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關於9cr13的時尚顧問
菜刀4cr13好還是9cr13好
菜刀9cr13比4cr13質量要好。一把菜刀質量主要是材料硬度要高,刀口鋒利,才能切硬菜。4cr13是鉻合金不鏽鋼,具有一般的防腐防鏽性能,含鉻量13%,含碳量爲0.4%,硬度較高,加工菜刀家庭用較合適,但切硬骨頭較費勁。9cr13是含碳量0.9%的鉻不鏽鋼,硬度強度高,刀口鋒利,切硬骨頭不費勁。...
2024-01-09
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