時，請操作人員不要離開，...
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![炸腐竹要不要泡水才炸]( "炸腐竹要不要泡水才炸")
- 炸腐竹是幹炸。如果泡好炸，腐竹會有很多水，水帶入油中，會發生噴濺。炸腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。它色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分不用。炸腐竹千萬別泡水，泡了水再炸，油鍋遇到水油會四處濺...
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![炸魚不脆可復炸嗎]( "炸魚不脆可復炸嗎")
- 炸魚可以進行復炸，也可以只炸一次，主要看個人的口味喜好和做法，一般復炸過的魚會更香更脆，口味口感更好一些。可以再重新把魚裹上雞蛋液，進行復炸，炸上十多分鐘也就可以吃，另外炸魚放久了之後，魚裏面的水分就會揮發出來，炸魚也會和空氣接觸，表面的麪糊就會吸收水分，就會容易變軟，炸魚...
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![小酥肉復炸是涼了再炸嗎]( "小酥肉復炸是涼了再炸嗎")
- 是涼了再炸，也是復炸。建議用小火復炸，不容易焦糊。油溫一升上來是不容易降了，焦糊也是一瞬間的事，所以炸東西需要注意的就是控制好油溫。小酥肉建議撘配拌圓蔥和蘿蔔絲吃，拌圓蔥蘿蔔絲是酸口的，解膩，不然太油膩了容易生痰溼，肝火旺。小酥肉微微泛黃合適。...
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![高溫復炸原理]( "高溫復炸原理")
- 1，而復炸的原因則是：因爲油炸食物表面脆的關鍵是快速失水變幹，而內部的水來不及擴散過來。這就需要油多、油溫高並且每次加進去炸的東西的少。2，如果食物的體積比較大，那麼需要相當長的時間才能熟透。但油溫高而時間長又會把表面炸焦。而如果採取炸兩次，第一次可先把食物炸熟，油...
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![哪些油炸食品最好分兩次炸 炸東西爲什麼要復炸]( "哪些油炸食品最好分兩次炸 炸東西爲什麼要復炸")
- 每逢過年,媽媽們都要幾乎做上一天的油炸食品,如油炸糖糕,油炸芝麻團、油炸肉丸子、炸魚等。而油炸食品好吃的一個技巧就是復炸。那麼，炸東西爲什麼要復炸？炸東西爲什麼要復炸炸東西炸兩次是爲了更酥脆。因爲油炸食物表面脆的關鍵是快速失水變幹,而內部的水來不及擴散過來。...
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![炸串反覆油炸的壞處]( "炸串反覆油炸的壞處")
- 主要是炸串就變硬變柴，不好吃了並且食物在高溫下反覆油炸，會破壞食物中的營養物質，甚至能產生一種不太好的物質，而這種物質會直接傷害到我們的身體機能。關於炸串反覆油炸的壞處的問題，油反覆的高溫，裏面不但沒有營養，有一定的致癌性，降低營養食物的吸收，食用油反覆高溫煉製，其中的...
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![炸魚復炸油溫多少度]( "炸魚復炸油溫多少度")
- 二次復炸油溫8成熱大約180度油溫。食物第一次油炸油溫控制在六成熱，溫度在70度左右，時間大概5分鐘左右。用中火炸，炸至兩面發黃即可撈出。炸這第一遍的油溫和火都不用太大，主要是爲了炸熟食物。待食物全部撈出油鍋後再從新復炸一遍，將食物的表面炸的酥脆，一般需要開大火，等油溫7...
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![炸魚要炸多久]( "炸魚要炸多久")
- 炸魚要想做的酥脆，基本要經過兩次油炸，第一次油炸大概在3到5分鐘中，油鍋油五六成熱，中火油炸待魚表面變色了金黃以後，撈出，開大火，把魚放進去，二次進行復炸，複雜的話，基本需要2到3分鐘，這個現場的情況要看廚師的洞察力和水平，經過二次複查以後，會變的非常的酥脆。...
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![光遇炸服要多久恢復]( "光遇炸服要多久恢復")
- 24小時左右。方法一：檢查網絡手機的網絡連接失敗，就會導致和光遇服務器失去連接。建議玩家切換流量或者無線網，保證手機在一個良好的網絡環境下執行。方法二：炸服等待由於光遇第一天公測，其火爆程度直接把服務器給擠爆了。此時官方正在緊急維護中，建議玩家們耐心等待，不要中途退...
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![冷凍貝果空氣炸鍋復烤要多久]( "冷凍貝果空氣炸鍋復烤要多久")
- 空氣炸鍋180度復烤5分鐘因爲怕烤出來太乾我把糖水煮過定好形的貝果再裹上了一層牛奶(我用的就是普通的純牛奶)墊上錫紙就可以進鍋啦炸鍋溫度160度烤5分鐘翻面再烤1.5分鐘裹上牛奶之後炸真的是奶香奶香的!...
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![扣肉復炸的原理]( "扣肉復炸的原理")
- 更加酥脆扣肉復炸的原因就是爲了讓豬肉起皺，後面蒸的口感纔好吃，經過兩道炸制會更加酥脆。炸扣肉的時候要控制油溫，縮短煎炸時間，煎炸時溫度控制在160—180攝氏度比較理想，此時冒油煙很少，扣肉丟進去後會大量起泡。一般炸好的扣肉最好冰箱儲存，因爲它的水分已經去掉很多了，是很乾...
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![蘿蔔丸子需要復炸嗎]( "蘿蔔丸子需要復炸嗎")
- 不需要1、炸蘿蔔丸子的時候，不要只用澱粉，要放一些麪粉，這樣才能成團不發散。2、蘿蔔丸子小火慢炸，一次就可以，不需要二次復炸，二次復炸容易糊。...
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![炸薯條初炸後涼多久復炸]( "炸薯條初炸後涼多久復炸")
- 炸薯條初炸後待油溫升到八成熱就可以復炸了，不用等薯條涼。炸薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嚐嚐，要是有麻味或者鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉，切出厚實的長條或其它喜歡的形狀，不過忠‘厚’老‘實’可是薯條們的唯一處世原則。將切好的...
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![她說她要炸了怎麼回覆]( "她說她要炸了怎麼回覆")
- 直接打電話問她，是身體方面的頭疼還是心理有煩心事的頭痛，如果是身體方面的話，要麼帶她去醫院要麼給她送藥到樓下，如果是心理上的話就開導她咯，切記開導的時候只能順着她的想法說，要麼就別吱聲。評說說是沒有用的，行動更實際。...
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![炸粉腸要炸幾分鐘]( "炸粉腸要炸幾分鐘")
- 180度17分鐘。步驟如下：1、1.火腿腸兩面切花刀，稍微切深一點。2、火腿腸表面刷一層食用油。3、放入空氣炸鍋180度烤7分鐘，翻面繼續烤8分鐘。4、準備燒烤料：萬能祕製醬料表:1勺孜然粉十1勺白芝麻十半勺燒烤料十1勺辣椒粉+1勺蠔油十淋上熱油，攪拌均勻。祕製醬料喜歡吃糖的可以加...
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![別人說要炸了怎麼回覆]( "別人說要炸了怎麼回覆")
- 別人說要炸了怎麼可以這樣回覆：到底是遇見什麼事情要炸了我希望你能跟我解釋一下，如果我能夠幫助你，幫助你理清思緒的話，我也會感覺到特別的開心的。可以直接回復：冷靜一點，想開點，這個時候根本就不會炸的，我希望你能夠平靜的面對自己所有的事情，才能夠讓自己在這件事情上想的更加...
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